Користи и штета кокица за тело

Шетња по парковима, посета кафићима, забавним центрима и другим забавним садржајима ретко је комплетна без употребе разних делиција. Нарочито је тешко отићи без слатке или слане деце. Али таква храна није здрава. Помфрит, чипс, слани ораси, хамбургери - истовремено задовољство и штета. Кокице се истичу међу већином уличних грицкалица. Кокице не наносе толико штете телу и тешко је замислити одлазак у биоскоп без ње. Лекари не забрањују деликатесу, али такође не препоручују злоупотребу. Па које су користи и штете кокица?

Историја кокица

Заправо, кокице своју историју нису започеле из Холивуда. Много деценија раније, Индијанци су видели да постоји врста кукуруза који експлодира загревањем. А његова тајна је једноставна: скроба и воде има мало. И до данас се кокице праве од ове сорте.

Али овај феномен је коришћен за украшавање и у ритуалима. А већ крајем тридесетих година, Самуел Рубин повезао је деликатесу и биоскопе. А 1945. године откривено је да микроталаси зрну експлодирају. Ово је био почетак развоја микроталасних пећница. Истина, давне 1885. године појавила се машина која је дизајнирана специјално за минирање кукуруза. Касније су кокице постале главни профит биоскопа, па чак ни продаја улазница није донела толики приход. Стога је вредно схватити да ли су кокице добре или лоше.

Хемијски састав и врсте кокица

Постоје различити укуси кокица. У биоскопима и на полицама продавница можете пронаћи слани, слатки и карамелизирани кукуруз. Слани се додају укуси и разни укуси да би се постигао укус сира, сланине итд. Али раније у иностранству чисте кокице су се користиле као додатак супи и главним јелима.

Производ има готово сва корисна својства кукуруза и сличан састав. Али уље и ароматични адитиви мењају хемију.

Витамини Б садржани су у саставу умерено и позитивно утичу на стање косе и ноктију. Али калцијум јача зубе и кости. Влакна је такође у изобиљу.

Колико калорија садржи кокице

Кокице су висококалорични производ. А овај индикатор зависи од врсте. Слатки кукуруз ће у овом погледу бити најштетнији.

Ово је скоро дневна стопа. Стога је вредно користити све умерено.

Зашто су кокице добре за тело

Кокице имају низ корисних својстава за људско тело:

1. Побољшава стање коже.
2. Нормализује метаболизам.
3. Смањује ниво шећера у крви.
4. Кокице са медом корисне су за јетру.

Да ли су кокице могуће за труднице и дојиље

Забрањено је јести кокице током трудноће и дојења. Хемијски адитиви негативно утичу на развој бебе, прете трудноћи, сол је штетна за метаболичке процесе. А шећер је непожељан за панкреас.Кокице у овом случају нису корисне.

Са колико година се кокице могу давати деци

Чисти балони су само корисни. Али кокице са укусима су чак и опасне за тело детета. Ако и даље желите да своју бебу почастите посластицом, саветује се да је направите сами код куће. На овај начин можете регулисати квалитет и количину производа и адитива.

Ни најздравије кокице се не препоручују до три године старости. У овом добу беба још увек не зна добро да гута, а његов пробавни систем није спреман за такав производ. Стога су благодати кокица за децу мање од штете.

Јести кокице за мршављење

Кокице, ако се правилно скувају, имаће користи чак и уз дијету. Производ је висококалоричан, али током ограничења у исхрани и даље се једе у ограниченим количинама током грицкалица. У овом случају је тешко прећи са калоријама. Поред тога, морате схватити да додавање велике количине уља, соли и још више шећера не вреди! Главна ствар је мера, а онда чак и кокице неће бити штетне за фигуру. Сама кукуруз само позитивно утиче на губитак килограма. Влакна у свом саставу помажу у варењу.

Да ли су кокице штетне по здравље

Вреди разговарати не само о предностима, већ ио опасностима кокица за људско тело. Ако бирате између чипса, крекера и других грицкалица, кокице побеђују. То је мање штетно. Али то не значи да нема таква својства.

Производ се не користи тако често. Углавном када се иде у биоскоп, циркус, парк. Али ако једете често, можете имати проблема. Сол, уље, ароме и други адитиви могу изазвати алергијске реакције, компликације постојећих болести дигестивног тракта, болести бубрега и гојазност.

Велика количина соли

Многи људи воле слано. Овај укус свакако привлачи. Тако се кокицама додаје сол. А ако производ не злоупотребите, тада се могу избећи проблеми. Генерално, сол негативно утиче на стање тела. Пре свега су погођени бубрези. Вода се задржава у телу. Поред тога, стручњаци из Јапана тврде да штети стомаку, повећавајући ризик од рака органа.

