Благодати и штете дуња, лековита својства

Благодати и штете дуња занимају оне који желе да једу не само укусну, већ и здраву храну. Иако дуња није најчешће воће на полицама продавница, врло је занимљиво разумети својства.

Шта је дуња и како изгледа

Дуња расте самоникло и узгаја се углавном у јужним регионима - у Азербејџану, Кавказу, Медитерану, врућим регионима Азије, Аустралије, Африке и Јужне Америке. Дрвеће достиже висину од око 5 м, а плодови рађају округле, светло жуте боје, слично јабукама.

Незрело воће је обично прекривено ресицама, али док потпуно сазри постаје готово глатко. Месо дуње је жуто, по структури подсећа на јабуку, али је чвршће, густо и суво.

Хемијски састав и садржај калорија дуња

Ово необично воће је цењено не само због оригиналног трпког укуса са приметном киселошћу. Благодати и штете дуње за тело су због њеног хемијског састава. Плод садржи:

• значајне количине гвожђа, калијума и натријума;
• фосфор, магнезијум и калцијум;
• глукоза;
• винска, јабучна и лимунска киселина;
• пектин и фруктоза;
• компоненте за штављење;
• витамини Б - Б1, Б6, Б2 и Б3;
• никотинска киселина ПП;
• витамини А, Ц и Е.

Садржај калорија у воћу је низак - 100 г пулпе садржи само 48 калорија.

Зашто је дуња корисна за тело

Вредне компоненте присутне у саставу дуње обдарују је врло корисним својствима. Конкретно, ово воће:

• делује лековито на прехладе, бронхитис, кашаљ, болове у уху и грлобољу;
• је одлична превенција прехладе због широког присуства витамина;
• регулише крвни притисак, штити крвне судове и побољшава рад срца;
• помаже да се решите хемороида;
• служи као добар холеретик и диуретик, ублажава оток;
• помаже у суочавању са мучнином и повраћањем, зауставља дијареју и побољшава процес варења;
• помаже у лечењу гастритиса и чир на желуцу, помаже код болести десни и зуба;
• поседује хематопоетска својства, па се препоручује за употребу у случају анемије;
• зауставља крварење;
• благотворно делује на нервни систем, ублажава осећај тескобе и напетости, тонизира и побољшава расположење;
• добро утиче на стање коже - убрзава процес регенерације ћелија, благо подмлађује, поспешује зарастање опекотина и рана.

Благодати дуње за мушкарце

Употреба воћа јача крвне судове и срце мушкараца, што значи да смањује ризик од срчаних и можданих удара, чему је јачи пол посебно предиспониран.Такође, воће помаже у излечењу запаљенских процеса генитоуринарног система, штити простату од малигних тумора.

Зашто је дуња корисна за жене

Поред тога што употреба дуње позитивно утиче на изглед, ово воће такође побољшава стање са болним менструацијама и са менопаузом. Предност дуње за жене је та што воће обнавља залихе гвожђа у телу, зауставља обилна крварења, јача крвне судове. Захваљујући овим својствима, жене лакше подносе природне тегобе - добро расположење и радна способност остају.

Дуња током трудноће и дојења

Током периода рађања детета, воће је једно од најкориснијих за жене. Од ње нема штете, а корисни елементи у траговима у саставу помажу детету да се нормално развија и ојача мајчино тело. Друга корисна својства воћа су да помаже у борби против напада мучнине и уклања оток у каснијим фазама.

Али када дојите, боље је привремено уклонити воће из дијете. Дуња спада у категорију егзотичних производа и тело детета је може слабо апсорбовати - штета се манифестује појавом алергија, колика и надимања. Поред тога, воће има јачајући ефекат на црева - а жене након порођаја често пате од затвора.

Са колико година дуња може бити деца

Витамини, елементи у траговима и друге вредне супстанце у саставу дуње могу детету користити. Воће ће допринети менталном развоју детета, ојачати васкуларни, срчани и дигестивни систем и послужиће као превенција вируса и инфекција.

Међутим, уз све благодати дуње, детету је могуће понудити егзотично воће тек након 1 године. Ретко изазива алергије, али компоненте присутне у дуњи бебе су тешко сварити, па је могућа штета за црева. Када дете напуни годину дана, можете започети упознавање дуња са компотама, здравим соковима или печеном пулпом.

