Благодати и штете бруснице по здравље

Благодати и штете бруснице учиниле су је једним од најпопуларнијих народних лекова. Његов састав је богат витаминима и елементима у траговима који помажу у суочавању са патологијама. Али традиционална медицина није једино подручје употребе здравих бобица.

Где расте брусница и како изгледа

Лингонберри - мале црвене бобице, сферне. Имају киселкаст укус, одређену трпкост и благи горки укус. Максимални пречник је 8 мм. Период цветања - мај, сазревање корисних бобица - август - септембар. Расте око 100 година.

Подручје дистрибуције је велико: Северна и Централна Европа, Северна Америка и Азија. Расте у тундри и шумским пределима. Воли четинарске и мешовите шуме. Али биљку можете пронаћи на тресетном мочвару, ливади, у планинским и степним подручјима.

Висина грмља је обично 15 цм, дужина изданака је до 1 м. Корени су дуги, пузећи. Култура има кожне тамнозелене листове. Они сијају. Облик - елиптични, величина - од 5 до 30 мм.

Хемијски састав и садржај калорија бруснице

Корисна својства бобице су због њеног састава. У брусницама је богат, укључује витамине, микроелементе и макронутријенте.

Витаминска табела:

Табела са садржајем макронутријената:

Табела са садржајем елемената у траговима:

Нутритивна вредност на 100 г:

• вода - 86 г;
• протеини - 0,6-0,8 г;
• масти - 0,5-0,6 г;
• угљени хидрати - 8,3–8,5 г;
• дијететска влакна - 2,4-2,7 г.

Због чињенице да се 86% корисне бобице састоји од воде, она је мало калорија и садржи 46 кцал. Ако конзумирате само 100 г воћа, дневно можете добити 95% потребних органских киселина, 32,5% дневне вредности мангана (Мн) и 16,7% аскорбинске киселине (Ц).

Зашто је брусница корисна?

Ова корисна бобица има пуно корисних својстава, због којих је тако цењена.

Ево комплетне листе ефеката бруснице на тело:

• спречава бактеријске инфекције;
• Има кверцетин, који смањује упале, бори се против артритиса и других хроничних болести;
• успорава раст ћелија карцинома;
• спречава ширење инфекција уринарног тракта по целом телу;
• одржава здравље усне шупљине;
• има благотворно дејство на рад мозга;
• ефикасно профилактичко средство за болести кардиоваскуларног типа;
• брусница за дијабетес мелитус је незаменљив лек, јер има хипогликемијска својства која спречавају дијабетес;
• побољшава функционисање имунолошког система;
• користи се за пробавне сметње, побољшавајући варење;
• витамин А је добар за вид;
• помаже у јачању костију;
• профилактички агенс за бубрежне болести;
• бори се против гљивичног квасца.

Једење здравих бобица може убрзати метаболичке процесе. Производ има благи лаксативни ефекат, ублажава топлоту и делује антисептично. Бобице се препоручује да се конзумирају са високим крвним притиском, као и са прекомерним нивоом глукозе.

За жене

Постоји много популарних рецепата за здравље жена. На пример, примећено је да брусница може побољшати репродуктивну функцију жене. Корисна бобица је неопходна за оне који желе да затрудне, јер убрзавају процес зачећа. Поред тога, она је одговорна за нормализацију хормоналног нивоа. Ако у своју исхрану укључите брусницу, то ће вам помоћи у регулисању менструалног циклуса.

Лингонберри са циститисом је познати народни начин решавања проблема. Будући да има диуретичко дејство и спречава даље ширење инфекције, врло је ефикасан. Лекари саветују употребу здравих бобица у менопаузи. Делују као седатив, помажући у суочавању са неурозом током овог периода. Такође се примећују такве акције: смањење знојења, спречавање стагнације крви у венама.

За мушкарце

Поред горе поменутих корисних својстава које имају бруснице, способна је да се носи са простатитисом код мушкараца. То је једна од компоненти која се налази у лековима за болест. Употреба лишћа бруснице и самих бобица у дезинфекционом и диуретичком деловању на тело је неоспорна.

Мушкарцима се саветује да свакодневно конзумирају свеже воће како би спречили појаву простатитиса. Такође побољшава мушку снагу.

За децу

У свом чистом облику, чак ни здравој беби не могу се давати бруснице. Међутим, воћни напитак је могуће укључити у исхрану од петог месеца, али тек након консултације са лекаром.

Комплементарну храну морате започети са 1 кашичицом. До 1. године дете може да поједе 50 до 100 мл напитка богатог корисним витаминима и минералима. Предност воћног напитка од бруснице је у томе што ће помоћи у обликовању бебиног тела, испунити га потребним елементима и ојачати имунолошки систем.

