Дијета и мени за цирозу јетре са асцитесом

Асцитес се обично схвата као накупљање течности у трбушној дупљи. Ова болест се не јавља самостално. Узрок постају друге, озбиљније патологије. Често се капљица манифестује као резултат цирозе јетре или онколошких болести трбушних органа. Када се појаве први симптоми, лечење треба започети што је пре могуће. Истовремено, пацијентима се често прописује дијета за асцитес.

Основна нутритивна правила за асцитес

Ако се пацијенту дијагностикује капљица, неопходно је придржавати се строге дијете за асцитес.

Лекари увек дају неколико основних препорука:

1. Сол се у потпуности уклања из дијете. Овај производ поспешује накупљање течности, што резултира повећаним отоком.
2. Пацијент треба да одбије свеж бели хлеб, кифле.
3. Дијета са асцитесом забрањује једење пржене и масне хране.
4. Не једите кобасице, димљено месо, масно месо и рибу.
5. Да бисте брзо уклонили течност из тела, у исхрану треба да уврстите храну која има диуретичко дејство, попут лубенице, роткве, краставца, диње, цвекле, шаргарепе, бундеве, роткве, шпаргле, спанаћа, артичоке, шипка и брусница.
6. Дијета са асцитесом искључује смањење уноса течности. Дневно морате пити до 2 литре воде. Поред тога, мени укључује зелени чај, чорбу шипка, напитак од камилице, сокове од воћа и поврћа, компоте.
7. Учесталост уноса хране - до 6 пута дневно у редовним интервалима.
8. Храна се служи топла. Пре овога, јело се сруши у пире стање.
9. Основу дијете чине сложени угљени хидрати у облику житарица, тестенина и поврћа. Протеинска дијета са асцитесом је строго забрањена.

Основне препоруке за придржавање дијете код асцитеса

Дозвољени производи

Дијета за асцитес је једна од главних компоненти лијечења. Ако се поштују све препоруке, могуће је убрзати процес излучивања течности и побољшати опште стање пацијента.

Дијета је хранљива. Богат је угљеним хидратима. Истовремено, протеини и масти су укључени у малу количину. Храна се куха на пари или кува.

Дијета код асцитеса укључује употребу:

• поврће и зачинско биље - артичока, патлиџан, зелени грашак, купус, броколи, зелени и лук, шаргарепа, краставци, маслине, паприка, першун, ротквица, цвекла, целер, шпаргла, парадајз, бундева, копер, бели лук и спанаћ;
• воће и бобице - лубеница, диња, брусница, вибурнум, брусница, шипак;
• житарице и житарице - хељда, овсена каша, пиринач;
• крутони од белог хлеба;
• кумин;
• млечни производи - кефир са ниским садржајем масти, природни јогурт без адитива, свјежи сир;
• немасно месо - зец, ћуретина, пилетина;
• морске алге;
• биљна уља - ланено семе, маслина.

Ако говоримо о пићима, онда се пацијенту са асцитесом препоручује узимање инстант цикорије, зеленог чаја, чорбе шипка, сокова од воћа и поврћа.

Производи који су делимично ограничени

Дијета за асцитес укључује храну која се може конзумирати у малим количинама и не често. То укључује телетину. Месо се може кувати или кухати на пари.

Пацијенти са асцитесом могу јести јаја, али не више од 3 пута недељно. Дозвољено је кување омлета, али без додавања жуманца.

1-2 пута недељно у исхрану укључују слатку храну у облику белог слеза или воћног желеа. Пићима можете додати мало меда. Дозвољено је јести орахе и сушено воће 2-3 пута недељно.

Забрањена храна за асцитес

Дијета са асцитесом потпуно искључује употребу масне и пржене хране. Да бисте спречили задржавање течности у телу, не препоручује се додавање соли и других зачина у храну.

