Зашто је фунцхосе корисно и како га кувати код куће

Јапанска кухиња наставља да стиче популарност на тржишту хране, посебно ролнице и суши. Међутим, мени из Јапана је много разноврснији, оригиналнији и може бити од велике користи за тело. На пример, нису сви у нашој земљи упознати са таквим јелом као фунцхосе. Предности и штете фунцхосе су тема чланка.

Шта је фунцхосе и од чега је направљен

Вермикели са фунцхосе један је од познатих производа азијске кухиње са јединственим благодатима, који се назива и стакленим резанцима. Представља танке, готово прозирне дугачке нити са белом нијансом. Пречник секције вермикела може бити различит. Сама тестенина готово да нема укус, али има способност да упије све укусе и ароме. Стога овај украс савршено допуњује разна јела од меса и рибе, а одлично се слаже са свежим, киселим и динстаним поврћем.

То је због чињенице да сува тестенина подсећа на резанце од пиринча, али након кувања постају провидне. Ове резанце праве се од скроба од мунг пасуља (који се назива и мунг пасуљ).

Благодати пиринчане фунцхосе су такође велике, али је неупоредива са благотворним својствима јуфке од пасуља.

У азијским земљама (Кина, Јапан, Кореја) пасуља од пасуља користи се као састојак који користи телу. Благодати и штетност фунцхосе за тело познате су од давнина, овај производ је заиста незаменљив у азијској кухињи. Као независно јело ретко се користи, чињеница је да производ готово нема укус.

Хемијски састав и калоријски садржај фунцхосе

Функхоза садржи скроб из пасуља (мунг, кромпир, јам, касава и кана). У данашње време кукурузни скроб се најчешће користи за израду стаклених резанаца. Истовремено, замена скупљих компонената њима довела је до чињенице да је кинеска влада била приморана да уведе санкције таквим произвођачима.

Поента је у томе да кукурузни скроб не даје укус који даје пасуљ мунг. То је довело до тога да компаније избељују производ оловом. Дакле, вермикели направљени од таквих сировина штетили су здрављу потрошача. Треба напоменути да се штетни резанци проширили и ван земље.

Садржај калорија Фунцхоза на 100 грама је 320 кцал.

Резанци од пасуља не садрже глутен и људи са прекомерном тежином могу их додати у исхрану. Резанци у пасуљу садрже витамине Б, који имају корисна својства за нервни систем, ПП - погодују хематопоетском систему, као и драгоцене минерале и елементе у траговима.

Корисна својства фунцхосе

Благодати махунарки познате су већ дуго:

1. Научници кажу да ће, ако у своју исхрану 2-3 пута недељно укључите резанце од пасуља, то допринети уравнотеженој исхрани и спречити штету која може да се нанесе на дигестивни систем.
2. Зелена пасуља Фунцхоза је здрава алтернатива тестенинама која има много корисних састојака са јединственим својствима.
3. Одсуство глутена у саставу производа чини резанце од фунцхосе производом са користи и без штете за алергичаре.
4. Витамин Е, који се налази у стакленим резанцима, успорава процес старења и делује као моћан антиоксиданс који неутралише штету у животној средини.
5. Резанци од пасуља садрже најмање соли, што овај производ чини веома корисним за оне који пате од болести бубрега и јетре.
6. За оне који имају дијабетес, вермицел од пасуља такође може бити део дијете. Пасуљ скроб је у стању да се полако претвара у глукозу, тако да неће наштетити дијабетичарима.
7. За старије особе, вермикели од пасуља биће од велике користи, брзо се апсорбује и засићује тело корисним витаминима и минералима.

Да ли је фунцхосе корисна за мршављење

Фунцхоза и њене користи и штета током дијете често су предмет полемике. На бази стаклених резанаца развијене су многе дијете које ће помоћи не само да изгубе тежину, већ ће и користити телу. Производ од махунарки не само да се добро пробавља, већ има и својство да дуго утажује глад. Садржај калорија у фунцхосе је прилично висок, али са губитком тежине може бити користан. Поента је у гликемијском индексу, јер тело калорије од пасуља пасуља брзо апсорбује, тако да масне наслаге немају времена за стварање. Када се кува, садржај калорија у фунцхосе износи само 90 кцал на 100 грама производа.

Фунцхоза и њене користи код губитка килограма објашњавају се чињеницом да правилно скувани резанци од пасуља имају благотворно својство да побољшавају тонус гастроинтестиналног тракта, уклањају токсине и токсине, а такође нормализују равнотежу воде и соли и неутралишу штету од утицаја неповољног окружења. Ова својства су корисна за метаболичке процесе у телу. Међутим, поред квалитета за мршављење, производ такође може наштетити процесу. То се може догодити ако особа има индивидуалну нетрпељивост или ако злоупотреби производ. Због тога је потребно пратити стање тела у време увођења фунцхосе у исхрану, као и контролисати величину порције, у ком случају ће то имати користи, а не штету.

Може ли се деци дати фунцхосе

Стаклени резанци и њихове користи и штете за тело детета изазивају много контроверзи међу стручњацима. Фунцхоза је дозвољено укључити у исхрану деце од годину дана. Употреба овог производа је посебно важна за алергичаре.

