Садржај
Пињоли су познати по својим хранљивим својствима и благотворно делују на системе људског тела. Производе кедрово уље и млеко. Уљана погача је додатни производ који настаје након обраде. Благодати и штета кедровог уљаног колача зависе од главне сврхе његове употребе и начина припреме.
Шта је кедров колач
Уљана погача је остатак након пресовања уљарица. Торта од кедра добија се прерадом ораха испод преше за храну. Стручњаци га не сматрају секундарним производом, колач од пињола је независна еколошка сировина. Благотворна својства уљане погаче по свом деловању на човека слична су својствима целих зрна плодова кедровог бора.
Приликом пресовања не користи се термичка обрада, што значи да елементи хемијског састава остају исти. Боја, укус и арома су по квалитету слични зрнима плодова сибирског кедра.
После поступка пресовања, у штампи остаје око четвртине кедровог уља, које допуњује и побољшава корисна својства сировине.
Хемијски састав и калоријски садржај колача од кедровог уља
Торта садржи 35% масти, око 20% протеина, скроба, витамина и сахарида. Протеин се одликује високим садржајем корисних елемената, у њему се налази: лизин, метеонин, триптофан. Ове аминокиселине су посебно важне за раст и развој ћелија, ово је несумњива предност употребе бенцх пресса.
Уљани колач је класификован као висококалорична храна која је у стању да засити када се конзумира у минималној количини. Сто грама производа има хранљиву вредност од 432 кцал, међу којима су:
- 31 г протеина;
- 19 г масти;
- 33 г угљених хидрата.
Највећи садржај витамина ПП, витамина Б6, Б2, Б1.
Цинк гвожђе фосфор је изолован од елемената у траговима, калијум, магнезијум, натријум су високи.
Зашто је корпа од кедра корисна?
Предности кедровог оброка разматрају се у погледу његовог утицаја на телесне системе. Има корисне особине:
- утиче на унутрашње процесе;
- има утицај на варење;
- нормализује проток крви;
- помаже у спречавању ризика од развоја кардиоваскуларних болести.
Торта има ове благотворне ефекте због високог садржаја есенцијалних киселина и присуства лако сварљивих протеина.
Често се користи у лековите сврхе, на Истоку се користи као додатак храни за одржавање имунитета, обнављање природне одбране.
Садржај јода чини торту корисном за регулисање активности штитне жлезде. Препоручује се као додатак исхрани људима који имају проблема са производњом есенцијалних хормона.
Баланс хранљивих састојака користи се као додатак храни како би се обновила одбрана након операције, болести, стреса. Производ је користан као додатни елемент оброцима.
Торта од пињола може бити корисна за жене. Захваљујући комбинацији аминокиселина и витамина, позитивно утиче на нормализацију хормоналног нивоа. Промене постају приметне након 7 дана редовне употребе. Такви суплементи су посебно неопходни у периодима када је женско тело ослабљено: након хируршких интервенција, уз болне менструације, болести генитоуринарног система.
Чишћење
Садржај влакана чини тиквицу корисном за варење. Препоручује се као средство способно да утиче на процесе излучивања штетних материја. Такви механизми могу смањити упалу. Уља, која након пресовања остају у малим количинама у саставу, обавијају зидове желуца и нису штетна при уклањању токсина.
Предности употребе кедрове преше у чишћењу дигестивног система су неоспорне.
Мршављење
Жене теже проналажењу корисних додатака исхрани који имају својство засићења и не додавања сувишних килограма. Уљана торта је живописан представник таквих састојака.
Његове предности мршављења леже у засићењу и задовољавању глади уз минималну употребу. Механизам деловања заснован је на присуству протеина који се може брзо апсорбовати. Сложени угљени хидрати се не складиште као масти, али помажу у претварању хранљивих вредности у енергију, што има неоспорне благодати.
За спортисте
Утицај на људе који се баве спортом је од посебне важности. Енергетска вредност било ког производа који конзумирају спортисти одређена је његовим корисним својствима. За оне који нису упознати са системом спортске исхране, корисност уљног колача лежи у процесу повећања физичке активности уз минималну количину поједене хране.
Сматра се да важно својство цедровине са клупе, које користи спортистима, доприноси скупу мишићне масе.
