Зашто је манго користан

Користи и штета манга, као и свако егзотично воће, предмет су полемике. На пример, присталице палеонтолошке дијете топло препоручују да се одрекну свега егзотичног, док присталице вегетаријанства воће сматрају складиштем витамина.

Воће садржи огромну количину хранљивих састојака од којих су најважнији бета-каротен, витамин Ц и бакар. Бета-каротен је претеча витамина А и моћан антиоксиданс који помаже у заштити ћелија од слободних радикала.

Витамин Ц помаже апсорпцији гвожђа, учествује у бројним редокс реакцијама, а такође је и природни заштитник рака. Бакар је реакциони центар бројних ензима, који учествују у метаболичким процесима.

Како манго расте и изгледа

Манго је зимзелено дрво које може бити високо до 30 метара. Међутим, тренутно су раширена вештачки узгајана патуљаста стабла чија висина не прелази 10 метара.

Плодови су овалног или јајастог облика. Обично њихова тежина не прелази 300 грама, али има и шампиона тешких више од килограма. Плод има чврсту и глатку кожицу и слатку влакнасту пулпу. Камен је крупан, најчешће жут.

Тренутно су уобичајене две сорте манга: индијски и филипински. Први разред је лако препознатљив по јарко црвеној боји лишћа и правилном облику плода. Ови последњи имају дубоко зелено лишће и више избледелих плодова.

Хемијски састав манга

Боја плода може рећи о садржају корисних каротеноида и макронутријената. Пулпа је такође показатељ хемијског састава: што је воће слатко и мекше, то има више глукозе и сахарозе. Тврдо воће садржи велику количину дијететских влакана која људи нису сварљиви.

Које витамине садржи манго

Такође, воће је извор засићених и незасићених масних киселина, небитних и есенцијалних аминокиселина, сварљивих угљених хидрата, макро- и микроелемената.

Колико калорија садржи манго

Садржај калорија манга на 100 грама је:

• 67 кцал за сирово;
• 200-250 кцал за трзај;
• 320 кцал за кандирано воће.

Корисна својства манга

Плод се користи у традиционалној индијској медицини за лечење болести повезаних са нервним системом, као и за депресију. Такође, због високог садржаја елемената у траговима, плодови се могу користити као хемостатски агенс.

За жене

Због високог садржаја каротена, влакана и витамина Ц и Е, воће је средство за спречавање рака грлића материце, дојке и панкреаса.

Гвожђе садржано у зрелом воћу помаже у смањењу ризика од анемије. Ефекат ће бити појачан једењем воћа са млеком.

Због витамина Б, ојачани су нервни и имуни систем тела. Фетус такође помаже код високог нивоа холестерола.

За мушкарце

Воће смањује ризик од болести репродуктивног система, а висок садржај витамина Е претвара га у јак афродизијак.

Да ли је манго добар за труднице

Благодати манга током трудноће су због драгоцених супстанци садржаних у воћу. Дакле, фолна киселина, која се налази у воћу, доприноси стварању нервног система детета. Поред тога, воће је богато витамином А, који подржава функцију и развој плаценте. Такође, воће садржи гвожђе и калијум, који помажу у избегавању феталне хипоксије и прекомерног отока мајке.

Упркос релативно агресивном окружењу, воће садржи пуно антиоксиданата који помажу телу у борби против слободних радикала.

Неконтролисано једење егзотичног воћа довешће до сличних последица.

Да ли је могуће дојити манго

Ако мајка није јела воће током трудноће, онда је ризик од алергијске реакције код бебе висок. Да бисте то тестирали, можете појести мали комад воћа и посматрати стање мајке и бебе. Ако је све у реду, онда се количина може постепено повећавати.

Дојиља мора врло пажљиво одабрати манго: плодови са удубљењима и огреботинама могу бити презрели и негативно утицати на функционисање гастроинтестиналног тракта.

Да ли је могуће да деца имају манго и са којим годинама

Препоручује се давање манга детету, попут другог егзотичног воћа, не пре 2-3 године. Најбоља опција је пире или свежи сок. У овом случају, потребно је пажљиво пратити реакцију тела на нови производ. Ако рођаци имају алергијске реакције, потребно је консултовати педијатра пре увођења воћа у бебину исхрану.

