Зашто је сушено воће корисно, својства и прегледи

Благодати и штета сушеног воћа зависе од квалитета производа и толеранције појединца. Сушено воће сакупљено у земљи, сушено код куће, сматра се корисним. Пошто немају конзервансе ни шећер.

Хемијски састав сувог воћа

Благодати сушеног воћа леже у хемијском саставу. Богате су витаминима, киселинама, минералима и другим корисним супстанцама. Састав сувог воћа зависи од врсте воћа.

У основи садрже следеће витамине:

• група А;
• група Б;
• ПП.

Суво воће садржи минерале:

• магнезијум;
• калцијум;
• калијум;
• фосфор.

Поред тога, сушено воће садржи:

• органске киселине;
• фруктоза.

Садржај калорија у сувом воћу

Предност сувог воћа је у томе што је нискокалорична. Табела приказује садржај калорија и садржај шећера у неким врстама сушеног воћа на 100 г производа:

Шака сушеног воћа за ужину неће наштетити људском телу, већ ће га, напротив, заситити корисним супстанцама. Стога је грицкање сувог воћа корисније од истог хамбургера.

Корисна својства сувог воћа

Сушено воће дуго задржава све хранљиве састојке, захваљујући којима може током године да храни тело минералима и витаминима.

Свака врста има своје комплексе корисних минерала. Они делују на људско тело на различите начине:

• сушена шљива снижава крвни притисак и спречава развој малигних тумора;
• датуми враћају мушку потенцију;
• суве кајсије нормализују рад кардиоваскуларног и нервног система.

Врсте сувог воћа и њихове користи за тело

Плодови разних воћака се суше. Свака доноси сопствену корист за тело. Врсте:

• сушена кајсија, кајсија;
• суве шљиве;
• датуми;
• јабуке;
• банана;
• диња;
• смокве;
• манго;
• папаја.

Хемијски састав суве кајсије или суве кајсије садржи витамин ПП (никотинску киселину). Када уђе у крвоток, започиње поступак подмлађивања тела. Неколико сувих кајсије дневно помажу да се решите бора, косу учине свиленкастом и глатком.

Људи који конзумирају суве кајсије или суве кајсије ређе пате од опекотина од сунца. Готово да немају губитак косе. Метаболизам се повећава, тело прима велику количину витамина Б12. Суво воће је такође добро за срце.

Осушене шљиве засићују тело корисним супстанцама. Садржи витамин Е и токоферол. Предност ових сувих плодова за људско тело је у томе што су антиоксиданс.Суве шљиве спречавају старење.

Суво грожђе или суво грожђе су антиоксиданти попут сувих шљива. Ово сушено воће је у стању да спречи развој рака дебелог црева, уклања отрове и токсине из тела. Нормализује цревну микрофлору и уништава патогене организме.

Да ли је могуће сушити воће за труднице и дојиље

Током трудноће, сушено воће ће у великој мери користити женском телу од 1. до 3. тромесечја. Дакле, сушено воће садржи витамине попут Х, К, Е, као и минерале који ће заситити тело труднице и помоћи фетусу да се правилно развија.

Поред тога, многе потешкоће током трудноће (попут мучнине, отока, пропадања косе и зубне глеђи) помоћи ће да се превазиђу ови суви плодови богати витаминима. Када се правилно укључе у исхрану, постаће неопходни помагачи током читаве трудноће:

• суво грожђе обнавља мишићно ткиво, побољшава расположење;
• урме негују трудничко тело протеинима;
• код дојиља које једу датуље, период лактације се продужава и појава млека се повећава;
• сува шљива штити од недостатка витамина, обнавља гвожђе, помаже у одолевању имунолошког система против заразних болести;
• суве кајсије повећавају хемоглобин и побољшавају рад срца.

Благодати сушеног воћа за труднице су у припреми компота од њих. У овом тренутку будућим мајкама је забрањено да пију газирана пића, кафу и чај, а кувани утврђени компоти биће одличан додатак за тело, засићујући га хранљивим састојцима.

Током дојења, сушено воће ће помоћи да се женско тело брже опорави. Они ће вратити зубну глеђ, побољшати стање косе и повећати имунитет.

А за бебу, сушено воће ће помоћи у заштити још увек крхког тела од разних болести. Бебе ће добити корисне супстанце са мајчиним млеком.

Суво воће за децу

Тело их лако апсорбује, па ће детету бити одлична замена за слаткише.

На пример, јести 5 комада. сушене кајсије дневно, овај производ ће заситити тело детета дневним уносом калцијума и гвожђа. Датуље ће му додати угљене хидрате, који ће постати извор енергије.

Од 1 године дете се већ може научити да једе сушено воће. Могу се комбиновати, кувани компоти. Предности мешавина сушеног воћа биће непроцењиве и помоћи ће бебином телу да расте здраво и снажно.

Компот од сушеног воћа користан је за подизање имунитета код беба током болести или за њихову превенцију.

Да ли је сушено воће добро за мршављење?

Благодати сушеног воћа за мршављење укључују велику количину витамина и природног шећера (фруктозе). Поред тога, сушено воће утажује глад, доприноси засићењу тела протеинима и угљеним хидратима природног порекла.

