Зашто су сушене кајсије корисне, својства и контраиндикације, прегледи

Благодати и штете сувих кајсија су занимљиво питање, јер и деца и одрасли воле сушено воће кајсије. Да бисте проценили њихов утицај на здравље, морате пажљиво прочитати својства.

Састав, садржај калорија и хранљива вредност суве кајсије

Производ има врло богат састав, од њега зависе благодати и штета сувих кајсија за људско тело. Суво воће садржи:

• минералне компоненте - бакар и гвожђе, калцијум и фосфор, кобалт;
• елементи магнезијум, калијум, манган;
• витамини Ц и А, као и Б1, Б2 и Б5;
• влакна и скроб;
• органске киселине;
• пепео;
• фруктоза и глукоза.

У погледу хранљивих састојака, суве кајсије су претежно угљени хидрати - укупно 51 г. У сушеном воћу има око 5 г протеина, а масти су представљене у минималној количини - само око 0,3 г.

Садржај калорија у производу је просечан - на 100 г сувог воћа долази 215 кцал.

Корисна својства сувих кајсија

Здравствене користи сушених сушених кајсија тешко се могу преценити. Ако редовно једете сушено воће, онда:

• помажу у чишћењу тела и уклањању токсина, токсичних супстанци, па чак и тешких метала;
• ојачати срчани систем и побољшати стање крвних судова;
• побољшаће варење и пражњење црева;
• побољшати активност панкреаса и штитне жлезде;
• помоћи да се решите дисбиозе током узимања антибиотика;
• служе као превенција онколошких болести и тумора бенигне природе;
• побољшати стање коже;
• помажу у изједначавању крвног притиска.

Сушене кајсије су добре за бубреге - омогућавају вам уклањање вишка течности из тела. Због високог садржаја гвожђа, сушено воће се препоручује за употребу након озбиљних болести и претходних операција.

За жене

Благодати сувих кајсија за женско тело је што сушено воће позитивно утиче на гинеколошку сферу. Средства заснована на њему помажу код уринарних тегоба, сушено воће уклања едеме и штити женско тело од малигних тумора. Производ ефикасно регулише хормонални ниво, а суве кајсије се такође активно користе у дијетама усмјереним на губитак тежине.

За мушкарце

Предности сувих кајсија за здравље мушкараца је што сушено воће побољшава активност срца и јача крвне судове, а самим тим и смањује ризик од исхемије у одраслом добу. Такође, својства производа благотворно утичу на репродуктивну способност и повећавају потенцију, штите простату од тумора.

Суве кајсије повећавају издржљивост и обнављају резерве енергије у телу. Због тога се препоручује коришћење сушеног воћа за спортисте.

За децу

Тешко је преценити благодати суве кајсије за децу - суво воће је одговорно за здрав развој коштаног и мишићног ткива, за добру циркулацију крви и активну функцију мозга. Суве кајсије тонизирају и побољшавају расположење, стога је детету посебно потребно у периоду интензивног развоја.

По први пут сушено воће можете увести у исхрану дојенчади након 6 месеци живота. Први делови треба да буду врло мали, не више од 1 кашичице. После тога, количина производа може се повећати - на пример, дневна доза сушеног воћа за школарце може бити око 15 г.

Да ли је могуће за суве кајсије за труднице и дојиље

Благодати суве кајсије током трудноће су прилично велике - производ има благи лаксативни ефекат и помаже у спречавању затвора. Сушено воће надокнађује недостатак хранљивих састојака у телу и уклања анемију, јача срце будуће мајке и позитивно делује на фетус.

Али истовремено, труднице треба да се сете повећаног садржаја калорија у сушеном воћу. Боље је не прекорачити препоручене дозе, иначе ће сушено воће наштетити фигури, а биће теже вратити облик након порођаја.

Што се тиче лактације, током дојења својства сушеног воћа не штете, већ само ојачавајуће делују на тело мајке и бебе. Посебно је корисно производ користити заједно са хељдином кашом и орасима. Али наравно, морате пратити реакцију бебе, ако је беба алергична на сушено воће, мораћете да одбијете суве кајсије.

Да ли су сушене кајсије корисне за мршављење

Благодати суве кајсије за мршављење су високе у влакнима. Сушено воће стимулише перисталтику и помаже у ослобађању од токсина, као и уклања едеме и регулише апетит. Све ово доприноси брзом губитку килограма.

