Зашто је ледена салата корисна?

Тајна популарности Ицеберг салате је због одличног укуса, високе хранљиве вредности и непроцењивих користи за људе. Најзначајнија својства траже се у званичној медицини, народном лечењу и козметологији. Благодати и штете салате Ицеберг нашле су своју примену у разним сферама живота људи. Интерес за овај производ је због јединственог хемијског састава, који карактерише маса биолошки активних супстанци.

Како изгледа салата Ицеберг

Култура је округла глава купуса, која својим изгледом подсећа на бели купус. Маса достиже 1 кг. Сочни листови, обојени у светло зелену боју, привлаче пажњу. Цењен је због свог укуса, пријатног дробљења када се користи и корисних својстава.

Хемијски састав и садржај калорија салате Ицеберг

Енергетска вредност, уравнотежен хемијски састав, мала количина калорија салате Ицеберг, која доноси користи и штете, чини је универзалним леком за лечење многих болести.

Енергетски однос протеина, масти и угљеника салате Ицеберг:

Састав салате је толико разнолик да се може назвати извором биолошки активних супстанци. Садржи витамине и минерале важне за човека, а главни су представљени у табели.

Корисна својства ледене салате

Благодати тела ледене салате одређују се присуством природних супстанци у саставу које доприносе одржавању здравља дуги низ година. Они су ефикасни помагачи за многе болести. То је због чињенице да су корисна својства способна за:

• повећати имунитет, ојачати отпорност на прехладу и разне инфекције;
• да ојача нервни систем, помажући код стреса, ублажавајући депресију и емоционалне поремећаје;
• смањити вероватноћу атеросклерозе и болести срца;
• позитивно утичу на оштрину вида стимулисањем визуелних неурона;
• стимулишу уклањање токсина, токсина и других опасних супстанци из тела;
• енергизирати и дати море позитивних емоција.

Стога ће укључивање ове повртарске културе у дневни мени помоћи у лечењу и превенцији многих болести.

Ледена салата током трудноће

Током трудноће важно је да жена не осети недостатак витамина и минерала.Најчешћа неравнотежа се јавља у фолној киселини која је одговорна за нормалан развој фетуса. Због тога се гинеколози не журе да преписују фармацеутске витаминске комплексе, али се саветује да у исхрану сваке труднице укључе салату Ицеберг, чија су корисна својства непроцењива. Поред тога, купус је богат витаминима А, Ц, гвожђем, калцијумом, чија употреба у превенцији урођених мана код деце.

Да ли је могуће јести ледену салату док дојите

Препоручује се да дојиље буду уведене у исхрану када беба наврши 1 месец. Да би то учинила, жени треба саветовати да проба малу количину поврћа ујутро како би увече видела реакцију бебе. Ако беба нема осип и нема других нежељених ефеката, онда се може користити за један дан, али у већем обиму.

Такође се препоручује пити лековиту инфузију припремљену на бази семена културе, чија ће благотворна својства значајно повећати лактацију.

Благодати и штета салате Ицеберг за неке болести

Здравствене користи и штета салате Ицеберг утврђују се хемијским саставом. Стога се може користити као помоћни третман за одређене болести. Такође, производ, поред својих лековитих својстава, може донети и штету - у овом случају је важно знати под којим здравственим проблемима га не треба конзумирати.

Са дијабетес мелитусом

Да не бисте нанели штету, морате одговорно приступити припреми менија за дијабетес мелитус. Зелена салата Ицеберг једна је од најсигурнијих намирница за ову болест. Он не само да може диверзификовати мени, већ значајно побољшати добробит пацијента, због присуства низа корисних супстанци.

Са гихтом

Људи којима је дијагностикован гихт требају бити опрезни када користе овај биљни производ у својој храни. То је због чињенице да се код ове болести не препоручује употреба салате Ицеберг.

Са панкреатитисом и гастритисом

Током акутног запаљења желучаних болести, строго је забрањено користити. Поред тога, садржај купуса у исхрани је у овој фази ограничен. Тек преласком болести у фазу ремисије, исхрана се може диверзификовати укључивањем леденичког купуса, али у минималној количини. У будућности би требало да надгледате реакцију тела. Важно је не злоупотребити производ за гастритис и панкреатитис.

Могућа штета салате ледене санте и контраиндикације

Поред предности, зелена салата Ицеберг може бити и штетна. Контраиндикација за употребу:

• индивидуална нетолеранција компонената садржаних у купусу;
• акутни колитис;
• болест уролитијазе;
• колитис.

Такође, штета по здравље може да изазове прекомерно одушевљење идејом губитка килограма и једења поврћа за доручак, ручак и вечеру. Треба имати на уму да је телу потребна добра исхрана и више производа, колико год корисни били, није у стању да задовољи потребе.

Употреба ледене салате у традиционалној медицини

Корисна својства леденичког купуса широко се користе у народној медицини. Ово јединствено поврће обдарено је широким спектром терапијских и превентивних акција, стога је од интереса за традиционалне исцелитеље, јер помаже:

• ојачати тело, вратити ослабљени имунитет;
• ублажити зубобољу;
• елиминисати болести повезане са генитоуринарним системом;
• наћи душевни мир чак и након озбиљног емоционалног стреса;
• осигурати благостање квалитетним сном.

