Зашто су печене јабуке корисне, како их кувати, прегледи

Једно од најчешћих плодова доступних током целе године су јабуке. Најкорисније су домаће сорте, а не увезене, третиране разним хемикалијама за дуго складиштење. Предности и штета печених јабука - укусног десерта за одрасле и децу - су контроверзне. Не препоручују сви лекари и нутриционисти да их једу; неки верују да њихова корисност није доказана. Не расправљају да је лако и једноставно добити десерт од њих. Корисне супстанце из њих су неопходне за нормално функционисање тела.

Хемијски састав и садржај калорија у печеним јабукама

Када се пече, воће задржава сва корисна својства. У зависности од сорте и рецепта, садржај калорија варира од 45 до 60 кцал. Печене јабуке са адитивима могу да достигну 100 кцал калорија, а у великим количинама су штетне. Током процеса кувања из производа испарава само влага, без утицаја на њихову хранљиву вредност:

• протеини - 0,5 г;
• масти - 0,4 г;
• угљени хидрати - 20 г.

Присуство влакана, пектина, витамина, макро и микроелемената објашњавају корисна својства печених јабука. То укључује:

• калијум - 321,3 мг;
• натријум - 30,1 мг;
• калцијум - 18,7 мг;
• фосфор - 12,9 мг;
• Ц - 7,9 мг;
• гвожђе - 2,6 мг;
• Е - 0,8 мг;
• ПП - 0,4 мг;
• фолна киселина (Б9) - 2,4 μг;
• јод - 2,3 мцг
• Х - 0,4 μг;
• Витамини Б групе (Б1, Б2 - 0,03 μг сваки, Б5 - 0,08 μг, Б6 - 0,09 μг);
• А - 0,04 μг.

Садрже и друге супстанце, али у мањим количинама. Урсолна киселина из коре је корисна за тело.

Благодати печених јабука за тело

Њихов утицај на дигестивни тракт је најизраженији. 80% здравља и изгледа зависи од тога колико добро функционишу црева. Благодати печених јабука за људско тело нису ограничене на побољшање дигестивног тракта. Потребни су за рад целог организма у целини, посебно када се кувају. А чак ни прекомерна употреба неће нанети значајну штету.

За кардиоваскуларни систем

Велика количина гвожђа помаже у борби против анемије и анемије. Да бисте то урадили, довољно је јести 2 јабуке дневно. Калијум осигурава правилно функционисање срчаног мишића, јача га. Истовремено, зидови посуда постају еластичнији, стимулише се процес ресорпције плакова холестерола и инхибира се процес стварања нових. Воће има својство нормализације равнотеже воде и блата, што помаже у стабилизацији крвног притиска, олакшава ток хипертензије.

За јетру и бубреге

Редовна конзумација смањује отицање тела побољшањем функције бубрега. Олакшавају уклањање песка са њих.

Печене јабуке су незаменљиве за јетру: благодати и штете производа не зависе од њиховог састава. Током болести овог органа, употреба печене посластице помоћи ће растерећењу јетре и стимулисати природне процесе опоравка. Важно је конзумирати цело воће, укључујући и кору. Корисна својства садрже све његове компоненте.

За стомак и црева

Многе дијете укључују ово воће због високог садржаја влакана и лако сварљивих угљених хидрата. Корист печених јабука у цревима долази од споре пробаве. Постепена асимилација доводи до осећаја ситости, а док се крећу цревима и уз помоћ пектина, он се чисти од токсина и токсина.

Печене јабуке помажу код затвора, уклањају измет и спречавају стварање стагнирајућих процеса. У сировом облику нису приказани свима, а печени подстичу обнављање и одржавање дигестивног тракта током целе године.

За мозак

Побољшање циркулације крви је корисно за функционисање мозга. Смањите штету од ефеката старосних промена на њему, спречите развој атеросклерозе

За вид

У народним рецептима се препоручују као превентивна мера против честих инфекција ока. Код старијих људи заустављају дегенеративне процесе у ткивима ока. Ово својство је могуће због присуства витамина А.

