Шта је корисно и штетно за бакар за тело

Благодати и штете бакра доказане су у давним временима. Без овог елемента немогуће је одржати нормалан ниво виталне активности, то је неопходно за тело. С друге стране, бакар може бити штетан и проузроковати озбиљне болести.

Опис супстанце

Бакар (Цупрум) је метал познат од давнина. Супстанца је врло пластична, боја је ружичасто злато. У процесу оксидације добија црвенкасту нијансу и прекрива се филмом. Чисти бакар је добар проводник топлоте и електричне енергије.

У периодном систему заузима 29. место, налази се у 4. периоду. Смјестила се у групи са племенитим металима.

Корисна својства бакра

Бакар је од велике користи за људско тело. То је примећено у давним временима. У Риму, Грчкој и другим земљама користили су методе лечења бакарним новчићима.

Данас се метал користи као средство:

• антиинфламаторно;
• антибактеријски;
• хемостатски;
• антипиретик.

Лечење може помоћи код:

• заустављање крварења;
• ресорпција бенигних новотворина;
• ублажавање болова;
• пораз крајника - тонзилитис и боли грло;
• главобоља;
• синуситис;
• болести кардиоваскуларног система;
• јачање имунолошког система;
• проширене вене.

Поред тога, елемент учествује у производњи црвених крвних зрнаца. Важан је у синтези хемоглобина. Јача зидове крвних судова и капилара, утиче на пигментацију, одговоран је за снагу коштаног ткива.

Производи од бакра

Која храна садржи бакар? На крају, тело добија овај елемент из хране. Листа намирница је заиста разнолика. Већина стручњака предлаже да храну поделите у две групе: биљну и животињску.

Биљно порекло

Житарице су рекордери за садржај елемента. Можете користити било коју врсту: семе сунцокрета, бундеве, лана. Висок садржај забележен је у житарицама - бисерном јечму, кускусу, булгуру, пиринчу и кашама - овсеној каши, хељди, гризу.

Бакар се налази у храни која садржи брашно. На пример, у печеним производима. Међутим, пекарски производи садрже пуно шећера и масти. Боље је одабрати хлеб од дурума и брашна од целог зрна.

Храна која садржи тај елемент укључује воће и бобице. Међу воћем, кајсије, банане, грожђе, ананас итд. Одликују се највећим садржајем бакра.Велика количина садржи малине, јагоде, трешње, црну рибизлу и бруснице.

Суво воће и ораси такође су богати бакром:

• суво грожђе;
• Сува кајсија;
• суве шљиве;
• датуми;
• лешник;
• какао зрна.

Садржано у биљу и зачинима. На пример, у копер, спанаћ, ђумбир.

Животињско порекло

Многи научници тврде да морски плодови садрже највише метала. Од античких времена морски плодови се сматрају најбогатијим извором овог елемента. Треба да једете шкампе, лигње, дагње, ракови и све врсте риба. Штавише, морски плодови садрже протеине, калијум, никл, витамине А и Д.

Нажалост, морски плодови могу бити штетни. Требало би да изаберете само свежу храну, чији рок трајања може да изазове тровање.

У месу има бакра. Све врсте меса и живине морају се конзумирати. Свињско месо садржи највише 97 мцг бакра. Нуспроизводи су такође појачани металом.

Дневна потреба и стопа садржаја бакра у телу

Бакар има користи и штети здрављу људи. На несрећу, људско тело само не синтетише метал, па је неопходно попунити залихе. Дневне потребе и стопа одржавања разликују се у зависности од неких фактора:

• под;
• старост;
• индивидуалне карактеристике.

За одрасле

Одрасло тело садржи око 140-160 мг бакра. Ова цифра може варирати у зависности од појединца.

Да бисте одржали нормалан ниво виталне активности, требало би да уносите од 2 до 3 мг елемента дневно. Половина ове количине потребна је за коштани систем и мишиће, око 12% за јетру.

Истраживања у овој области сугеришу да већина одраслих особа не уноси довољно бакра. Најчешће особа поједе нешто више од 1 мг дневно.

За децу

Стопа садржаја за децу директно зависи од старости:

1. Од 1 до 3 године - не више од 1 мг.
2. Од 4 до 6 година - 1,5 мг.
3. Од 7 до 13 година - 2 мг.
4. До 18 година - до 2,5 мг.

Не дајте детету превише производа који садрже овај метал, јер то може проузроковати тровање.

Током трудноће

Током трудноће, жени је потребно више елемената у траговима, витамина и хранљивих састојака. Женско тело делује за двоје. Корисна својства бакра чине га изузетно важним елементом током трудноће. Потреба за њом расте. Благодати бакра за женско тело су огромне.

На дан труднице, требало би да унесете до 2,5 мг бакра.

Стопа садржаја у телу је различита за свако тромесечје. У првом тромесечју износи 110-200 мг, у другом 160-225 мг, у трећем 131-245 мг.