Они вам могу помоћи да избегнете промене расположења током дијете. Елиминишите депресивно стање.

Које суво воће можете јести док губите килограме

Постоји неколико врста сушеног воћа које би требало да буде у исхрани сваке жене ако жели да смрша. Ови укључују:

• суве кајсије - помоћи ће женама које се одлуче за дијету након 40 година;
• суве шљиве су народни лек за мршављење и добар антидепресив;
• захваљујући грожђицама, тело прима шећер и корисне елементе у траговима, такође активира штитну жлезду, чини кожу нежнијом;
• сушене јабуке се решавају вишка килограма, не изазивају алергије, тело их неће одбити (оне такође повећавају продуктивност мозга).

Пошто многи дијететски лекови избацују потребне минерале из тела, сушено воће допуњава своју залиху. Препоручује се употреба витаминске мешавине овог сушеног воћа за оне жене којима је тешко да држе дијете.

Како правилно јести сушено воће

Сушено воће је штетно ако се конзумира у великим количинама. Међутим, кад се мало по мало укључе у обавезну исхрану, зими ће постати одлична замена за свеже воће:

• лекари препоручују суве шљиве као додатно средство за подршку реуматизму, болестима бубрега (уклања соли и токсине из тела);
• урме ће вам помоћи код болова у леђима, срчаних проблема, прекомерног рада и умора;
• сушене кајсије позитивно утичу на рад црева и желуца, уклањају радионуклиде и соли тешких метала;
• суве јабуке смањују количину холестерола у крви и побољшавају функционисање дигестивног система.

Компоти од сушеног воћа помоћи ће побољшању имунитета у хладној сезони.

Колико сувог воћа можете јести дневно

Сушено воће је корисно за дијабетес и оне који желе да изгубе вишак килограма. Главна ствар је да их не преједате.

100 г производа дневно биће довољно за одржавање вредних витамина и киселина у телу. 5-6 ком. суве кајсије заштитиће срце од озбиљних болести.

Поред сувог воћа, можете јести и семе кајсије. Благодати сувог семена воћа су у томе што њихова језгра омогућавају засићење тела калцијумом. 100 г зрна коштица без костију може се користити као храна уместо бадема.

Како направити домаће суво воће

Домаће сушено воће може се направити на 3 начина:

• у електричном сушачу;
• у рерну;
• уживо.

Да бисте воће сушили у електричној сушари, потребно је да урадите следеће кораке:

1. Оперите воће у текућој води.
2. Осушите пешкиром.
3. Режите како желите.
4. Ставите лим за печење и ставите у електричну сушару.
5. Сушите неколико сати, у зависности од воћа: јабуке - 7 сати, шљиве - 4 сата, крушке - 12 сати на температури од 70 степени.

Кораци сушења рерне:

1. Оперите и осушите воће.
2. Исеците и поставите на површину решетке прекривену памучном тканином.
3. Сушите на 70 степени, не заборављајући на мешање.

Уживо:

1. Оперите и осушите воће пешкиром.
2. Исеците и ставите на даску.
3. Ставити да се суши на сунцу 2 дана.
4. Ноћу - доведите кући.

Штета од сушеног воћа и контраиндикације

Домаће суво воће није штетно. Из продавнице их најчешће поливају хемикалијама ради продужења рока трајања и од глодара. Да би их учинили укуснијим и лепшим по изгледу, сипају се додатним сирупима.

Тако такво воће постаје бескорисно за људе. Због тога се не препоручује да се заносите сувим воћем купљеним у продавници.

Преобиље сухог воћа које се једе неће бити корисно. Штета коју наносе телу је следећа:

• алергијске реакције;
• дехидратација тела;
• поквари глеђ зуба;
• не препоручује се за чир на желуцу и дванаестопалачном цреву.

Како одабрати сушено воће

Да би сушено воће донело телу више користи него штете, неопходно је бити у стању да га правилно изаберете. Суво воће које се продаје у продавницама није погодно за исхрану људи.

Квалитетно сушено воће изгледа овако:

• суво грожђе - тамно браон;
• Сува кајсија - бледо наранџасте боје (тамнија боја означава обраду сулфитима, а беличаста - најнижег степена);
• суве шљиве - црна са плавкастом бојом;
• датуми - чиста кожа без кристала шећера.

Само такво сушено воће користиће људском телу. Све остале (суве или превише светле) третирају се хемикалијама како би производу додали укус или лепоту.

Како чувати сушено воће код куће

Складиштење сушеног воћа треба вршити према следећим правилима:

• на месту где се чувају, треба да будете хладни и суви;
• воће треба чувати у стакленим теглама, дрвеним кутијама, керамичким посудама са чврсто припијеним поклопцима;
• воће спаковано наном биће неприступачно за штеточине;
• чувати 1 годину (ако је дуже, такво воће се баца);
• препоручује се чување толико сушеног воћа колико човек може да поједе током зиме.

Закључак

Предности и штета сушеног воћа леже у количини конзумиране хране. Са правилним приступом и прорачуном дијете, они ће телу дати само њихова корисна својства.

Коментара