Садржај
- 1 Како изгледа какао путер
- 2 Врсте какао путера
- 3 Хемијски састав какао путера
- 4 Корисна својства какао путера
- 5 Третман какао маслацем
- 6 Употреба какао путера у козметологији
- 7 За лепоту и здравље косе
- 8 Како се какао путер користи у кувању
- 9 Штета какао путера и контраиндикације
- 10 Како направити какао путер код куће
- 11 Како одабрати и чувати какао путер
- 12 Закључак
- 13 Коментара
Многи љубитељи чоколаде сањају о дрвету чоколаде које расте поред њиховог дома. У ствари, плодови таквог дрвета се не једу без обраде. Пасуљ се користи за добијање драгоценог какаоа и масне базе из његових комина. Благодати и штета какао путера зависе од услова употребе и правила употребе.
Како изгледа какао путер
Све што се односи на чоколадне производе има посебну нијансу тамно браон. Масна основа какаа изгледа другачије од онога што је представљена у рекламама и илустрацијама живописних кувара.
Ово је производ који се добија након пржења плодова чоколадног дрвета, млевења у ситне житарице и пресовања у хидрауличним машинама.
Његове физичке карактеристике:
- бело-жута боја;
- својство смрзавања на ниским температурама;
- топи се на ниској температури;
- специфична арома чоколаде.
Врсте какао путера
Две главне врсте путера добијају се од плода чоколадног дрвета:
- Нерафинирано... Ово је природна маст са максималним садржајем хранљивих састојака, без последње фазе чишћења.
- Префињено... Садржи мање масних киселина, без нечистоћа, нема мирис. Ова врста има повећани рок трајања.
Хемијски састав какао путера
Главна предност базе какао путера сматра се садржајем биљних масти, које имају јединствена својства.
Основни састав је мешавина органских супстанци са масним биљним киселинама, међу којима је повећан садржај:
- олеиц;
- стеариц;
- палметиниц;
- линолна.
Поред тога, присутни су и трагови арахидне киселине.
Олеинска киселина припада групи мононезасићених омега-9 масних киселина и компонента је биљних и животињских масти. Има корисна својства да утиче на многе хемијске реакције у телу.
Уље садржи и витамине Е, Д, К. Међу супстанцама које му дају јединствени укус и обдарују га корисним својствима, повећава се присуство танина и кофеина.
Корисна својства какао путера
Здравствена корист или штета од употребе какао путера одређује се начином на који се користи. Погодан је као спољно средство, а такође и као основа за припрему слаткиша.
Омега-3, -6, -9 киселине су неопходне за људско тело да би:
- одржавати имунолошку снагу;
- како би се осигурао природни раст, развој мишићно-коштаног ткива;
- помажу у јачању косе, ноктију.
Незасићене киселине у какао путеру имају лековит ефекат на људско тело:
- Замена базе других масти доводи до превенције атеросклерозе, зауставља штету од развоја плакова холестерола.
- Танини и кофеин су корисни за стање косе, горњих слојева епидермиса.
- Супстанце садржане у саставу позитивно утичу на стање крвних судова, спречавају појаву проширених вена.
- Редовна конзумација помаже у побољшању функције мозга, а такође смањује штету од настанка чирева.
Третман какао маслацем
Предности употребе какао путера за тело леже у јединственом ефекту једињења супстанци.
За лечење се користе разне смеше:
- упала грла;
- упала плућа;
- бронхитис и друге упале горњих дисајних путева;
- болести панкреаса;
- назална конгестија и друге манифестације симптома прехладе.
Корисна својства помажу у ублажавању кашља. То постаје могуће захваљујући способности садржаних супстанци да имају искашљавајући ефекат.
Код прехладе, кашља и цурења из носа
Појава симптома прехладе захтева тренутну акцију за уклањање штете од њих. Какао путер се користи у разним оралним препаратима и не користи само његове терапеутске ефекте на здравље, већ и побољшава расположење. Захваљујући производњи "хормона радости", сви производи направљени на њиховој основи имају тако корисно својство плода дрвета чоколаде.
Да би се решио грчева у кашљу, пиће се припрема на основу:
- 1 кашика кашике топло млеко;
- 1 кашика кашике л. какао масти.