Пре него што први пут понудите беби свеже воће, мораће да се ољушти - лагани пух на кожи може бити штетан и имати надражујући ефекат на бебино грло. Неопходно је запамтити о својствима фиксирања воћа. Ако је дете склоно затвору, онда је боље потпуно одустати од дуња.

Да ли је дуња добра за мршављење

Здраво воће садржи врло мало калорија, у саставу практично нема масти, а у њему нема ни штетног холестерола. Све ове особине чине дуњу идеалним производом за дијететску исхрану. Ако воће уврстите на листу дозвољених јела, неће бити штете, а решавање тих сувишних килограма биће брже и лакше.

Дуња ће убрзати метаболизам, поспешити уклањање токсина накупљених у телу. Сокови и децокције од дуње, чајеви на бази воћа, салате и тепсије са додатком пулпе веома су корисни на дијети.

Корисна својства лишћа, коре и семена дуње

Вредност за тело није само пулпа воћа. И други делови дуње - кора, семе и лишће - такође имају благотворна својства.

• Листови дуња садрже велику количину минералних елемената. Због тога децокције и инфузије од осушеног или свежег лишћа имају такве предности - снабдевају тело гвожђем, калијумом и фосфором. Децокције од лишћа су моћан природни антисептик, а такође добро заустављају крварење.
• У кори дуње, поред витамина и минерала, налази се и много танина. Због тога пића на бази њега имају снажно адстрингентно дејство. Најчешће се децокције и инфузије из коре користе за лечење болести уста - на пример, код пародонталне болести, зубобоље, крварења десни или трауматичног оштећења слузокоже.
• Семе биљака је користан природни лек за затвор. Семе дуња делују благо лаксативно и истовремено делују нежно, без штете по тело. Домаћа здрава пића на бази семена користе се за прехладу - својства семена дуња помажу у танком флегму и помажу у суочавању са сувим кашљем.

У домаћој медицини сви делови воћке се користе подједнако - и доносе значајну корист.

Рецепти традиционалне медицине са дуњом

Благотворна својства дуње могу се користити код многих и хроничних болести. Главна ствар је поштовање правила за припрему лековитих формулација и тачних доза како не бисте себи наштетили.

Инфузија лишћа дуње

Од свежих или осушених листова дуње можете припремити корисну инфузију - и то ће потрајати врло мало времена. За кување, листови се морају исецкати у количини кашике, а затим сипати малу количину кључале воде и кључати још четврт сата. Затим се листови истискују и додаје им се свежа вода.

Готова инфузија може се пити три пута дневно, 2 велике кашике - боље пре јела. Благодати листова дуње су добре за прехладу и бронхитис. Лек позитивно утиче на астму, па чак и туберкулозу, снижава крвни притисак.

Поред тога, лезије на кожи могу се лечити благотворном инфузијом лишћа. Да бисте то урадили, комад газе или памучни јастучић се навлажи у инфузији и наноси на болна места четврт сата.

Инфузија семена дуња

Лековити напитак се припрема на следећи начин:

• пар кашичица семена прелије се чашом топле воде;
• током 5 минута, инфузија се темељно помеша, а затим остави да стоји неколико сати;
• готова инфузија се узима 3 велике кашике једном дневно.

У овом случају, семе се никада не сме дробити или прогутати. Садрже амигдалин, отровну супстанцу која штети организму. Само нетакнуто семе је безбедно за употребу у лековитим инфузијама.

Инфузија семена помаже код затвора и враћа здрав рад црева. Такође, инфузија се користи за бронхитис, кашаљ и друге респираторне болести. Лек треба пити пре оброка.

Децокција семена дуња

Још једно медицински здраво пиће је децокција семена. Претходно осушено семе у количини од пар кашичица треба сипати малом количином воде, а затим кувати док течност не изгледа као желе.

Готова чорба троши се мало по мало - не више од пола чаше три пута дневно. Значи:

• помаже да се решите констипације;
• ублажава непријатне симптоме гастритиса;
• благотворно делује на очне болести;
• помаже у уклањању кашља;
• промовише брзо зарастање лезија коже.

Јуха од коре дуње

Децокција направљена од коре биљке има изврсна адстрингентна, противупална и аналгетичка својства. Припрема се овако - мала количина осушене и згњечене коре прелије се са 1,5 шоље кључале воде и кува пола сата.

