Лонган: користи и штета

Користи и штетност лонгана одређују се хемијским саставом и дејством на тело. Постоје нека једноставна правила о томе како одабрати и ољуштити ово воће, којих се треба придржавати како бисте из производа добили највише. Плодови садрже читав низ корисних витамина и минерала, који се користи у лечењу и превенцији болести. Прах семена Лонган такође има лековита својства.

Како изгледа лонган и где расте?

Лонган је тропско воће које изгледом подсећа на грожђе (расте и у гроздовима), али више личи на свог најближег рођака, личи.

Расте у Индонезији, Тајвану, Кини, Тајланду, Вијетнаму. За разлику од грожђа, лонган плодови сазревају у високим дрвећима. Облик је сферни, пречника до 3 цм. Боја коре је од светло беж до смеђе, чешће жућкастих нијанси. Сама кора је танка, али густа. Месо унутар плода је провидно, коштица је тамна, сјајна, попут полираног, нејестива.

Какав укус Лонган

Целулоза плода је сочна и има укус слатке диње. Велика је сличност са другим егзотичним воћем - личијем. Зрели лонган има специфичан, слаткаст укус. Ако осетите јаку киселост, плод је незрео. Незрело воће се често трга пре продаје како би се продужио рок трајања производа.

Лонган хемијски састав

Лонган садржи природне, природне витамине и минералне компоненте, чије су користи много веће него код синтетичких апотекарских колега:

• вит. ФРОМ;
• вит. Б1 (тиамин);
• вит. Б2 (рибофлавин);
• вит. Б3 (ниацин).

Минерали:

• калијум - 260 мг;
• магнезијум - 10,1 мг;
• фосфор - 21,4 мг;
• бакар - 0,2 мг;
• гвожђе - 0,12 мг;
• калцијум - 0,1 мг;
• манган - 0,06 мг;
• цинк - 0,05 мг.

Лонган нутритивна вредност и садржај калорија

Слатки укус воћа осећа се због високог садржаја воћних шећера (угљених хидрата). Састав:

• угљени хидрати - 15 г;
• масти - 0,1 г;
• протеини - 1,5 г;
• влакна - 1,1 г;
• вода - 82,3 г.

Садржај калорија у свежем производу је 60 кцал. Осушени лонган има више калорија - 280 кцал.

Састав дехидрираног (сушеног) воћа на 100 г:

• угљени хидрати - 75 г;
• протеини - 5,0 г;
• масти - 0,5 г.

Боље је јести више свежег воћа које садржи пуно воде са раствореним активним компонентама, таква дијета добро "убрзава" метаболизам.

Колико је лонган користан за тело

Воћно воће апсорбује сунчеву енергију и у процесу своје потрошње ту енергију преноси на човека. Што је више сунца, воће је сочније и слађе и садржи више угљених хидрата (глукозе). Функционисање људског тела је немогуће без глукозе. Ово је посебно важно за активност мозга и мишића.

Глукоза је главни извор мозга. Воће садржи најздравије угљене хидрате.Воће није само слатко и сочно, осим угљених хидрата, садржи читав низ супстанци које промовишу здравље и које се брзо апсорбују и ако се паметно користе, не штете телу. Али ово се односи само на свеже производе. Када се конзервирају, плодови губе већину својих корисних својстава: минерали су делимично очувани, али већина витамина и ензима је уништена. Због тога треба да једете свеже воће, које је много корисније.

Лонган садржи велику количину витамина и минерала са корисним својствима. Садржи посебно пуно витамина Ц, па се плодови користе као превентивно и терапијско средство за прехладу и јачање имунитета. Витамини Б и магнезијум одговорни су за здравље нервног система. Фосфор је неопходан за нормално функционисање мозга.

Предност лонгана за мушкарце је што воће садржи цинк, елемент у траговима користан за здравље мушкараца, који поспешује производњу тестостерона.

Спроводе се истраживања о лековитим својствима лонгана као антинеопластичног средства.