Постоји много рецепата за децокције, тинктуре засноване на овом поврћу. Главна ствар није само-лијечење; пре узимања средстава, морате добити савет специјалисте.

Ицеберг салата у кућној козметологији

Редовна конзумација зелене салате Ицеберг помаже не само у одржавању течаја за побољшање здравља целог тела, већ и у одржавању младости и лепоте када се корисна својства користе у козметичке сврхе. Средства заснована на производу:

• имаће подмлађујући и тоник ефекат на било који тип коже;
• вратити чврстоћу и еластичност епидермиса;
• влажите суву кожу и одржавајте метаболизам масти на одговарајућем нивоу;
• успорити процес старења и изравнати мање боре;
• ојачати косу и дати јој природни сјај и природну лепоту;
• елиминисати суво власиште влажењем и обогаћивањем витаминима;
• спречити губитак косе.

Шта се може припремити од салате Ицеберг

Салата се може јести не само свежа, већ се може користити и као састојак за припрему свих врста салата брањем или резањем на ситне комаде.

Ицеберг салата са пилетином

Добро решење за доручак било би кување леденичког купуса са пилетином, јер су биљна влакна извор витамина, а протеини дају снагу за решавање било каквих свакодневних проблема.

Састав састојака:

• 5 листова салате ледени брег;
• 2 краставца;
• 100 г тврдог сира;
• 1 пилећи филе;
• 200 г павлаке;
• зеље.

Рецепт:

1. Скувајте пилећи филе и, сипајући павлаку, оставите са стране да се охлади. Затим исећи на коцкице.
2. Оперите, осушите и исеците поврће на ситне комаде. Купус поцепајте на једнаке делове. Сир исећи на коцкице.
3. Све припремљене састојке промешајте са посебном пажњом и зачините павлаком, у којој се филе охладио, посолите. Послужите на пладњу, сложеном у дијапозитив и украсите зачинским биљем.

Ово јело треба конзумирати одмах након кувања, иначе ће салата Ицеберг изгубити сочност и неће бити погодна за конзумацију.

Ицеберг салата са чери парадајзом

Ово јело не захтева пуно времена и труда, али има благотворна својства и пријатан укус.

Састав састојка:

• 2–6 листова зелене салате Ицеберг;
• 150 г трешње;
• 1 паприка
• 1 лук;
• 2-3 кашике. л. маслиново уље;
• сол, бибер, фокусирајући се на укус.

Технологија кувања:

1. Опрати опране лишће зелене салате и поцепати на ситне комаде.
2. Поделите чери парадајз на два дела.
3. Бибер да се решите семена и стабљика и исецкајте на траке.
4. Ољуштите лук и исеците на танке полу колутиће.
5. Комбинујте и мешајте све припремљене састојке.
6. Састав поврћа посолите и зачините маслиновим уљем.
7. Поново добро промешајте.

Ицеберг салата са ананасом

Ово лагано, пријатно кулинарско јело има посебан опор окус који даје салата Ицеберг. Биће добра опција за вечеру.

За кување вам је потребно:

• 0,5 виљушка салате Ицеберг;
• 4 конзервирана прстена ананаса;
• 1 кашика кашике л. ораси и семе сунцокрета;
• 4 кашике л. биљно уље;
• 2 кашичице балзамико сирће;
• сол, бибер по жељи.

Секвенцирање:

1. Наздравите орасима и семенкама сунцокрета користећи таву.
2. Опрану зелену салату Ицеберг осушите пешкиром и рукама поцепајте на ситне комаде.
3. Исеците ананас на мале комаде.
4. Комбинујте припремљени главни састојак са ананасом, додајте сол, бибер, сирће и зачините биљним уљем.
5. Ставите припремљену масу на равну посуду и поспите печеним орасима и семенкама, послужите.

Како одабрати праву салату Ицеберг

Да би укус био пријатан, а користи од леденог купуса максималне, важно је одабрати прави производ. Због тога приликом куповине морате обратити пажњу на густину. Ако су листови чврсто притиснути једни према другима, онда то указује на то да је поврће касније уклоњено из баште. Лабави аранжман указује на незрелу салату Ицеберг. Такође, не заустављајте свој избор на главицама купуса са пожутјелим и летаргичним лишћем.

Складиште салате Ицеберг

Ицеберг салата не може се дуго чувати, па је боље јести је одмах након куповине. Брзо губи карактеристичну хрскавост и почиње да бледи.

Један од начина да храну дуже сачувате је да је исечете на комаде жељене величине и преклопите у посуде од стакла или пластике.Затим се преселите на хладно место.

Поврће се може чувати у фрижидеру до 7 дана. На вишим температурама, не више од 2 дана.

Закључак

Предности и штете салате Ицеберг леже у благотворном дејству на људско здравље, јер је поврће у стању да обогати тело масом биолошки активних супстанци неопходних за живот. Стога, љубитељи таквог поврћа имају добро здравље, душевни мир и лепу, витку фигуру.