На дијети морате јести сушено воће у малим количинама - не више од 80 г дневно. У супротном, висококалорични производ штети фигури, јер ће се вишак угљених хидрата таложити у масном ткиву.

Многе жене користе дане поста на сувим кајсијама - порција од 200 г подељена је на 6 делова и потрошена током дана, опрана са пуно воде. Крута дијета вам омогућава да врло брзо смршате, али требало би да траје не више од једног дана, а дани у посту могу се користити највише једном недељно.

Благодати и штете сувих кајсија за дијабетес

Предности и штета сувих кајсија за људско здравље у присуству дијабетес мелитуса су двосмислене. С једне стране, сушено воће садржи пуно драгоцених компонената које су изузетно корисне код ове болести. Али с друге стране, садржи прилично пуно шећера, а то може довести до скокова глукозе у крви и бити штетно.

По правилу су сушене кајсије за дијабетичаре и даље дозвољене, али у врло малим количинама, не више од 50-100 г дневно. Мора се конзумирати свеже без термичке обраде, препоручљиво је додавати сушено воће главним јелима. Пре увођења производа у исхрану, боље је додатно се обратити лекару.

Колико сувих кајсија можете појести дневно

Здраво сушено воће не би требало неконтролисано да једу чак ни здрави људи, иначе ће његова својства бити штетна. Препоручује се да једете не више од 150 г производа дневно.

Да ли је могуће јести суве кајсије ноћу

Не постоје строга правила у вези са временом конзумирања сувих кајсија, али препоручује се да се једу ујутру. До 16 сати, производ се апсорбује брже и боље, а према вечери својства више неће моћи донети максималну корист.

Суве кајсије у народној медицини

Корисна својства сушеног воћа користе се у рецептима за кућну медицину. Сушене кајсије припремљене на посебне начине су у стању да ефикасно ојачају тело и ублаже симптоме многих болести.

За побољшање имунитета

С обзиром да је сушено воће пуно драгоцених витамина и микроелемената, врло је корисно га користити у сезони јесењих и зимских прехлада.Препоручљиво је направити такву смешу - 200 г сувих кајсија, сувог грожђа, сувих шљива и ораха мора бити исецкано, помешано са 200 г меда.

Лековита смеша се конзумира у 3 велике кашике дневно, испере се чајем или водом. Лек не само да јача имуни отпор, већ има и тонични ефекат, а такође побољшава расположење.

За затвор

Висок садржај влакана у сушеном воћу може ефикасно да се носи са проблемом затвора. Обично се неколико плодова намочи преко ноћи у чаши кључале воде и инсистира до јутра. Ујутро се плодови једу мало пре доручка, а затим се пије инфузија створена током ноћи. Корист сувих кајсија напуњених кипућом водом биће у томе што ће се истог дана цревна перисталта вратити у нормалу.

Ако континуирано користите лек, у принципу можете знатно убрзати варење и ослободити се синдрома тромог црева.

Да повећа хемоглобин

Сушено воће садржи значајну количину гвожђа, па се препоручује за употребу код симптома анемије и анемије. На пример, можете да направите обилан и здрав спој неколико витаминских намирница.

• суве кајсије и ораси узимају се у запремини од 200 г;
• исецкати и сипати 2 велике кашике меда;
• конзумира се ујутру у количини од 1 велике кашике.

По жељи у лековиту смешу можете додати датуље, смокве, суво грожђе и друго суво воће. Прво морате уклонити семе из њих, а пожељно је калцинирати орахе у тигању.

За побољшање рада срца

Суве кајсије су корисне за срце и крвне судове, а треба их узимати заједно са сувим шљивама и орасима. Ови производи садрже огромну количину магнезијума, калијума, бета-стирена и калцијума - компоненте штите судове од уништења и на тај начин подржавају нормалну срчану активност.

Да бисте припремили лек, препоручује се узимање свих састојака по 200 г, испирање и млевење, а затим сипати природни мед у запремини од 8 великих кашика. Затим производу додајте сецкану лимунову пулпу без семена. Корисна композиција инсистира се у фрижидеру 10 дана, а затим се узима три пута дневно, велика кашика на пун стомак.

Неопходно је наставити курс ојачавања док се целокупна припремљена смеша не заврши, дуго се чува у фрижидеру. Тада бисте требали направити паузу и након још 3 недеље курс се може поновити.