Готова чорба се прво охлади на топло, а затим филтрира тако да сама кора не остаје у њој. Лековито средство испирати грло код упале грла, испирање је корисно код пародонталне болести и оштећења оралне слузнице.

Поред тога, адстрингентна својства децокције имају благотворно дејство на мучнину и дијареју. За испирање, средство се може користити сваких неколико сати; узима се по неколико гутљаја два пута дневно.

Декокција сушене дуње

Веома користан и богат витаминима кућни лек је децокција сушене дуње.Мала количина суве пулпе прелије се чашом кључале воде и кува четврт сата, а затим се остави да се охлади и филтрира.

Благодати сушене дуње су посебно велике у случају токсикозе - лек брзо и дуго ублажава осећај мучнине. Морате пити чорбу неколико гутљаја пре јела. Такође, корисна својства сушене дуње помажу у заустављању унутрашњих крварења - на пример, за гинеколошке болести. У таквим случајевима довољна је само 1 велика кашика производа дневно на празан стомак.

Чај од листа дуње

На основу осушених и ситно исецканих листова дуње можете припремити мирисни и здрави чај. Класични рецепт изгледа врло једноставно:

• у чајник се сипа неколико листова дуње;
• додајте им пар кашика омиљених листова чаја;
• смешу прелити кључалом водом и оставити око 10 минута.

Готово пиће комбинује корисна својства дуњевог лишћа и редовног чаја. По жељи можете ароматизирати медом, додати цимет или друге зачине. Благодати чаја од лишћа дуње биће првенствено за варење и имунитет, крвне судове и нервни систем.

Дуња сируп

Одличан лек за анемију је сируп направљен од свеже воћне каше.

• Свеже воће се исече на ситне комаде или нариба, а затим стави у шерпу или посуду од емајла.
• Воћна маса је темељно посута шећером - тако да није само на врху или на дну, већ је темељно помешана са сецканом пулпом.
• Обрадак се ставља у фрижидер на 12 сати - за то време ће воћна пулпа обилно пустити сок.

После 12 сати, дуња се уклања из фрижидера, течни сируп се филтрира кроз фино сито и кува на шпорету 5 минута након кључања. Затим се сируп сипа у чисту и суву стаклену посуду. Производ чувајте у фрижидеру.

У готовом сирупу корисне супстанце су присутне у врло високој концентрацији - стога је лек добар за лечење анемије. Сируп брзо обнавља резерве гвожђа и витамина у телу. Здрави људи могу га користити и као слатку посластицу - сируп ће ојачати имунолошки систем и обрадоваће вас пријатним укусом.

Употреба дуње у козметологији

Витамински састав и вредна својства дуње помажу у побољшању изгледа. Воће позитивно утиче на стање косе и негује кожу. Дуња се може наћи у комерцијалној козметици, али на исти начин воће се може користити у домаћим рецептима за лепоту.

Маске за лице

Воће не само да негује кожу и освежава лице, већ регулише производњу поткожног масног ткива и уклања боре. Примена пулпе плода је корисна у борби против иритација, акни и прекомерне масноће, као иу сврхе против старења.

Најједноставнија хранљива маска за лице је свежа пулпа смрвљена у кашу, нанета на очишћену кожу четврт сата. Дуња се може користити у чистом облику, или јој можете додати жуманце или биљно уље.

Лосион од дуње за старење коже

Да бисте започели процес обнављања ћелија, подмлађивали лице и затезали кожу, потребно је нарибати свеже воће на фином ренде, а затим навлажити памучну подлогу обилним соком. Производ се користи за брисање коже лица ујутру и мало пре спавања, не треба испирати сок.

Препоручљиво је користити корисни лосион свакодневно или сваки други дан, у континуитету - тада ће ефекат брзо постати очигледан.

Пилинг за лице и врат

Од воћа се може направити ефикасан пилинг за чишћење који уклања мртве честице коже. Пулпа, пажљиво исецкана на ренде, помеша се са морском сољу, а затим се нежним кружним покретима наноси на лице на пар минута. Након наношења пилинга, кожу треба третирати хидратантном кремом.

Овај пилинг за егзотично воће оставиће кожу глатком и меком и уједначити јој боју.

Дуња за косу

Уз помоћ децокција и маски на бази воћа можете прилагодити масне увојке, ослободити се перути и чак дати коси тамнију нијансу.