Ако детету не прија укус бруснице (кисело је), онда постоји могућност да се од ње направи желе, желе или једноставно воће шећерити. Све ово ће такође имати благотворно дејство на тело. Бобице се не смеју давати само у случају индивидуалне нетолеранције.

Да ли је могуће бруснице током трудноће и дојења

Често се пише да је брусница хипоалергична. Ово није истина. Ова бобица узрокује полако развијајуће се нетолеранције, које се појављују 5-7-ог дана. Тешко их је дијагностиковати и много су опасније од уобичајених алергија које препознају кошнице или свраб. Бујоне и инфузије из лишћа бруснице треба углавном користити са опрезом и само након консултације са лекаром. Труднице и дојиље је боље да их забораве.

Дакле, док носе дете у другом и трећем тромесечју, од другог месеца лактације, жене могу да једу бобице или прерађене производе од бруснице. Али тек након консултације са лекаром! Ако вам лекар дозволи, можете се лечити и брусницама или воћним напицима из његових бобица.

Један од проблема трудница је оток. Да бисте се решили, довољно је користити бруснице, које уклањају вишак влаге из тела.Алтернативно, припремите сок од бруснице, компот од јагодичастог воћа или воћни напитак. Пијете само 0,25 литара дневно, можете заборавити на натеченост. У напитак се не може додавати само мед. Ефикасност ће се смањити. Ток таквог третмана је 3 недеље, не више.

Једући бруснице, можете се ослободити или смањити интоксикацију, анемију, недостатак витамина и минерала. Поред тога, лекари препоручују бобицу за неурозе и хипертензију. Сок од бруснице показао се корисним за прехладу и умор мишића код жена.

Лековита својства листова бруснице

Добра вест је да је берба, складиштење и транспорт лишћа бруснице прилично једноставна. Због тога можете купити лишће у било којој апотеци. Али употреба листова бруснице је врло широка, јер ни на који начин нису инфериорна у односу на корисна својства самих бобица, ау неким случајевима их чак и надмашују. Листови се носе са многим болестима и лече тело. Имају холеретски, адстрингентни и антимикробни ефекат.

Уварак од листова бруснице добро је познато бакино средство против прехладе, дијабетеса, болести јетре и бубрега. Поред тога, листови су укључени у комплекс лекова који се боре против простатитиса, пијелонефритиса, болести респираторног система (бронхитис, упала плућа), упале усне шупљине и едема. Уклањају болове у зглобовима и спречавају рак.

Корисне супстанце у чаршавима:

• органске киселине;
• танини;
• витамини;
• арбутин;
• танин;
• хидрокинон;
• флавоноиди.

Постоје неке контраиндикације: децукцију од лишћа не смеју узимати деца млађа од 12 година и хипертензивни пацијенти дуже од 2 недеље.

Лингонберри рецепти у народној медицини

Није ни чудо што наши преци нису узимали ниједан лек. Према њима, природа нам је дала све што је потребно да бисмо елиминисали било коју болест. Ако погледате корисна својства само једне бруснице, онда се са њима не можете а да се не сложите. Децокције, чајеви, лекови и јела од јагодичастог воћа решавају многе проблеме. Размотрите рецепте за суочавање са уобичајеним болестима.

Хладно

Рецепт за инфузију:

• узмите 200 г бобица;
• сипати у контејнер;
• напуните 500 мл вруће воде;
• инсистирати на око сат времена;
• додајте мед по жељи.

Конзумирајте 100 мл инфузије ујутро, за време ручка и увече.

Анемија

Рецепт:

• узмите 40 г сувог лишћа;
• 20 г бобица бруснице;
• напуните компоненте 500 мл вруће воде;
• процедити након 10 минута.

Додајте мед по укусу.

Хипертензија

Рецепт:

• узмите 10–20 г сломљеног лишћа (4 кашичице);
• помешати са 0,5 литара вреле воде;
• процедити чорбу после 30 минута.

Пијте 100 г сваког јутра и вечери.

Дијабетес

Рецепт:

• узети листове бруснице, малине, црне рибизле и шипка (једнаке пропорције);
• 1 кашика кашике л смеше, сипајте 250 г кључале воде и кувајте у воденом купатилу око 10 минута;
• пустите да се кува два сата;
• процедити пре узимања корисне чорбе;
• пијте 100 г два пута дневно.

Са едемом

Лингонберри за едеме, рецепт:

• узмите 1 кашичицу сломљеног сувог лишћа;
• сипати 250 мл кључале воде;
• инсистирати на 30 минута;
• процедити након хлађења.