Опасне масти

Присуство биљног уља чини кокице опасним и хранљивим. Код куће се може контролисати његова количина, али у биоскопима може бити превише. А ако купац види да није пожалио због уља, то не значи да је произвођач великодушан. Сасвим је могуће да се биљни производ сумњивог квалитета користи више пута заредом и потпуно му је истекао рок употребе. У овом случају, прекомерна тежина је једна од најмањих последица. На поклон можете добити болести јетре и желуца.

Ароме и укуси

Управо су укуси и ароме главни проблем надутог зрна. Због додавања ових елемената, кокице су забрањене деци. Али не размишљају сви о својим опасностима. Наравно, има их мање него у чипсу или крекерима, али делују на тело. Лекари уверавају да ако такву храну не једете често, онда не бисте требали очекивати нешто страшно.

Укуси се деле на природне и вештачке. Прва група не чини толико штете. Али такође је наивно веровати да је то природни адитив у кокицама. Такве супстанце су скупе, али зрна кукуруза су прилично повољан производ. Вештачки адитиви су јефтини, али ако се конзумирају у великим количинама, доводе до проблема са јетром и желуцем.

Тровање кокицама

Корисна својства кокица се чувају када се брзо скувају. Али ово се дешава ако је кувано на отвореној природној ватри, у екстремним случајевима, на плинском штедњаку. Доказано је да микроталасна рерна инхибира здравствене бенефиције. А посебне машине чак могу довести до тровања. На крају крајева, они садрже биљно уље са диацетилом.

Можете се отровати кокицама. А у већини случајева је криво неквалитетно уље. Ређе, зачини. Ако се догоди тровање храном, особа осећа бол у стомаку, повраћање, пролив и грозницу. Последица може бити гастритис и панкреатитис.

Како смањити штету од једења кокица

Кокице су штетне због додавања уља, арома, појачивача ароме, соли, шећера, карамеле. Да бисте смањили негативни утицај, али и уживали у укусу, само требате уклонити штетне адитиве. Једино без чега куглице неће радити је уље. Али за кување можете узети рафинирану маслину. Али ако не додате појачивач укуса и друге хемијске компоненте, укус од тога неће изгубити. На крају крајева, кокице имају свој јединствени мирис и укус.

Како направити кокице код куће

За производњу кокица у великим количинама створени су посебни уређаји. Али направити посластицу код куће је лако. Међутим, овде постоје нијансе.

Уобичајене сорте кукуруза које се користе за конзервирање, кување и исхрану стоке нису погодне. Имају шкољку која не пукне на 175 степени. Балони не раде. И у њима има много скроба. Сорта кукуруза је идеална. Таква зрна добро пуцају. Кувајте у шерпи, микроталасној пећници, рерни, па чак и споро кувару.

У микроталасној

Све се кува у микроталасној пећници: кнедле, инстант супе, колачи, омлети. Али не кување кокица у њему велика је грешка, иако више штети микроталасној пећници. Ништа није лакше. Користе и купљена специјална зрна и домаћи кукуруз. У првом случају су смештени у посебан пакет и претходно подмазани уљем, зачинима, адитивима. Врећу треба оставити у микроталасној пећници одређено време, што је назначено у упутству.

Ако се на тржишту пронађе права врста кукуруза, онда то није лоше. Зрна се одвајају, чисте и суше. За пржење није погодно само биљно уље, већ и путер. Граху даје занимљив укус. По потреби се додају зачини. Обавезно затворите посуђе зрнима. Потребна су 4 минута да се набаве балони.

У тигању

Микроталасна је изумљена након што је откривено да зрна пуцају под утицајем микроталаса. Али немају сви овај диван уређај у кухињи. У овом случају можете се ограничити на тигањ. Процес није ништа сложенији. Материјал од којег је направљена посуда може бити било шта. Али боље је ако постоји ливено гвожђе. Добро задржава топлоту. То значи да ће већина зрна пуцати. А ако постоји стаклени поклопац, онда такође можете гледати тако занимљив процес:

1. Зрна кукуруза су подмазана биљним уљем. Али непожељно је утапати их у масти. Кукуруз само треба науљити.
2. Загрејте шерпу.
3. Ставите сировину и чврсто је затворите поклопцем. Не треба да смањите ватру. Ако желите да додате укус, додајте шећер или зачине по укусу.
4. Повремено протресите тигањ, али не отварајте да бисте помешали кокице. Тако ће топлота нестати, балони неће радити.

Закључак

О предностима и штети кокица не расправља се на исти начин као о крекерима или чипсу. Кокице сигурно имају више здравствених благодати. Али такође га треба пажљиво користити. Укуси и други адитиви за храну, као и уље, шећер и сол, опасни су када се кокице често конзумирају.