Садржај
- 1 Како изгледа и где расте
- 2 Хемијски састав и садржај калорија мушкатног орашчића
- 3 Зашто је мушкатни орашчић користан за тело
- 4 Мушкатни орах за децу
- 5 Да ли је мушкатни орашчић добар за мршављење?
- 6 Лековита својства мушкатног орашчића
- 7 Мушкатни орах у народној медицини
- 8 Употреба мушкатног орашчића у козметологији
- 9 Есенцијално уље мушкатног орашчића: користи и употреба
- 10 Мушкатни орах у кувању
- 11 Предности мушкатног орашчића са млеком
- 12 Какав је ефекат једења мушкатног орашчића са кефиром
- 13 Како млети мушкатни орашчић
- 14 Штета мушкатног орашчића и контраиндикација
- 15 Како одабрати и чувати мушкатни орашчић
- 16 Закључак
- 17 Коментара
Мушкатни орах је зимзелено дрво пореклом са острва Малуку (Ост Руне) у Индонезији. Често можете наћи и друга имена: Мусцат, Миристица, Мусцат. Заједно са већином флоре, биљка има корисна својства за људско тело и може штетити ако се прекомерно конзумира. Предности и штетности мушкатног орашчића је питање које захтева детаљно разматрање.
Како изгледа и где расте
То је зимзелено дрво са разгранатим гранама. Плод до 40 година, живи преко 100 година. Висина достиже 9-11 метара. Плодови су жуте и наранџасте боје, са језгром. Јестиви део мушкатног орашчића налази се на фотографији.
Језгро камена је смеђи овални, достиже 3 цм дужине, 2 цм ширине, тежине до 5 г. Расте у Индонезији, Индији, Шри Ланки, Гренади и Африци. Тренутно је Индонезија на првом месту по увозу.
Хемијски састав и садржај калорија мушкатног орашчића
Хемијски састав:
- есенцијално уље (5-15%);
- масно уље (40%);
- пигменти;
- скроб;
- пектин;
- сапонини;
- протеинске супстанце.
Главни елементи есенцијалног уља:
- камфен;
- бета пинен;
- терпинен-лимонен;
- линалоол;
- сафроле;
- миристицин.
Због садржаја супстанце миристицин у великим количинама, зачин не може имати никакву корист, већ штету: може проузроковати халуцинације, нападаје, летаргију, па чак и губитак свести. Дозвољена доза за конзумацију је 30 грама.
Садржај калорија мушкатног орашчића на 100 грама је 525 кцал.
Протеини - 6-7 г, масти - 40-50 г, угљени хидрати - 49 г.
Зашто је мушкатни орашчић користан за тело
Вреди напоменути корисна својства зачина.
- Садржи витамине А, Б2, Б6, ПП, Ц, фосфор, калијум, натријум, магнезијум, гвожђе и калцијум.
- Поред тога, састав садржи супстанце које стимулишу рад гастроинтестиналног тракта.
- Поседује антимикробна, противупална, аналгетичка својства.
Видео ће вам детаљно рећи о корисним својствима драгоценог производа:
За жене
Мистика је добра у дане менструације код жена. Еугенол има аналгетичка својства, а гвожђе садржано у саставу стимулише репродукцију црвених крвних зрнаца.
Зачин ће бити користан у лечењу мастопатије.
За мушкарце
Препоручује се за употребу у случају проблема у интимном животу мушкараца: за нормализацију ејакулације, као лек за импотенцију.
Младо мушкатно воће користи се као афродизијак за појачавање полног нагона и узбуђења.
Да ли је могуће за труднице и дојиље
Осим што је користан, мушкатни орашчић може нанети штету. Не препоручује се током трудноће и дојења. Многи стручњаци саветују да се уопште уздрже од употребе током ових периода. Ако постоји потреба за орасима, боље је дати предност орасима, пињолима или лешницима. Неће наштетити нерођеној беби, али користи од њих су опипљиве.
Мушкатни орашчић за децу
Мускат је категорично контраиндикован код деце млађе од 3 године. Штавише, нема привлачан укус за бебе и нема корисних разлога за укључивање производа у дечију исхрану.
Деца старија од 3 године могу да користе, на пример, слаткише, који садрже зачине у умереним дозама. Али да би се избегла штета, ипак је боље не ризиковати.
Да ли је мушкатни орашчић добар за мршављење?
Зачин вам неће помоћи да смршате. Најбољи начин је умерена активност, спорт и правилна исхрана. Морате уравнотежити исхрану у складу са дневним потребама за протеинима, мастима и угљеним хидратима и бавити се спортом или барем чешће излазити у шетњу на свеж ваздух.