• Да бисте ојачали крхку косу, потребно је исецкати лишће воћке и кувати на лаганој ватри 5 минута. Глава се након прања испере охлађеном и процеђеном чорбом. Воће не само да коси враћа снагу и сјај, већ је чини и мало тамнијом.
• Да би се елиминисала перут, једном недељно се слузава децокција семена воћа утрља у кожу на корену косе и самим увојцима. Производ морате држати на коси док се увојци не осуше - а затим их поново исперите топлом водом.

Дневни унос

Дуња је прилично сигурно воће за здравље, које ретко наноси штету у одсуству контраиндикација. Али својства фиксирања воћа када се прекомерно користе могу довести до затвора. Стога здравствене користи и штета дуња зависе од дневне количине - боље је ограничити се на 2 плода дуње дневно.

Шта се може направити од дуња

Не воле сви свежу дуњу - месо плода је чврсто, а у укусу превладава изражена киселост. Због тога се дуња често конзумира прерађена - као део разних јела.

Од воћа се посебно праве воћни компоти и слатки сирупи. Дуња је савршена за прављење џема или желеа - током термичке обраде постаје много мекша и престаје да кисели. А благодати џема од дуња се не смањују, јер загревање не траје дуго, а корисна својства се чувају. Воће се додаје у десерте и користи у пекарским производима, од њега се прави мармелада и кандирано воће.

Џем од дуња

Предност џема од дуња је у томе што посластица задржава већину витамина свежег воћа. Ради се прилично једноставно и брзо, а за кување су потребни само плодови дуње, лимун и шећер.

• Неколико плодова дуње се темељно опере, осуши пешкиром, пресече на пола и из семена се уклоне сва семена. Затим се половине плодова исеку на мале клинове и сипају у тањир средње величине.
• Шећер се сипа на исечено воће - у приближно једнаким количинама - и обрадак се оставља 8 сати, тако да ће дуња обилно пустити сок. За поузданост можете додати чашу воде - понекад је пулпа дуња превише сува, а сок се невољно пушта.
• После 8 сати ставите посуду са обратком на шпорет, сачекајте да прокључа и кувајте само 5 минута уз стално мешање.
• Затим се џем мора скинути са ватре и пустити да се потпуно охлади, а затим поново ставити на ватру и поновити поступак - и тако 2 или 3 пута.

Готови џем од дуње треба да има црвенкасту нијансу, а кришке воћа у њему треба да постану прозирне.

Пре него што ставите посластицу да се последњи пут кува, морате додати лимун - исецкан или исечен на танке кришке. Спремни здрави џем се сипа у суве стерилисане тегле, затвара се поклопцима и окреће наопако. Банке треба умотати у ћебе и оставити да се охладе.

Штета од дуња и контраиндикације

Без обзира на благодати дуња, воће понекад може бити штетно. Јести егзотично жуто воће се не препоручује за:

• индивидуалне алергије;
• плеурисија;
• ентероколитис;
• склоност ка затвору.

Дуња може негативно утицати на ларинкс и гласне жице - ово је сигурно за обичне људе. Али за оне који се баве вокалом или јавним наступима, боље је напустити воће или барем дати предност благодатима кандиране дуње или џема.

Из свежег воћа неопходно је уклонити семе - оно је штетно у свом необрађеном облику, јер садржи отровне супстанце.

Како одабрати и чувати дуњу

Када купујете воће, морате обратити пажњу на само неколико тачака:

• боја коре - плод треба да буде равномерно жут, без зелених мрља;
• густина дуњастог удубљења на кори, нарочито потамњелог и меког, указује на то да је плод почео да пропада;
• недостатак митесера и плесни на површини плода.

Дуње треба да чувате у фрижидеру. Пре стављања воћа тамо, мора се опрати и осушити, уклонити лагани пух са површине коре и умотати у пластичну фолију. Плодове дуње је боље чувати одвојено - тако ће дуже задржати свежину и корисна својства. Ако у фрижидеру има крушака, онда је воће боље одложити од њих - иначе ће се рок трајања знатно смањити.

Ако се поштују препоруке, воће задржава све благодати 2 месеца.

Закључак

Благодати и штете дуње зависе од поштовања мере приликом једења воћа. Ако у одсуству контраиндикација има мало воћа, дуња неће штетити здрављу, већ ће ојачати тело.