За зубе

Висок садржај калијума и фосфора јача зубе. Предности и штета печених јабука у мултиварку за оралну шупљину изражене су у:

• смањена осетљивост зуба;
• уклањање плака;
• јачање десни;
• смањење вероватноће настанка каријеса;
• смањујући вероватноћу губитка зуба.

За кожу

Присуство антиоксиданата у саставу помаже у борби против процеса старења коже. Њихово својство борбе против слободних радикала, узрока развоја онколошких болести, је драгоцено. Спречавају мутацију ћелија у канцерогене и побољшавају регенеративни капацитет коже.

Витамин Б и пектин у комплексу освежавају кожу, смањују број бора и имају благи анти-аге ефекат. Калцијум ће заштитити нокте и косу од ломљивости. Сам по себи, пектин има својство чишћења и помаже у уклањању акни и акни. Маске од печеног воћа имају својства против старења, сужавају поре, побољшавају тен и уклањају разне недостатке.

За имунитет

Благодати и штете јабука печених у рерни у одржавању имунитета заснивају се на општем јачању тела. Не садрже антиинфламаторне и антимикробне компоненте, али производе елементе који јачају природни одбрамбени механизам, што смањује ризик од прехладе.

Када се испеку, лако су сварљиви. Током болести, тело не троши много си на њихову пробаву и прима максимум елемената који су му потребни. Велике количине витамина Ц штетне су за вирусне инфекције.

Благодати печених јабука за мршављење

Постоји пуно дијета на печеним јабукама. У већини случајева они ће донети само штету, јер, упркос корисним својствима, не могу заменити добру исхрану. Да бисте смршали, препоручује се повремено договарање поста на печеним јабукама.

Спроводи се након 2 недеље. На данашњи дан једу 5-8 печених јабука са водом. Припремљени су без адитива. Воће се једе у редовним размацима 5 пута дневно. За доручак, ручак и вечеру можете јести 2. Осталим данима дијета није ограничена. Али они се труде да се држе здраве исхране. У овом режиму, након 1-2 месеца, можете се ослободити неколико килограма.

Печене јабуке се користе за мршављење због својих благотворних својстава. То је дијететски производ који побољшава рад црева, чисти тело и обогаћује га корисним супстанцама.

Конзерве јабуке за труднице

Благодати печених јабука током трудноће не могу се потценити. Они:

• имају антимикробна својства;
• смањити вероватноћу токсикозе, олакшати стање с њом;
• смањити вероватноћу побачаја;
• заштитити од крварења након порођаја;
• неопходан за правилан развој бебиних очију, бубрега и јетре;
• уклонити мигрене;
• смири нервни систем;
• нормализовати столицу, уклонити токсине;
• не повећавају киселост желуца.

Благодати печених јабука за тело жена су приметне ако јој се, по препоруци лекара, саветује да смрша.

Дојење јабука

После порођаја дојиљама је дозвољено да једу печене јабуке од првих дана. Они не узрокују алергије код новорођенчета, не доводе до повећане производње гаса. Печене јабуке током дојења ће помоћи:

• вратити снагу и енергију младој мајци;
• имају благотворно дејство на цело тело;
• обогатити млеко и побољшати здравље бебе.

Дневна норма десерта је 1 ком. Можете пећи и црвене и зелене сорте. На високим температурама, алергени у кори су уништени у првом.

Са колико година могу да се дају печене јабуке деци

Печене јабуке су корисне за децу од тренутка када се први пут нахране. У облику пиреа е, новорођенчету се може давати посластица од 6 месеци. У овом тренутку, његов пробавни систем још није у потпуности формиран, а десерт ће подржати његов рад, побољшати имунитет.

Драгоцено корисно својство печеног воћа је детоксикација. Користе се за лечење интоксикације, у случају тровања код беба. Велика количина урсолне киселине, калцијума, витамина Ц, А и Б6 помоћи ће правилном развоју коштаног и мишићног ткива. Јод из семена стимулише мозак. Током прехладе, витамин Ц ће повећати природну одбрану тела. Јело неће наштетити здрављу детета, па се у комплементарну храну уводи врло рано и не престаје давати. Деца пробају свеже воће после 2 године, а пре тога само печено.

