Садржај
Флавоноиди су пигменти који биљкама дају јарке боје. По хемијском саставу и структури супстанце су сличне хормонима. Ефекат флавоноида на тело не може бити пренаглашен. Они регулишу деловање ензима, побољшавајући процес варења и показујући антиоксидативна, антитуморска својства.
Чему служе флавоноиди?
Од давнина је познато да поврће и воће благотворно делују на функционисање тела. Предности су због садржаја посебних компоненти. Зову се „флавоноиди“. Ово је група супстанци које се налазе у биљу, бобицама, поврћу и воћу. Употреба у фармакологији и народној медицини је последица дејства на ензиме тела.
Везе за тело су неопходне у следећим случајевима:
- слабост и умор;
- дуготрајни стрес;
- траума праћена крварењем;
- повећана крхкост капилара;
- повећан притисак;
- поремећаји циркулације;
- запаљенски процеси црева и желуца.
Везе су:
- липофилни;
- растворљив у води.
Именоване су следеће класе компонената:
- катехини;
- халкони;
- леукоантоцијанидини;
- дихидрохалкони;
- аурони;
- флавоноли;
- антоцијани;
- изофлавони.
Ефекат флавоноида на људско тело
Једињења имају благотворно дејство на тело. Разликују се следећа својства флавоноида:
- венотониц;
- деконгестиван и антиинфламаторно;
- вазодилататор;
- мембрана стабилизује;
- антиатеросклеротски;
- антиалергијски;
- кардиопротективни;
- антихипертензив;
- имуномодулаторни и антиоксидант;
- детоксикација;
- антиканцероген.
Ефекат флавоноида на женско тело
Адекватно функционисање система, очување младости зависи од нивоа полних хормона. Главни женски стероид је естроген, чија концентрација постепено опада након 45. године. То је због изумирања репродуктивне функције.
Смањење нивоа естрогена манифестује се променом у свим системима тела.
Појављују се следећи симптоми:
- емоционална лабилност;
- скокови притиска;
- повећано знојење, врући бљескови;
- главобоље, вртоглавица;
- смањење густине костију, еластичност коже;
- убрзање откуцаја срца;
- сувоћа у вагини.
Флавоноиди имају ефекте сличне естрогену. Укључивање у састав хране богате корисним компонентама омогућава вам продужавање младости и уклањање карактеристичних знакова недостатка хормона. Међу најважнијим супстанцама за менопаузу за жене је хесперидин који садржи агруме.Једињење се такође бори против вируса, едема, алергија.
Ефекат флавоноида на мушко тело
Супстанце су неопходне за одржавање здравља. Главне функције флавоноида су нормализација рада кардиоваскуларног, имунолошког, ендокриног система. Као резултат научног истраживања, утврђено је да једињења смањују ризик од рака простате код мушкараца. Стабилизација хормонске позадине утиче на повећање потенције.
Благодати и штете флавоноида
Обично се једињења допуњују аскорбинском киселином. Компоненте појачавају међусобни утицај. Предности су због физичких својстава флавоноида:
- антиоксидант;
- антивирусно;
- противупално.
Употреба хране која садржи супстанце доприноси:
- спречавање крварења;
- спречавање побачаја;
- терапија менструалних неправилности;
- заштита од малигних тумора, болести срца;
- снижавање нивоа холестерола;
- побољшање функционисања јетре, органа вида;
- смањење синдрома бола;
- јачање васкуларних зидова.
Негативни ефекат супстанци се примећује у следећим случајевима:
- вишак дозирања, који омета апсорпцију витамина;
- немогућност употребе у случају поремећаја згрушавања крви.
Прекомерни унос флавоноида повећава ризик од нежељених ефеката.
Која храна има највише флавоноида
Супстанце имају благотворно дејство на тело. Следећа храна богата флавоноидима назива се:
- Боровница... Бобица садржи антоцијанин, који јача зидове крвних судова. Недостатак ове компоненте манифестује се појавом модрица са благим ефектом на кожи. Супстанца је корисна за судове очију и мозга. Употреба боровница у довољним количинама помаже у побољшању вида и повећању ефикасности и спречавању можданог удара.
Бобице се могу користити и свеже и смрзнуте - Зелени чај... Напитак садржи полифенол, који јача крвне судове и срце. Испијање најмање 4 шоље зеленог чаја дневно може значајно смањити ризик од можданог и срчаног удара. Полифенол помаже у уклањању запаљенских процеса у телу, попут артритиса и стоматитиса. Пиће се може користити за испирање грла, десни.
Зелени чај садржи танине и катехине за јачање крвних судова, чишћење јетре, уклањање ћелија карцинома, уклањање упале - Лук (црвени). Поврће је богато кверцетином. Супстанца је корисна за упале, алергијске реакције. Кверцетин спречава стварање атеросклеротских плакова. Флавоноид се такође налази у парадајзу, јабукама, паприци, броколију и пасуљу.
Лук има снажне антиканцерогене ефекте због антиоксидативних својстава - Цитруса... Воће укључује рутин или витамин П. Значајне концентрације флавоноида могу се наћи у белим преградама и кори. Елиминише повећану крхкост крвних судова, уклања токсине и тешке метале из тела. Употреба супстанце је за ублажавање болова, алергијских реакција. Рутини садрже и кајсије, парадајз, малине, црну рибизлу, паприку, зачинско биље, зелену салату, хељду, кафу, тамну чоколаду.
Агруми се могу јести са кором - Д.ораси... Производ има антиканцерогена својства због присуства елагичне киселине. Једињење неутралише деловање карциногена попут дуванског дима.Такође се може наћи у бобицама попут јагода, купина и брусница.
Ораси имају антиканцерогено дејство - Купус... Поврће је познато по садржају кемпферола који чисти јетру и јача крвне судове. Ова једињења укључују: репу, ротквицу, броколи.
Природни флавоноид у купусу спречава раст карцинома
Контраиндикације за храну која садржи флавоноиде
Ефекат супстанци на тело није довољно проучаван. Релативне контраиндикације укључују:
- трудноћа и дојење;
- лоше згрушавање крви;
- појединачне реакције преосетљивости.
Табела садржаја флавоноида
Мешавина укључује биљне изворе. Фармаколошко деловање флавоноида манифестује се у побољшању функционисања различитих телесних система.
Правила за употребу намирница са флавоноидима
Једињења су представљена искључиво биљном храном која садржи читав низ корисних витамина и минерала. Фармаколошко дејство флавоноида одређује њихово укључивање у дијететске суплементе. Ипак, преферира се потрошња као производ.
Стручњаци не препоручују прекорачење дозвољене количине једињења која улазе у тело. Ово је повезано са ризиком од нежељених ефеката, негативног утицаја на апсорпцију других елемената.
Корисни савети
Компоненте се не формирају у телу. Долазе искључиво са храном или као део додатака исхрани. Оптимални извор супстанци су природни производи. Да би се сачувале корисне компоненте, мора се искључити термичка обрада.
Закључак
Ефекат флавоноида на тело је позитиван. Број једињења садржаних у биљној храни достиже неколико хиљада. Могуће је користити супстанце и са храном и као део дијететских суплемената. Редовни унос флавоноида у тело побољшава функционисање готово свих система.