Дозвољена и забрањена храна за асцитес

Такође, на листи забрањених намирница налазе се:

• неке врсте поврћа и зачинског биља - конзерве, кромпир, целер, кисели парадајз;
• банане;
• пржене и киселе печурке;
• чипс;
• кнедле, кнедле;
• лепиње, бели хлеб;
• торте, сладолед, конзерве, џем, слаткиши, чоколада;
• шећер;
• млечни производи са великим уделом масти;
• масно месо - свињетина, говедина, маст, говеђа јетра, сланина, шунка, патка, гуска;
• кобасице;
• масна риба - лосос, пастрмка, сардина, лосос, туна;
• животињска маст.

Дијета бр. 10 за асцитес стомака

Пре него што почнете да следите дијету за асцитес, морате сазнати шта је разлог за акумулацију течности у трбушној шупљини. Табела 10 је назначена за људе са срчаном исхемијом, артеријском хипертензијом, инфарктом миокарда и цирозом јетре.

Нутритивне карактеристике су следеће:

1. Тело дневно не би требало да прими више од 2600 калорија.
2. Укупна количина соли смањује се на 5 г дневно.
3. Смањите количину масти на 70 г, а протеина на 90 г. У овом случају дневно треба уносити 350 г угљених хидрата.
4. Посуђе се служи кувано или на пари. Строго је забрањено јести брзу храну, практичну храну, чипс и грицкалице.

Након постављања тачне дијагнозе, пацијентима са асцитесом даје се неколико препорука:

1. Дијета се састоји од пилећих и биљних чорби, житарица на млеку или води са сувим воћем и орасима.
2. Можете јести крутоне од раженог хлеба.
3. Тело би увек требало да прима протеине, али у малим количинама. Стога, пацијенти са асцитесом могу јести кувано месо са ниским садржајем масти.
4. Поврће се пече или динста, а затим уситни док не постане пире.
5. Можете јести неке бобице и воће које имају диуретички ефекат.
6. Количина потрошене течности дневно не прелази 1 литар.

Дијета бр. 10 за асцитес укључује обогаћивање исхране калијумом

Дијета за асцитес са онкологијом

Са онколошким болестима, у 50% свих случајева налази се акумулација течности у трбушној шупљини.

Неке патологије могу довести до асцитеса:

• рак јајника;
• малигне формације у млечним жлездама;
• рак материце;
• рак желуца или дебелог црева.

Са таквим болестима је погођена трбушна шупљина. Често асцитес погађа пацијенте којима је раније дијагностикована цироза јетре.

Велики трбух доноси много непријатности. Ако се не предузму мере, болест ће даље напредовати. Ако лекари дијагностикују тежак случај, тада се пацијент подвргава лапаропентези, чиме пумпа акумулирану течност. На крају операције, пацијенту се прописује дијета након асцитеса.

Лекари категорично забрањују једење штетне и масне хране. Количина воде дневно смањује се на 800-1000 мл. Не би требало дозволити да се течност акумулира у трбушној дупљи. Посуђе се куха на пари, кува или пече. Дијета за асцитес омогућава употребу супа уз додатак биљака.

Ако је пацијентима са раком дијагностикован напредни облик болести, тада им је прописана дијета за асцитес Но. 5. Затим дијета укључује немасни скут, не-кисело воће и бобице, месо и рибље производе са ниским садржајем масти.

Дијета за цирозу јетре са асцитесом

Цироза јетре сматра се завршном фазом дифузних морфолошких промена у јетри. Постоји кршење структуре лобуларне структуре органа. Ако се не лечи, трбушно ткиво је оштећено, што доводи до накупљања течности.

Списак дозвољених и забрањених намирница за цирозу јетре са асцитесом

Пацијентима са цирозом јетре и асцитесом прописана је дијета бр. Бројни производи су искључени из исхране у облику:

• конзервирана храна;
• кобасице;
• масно месо и риба;
• концентроване чорбе;
• ватросталне животињске масти;
• поврће са високим садржајем грубих влакана и есенцијалних уља - редквица, редквица, лук;
• печурке;
• маринаде.