Карактеристике једења печених јабука за одређене болести

Корисна својства десерта мало зависе од сорте. Људи са високом киселином у желуцу треба да дају предност слађем воћу и са ниском киселином у желуцу. Неке болести стомака немају контраиндикације за јело печених јабука. Иако се плод термички обрађује, готово да не губи корисна својства.

Са дијабетес мелитусом

Едноцринолози препоручују дијабетичарима да умерено једу печене киселе јабуке. Припадају групи намирница са ниским гликемијским индексом. Деликатеса има способност да мало повећа ниво глукозе без прекорачења дозвољених норми. Добар је лек против компликација болести, укључујући дијабетички неуритис. Побољшавају квалитет крвних судова, уклањају лош холестерол, токсине и токсине.

За дијабетичаре благодати и штете печених јабука зависе од начина припреме. Најпожељније је печење. Не можете им додавати шећер, како не бисте себи наудили.

Са панкреатитисом

Проблеми са радом панкреаса значајно сужавају листу прихватљивих оброка и производа. Благодати печених јабука код панкреатитиса су због њихове лаке апсорпције. У процесу печења, њихова киселост се смањује, па је ово јело дозвољено у свим фазама тока болести. Пожељно је јести без коре и бирати слатке сорте.

Недостатак ензима панкреаса не омета њихову пробаву. Смањују јој оптерећење. Такође помажу у решавању проблема затвора, високог холестерола и токсина, спречавају дисбиозу и надимање.Утицајући на рад ФСВ уопште, они олакшавају рад панкреаса.

Са гастритисом и чир на желуцу

Још једна болест која захтева корекцију исхране је чир на желуцу. Са њим такође нема штете од једења печених јабука. У овом облику, влакна се желуцем лакше апсорбују и тело прима максимум хранљивих састојака уз минималне трошкове. Благодати печене јабуке за стомак могу да помогну бржем зарастању. За оне који имају слатке зубе, веома је важно да такав десерт није само укусан, већ и користан за пробавни тракт.

Са гастритисом, чак и ако се погорша, дозвољене су печене јабуке. Добри су за црева и неће преоптеретити болан стомак.

Како правилно јести печене јабуке

Ако желите да производ добијете користи, а не штету, морате знати када и колико можете да једете. Иако је овим јелом врло тешко нанети штету организму, оно се такође мора јести умерено.

Колико печених јабука можете појести дневно

Злоупотреба било ког корисног производа претвара га у отров. У зависности од старости, корисна количина јабука варира:

• дете од 2 до 5 година - 1/2 воћа сваких неколико дана;
• дете од 5 до 10 година - 1 комад на свака 2 дана;
• одрасли - 2-3 воћа дневно.

Корисна својства печених јабука, ако се једу у великим количинама, претварају се у штету. У обзир се узима највише 15 комада дневно. Већа количина већ може бити штетна. За дијабетичаре максимална количина је 1-2 воћа дневно.

Да ли је могуће пећи јабуке ноћу и на празан стомак

Печена јабука је десерт. Боље јести уз главни оброк. На празан стомак једу јело само у лековите сврхе или да би смршали. У овом случају ће очистити црева.

Предности печених јабука ноћу су упитне. Ноћу је препоручљиво да црева не оптерећујете храном. Благи лаксативни ефекат посластице може ометати чврст сан.

Са чиме се комбинују печене јабуке?

Најбоље је допунити јело и побољшати корисна својства адитива:

• сушено воће;
• ораси;
• душо;
• слатки сирупи;
• павлака;
• швапски сир;
• Сахара.

Свака земља има своје националне рецепте са печеним јабукама. У иностранству се сипају јаворовим сирупом и додају у палачинке. Код нас су људи навикли да укус побољшају медом. Ако се човек придржава дијете, тада би требало да буде врло мало слатких адитива, како не би корист од посластице претворио у штету.