Здрави производ биће одличан додатак нискокалоричним салатама од поврћа, динстаног поврћа, пиринча, супа.
Магнезијум који се у њему налази у великим количинама помоћи ће у смањењу жеље за слатким, што је веома важно за оне који имају слатке зубе који су закорачили на пут правилне исхране.
Лековита својства мушкатног орашчића
Лековита својства језгра мушкатног орашчића су обимна. Али не заборавите: мушкатни орашчић неће нанети штету само ако се конзумира умерено.
Нешкодљива доза за одраслу особу је 30 г: 1 орах - приближно 5 г.
Предности употребе:
- Благотворно делује на нервни систем, побољшава сан, буди апетит и јача имуни систем.
- Побољшава опште стање код артритиса, варикозних вена, реуматизма, мигрене.
- Због корисних својстава и ниског гликемијског индекса, мушкатни орашчић је прихватљив за дијабетес.
- На почетку прехладе јача имунолошки систем, стимулишући га да се активно бори против вируса (чај са додатком прстохвата сломљеног воћа).
- Доказано је да се због садржаја магнезијума и калијума крвни притисак и срчани ритам стабилизују.
- Нормализује пробавни тракт, помаже код дијареје и затвора и смањује стварање гасова.
- Позитивно утиче на процес варења, повећава апетит.
Мушкатни орах у народној медицини
Становници Древног Рима већ су били свесни корисних својстава мушкатног орашчића.
У руској народној медицини постоји много једноставних рецепата са здравим чудотворним зачином.
Које су предности мушкатног орашчића за људско тело и како користити мушкатни орашчић за разне болести?
Лек је посебно користан за пробавне проблеме. Да би ублажили надимање, људи користе једноставан рецепт за јогурт са ђумбиром и мушкатним орашчићем као здрав доручак.
Припрема:
- Ђумбир је најбоље узимати у облику сувог праха.
- Сипајте јогурт у посуду.
- Додајте прстохват ђумбира.
- Нарибајте мало ораха.
- Коктел можете пити и пре оброка и после јела.
Чај од мушкатног орашчића са ђумбиром помоћи ће вам да се не разболите хладне јесени.
- Скувајте чај. Боље је дати предност чају без додатих укуса.
- Нарибајте свежи ђумбир и орах.
Благотворни зачин уклања зубобољу, мирисе и бактерије.
Мушкатни орашчић који мирише на алкохол је ефикасно средство за мамурлук.
Једноставан је за употребу: трљајте усечену страну ораха о зубе или попијте јак чај са прстохватом зачина.
Плод миристике користи се у народној медицини у лечењу артритиса, остеохондрозе, реуматизма и проширених вена.
Лековита паста:
- Загрејте биљно уље у парном купатилу.
- Помешајте са нарибаним мушкатним орашчићем.
- Добијену масу нанесите на болно подручје тела, обмотите фолијом, сачекајте 10–20 минута.
- После тога, подручје се може лагано обрисати влажном крпом.
Тинктура водке од мушкатног орашчића је веома популарна. Препоручује се утрљавање код артритиса, остеохондрозе, реуматизма, прехладе. Штеди се од озеблина зими.
- Рендати 200 грама воћне језгре.
- Налијте 1 литар водке.
- Инсистирајте на тамном месту 2 недеље.
- Користите остарелу тинктуру за трљање.
Употреба мушкатног орашчића у козметологији
Ароматични производ је популаран у производњи парфемских композиција. Дрвенаста, топла и зачинска нота даје парфему и тоалетној води оријентални додир. Најчешће се користи у мушким парфемима. Изједначено са афродизијацима.
Произвођачи селективне (нишне) парфимерије користе зачин за стварање ексклузивних композиција.
Многи познати мириси укључују зачинску дрвену ноту: Поло Доубле Блацк Ралпх Лаурен, Органза Гивенцхи, Блеу де Цханел и други.
Зачин се користи у производњи антицелулитне, анти-аге козметике: крема, лосиона, маски за умотавање тела. Захваљујући благотворним својствима која загревају и подстичу циркулацију крви, козметика на бази мушкатног орашчића је одличан асистент у борби против проблема.
Ако обратите пажњу на саставе паста за зубе, онда тамо можете наћи уље мушкатног орашчића. Антисептична својства помажу у борби против бактерија уклањањем неугодног задаха.
Маске за лице и пилинги
Пилинг за лице на бази мушкатног орашчића је прилично једноставан за припрему.
