Шта је корисно и штетно Сукрасите

О благодатима и штети Суцрасите-а више пута се оспоравало и расправљало током његовог постојања. Зависно од ових или оних резултата истраживања, однос према производу је био позитиван или негативан. Ни данас није коначно одлучено да ли је овај прехрамбени производ користан или штетан.

Шта је Сукрасите

Суцрасите је заслађивач који је неколико десетина пута слађи од шећера.

Сукразит је изумљен 1950. године у израелској компанији „Бискол“. Сукрасит је изумео један од оснивача компаније, који је, иначе, још увек жив.

Облик и састав Сукрасите-а

Сукрасит је доступан у таблетама тежине 74 мг. Једно паковање може садржати 300 или 1200 таблета. Сходно томе, тежина паковања је од 22 до 88 г.

У фармацеутским производима, лек је класификован као биоактивни адитиви (дијететски суплементи).

Садржи следеће супстанце:

• сахарин (познатији као адитив Е954) - 27%;
• фумарна киселина (адитив за храну Е927) - 16%;
• сода - 57%.

Замена шећера Сукрасит заснива се на сахарину. Ово заслађивач је око 400-500 пута слађи од шећера. Међутим, због своје молекуларне структуре (један атом натријума је са хемијске тачке сувише „слободан“) оставља метални укус на језику.

Додавањем фумарне киселине може се неутралисати активност овог атома, међутим, степен "слаткоће" производа смањује се скоро 10 пута. Међутим, пошто људско тело не апсорбује и сахарин и киселину, ефекат заслађивања је прилично импресиван.

Једна мала таблета лека Сукрасит замениће кашику шећера тобоганом.

Предности замене за шећер Сукрасит

Главна корист замене за шећер Сукрасит лежи у способности да замени шећер у што већем броју оброка и пића са релативно безбедним последицама употребе и нула калорија.

Одвојено, треба напоменути да Суцрасите није подложан термичком разлагању на температурама до +300 ° Ц, што омогућава његову употребу у припреми куваних и печених јела, за разлику од, на пример, истог аспартама, који је тренутно једна од најчешћих замена шећера.

Због тога се благодати лека Сукрасит манифестују у многим дијетама и шемама мршављења. Сукрасит обавља своју улогу као средство способно да обмане тело и у њега унесе корисну, али релативно неукусну храну, дајући му слатки укус.

Користи и штета Суцрасите-а код дијабетеса

Узимајући у обзир питања користи и штете Суцрасит-а код дијабетес мелитуса, можемо рећи да се лек сматра једном од најбољих замена глукозе у храни за ову болест. Садржај калорија је нула, а истовремено (у поређењу са другим лековима) штета је релативно мала.

Верује се да се код поновљене систематске употребе лека могу јавити алергијске реакције и започети смањење имунитета.Ово последње је крајње непожељно код дијабетес мелитуса, међутим, да би се постигле сличне концентрације Сукрасита, мора се конзумирати у количини блиској максимално дозвољеним дозама.

Да ли је могуће Сукрасит током трудноће и дојења

Произвођач не препоручује употребу Сукрасита током трудноће, јер сахарин може продрети у плаценту у тело детета, а детаљне студије његовог утицаја на развој фетуса нису спроведене. Због тога је немогуће рећи нешто о предностима или штети лека за труднице због недовољних података.

Како користити Сукрасит

Верује се да је у погледу слаткоће једно велико паковање (тешко 88 г са 1200 таблета) еквивалентно око 5,5-6,5 кг шећера. Али употреба Сукрасита ни на који начин неће утицати на виткост фигуре, за разлику од ове друге.

Користи се за заслађивање напитака попут чаја или кафе. Добро се раствара у води. Обично се производ користи према следећем принципу: једна таблета за 200-300 мл пића.

Лек можете користити за припрему јела од брашна, као и разних џемова, желеа, моуссе-а и других сличних производа у којима се користи шећер. Упркос чињеници да постоје одређене норме за увођење заслађивача, у неким течностима се раствара нешто другачије него у води и његов укус може бити нарушен. Због тога се препоручује стално праћење степена слаткоће производа.

Колико таблета Суцрасит можете узимати дневно

Верује се да се дневно не може уносити више од 0,7 г производа без штете по тело, што је еквивалентно око 9,5 таблета са тежином човека од око 70 кг.

Штета Сукрасита и контраиндикације

Главна компонента укључена у Суцрасите је сахарин. За разлику од соде и фумарне киселине, које су потпуно нетоксичне за људско тело, ова компонента је изазвала озбиљне контроверзе током последњих 60 година.

Сукразит је три пута забрањен за исхрану људи, а три пута је дозвољен. Последњи пут то је учињено 2000. године. И иако су клиничка испитивања два пута потврдила канцерогеност супстанце (1960. и 1977), спроведене су нове студије које побијају ове резултате.

Ове недавне студије о опасностима од сахарина изненађујуће су се поклопиле са налазима маркетиншке комисије да је потражња за производима аспартама опала због чињенице да је редовна конзумација последњих довела до развоја алергија. И верује се да је решавање сахарина, као и производи од њега, на пример, Суцрасит, само припремна фаза за замену аспартама сахарином.

Контраиндикације укључују трудноћу, лактацију и индивидуалну нетолеранцију.

Користити Сукрасит или не - свако одлучује за себе. Само не бисте требали заборавити да употреба таквих „полузаконитих“ средстава може бити оптерећена опасношћу.

Аналоги замене шећера Сукрасит

Следеће супстанце су аналогне Сукрасит-у. Заграде означавају колико су пута слађе од шећера:

• аспартам (200);
• ацесулфам калијум (200);
• неохезирани (1500);
• неотам (8000);
• сукралоза (600);
• цикламат (30);
• алитам (2000).

Закључак

Питање које су користи и штете Сукрасита још увек није окончано.Могуће је да ће ова замена шећера и даље имати тежак пут до потрошача који желе да једу укусну храну без дебљања. Али сама чињеница да у дебати још увек нема консензуса о предностима производа на бази сахарина не може а да не наведе на одређене мисли.

Прегледи лекара и губитак тежине