Пиће се пије 2 пута дневно током 7 дана. Смеша омекшава упаљени гркљан, благотворно делује на стање слузокоже.
Прехладе се лече нерафинисаним средством, примењеним споља. Слузокоже носа подмазују се масном базом 4 - 5 пута дневно. Предност ове методе лежи у омекшавању ткива, делујући на њих изнутра. Ово помаже да се решите млазног носа без прибегавања методи вазоконстрикције.
Штета јаког кашља смањује се употребом плочице која се користи као пастила. Ова метода помаже у ублажавању грча кашља, помаже у ублажавању упале ларинкса.
Са ангином, туберкулозом и упалом плућа
Својства какао путера су корисна у лечењу сложених респираторних стања, а не само кашља. Да би се то учинило, помеша се са додатним компонентама.
Са јазавском масти
Обе масти се узимају у једнаким количинама, растопљене, помешане. Једите пре оброка 2 пута дневно.
Са прополисом
Састав је припремљен у пропорцији: 10 делова какаове масти на 1 део сломљеног прополиса. Компоненте се топе и мешају. Узмите 1/2 тсп. 3 пута дневно. Састав помаже у омекшавању боли у грлу, а такође има благотворно својство активирања процеса регенерације, што је посебно драгоцено за оне који су болесни од туберкулозе.
Са хемороидима
Масноћа може бити корисна ако се локално користи за лечење хемороидних фисура. Регенеришуће својство поспешује зарастање и спречава ширење упале.
Да би ублажили симптоме и ублажили свраб, лосиони се праве 4 до 5 пута дневно.
За болести и лезије коже
Компоненте какао путера могу бити корисне за лезије коже и алергијске болести коже. Тежи да омекша оштећена подручја након озеблина, као и да смањи бол након опекотина.
Озеблине се третирају мешавином две масти: морске бучке и какаоа. Узимају се у једнаким размерама, мешају, наносе на кожу у дебелом слоју или под лосионом од завоја од газе.
Употреба какао путера у козметологији
Корисна својства се користе у индустријској производњи козметике, као и у кућним козметолошким рецептима.
Користе кожу лица, власиште и побољшавају структуру косе. То је могуће због неколико радњи производа:
- антиинфламаторно;
- регенеришући;
- бактерицидно.
У индустријским размерама, какао маст користи се за припрему производа за косу, маски за лице и балзама за усне.
За кожу лица
Употреба производа за кожу лица долази због читаве листе корисних својстава.
- омекшава и влажи суву кожу;
- помаже у изравнавању финих бора;
- повећава природну еластичност епидермиса;
- је корисна у смислу нормализације тена.
Својства какао путера користе се за лечење нежне коже око очију. У стању је да влажи, као и да спречи стварање подочњака испод очију.
Универзална нега лица
Подмажите кожу масном подлогом, оставите 10 минута, а затим обришите лице топлим млеком. Ова метода која користи какао путер има благотворно својство омекшавања и враћања равнотеже влаге коже.
Подмлађујућа маска
Комбинујте једнаке делове уља:
- какао;
- јојоба;
- маслина.
Овај благотворни лек се наноси на лице, избегавајући подручје капака. После 30 - 35 минута уклоните неапсорбоване остатке памучним брисачем. Благодати какао путера за кожу лица у овој маски је враћање еластичности горњег слоја.
За лепоту и здравље косе
Благодати редовне употребе какао путера за косу лежи у побољшању изгледа косе: јача структуру, подстиче раст и смањује упале око фоликула длаке.
За влажење, уклањање ломљиве косе
Користи се природни производ. Растопи се у воденом купатилу, утрља, умота у пешкир и остави 30 минута. Затим се опере редовним шампоном.
За танку косу
Маска има својство да помаже јачању косе целом дужином.
- 2 кашике кашике л. какао масти;
- витамини А, Е 6 капи;
- екстракт поморанџе 3 капи.
Смеша се утрља у кожу главе, подмазује косу по целој дужини, умотава у пешкир и оставља 2 сата.
За усне
Својства какао путера из плодова чоколадног дрвета могу бити корисна за кожу лица и површину усана. Пукотине на уснама појављују се након јаког мраза, након узимања антибиотика, високе температуре која траје неколико дана.