Састојци:
- маслиново уље (база);
- орашасто воће;
- природна кафа.
Припрема и пријава:
- У подлогу додајте талог кафе.
- Да се загрева.
- У масу нарибајте језгро мушкатног орашчића.
- Нанесите на кожу и очистите нежним кружним покретима.
Овај рецепт је контраиндикован за осетљиву кожу и алергичаре.
Млевени мушкатни орашчић за косу
Корисна својства млевеног мушкатног орашчића користе се за лечење алопеције и за подстицање раста косе.
- Узмите јојобу, маслиново или чичково уље као основу.
- Додајте 5-10 капи есенцијалног уља ораха.
- Добијену масу умасирајте у подножје косе нежним масажним покретима.
- Ставите шешир, завијте главу топлим пешкиром и држите 15–20 минута.
У том процесу може се осетити благо трњење. Резултат маске је јачање и сјај косе без оштећења власишта. Дозвољено је користити и есенцијално уље и нарибану масу.
Есенцијално уље мушкатног орашчића: користи и употреба
Корисна својства мушкатног орашчића изражена су у загревању, омекшавању и антисептичким својствима.
Користи се за удисање, дезинфекцију ваздуха и пуњење ароматерапијом. Поред тога, они су укључени у састав козметике, тинктура и облога.
За ароматизацију и дезинфекцију - 4-5 капи на 20 квадратних метара. м. просторије.
За купање - 2 капи.
Мушкатни орах у кувању
У кувању, зачин је одличан корак ка стварању сланих јела. Користи се у припреми првог и другог јела, посластица и пића.
Зачин је одличан додатак пудинзима, питама, посластицама од ваниле, па чак и кремшнитама.
То је традиционални састојак светски популарних медењачких колачића.
Одлично се слаже са следећим производима:
- бундева, тиквице, купус;
- спанаћ;
- јела од сира и сира;
- риба, месо, укључујући бело;
- парадајз, кромпир;
- печурке;
- печено воће.
Месо или риба маринирани пикантним зачином пријатно ће изненадити госте и украсити било који свечани сто.
Предности мушкатног орашчића са млеком
Мушкатни орашчић са млеком ноћу је посебно користан након напорног дана. Млеко се мало загреје (охлади), дода се мало нарибаног плода орашастих плодова.
Пиће помаже опуштању тела, осигурава добар сан, ублажава анксиозност и главобољу.
Млеко са мушкатним орашчићем препоручује се код гастроинтестиналних тегоба, поремећаја спавања, прехладе.
Какав је ефекат једења мушкатног орашчића са кефиром
Али од употребе ораха са кефиром не може се постићи користан резултат. Ферментисани млечни производи, мешајући се са саставом мушкатног орашчића, могу имати непредвидив ефекат и штетити не само јетри, већ и људској психи.
Како млети мушкатни орашчић
Брушење је врло једноставно. Требаће вам ренде или процесор хране. Можете користити млин за кафу.
Штета мушкатног орашчића и контраиндикација
Зачин орашастих плодова може пренети своја корисна својства на тело или му нанети непоправљиву штету.
Контраиндикована је за алергичаре, епилептичаре, људе са тешким менталним поремећајима, жене током лактације, трудноће.
Труднице не би смеле да једу плодове мистике, јер реакција тела може бити непредвидљива, све до претње превременим порођајем.
Друго ограничење је детињство. Деци се не саветује да једу сирове зачине, само као део јела са храном у строго ограниченим количинама.
Треба пажљиво комбиновати зачин са јаким алкохолом и лековима. Боље да се ово не догоди.
Будући да фетус има директан утицај на крвни притисак, треба га јести у малим дозама. Са прекомерном акумулацијом у телу може изазвати тахикардију, срчани удар и повишени крвни притисак.
Како одабрати и чувати мушкатни орашчић
- Језгра светло смеђе и смеђе боје су доброг квалитета.
- Пречник - 1,5-2 цм, овални.
- Плодови морају бити јаки и без видљивих оштећења, тачака, рупа, удубљења, плесни.
Орахе чувати на сувом месту, у херметички затвореној посуди или у лименој конзерви. На овај начин ће се благотворна својства и предиван мирис сачувати још дуго.
Закључак
Предности и штетности мушкатног орашчића су веома важно питање. Производ је с разлогом освојио високу популарност. Са овим зачином можете се заљубити у зачињену арому невероватно укусних кулинарских јела, а благотворна својства помоћи ће јачању имунолошког система и побољшању благостања. Али не заборавите на умереност у употреби како бисте избегли оштећење тела.