За храну за бебе потребно је одабрати најосетљивије сорте (Алпхонсо, Атаулфо) које неће штетити цревима.

Манго за мршављење

Плод има следеће карактеристике:

• Промовише производњу лептина, који помаже у борби против телесне масти.
• Садржи витамине Б, који стимулишу јетру и друге органе за варење.
• Садржи калијум који помаже у нормализацији равнотеже воде.
• Садржи релативно низак садржај калорија.
• Садржи пектин и биљна влакна која помажу у нормализацији варења.

Употреба манга у традиционалној медицини

Целулоза плода и коре је традиционални диуретик и лаксатив у индијским селима. Сок од воћа користи се за лечење кожних болести и грчева. То је због чињенице да зрело воће садржи пуно магнезијума и калијума. Такође, због високог садржаја витамина А, сок се користи у лечењу очних болести.

Децокција коре и лишћа користи се у лечењу дијабетес мелитуса, хипертензије и варикозних вена. Тинктура семена може помоћи у ублажавању напада астме.

Карактеристике употребе манга за неке болести

Манго је далеко од безопасног воћа које садржи велику количину угљених хидрата и органских киселина које могу наштетити слузокожи. Због тога у ризичну групу спадају људи са болестима гастроинтестиналног тракта, као и алергичари.

Са дијабетес мелитусом

Плодови садрже кверцетин и норатхириол, који су корисни за дијабетичаре. Међутим, због високог гликемијског индекса, воће се може јести не пре 2-3 сата након главног оброка и не више од 100 грама дневно. Такође можете користити сок од манга. Али не више од 1 чаше дневно.

Са панкреатитисом

Забрањено је јести воће током погоршања болести. То је због високог садржаја шећера и органских киселина које могу формирати протеазе панкреаса које уништавају панкреас.

Са гастритисом

Дозвољено је јести зрело воће у малим количинама заједно са главном храном. То је због чињенице да плодови садрже масне киселине које могу погоршати болест.

Употреба манга у кућној козметологији

Због свог јединственог састава, воће се користи не само као деликатес, већ и за негу коже, косе и ноктију. За припрему средстава препоручује се одабир зрелог воћа без пукотина или удубљења.

Манго маске за лице

Маске се користе за спречавање бора, када негују суву, масну и нормалну кожу, за чишћење и бељење.

Најбоље је тестирати реакцију коже на прегибу лакта или зглоба пре наношења.

Маска за избељивање

1. Помешајте 2 кашике сока од манга са 1 кашиком сока лимете и додајте 15 капи салицилне киселине.
2. У смешу пажљиво додајте 1 кашику јогурта са ниским садржајем масти и 1 кашику беле глине.
3. Нанесите на кожу лица и држите 7-8 минута, а затим темељито исперите.

Прочишћавајућа маска

1. Уситните 2 кашике пулпе манга са 2 јагоде и додајте 1 кашику екстракта нане.
2. Нанети на лице, избегавајући подручје око очију и усана.
3. Држите га не више од 15 минута, а затим лагано исперите топлом водом.

Подмлађујућа маска

1. Помијешајте 1 кашику уља манга са 2 кашике пулпе и додајте 1 кашичицу витамина Ц. Прашак нанесите на пару на кожи лица. Држите 25-30 минута, а затим вишак уклоните салветом.

Манго за косу

Уље манга користи се за негу косе. Довољно је додати 1-2 кашике балзама за косу. Редовном употребом коса постаје мекана, густа и сјајна.

Такође, уље се користи за масажу главе: уље манга се помеша са јојобом или маслиновим уљем у једнаким деловима и утрљава у коријене косе без испирања.

Сушени и сушени манго: користи и штета

Током топлотне обраде, укус манга, као и остатак хемијског састава, не мења се.

Сушени манго препоручује се за превенцију анемије, хипертензије и атеросклерозе. Сушено на сунцу воће садржи велику количину дијететских влакана која могу уклонити штетне материје из тела.

Најбоље је комбиновати сушено воће са здравим пићима. Дакле, неспорне користи зеленог чаја са мангом за нормализацију крвног притиска и концентрације.