Фунцхоза неће наштетити дојиљама, већ ће бити врло корисна: лако сварљиви и хипоалергенски вермичели имају тенденцију да брзо утаже глад. Корисна својства фунцхосе за труднице су такође релевантна. Маса витамина и елемената у траговима у пасти од пасуља помоћи ће формирању фетуса, а њихова корисна својства стимулисаће активност дигестивног тракта жене.

Како кувати и са чиме сервирати фунцхосе

Да би фунцхосес имао сва корисна својства, важно је да га правилно кувате, али то није лако учинити. Није довољно кувати резанце од пасуља сличне обичној тестенини. Начин кувања прописан је на паковању резанаца. Суве стаклене резанце треба ставити у посуду и прелити кипућом водом. У овом облику се оставља 5 минута. Тада се вода исушује.

Поред тога, како кувани вермицелли не би изгубио корисна својства, вреди поштовати ова правила:

1. Ако је дебљина тестенине мања од 0,5 мм, не треба је кувати, довољно је да је прелијете кипућом водом 5 минута.
2. Ако су резанци дебљи, онда их скувајте у великој количини кључале воде.
3. У лонац са водом можете додати мало маслиновог уља како бисте избегли накупљање.
4. Најбоља опција би била резанци кувати пре гозбе, ако готове производе оставите дуже од сат времена, изгубиће све своје квалитете и залепити се у груду.
5. Поред тога, резанце можете лагано пржити.

Због чињенице да производ од пасуља нема изражен укус, додаје се у салате или као прилог, под условом да се дода велика количина соса.

Рецепти за стаклене резанце

Фунцхоза је идеална јуфка за оне који желе да изгубе вишак килограма јер садрже мање калорија од обичних резанца. Може се додати салатама, предјелима или као прилог сосу.

Корејска салата од фунцхосе

Корејска Фунцхоза салата је са огромним здравственим благодатима и може се послужити као празнични оброк или као свакодневна ужина. Ово укусно необично јело никога неће оставити равнодушним.

Састав:

• резанци с фунцом - 200 г;
• Корејски сос од фунцхосе - 80 г;
• шаргарепа - 3 комада;
• 1 краставац;
• 1 црвена паприка;
• жута паприка;
• 2 каранфилића белог лука;
• свежањ першуна;
• соја сос и рафинисано биљно уље - по 50 г

Припрема:

1. Вермицелли мора бити куван у складу са упутствима са паковања. Затим резанце треба испрати под млазом воде.
2. Сојин сос и уље додају се готовој фунцхосе, а затим темељито промешају.
3. Исеците поврће на танке траке, ситно исецкајте бели лук.
4. Ставите шаргарепу у посуду и мало исперите рукама, тако да поврће даје сок.
5. Додајте резанце и преостало поврће у шаргарепу и добро измешајте.
6. Затим додајте прелив и сецкани першун.
7. Ставите салату на тањир и украсите биљем.

Фунцхоза са пилетином

Све врсте меса, печурки, морских плодова одлично се слажу са резанцима од пасуља. Комбинације таквих састојака са фунцхосе омогућиће вам да добијете укусно и здраво јело које неће штетити, али ће донети корист вашем здрављу.

Састав:

• резанци од пасуља - 200 г;
• 1 краставац;
• 1 бибер бибер;
• 1 шаргарепа;
• 300 г печеног пилећег филеа;
• чили по укусу;
• уље ораха по укусу.

Припрема:

1. Припремите фунцхоза према упутствима.
2. Исеците поврће и пилећи филе на траке.
3. Резанци се помешају са месом, поврћем и зачине уљем и бибером.
4. Готова салата је украшена биљем.

Штета фунцхосе и контраиндикације за употребу

Резанци су богати корисним својствима и практично немају контраиндикације и употребу и не наносе штету. Ризик од штете по тело постоји када једете неквалитетне јефтине резанце од кукурузног шкроба. Због тога је важно пажљиво проучити састав пре куповине фунцхосе.

Како одабрати праву функцију

Да бисте имали користи од производа, важно је одабрати праве резанце у продавници. Пре свега, морате обратити пажњу на датум истека и састав:

1. Ова функција не може садржати аналоге скроба из пасуља, било какве вештачке адитиве, конзервансе, емулгаторе.
2. Неквалитетан производ ће бити видљив и визуелно, јер ће уштедети на саставу таквих резанаца, паковање ће бити сломљено и залепљено.

Правила складиштења за фунцхосе

1. Производ брзо апсорбује мирисе, па га зато треба чувати даље од производа са јаким аромама.
2. Стаклене резанце треба чувати на собној температури, на сувом и добро проветреном месту.
3. Резанце од пасуља можете чувати у папирним кесама или у контејнерима за житарице и тестенине.

Закључак

Предности и штете фунцхосе су очигледне. Праве стаклене резанце не могу наштетити телу. Важно је пратити квалитет јуфки. Да бисте то урадили, приликом куповине треба да проучите састав на паковању. Упутства на паковању такође ће вам помоћи у правилној припреми стаклених резанаца. Готови производи се користе за додавање салатама, грицкалицама или као прилог.