Оштећене усне се неколико пута током дана мажу малом плочицом. Алат није само ефикасан у уклањању ове невоље, већ има и добар укус.
За лечење пукотина које се редовно појављују, припрема се маст на бази какаове масти и пчелињег воска. Они се топе, мешају и сипају у теглу за складиштење. Временом смеша постаје слична комерцијалном балзаму за усне.
За трепавице
Трепавице су подмазане масном подлогом. Ово активира раст због садржаја корисних витамина. Производ такође помаже у згушњавању трепавица.
За руке
Примена за руке и нокте не захтева додатну припрему. Узмите плочицу и утрљајте је у кожу руку. Лек је од посебне користи за кожицу. Често се користи пре почетка маникира.
За стопала
Узме се неколико капи са пете или пукотина на стопалима, подмажите стопала, ставите чарапе и оставите такав облог преко ноћи. Ујутро стопала постају глатка и уједначена.
За прелепу препланулу боју
Производ се активно користи за сунчање, има својство да активира производњу меланина и делимично смањује штету од излагања ултраљубичастом зрачењу.
Примењује се као самостални производ или се додаје хранљивим и заштитним производима.
Целулит
Благодати какао путера за тело су у антицелулитном ефекту. Активно се користи у масажама.
Пре масаже, кожа се загрева топлим тушем или лаганим трљањем, затим се изводи поступак.
Облози од чоколаде су успех. Да бисте то урадили, трљајте проблематична места са неколико капи производа, а затим их умотајте у пластичну фолију и оставите неколико сати. Ефекат ове методе појављује се након прве примене.
За стрије
Корисна својства масти користе се за уклањање стрија које се појављују на телу након драстичног губитка килограма. Ова појава често провоцира трудноћу или неуравнотежену исхрану без узимања у обзир физичке активности.
Производ се лаганим масажним покретима утрљава у стомак, задњицу, бокове. Компоненте утичу на горњи слој епидермиса, активирају процесе опоравка.
За еластичност дојки
Повећавање еластичности коже на и око дојки помаже у обликовању и обликовању дојки.
Да би то учинили, након извођења хигијенских поступака, производ се утрља масажним покретима. Ова метода ће бити посебно корисна приликом извођења масаже у лежећем положају.
Како се какао путер користи у кувању
Нерафинирани производ користи се за прављење посебних чоколадних посластица. Масна основа се користи за припрему глазуре, пића, сосова. Готово да нема штете од таквих јела, ако се не прекомерно користе.
Производ је постао основни састојак за припрему пуњених чоколада, једноставних чоколадних плочица и чоколадних производа.
Штета какао путера и контраиндикације
Предности гутања или спољне употребе могу се свести на минимум ако је употреба контраиндикована због присуства болести некомпатибилних са производом, као и у случајевима:
- тенденција накупљања сувишних килограма;
- на алергијске реакције: штету може нанети чак и спољна употреба;
- ако се прекомерно конзумира: кофеин и танини могу наштетити нервном систему.
Како направити какао путер код куће
Кување код куће захтеваће додатне алате, као и оригинални производ - плод дрвета чоколаде. Пасуљ се брзо пржи, а затим се љушти и ставља у соковник. Можете користити млин за месо или ренде. Прерађени производ треба да буде течност жућкасте боје, која ће почети да се стврдњава када температура падне.
Како одабрати и чувати какао путер
Производ се бира према неколико параметара. Квалитетно уље или маст припремљени у супротности са технолошким захтевима могу наштетити организму.
индекс |
карактеристична |
Боја |
светложута, крем |
мирисати |
арома какаа |
структура |
уље остаје чврсто на собној температури |
Сва одступања од норми доказ су да је производ неовлашћено подметан. Таква супстанца може бити штетна ако се користи у чистом облику или када се дода у посуђе.
Хладно и тамно место погодно је за складиштење. На повишеним температурама, маст се погоршава и губи своја корисна својства.
Закључак
Благодати и штета какао путера зависе од начина производње и припреме. Масна основа плода дрвета чоколаде одликује се посебним укусом и корисним својствима. Древни Астеци зрна какао називали су „светим даром богова“, а пића и течности добијени након пресовања - „светим пићем“.