Смеша кичме

Корисна својства сувог воћа и меда позитивно утичу на зглобове и дискове кичме. Треба узети 1 комад. смокве, 1 ком. суве шљиве и 5 ком. сушене кајсије, уситните производе блендером и прелијте 2 велике кашике меда. Лек се узима непосредно пре спавања у запремини велике кашике, а терапију треба наставити 45 дана.

Здрави рецепти

Много укусних и здравих јела припрема се на бази или са додатком сувог воћа. Кување траје мало времена, а ефекти посластица на здравље су врло добри.

Децокција суве кајсије

Уз пробавне сметње, затвор и недостатак витамина, одвар сувих кајсија је од велике користи. Припремите га овако:

• 100 г сувог воћа намочи се у чистој води 10 минута, а затим темељно опере под славином;
• суве кајсије се сипају са 1 литром воде и стављају на шпорет;
• након што суво воће прокључа, смањите ватру на најспорије, покријте тигањ поклопцем и кувајте четврт сата.

Лек треба пити у чаши два пута дневно, можете га користити неко време након оброка.

Инфузија сувих кајсија

Још један здрав и укусан рецепт је водена инфузија на бази сушеног воћа. Његова посебност лежи у чињеници да су корисне особине сувих кајсија очуване чак и више него у чорби, јер је подвргнута минималној топлотној обради.

100 г опраних плодова сипа се у 100 мл воде и инфузира се 6 сати. После тога, производ се може пити 2 или 3 пута дневно у запремини чаше. Благодати напитка од сушених кајсија биће веће само ако му додате кашичицу меда.

Особине инфузије су корисне у случају недостатка витамина у телу, код болести стомака и ослабљених крвних судова. Суве кајсије су корисне за јетру, имају прочишћавајући ефекат на тело и помажу му да се брже опорави.

Пиринач са сувим кајсијама

Веома једноставно за припрему, али здраво јело је пиринач са додатком сувог воћа. Да бисте је припремили, потребно је:

• исперите неколико пута и потопите у воду 10 минута око 100 г житарица;
• оперите и осушите 40 г сувих кајсија;
• опрати и опарити кључалом водом, а затим осушити 25 г сувог грожђа;
• поново исперите пиринач, прелијте га са 200 мл воде и прокувајте.

После кључања пиринач се кува на лаганој ватри док се не скува, а у међувремену се суве кајсије исеку на комаде. Када је житарица потпуно спремна, само је треба уклонити са шпорета, пребацити на тањир и додати припремљено сушено воће.

Једење таквог јела корисно је за пробавне проблеме и за јачање срца. Пиринач са сувим кајсијама често се даје деци; јело не само да добро засићује и обнавља залихе витамина, већ помаже и у регулисању столице.

Свјежи сир са сувим кајсијама

Домаћа скута маса са сувим кајсијама је изврсна посластица која позитивно делује на зглобове, зубе, кожу и косу, а такође побољшава стање желуца. Припремите јело на следећи начин:

• 400 г мрвичавог сира млевено је кроз сито, тако да скут постаје прозрачан;
• додајте 50 г гранулираног шећера и правилно га самељите са масом од скуте;
• помешајте радни предмет са 3 велике кашике природног јогурта или павлаке;
• 100 г сувих кајсија, претходно намочених у води, исечених на мале комаде;
• сушено воће се додаје у масу слатке скуте и поново добро измеша.

Можете посласти посластицу са прстохватом ванилин на врху. Благодати шећера суве кајсије ће се појавити ако такво јело користите ујутро или уместо поподневне ужине - деликатесност неће наштетити фигури, али ће благотворно утицати на здравље.

Кефир са сувим кајсијама

Једно од најједноставнијих и нискокалоричних јела су сушене кајсије са кефиром. Може се припремити на елементаран начин - око 50 г сувог воћа се исече на 1 литар кефира са ниским садржајем масти, сипа се у ферментисани млечни напитак и правилно измеша. Ако суве кајсије врло фино исечете и додате у минималној количини, онда можете пити кефир.

Деликатес ће донети корист људима који пате од стомачних тегоба, а велике су користи од сушених кајсија за јетру. Такође, ферментисани млечни напитак са додатком сушеног воћа имаће јачајући ефекат на зглобове и помоћи у побољшању стања коже лица.