Пијте овај чај од листова бруснице током дана у малим гутљајима 4 пута по 50 мл.

Употреба бруснице у козметологији

Лингонберри се користи за спречавање перути, тако да коса не опада у случају упале коже. Маске од бобица су изврсно хидратантно и учвршћујуће средство. Успоравају стварање бора и старење.

Козметика садржи екстракт бруснице.Одличан је природни антиоксиданс који делује тонично на кожу, чини је еластичном и заштићеном од спољних утицаја.

Маске за лице

Маске су способне да подмладе и затегну кожу. Рецепт (курс - 8 процедура):

• узмите 1 тбсп. л. сецкана брусница;
• 1 кашика кашике л. пшенично брашно;
• 1 кашика кашике л. грејпфрут;
• помешајте и нанесите на кожу око периметра;
• након 10 минута исперите хладном водом.

Маска против акни:

• мешајте сок од бруснице и минералну воду (високо газирану);
• опрати корисном маском.

Када мехурићи пукну, убрзавају циркулацију крви ширећи поре у које хранљиви састојци из бруснице могу продрети.

А да бисте направили лосион за лице, морате да помешате једнаке количине сокова бруснице, јабуке и грејпа. Резултат је одличан хидратантни и прочишћујући ефекат производа.

Листови бруснице за косу

Децокција лишћа уклања перут и јача косу. Чини их меким, обимним и лепим. Поред чињенице да су бобице корисне у било ком облику за здравље косе, од листова се прави и децокција. Довољно је да исперу чисту косу.

Поступак се изводи не више од 2 рубаља. у Недељи.

Лингонберри у кувању

Слатко-кисели укус и корисна својства учинили су бобицу популарном у кувању. У свом чистом облику можда неће бити по укусу свих, али ако правилно кувате здраве бруснице, можете угодити свим члановима породице.

Јела од бруснице:

• џем од бруснице;
• желе;
• пекарски производи са бобичастим воћем (кифле, пита, пите, колачићи, колачи);
• слатко-кисели сос за месо и украс;
• тинктура бруснице и укусни ликер;
• свеже бобице у шећеру;
• сок, воћни напитак, џем, џем.

Ова листа јела је релативна, јер знајући корисна својства бобице, кувари могу да је додају салатама и другим делицијама.

Када се бере брусница

Идеално време за брање бобица су последњи дани августа, први дани септембра. Такође се требате ослонити на своја чула приликом брања зрелих тамноцрвених бобица. Плодови светле боје такође се чупају, јер је једно од њихових својстава способност сазревања код куће.

Савет:

• да би се убрзало сазревање полузрелог воћа, са њима се чувају јабуке или парадајз;
• не узимајте презреле бруснице;
• на њему не би требало бити плесни;
• здраве бобице треба да буду чврсте, а не мекане.

При куповини бруснице у продавници обраћа се пажња на етикету и рок трајања.

Како чувати бруснице

Благодати смрзнутих брусница биће скоро исте као и код свежих. Реч је о бензојевој киселини. Захваљујући њој, бобице могу да се чувају у замрзнутом стању годину дана, а да не изгубе корисна својства. Свеже воће најбоље је држати у стакленим или дрвеним посудама са затвореним поклопцем. Друга опција складиштења је сипати хладну кувану воду у теглу и додати јој здраве бобице.

Такође можете осушити плодове. Благодати сушених брусница остаће такве какве јесу. А ако говоримо о лишћу, онда се држе у платненим или памучним врећама, у посуђима од дрвета и стакла. Простор за одлагање треба да буде таман.

Штета од бруснице и контраиндикације

Упркос корисним својствима, има контраиндикације. Главна је да не претерате са употребом. Са прекомерном количином, тело може патити од бројних патологија. Тинктуре и децокције од лишћа не би требало да узимају чир који има високу киселост. Исто се односи на личну нетолеранцију и камење у бубрезима.

Пре узимања бобица од циститиса, боље је консултовати лекара. А ако конзумирате неквалитетно воће, онда не само да неће донети никакву корист, већ и довести до тровања тела и дијареје. Киселина у брусницама узрокује погоршање гастритиса. А пошто здрава бобица снижава крвни притисак, хипотензивним пацијентима је забрањено да је користе.

Закључак

Сада знамо користи и штете бруснице. Заиста, ово је користан производ који се носи са многим болестима и спречава их.Ако знате рецепте и правилно користите свеже бобице, инфузије и декокције од лишћа, онда не морате ићи у апотеку за скупе лекове. Исто се односи на примену у козметологији и кувању. Важно је само запамтити да се било који производ мора конзумирати умерено!