Узроци и симптоми недостатка бакра у телу

Да се ​​не би суочио са недостатком бакра, довољно је да особа дневно поједе 100-120 грама меса, малу количину житарица и воћа. Међутим, многи и даље пате од недостатка бакра у телу, најчешћи узроци укључују:

1. Наследна предиспозиција. Постоје генетске болести код којих људи пате од недостатка ензима, што доводи до смањеног садржаја елемента.
2. Јадна храна. Веома често, нарочито у адолесценцији, људи више воле нездраву храну. Дијета укључује слаткише, чипс, сода итд.
3. Код беба се недостатак корисног елемента јавља када се дохрана уводи прерано или ако се неправилно храни. Током дојења беба добија све што му треба од млека. Смеша не садржи довољно корисних елемената. Поред тога, може бити лошег квалитета. Покушаји храњења детета „храном за одрасле“ такође провоцирају развој недостатка метала.
4. Болести гастроинтестиналног тракта, у којима је поремећена нормална апсорпција елемента.
5. Болести јетре и бубрега.
6. Неправилна исхрана због дијете. Здрав животни стил је веома популаран, али многи људи поштују „псеудо правила“ здраве прехране и немају довољно метала.

Главни симптоми недостатка укључују:

• слабост и умор;
• губитак косе или проседе;
• главобоља или вртоглавица;
• честе прехладе и заразне болести.

Симптоми и ефекти вишка бакра у телу

Вишак метала у телу може се појавити из неколико разлога: метаболички поремећаји, тровање металном паром, предозирање лековима. Најчешћи разлог је унос превише хране која садржи тај елемент.

Главни симптоми вишка:

• мучнина повраћање;
• грчеви у трбуху или дијареја;
• метални укус у устима;
• неуролошки поремећаји;
• повећана телесна температура;
• напади жеђи;
• језа.

Ако се појаве симптоми, одмах треба да се обратите лекару. Последице могу бити заиста опасне и штетити телу. Списак последица:

• поремећаји говора;
• психоза;
• атеросклероза;
• дијабетес;
• Алцхајмерова болест.

Препарати који садрже бакар

Не бавите се само-лековима и покушајте сами да попуните дефицит бакра. Употреба било ког лека мора бити договорена са вашим лекаром. Листа лекова које специјалиста може понудити је огромна:

• Био-бакар;
• Цупратин;
• Зинцтерал;
• Цупрал;
• Зинцтерал-Тева;
• Цомпливит;
• ТсиМед;
• Тотем.

Интеракција бакра са другим супстанцама

Асимилација бакра смањује: кадмијум, гвожђе, манган, антациде, танине. Цинк, гвожђе, кобалт, с друге стране, повећавају апсорпцију.

Бакар може инхибирати апсорпцију гвожђа. Велика количина фруктозе негативно утиче на апсорпцију овог елемента. Ако једете велике количине поврћа и воћа који садрже витамин Ц или лекове, може доћи до недостатка метала.

Предности и штета бакарних јела

Бакрено посуђе има високу топлотну проводљивост и брже припрема храну. Истовремено, укус се не погоршава, већ се, напротив, побољшава. Неке џемове или сосеве препоручује се кувати у јелима од овог метала.

Смањивањем времена кувања, производ задржава максимална корисна својства. Због тога су посуде од бакра корисне за тело. Још једно корисно својство је антибактеријско деловање.

С друге стране, таква јела су штетна по здравље:

• под утицајем бакра, аскорбинска киселина се уништава;
• када се чува у овом контејнеру, долази до оксидације;
• у неправилним условима прекрива се зеленим премазом и производи штетне материје.

Благодати бакарне воде

Ово је вода која се улива у бакарни лонац. Овај лек се користи од давнина, користи се у Ајурведи. Бакарна вода може бити корисна ако се правилно користи. Боље је инфузију лека не више од 12 сати. После припреме, попијте 1 чашу на празан стомак. Користи:

• са проблемима са гастроинтестиналним трактом;
• са болестима јетре и бубрега;
• да успори процес старења;
• са болестима кардиоваскуларног система;
• са проблемима са нервним системом и мозгом;
• са анемијом;
• са упалом зглобова.

Штета бакра и контраиндикације

Иако бакар има многа корисна својства, може нанети озбиљну штету. Вишак изазива разне болести, болове у мишићима, поремећаје спавања, провоцира развој епилепсије, уништава ћелије, успорава процесе раста и подиже ниво холестерола. Лечење метала је контраиндиковано у случају индивидуалне нетолеранције.

Закључак

Предности и штете бакра су доказане. Витално је за тело и доноси огромне здравствене користи. Његова употреба треба да буде стандардизована. Посебно је важно јести довољно хране обогаћене овим металом током трудноће и недостатка бакра.