Методе за припрему јела док се придржавате дијете са асцитесом - кување, динстање и печење.

Пацијентима са асцитесом прописана је дијета са мало соли. Истовремено, унос течности је ограничен. Истовремено са исхраном, пацијенту се даје диуретичка терапија.

Ако се симптоми асцитеса и даље повећавају, тада је сол потпуно ограничена. Јеловник укључује храну обогаћену калијумом. Сок од лимуна или парадајза, као и цимет, ким и куркума могу помоћи у побољшању укуса. Количина протеина и масти смањује се на 20-30 г дневно.

Приближни мени за седмицу са асцитесом

Лекари верују да се дијета за асцитес мора поштовати читав живот. Ово ће омогућити не само побољшање општег стања пацијента, већ и брзо опоравак.

Пример менија може изгледати овако.

Први дан:

1. Ујутро - овсена каша у води са сувим воћем, зелени чај.
2. За ручак - немасни скут.
3. Поподне - супа од поврћа, пилећи филе и кувани пиринач, компот.
4. За поподневну ужину - протеински омлет на пари, чорба од шипка.
5. Увече - хељдина каша, сок од бобица.

на Други дан:

1. Ујутро - пиринчана каша са разблаженим млеком, чај од камилице.
2. Диња за ручак.
3. Поподне - супа са резанцима, суфле од меса, цвекла и салата од сувог грожђа.
4. За поподневну ужину - 2 овсена колача, желе.
5. Увече - печено поврће, салата од краставаца и паприке, зелени чај.

на трећи дан:

1. Ујутро - чаша природног јогурта са орасима.
2. За ручак - дијетални колачи од сира, зелени чај.
3. Поподне - пилећа чорба са копром, печени суфле, хељда, воћно пиће.
4. За поподневну ужину - кефир са мало масти.
5. Увече - пари кифлице купуса, чај од камилице.

Јеловник за један дан са развојем асцитеса

на четврти дан:

1. Ујутро - немасни скут са сувим грожђем.
2. За ручак - печена јабука.
3. Поподне - супа са поврћем, пире од броколија, парче печене телетине, желе.
4. За поподневну ужину - лубеница.
5. Увече - крутони са кефиром.

на пети дан:

1. Ујутро - гриз каша са разблаженим млеком, зелени чај.
2. За ручак - кувано јаје са зачинским биљем.
3. Поподне - вегетаријанска супа, парче ћуретине, кувани пиринач, желе.
4. За поподневну ужину - диња.
5. Увече - салата од редквице, тестенине, суфле од меса, чај од камилице.

на шести дан:

1. Ујутро - омлет на пари, чорба од шипка.
2. За ручак - крекери са природним јогуртом без адитива.
3. Поподне - пилећа чорба са зачинским биљем, печена дојка, хељда, компот од сушеног воћа.
4. За поподневну ужину - скут без сира.
5. Увече - печена салата од беле рибе, краставца и паприке са маслиновим уљем.

на седми дан:

1. Ујутро - овсена каша са разблаженим млеком, кришка црног хлеба, зелени чај.
2. За ручак - тепсија са сувим грожђем и сувим кајсијама.
3. Поподне - супа од поврћа пире, пиринач са ћуретином, компот од јабука.
4. За поподневну ужину - кекси са зеленим чајем.
5. Увече - парне палачинке од сира, чорба од шипка.

Таква дијета за асцитес сматра се мало скупом. У кувању није потребна никаква вештина. Али недостатак такве дијете је тај што ћете морати дуго да се придржавате режима.

Закључак

Дијета за асцитес се одликује ефикасношћу.Пратећи све препоруке, могуће је уклонити сву вишак течности из тела. Истовремено се нормализује функционисање органа дигестивног тракта, побољшава губитак тежине и опште добро. Али монотонија дијете са асцитесом може довести до слома, што је у овом случају неприхватљиво. Потребно је неко време да се навикнете. Ако се појаве проблеми, боље је доћи и обратити се лекару.