Како правилно пећи јабуке

Предности и штета печених јабука у рерни леже у њиховој доследности. Влакна су најцењенија за црева, али их црева тешко сваре свеже. Под утицајем високе температуре, пулпа се претвара у пире и стомак лако апсорбује. Истовремено, јабука готово не губи корисна својства. Можете их пећи једноставно или са додацима, у микроталасној пећници, рерни или мултиварку.

Јабуке печене у рерни са медом и циметом

Благодати печених јабука са медом су велике. Ово једноставно јело може да формира моно дијету и замени сву осталу храну. Благодати печених јабука са циметом и медом су због присуства пектина и влакана у њима. Ове супстанце промовишу уклањање вишка влаге, прочишћавају црева. За кување вам је потребно:

• јабуке - 7 ком .;
• мед - 7 кашика. л;
• цимет - 1 кашичица

Фазе:

1. Пажљиво исеците језгро.
2. У резултујућу рупу сипајте мед и поспите циметом.
3. Десерт се ставља у рерну на 150 ° Ц на 30 минута.

Благодати и штете јабука печених са медом појављују се за недељу дана. Немогуће је дуже се придржавати такве дијете, али у било ком тренутку можете се обрадовати деликатесом.

Печене јабуке са скутом и сувим шљивама у микроталасној пећници

Предности печених јабука у микроталасној пећници су исте као и код печења у рерни, само што се време кувања знатно смањује.

Састојци:

• јабука - 1 ком .;
• суве шљиве без коштица - 2-3 Н;
• скутни сир - 1 кашика. л.;
• цимет - прстохват.

1. Воће темељито оперите и одрежите врх. Изаберите средину и део пулпе да направите лонац са јабукама.
2. Свјежи сир се трља кроз сито.Додајте ситно сецкану суву шљиву или друго сушено воће по жељи. Све темељно помешајте.
3. Лонац чврсто напуните скутом и затворите га одсеченим поклопцем на врху.
4. Ставите десерт на тањир и ставите га у микроталасну пећницу 7-8 минута при снази од најмање 600 В.
5. Готово јело поспите циметом и охладите.

Печене јабуке са сувим воћем и орасима

Састојци:

• киселе јабуке - 5 ком.;
• мешавина сушеног воћа - 5 кашика. л.;
• мешавина ораха - 5 тсп;
• ђумбир у праху - 2 кашичице;
• мед или сируп - по укусу, за сервирање.

1. Суво воће се сипа кључалом водом 15 минута. Оцедити у цедиљку. Пустите да се вода испразни и ситно исецкајте.
2. Плодови се оперу. Прободите кору на неколико места виљушком. Исеците језгро без оштећења дна.
3. Помешајте орахе и сушено воће. Јабуке напуните набијањем фила.
4. Свака јабука је умотана у фолију, остављајући на врху малу рупу.
5. Пеците у рерни 30 минута на 180 ° Ц.
6. Нежно размотајте десерт. Предности печених јабука у рерни неће се умањити ако сипате сируп на врх приликом сервирања.

Потенцијална штета за печене јабуке

Дуготрајна употреба печене јабуке претвара у тело. Могући су поремећаји рада дигестивног тракта и појава колитиса. Моно-дијета се често завршава дијарејом и метаболичким поремећајима у телу. Јело ће наштетити ако се не кува правилно. Неопходно:

1. Изаберите целе јабуке, без труљења, тако да у њима нема патогених микроба.
2. Користите локалне сезонске сорте. За транспорт и дуготрајно складиштење третирају се парафином и сличним супстанцама. Они се акумулирају у телу и често узрокују алергије.

Контраиндикације за јело печених јабука

Печена јабука је за здравље корисна и штетна, у зависности од присуства одређених болести и карактеристика тела у целини. Ово јело не бисте требали користити ако:

• изазивају алергије;
• отежани облик чир на желуцу, гастритис;
• дуоденална болест;
• са уролитијазом због диуретичких својстава.

Закључак

Благодати и штета печених јабука зависе од правилне употребе посластице. Довољно 1-2 воћа дневно, тако да помажу дигестивном тракту, засити тело корисним супстанцама. Чак и ако се преједете десертом, штета је минимална - узнемирени стомак.

Коментара