Очигледна корист једења овог воћа је убрзање метаболизма. Ово је посебно важно за оне који желе да смршају и изгубе вишак килограма. Лонган побољшава варење, има антихелминтичка својства, чисти и обнавља крвне судове, смањује крвни притисак.

Ово је неопходно за одржавање здраве и витке фигуре, добра опција за диверзификацију ваше прехране са већим предностима.

Поред воћа, оријентална медицина користи и лишће лонган, које има антибактеријска и антиинфламаторна својства.

Лонган, са својим јасним здравственим предностима и минималном штетом, једна је од оних намирница на које треба пазити и пробати.

Предности и примена Лонган семенског праха

Семе Лонган су прилично велике, нејестиве. Кости се мељу у прах и од њих се припрема лековити прах за кожу. Прашак има антиинфламаторна, адстрингентна и зарастајућа својства. Користи се за кожне болести и за заустављање крварења. Хемостатичка својства Лонган семена у праху су због високог садржаја танина у њима. Млевено семе се такође додаје пастама за зубе. Лек се такође користи као лек за јако знојење.

Како очистити и јести лонган

Кора плода је танка и лако се ломи притиском нокта. Да бисте очистили воће, потребно је да га гнетите мало у рукама, ноктом притисните жлеб и ослободите пулпу од коре. То можете и ножем. Сврха љуштења воћа је доћи до сочне и слатке пулпе.

Воће се једе свеже. Лонган се бере током целе године, тако да свежег воћа не недостаје.

Слатки ликер се прави од пулпе. Производ се ставља у десерте, сладолед, супе од поврћа, додаје се у сосеве.

Лонган у конзерви испоручује се у Америку.У овом облику производ губи већину витамина и корисних својстава, а ако се обилно конзумира, може штетити здрављу, као и свака конзервирана храна.

Пробављају се у цревима и не задржавају се дуго у стомаку ако тамо нема друге хране. А након 40 минута стомак се испразни за друга јела.

Не бисте требали јести слатко воће, укључујући лонган, заједно са храном која садржи животињске протеине.

Протеинска храна најдуже траје у стомаку, јер се тамо протеини пробављају. Као резултат, поремећен је нормалан процес варења: воће не може ући у црева, где би се добро апсорбовало, а животињски протеини се у цревима не сваре. Дакле, покрећу се процеси труљења уместо нормалне пробаве, што заузврат штети целом телу. Због тога је пожељно знати у ком редоследу и у којој комбинацији користити различите прехрамбене производе.

Лонган штета и контраиндикације

Лонган је егзотични производ пореклом из суптропских и тропских земаља. Стога, за становнике средњих географских ширина, активна употреба плодова истовремено може негативно утицати на стање дигестивног система.

Када путујете у тропске земље, требало би да сачекате период аклиматизације пре него што тело напуните необичном храном. То се мора учинити како не бисте себи наштетили.

У одсуству алергијских реакција и других негативних последица, можете повећати порције овог воћа.

Како одабрати и чувати лонган

Тешко је утврдити степен зрелости плода по његовом изгледу, па га пре куповине пробају. Зрело воће има слаткаст укус.

Ако је кора зеленкаста, а пулпа киселог окуса, тада би плод требало да сазри пар дана на собној температури. Јако кисело воће садржи много органских киселина које нападају зубну глеђ и могу оштетити зубе.

Зрело воће се чува у фрижидеру. И они су такође смрзнути, док се укус и већина корисних својстава воћа чувају, а рок трајања повећава на неколико месеци.

Закључак

Користи и штета једења плодова лонган-а у великој мери зависе од тога колико је производ био зрео, па треба јести само зрело воће. Са уравнотеженом исхраном, штета од воћа је минимална. Могући проблеми могу настати у случају индивидуалне нетолеранције и склоности ка алергијама на храну. Да бисте извукли максимум из овог воћа, мора се јести свеже, одвојено од остале хране. Тако се прехрамбени производ претвара у укусан лек и добру превентивну меру против болести. Не заборавите на прах семена лонган, који се такође користи као лек.

Лонган, са својим јасним здравственим предностима и минималном штетом, једна је од оних намирница на које треба пазити и пробати.