Пире од сушених кајсија

У исхрани беба најкорисније јело ће бити мекани пире направљен од сушених кајсија. Урадите то на следећи начин:

• неколико свежих сушеног воћа намочи се у води 10 минута, а затим темељито опере;
• опране суве кајсије поново се стављају у воду, али већ 5 сати, а затим кувају 10 минута, не мењајући течност;
• готово сушено воће се меље у блендеру заједно са резултујућом чорбом док се не добије потпуно хомогени пире.

Благодати суве кајсије за дете биће у томе што ће пире спречити затвор код бебе, спречити развој анемије и заштитити стомак од тегоба.

Употреба сувих кајсија у козметологији

Суво воће, стално присутно у исхрани, веома благотворно утиче на изглед. Њихова корисна својства помажу уједначавању боје коже и влажењу епидермиса, а присутни витамини помажу у јачању ноктију и косе.Али у кућним рецептима за лепоту, сушено воће се најчешће користи за кожу лица.

1. Суве кајсије, претходно држане у кључалој води, помажу од подбухлости испод очију - парено воће треба ставити на очи 10 минута.
2. Хранљиви ефекат пружа маска од 200 г пире од суве кајсије помешане са 2 кашичице млека.
3. Здробљене суве кајсије помешане са павлаком влаже и омекшавају кожу.

Корисна својства маски у великој мери зависе од додатних састојака. Али ако редовно правите корисне композиције за кожу, онда ће сушено воће бити корисно у сваком случају.

Кување сувих кајсија код куће

Пошто су суве кајсије само суве кајсије, сушено воће можете сами да кувате.

1. Свеже кајсије се оперу, пресеку на пола и уклоне коштице.
2. Да би плодови задржали лепу јарку боју, држе се на врућој пари пар минута.
3. После тога, суве кајсије се стављају на сунце и остављају 1-2 недеље, покривене танком газом на врху од мува и других инсеката. Да се ​​обрадак не би погоршао од температурних промена, боље је ноћу уклонити плодове са отвореног ваздуха у кућу.

Ако желите брже да добијете сушено воће, можете да користите посебну електричну сушару. Прва 2 сата плодови се суше на температури до 60 ° Ц, затим се подижу на 80 ° Ц, а затим поново смањују на почетне вредности.

Ако узмете зреле црвене кајсије као сировине, на крају ћете добити врло слатке сушене кајсије у боји чоколаде. Предности чоколадних суве кајсије су високе концентрације витамина Б, магнезијума, калцијума и силицијума.

Суве кајсије штете и контраиндикације

За већину људи сушено воће је корисно, али понекад се његова својства могу претворити у штету. Контраиндикације за сушено воће су:

• склоност надимању и дијареји;
• хроничне болести стомака и црева у акутном облику;
• алергија на кајсије;
• гојазност - висококалоричне суве кајсије могу бити штетне;
• бронхијална астма.

Са дијабетес мелитусом, употреби производа мора се приступити опрезно. У малим количинама суве кајсије ће бити корисне, али ако их једете више од норме, својства ће бити штетна.

Како одабрати суве кајсије

Избор сушеног воћа није тежак, али има неколико основних правила које морате имати на уму. Пре свега, боље је одбити куповину сувих кајсија светло наранџасте или жуте боје, ова сјена се постиже када се производу додају конзерванси. Природно сушено воће има браонкасто тамну боју и изгледа мање атрактивно, али садржи вреднија својства.

Мирис свежих сувих кајсија не би требало да потиче од киселог, већ слатког. Вреди пажљиво испитати површину сушеног воћа - на плодовима не би требало бити тамних мрља, оштећења и плесни, иначе ће производ бити штетан.

Како чувати суве кајсије

Сушено воће задржава своја вредна својства и користи шест месеци у фрижидеру. Суве кајсије треба да држите у херметички затвореној врећици или контејнеру, на осенченом и сувом месту.

За дуготрајно складиштење, сушено воће се може ставити у замрзивач. Особине смрзнуте суве кајсије остаће исте, а рок трајања ће се повећати на 18 месеци.

Закључак

Користи и штета суве кајсије зависе од здравственог стања и поштовања мере. У малим количинама суво воће ће бити од велике користи, али сушене кајсије не можете јести без икакве мере - то ће наштетити и довести до цревних поремећаја.

Коментара