Важно је да термички обрађено воће буде мање штетно, јер зрело воће произвођачи користе као сировину. Такође, у сушеном воћу нема отровне коре, што их чини сигурним за храну за бебе.

Благодати кандираног воћа манга

Плодови су богати природним шећерима, па се кандирано воће прави без додатка шећера. По садржају витамина и макронутријената, кандирано воће није инфериорно од сушеног и сушеног воћа, што их чини не само деликатесом, већ и народним леком.

Зашто је сок од манга добар за вас

Сок од манга садржи природне шећере (глукозу, фруктозу, сахарозу и малтозу), витамине Б, витамине А, Ц, Е, Д, К и ПП, есенцијалне аминокиселине и бројне минерале: магнезијум, гвожђе, натријум, калцијум, селен, бакар, цинк, фосфор, калијум и манган.

Сок од манга препоручује се обољелима од рака, помоћи ће и код болести очију, срца и крвних судова.

Такође можете направити сок од незрелог воћа: побољшава еластичност крвних судова и згрушавање крви. Такође, сок се користи за спречавање вирусних болести.

Како ољуштити и јести манго

Пре љуштења потребно је добро опрати воће, јер се његова кора може третирати разним токсичним супстанцама.

Постоје два једноставна начина за љуштење манга:

2. Прво је направити два дубока реза на боковима плода. Затим поделите воће на два дела. Пулпа се може јести кашичицом.
3. Други начин је да направите 4-6 плитких резова по целој дужини плода и пажљиво одвојите кору. После тога, воће исеците на кришке или коцкице.

Да ли се једе кора од манга

Кора плода је горког укуса и садржи велику количину чврстих дијететских влакана. Такође садржи токсичну смолу која се назива урушиол. Чак и у малим количинама може изазвати цревне тегобе. Због тога се кора не једе.

Како одабрати манго у продавници

Зрело воће треба да буде чврсто као зрела бресква. Ако су, притиском, прсти уроњени у пулпу, тада је плод презрео. Ако се манго купује за дуготрајно складиштење, најбоље је одабрати тврдо воће.

Вреди обратити пажњу на мирис плода: презрело воће има кисели алкохолни мирис, а незрело уопште нема мирис. Облик је такође важан: добро воће биће округло и пунасто.

Не ослањајте се у потпуности на боју плода: у зависности од сезоне и временских услова, зрело воће може бити црвено, жуто или зелено.

Кратки видео за поједностављивање поступка избора манга.

Како чувати манго код куће

Зрело воће мора се чувати у фрижидеру или на тамном месту са температуром која не прелази +10 ° Ц. Незрело воће се чува или у сличним условима, или умотано у новине на прозорској дасци. У другом случају, фетус ће сазрети за 3-5 дана.

Воће се врло брзо квари, па се препоручује да га купите непосредно пре конзумације.

Штета од манга и контраиндикације

Особе са хроничним болестима треба да се консултују са лекаром пре него што једу егзотично воће, а особама са осетљивим гастроинтестиналним трактом саветује се да манго конзумирају у малим оброцима.

Незрело и презрело воће је такође штетно. Први може изазвати колике и иритацију слузокоже, а други затвор, грозницу и алергијске реакције.

Закључак

Као што се испоставило, користи и штета манга су уско повезане. Ако не злоупотребите воће, онда то може постати не само украс стола, већ и укусни лек или козметички производ. Међутим, не смемо заборавити на мере безбедности: не треба куповати плодове сумњивог порекла и користити плодове који већ дуго леже.

Коментара

Манго се сматра једним од најперспективнијих производа за употребу у козметичкој и фармацеутској индустрији. То потврђује огроман број позитивних критика о употреби манга као козметике и лека. Пре употребе туђих рецепата, треба извршити тест алергијске реакције, јер свака особа има јединствену осетљивост на различите супстанце.

Истраживачи са Универзитета у Тексасу доказали су благотворно дејство свежег воћа на бројне запаљенске процесе код Црохнове болести и улцерозног колитиса. После 8 недеља једења воћа, повећао се број пробиотичких бактерија и масних киселина.