За децу
Млеко се припрема за децу помоћу пресе за кедар. Препоручује се да га унесете у исхрану након 3-4 године, како не би нанели штету. Као и сви ораси, може изазвати алергијске реакције. Уз позитиван ефекат, употреба пића може се систематизовати, што ће имати користи од различитих система дететовог тела:
- као антиинфламаторно средство за прехладу;
- за ублажавање грчева кашља са упалом гркљана;
- као средство за јачање и имуномодулацију током сезоне епидемије;
- као корисно средство које побољшава варење.
За кожу
За спољну употребу корисна је инфузија колача или купање са додатком сировина. Лосиони и облози зарастају ране и ублажавају упале. То је због благотворних својстава есенцијалних уља и деловања танина.
Такве методе се користе за лечење кожних лезија. Састав има корисно својство исушивања гнојних упала, ублажавајући црвенило.
Купке са додатком уљне торте и делова љуски борових ораха позитивно утичу на нервни систем, опуштају тело, а кожу чине меком и влажном.
У кућној козметологији пилинг се користи за кожу лица користећи оброк. До 1 ст. л. додајте 1 тсп. сок од лимуна. Ова смеша се наноси на очишћену кожу, масира, а затим испире. Ово чишћење је корисно у фазном систему неге коже лица.
Како се користи колач од кедровог уља
Да бисте повећали показатеље благодати за тело, неопходно је поштовати правила за узимање торте од кедровог уља. Током дана можете јести 3-4 кашике. л. житарице или припремити разна јела са њиховим додатком.
Рецепти са колачем од кедровог уља
Млевени кедров колач познат је по својој употреби у кувању. Познато је као кедрово брашно на основу којег се припремају здрава пекарска јела.Ови рецепти су тражени у дијететској исхрани, могу обогатити и диверзификовати исхрану људи који се придржавају немасне хране.
Брашно се добија код куће или купује у специјализованим продавницама. Самопроизводња вам омогућава да контролишете степен млевења. Неке домаћице воле да мељу јело у прашњаво стање и помешају га са пшеничним брашном, повећавајући тако његова корисна својства. Други више воле да осете комаде торте од кедра у печеним производима.
На основи преше припремају се разни сосови од орашастих плодова, који су чести у јужнокавкаској кухињи, имају светло изражене укусе сорти ораха.
Кедрово млеко из колача
За децу се припрема напитак од кедра са крављим или козјим млеком, као и кокосовим или сојиним млеком:
- 3 кашике л. оброк;
- 0,5 л. течности.
Прашак и течност се мешају у блендеру. Туците до пјене. Уобичајено је да се таквом пићу додају компоненте по укусу. За кување можете користити млеко било ког садржаја масти или топлу воду. Кедрово млеко на води неће бити штетно чак и ако не подносите лактозу.
Свјежи сир са јелом од кедра
Сирна маса уз оброк служи као дијететски оброк. Да бисте то урадили, победите скут у блендеру, додајте 2 тбсп. л. оброк за 1 порцију, помешан са медом, џемом или шећером. Састојци се разликују према укусу. Употреба такве скуте за доручак је корисна, засићује тело, даје набој живости и енергије.
Колачићи од торте од кедра
За кексе од кедра помешајте следеће састојке:
- кедрово брашно - 110 г;
- пшенично брашно - 40 - 50 г;
- путер, шећер - по 100 г;
- 1 јаје.
Тесто се меси, од њега се формирају куглице, положене на плех на једнакој удаљености једна од друге, језгро боровог ораха постављено је у центар. Пеците 15 минута. на средњој температури.
Штета колача од кедровог уља и контраиндикације
Уз импресиван скуп корисних својстава оброка, постоји могућност могуће штете. То је због особености његовог утицаја на тело.
Прекомерна конзумација може наштетити дигестивном систему, што је посебно непожељно за људе који су склони болестима гастроинтестиналног тракта.
Потенцијална штета за оне који имају индивидуалну нетолеранцију за производе од кедра: уље, ораси. С обзиром на то да су пињоли познати по свом садржају глутеина, производ треба узимати пажљиво како не би изазвао предозирање, испуњено штетом од алергијских реакција.
Торта од кедровог уља такође је контраиндикована за децу, замењује се кедровим млеком. Норма је 1 чаша током дана. Увод у исхрану врши се након консултација са педијатром. Прекините употребу ако се открију знаци алергије.
Закључак
Благодати и штета колача од кедровог уља одређују се карактеристикама ефекта на људско тело. Са високим нивоом угљених хидрата и протеина, колач је један од најкориснијих дијететских производа. Историја употребе овог производа сеже у далеку прошлост: период употребе уљне погаче у медицини, кувању и козметологији сеже неколико векова уназад.
