Благодати и штете источног свербигија (супер)

Лековита својства оријенталне свербиге нису широко позната, али су цењена у народној медицини. Биљка је корисна за многе болести и има мало нежељених ефеката.

Како изгледа биљка свербиг и где расте?

Свербига је зељаста трајница из породице Цруцифероус. Има равно, снажно и разгранато стабло, у другој години раста досеже 1 м изнад тла. Главни изданак има зелено лишће. Различитог су облика - дугуљасто-копљасти са урезаним рубом у доњем делу и широким троугластим у горњем делу.

У мају источна свербига доноси метичасте цвасти које се састоје од јарко жутих пупољака. Цветови се наизменично отварају од основе четке до њеног врха. Сваки од пупољака живи око пет дана. Период декоративности трајнице траје до јесени, од јула свербиг даје плодове - заобљене махуне са неколико семена унутра.

Пречник цветова свербига је око 5 мм

Вишегодишња биљка расте по целом свету - можете је наћи у Азији и Европи, у Кини, Великој Британији, Северној Америци и Канади. На територији Русије, свербига је честа у умереном појасу, расте углавном на пољима, на путевима, у степама, дуж обала река и близу јаруга.

Трајница се такође може наћи под именима свербеика, пољски хрен, дивља ротква, блистер трава. Биљка је јестива и по сировом укусу има роткву и репу.

Хемијски састав свербигија

Биљка свербиг се користи не само у кувању. Има бројна лековита својства због свог богатог састава. Следеће компоненте су присутне у лишћу и стабљима траве:

• пепео и угљени хидрати;
• протеини;
• манган, бакар и гвожђе;
• титан, молибден и бром;
• есенцијална уља;
• Витамин Ц;
• флавоноиди;
• глукоза и фруктоза;
• алкохоли;
• Јабучна киселина;
• фиксна уља.

Када се конзумира према рецептима, источна свербига може побољшати здравље, ојачати тело и уклонити симптоме многих болести.

Зашто је свербига источна корисна?

Уз редовну и компетентну употребу, лековита источна свербига:

• има антиинфламаторно и антибактеријско дејство;
• повећава имуни отпор тела;
• елиминише недостатак витамина и недостатак хемоглобина у крви;
• побољшава стање нервног система;
• бори се са пародонталном болешћу и стоматитисом;
• има антисклеротски ефекат;
• јача крвне судове и побољшава рад срца;
• смањује ниво глукозе и убрзава метаболизам;
• промовише уклањање паразита.

Лековита својства источног свербига користе се за скорбут, дијабетес мелитус и атеросклерозу.Биљка се може користити код радијационе болести и полинеуритиса, код алергија и оштећеног апетита.

Методе припреме и примене

Фотографије биљке свербиг и њихова примена су од великог интереса за народну медицину. Биљка се користи за припрему водених децокција и инфузија. Правилном прерадом биљка задржава све корисне особине и постаје погодна за медицинску употребу.

Сок

У случају пародонталне болести, стоматитиса, крварења десни, свежи сок источне свербије је најкориснији. Стабљике и лишће младе биљке морају се темељно опрати у текућој води од прашине и прљавштине, а затим проћи кроз млин за месо или исецкати у блендеру. Зелена каша се истискује кроз газу преклопљену у неколико слојева да би се добио чисти сок.

Сок источне свербиге садржи велику количину витамина Ц и ефикасан је против упала

Биљни лек можете користити за испирање уста неколико пута дневно. За удобност, сок се разблажи на пола чистом топлом водом. Такође, лековита течност се споља третира ранама, посекотинама и зарастањем опекотина. Источна свербига помаже у обнављању коже и спречава развој упале.

Инфузија

Водена инфузија лековите биљке је од посебне користи код недостатка витамина и хроничног умора. Лек се припрема на следећи начин:

• 20 г сувих или свежих изданака и лишћа свербига се сруши;
• у малом контејнеру сипајте чашу кључале воде;
• покријте поклопцем и инкубирајте сат времена;
• прошао кроз газу ради филтрације.

Треба узимати инфузију до четири пута дневно на велику кашику на празан стомак.

Инфузија свербигија побољшава производњу желучаног сока код хипокиселинског гастритиса

Децоцтион

Са дијабетес мелитусом, атеросклерозом и недостатком хемоглобина, добра је декокција источне свербиге. Припремите га овако:

• стабљике и листови биљке су срушени;
• измерите велику кашику сировина и сипајте 400 мл воде;
• динстајте на лаганој ватри пет минута;
• склоњен са шпорета и инсистирао на затварању још 45 минута.

Филтрирани производ се конзумира три пута дневно на празан стомак, 100 мл. Чорбу можете користити са недостатком витамина и за опоравак након озбиљних болести и операција.

Децокција лишћа свербига може се користити за брисање иритација коже

Примена у традиционалној медицини

Благотворна својства биљке свербиги не користе се тако често у рецептима традиционалне медицине као познатије биљке. Али постоји неколико доказаних алгоритама за употребу дрога.

Са недостатком витамина

Са недостатком витамина у пролеће, можете јести свеже младе изданке и стабљике свербигија. Прво се морају ољуштити и испрати. Једна доза је 50 г, биљни материјал треба да користите до четири пута дневно. Такође је дозвољено узимати биљку против скорбута, добро делује на упале уста и грла.

Са крварећим деснима

Са пародонтозом, свеже исцеђени сок источне свербигије даје добар ефекат. Неколико стабљика и лисних плоча биљке морају се опрати, ситно исецкати ножем или провући кроз млин за месо, а затим силом исцедити кроз газу и сито.

Добијени сок се помеша са топлом водом у омјеру 2: 1 и испере водом за испирање уста свака два сата. Лек не само да ублажава упале и лечи ткива, већ има и аналгетички ефекат.

За посекотине и опекотине

Лезије коже могу се лечити разблаженим оријенталним соком свербиге. Једноставно је припремити лек, потребно је самлети и исцедити свеже изданке и лишће. Отприлике 50 мл сока од поврћа се разблажи истом количином воде, а затим се памучна навлажица навлажи у раствору и обришу болна места.

За облоге можете користити лековита својства источне свербигије. У овом случају, завој или газа се намоче у медицински производ и фиксирају на погођено подручје 1-2 сата до три пута дневно.

Са ниском киселошћу у стомаку

Инфузија источног свербигија помаже убрзавању варења и ослобађању од тежине у стомаку. Рецепт изгледа овако:

• суво лишће и изданци су срушени у запремини од 40 г;
• сипајте 500 мл кључале воде и оставите два сата испод поклопца;
• пропустите готов производ кроз фино сито или газу.

Потребно је користити лек три пута дневно на празан стомак. Једна доза је велика кашика. Инфузија ће повећати киселост желуца, побољшати апетит и промовисати висококвалитетно варење хране.

Инфузију источне свербигије можете користити за подизање општег тона тела.

Са анемијом

Децокција лековите биљке помаже у побољшању састава крви и повећању нивоа хемоглобина. Традиционална медицина нуди следећи рецепт:

• сува трава се сруши у запремини од две велике кашике;
• сипати 500 мл воде;
• кувати на лаганој ватри пет минута;
• скинути са шпорета и држати још 20 минута испод поклопца.

Готова јуха пролази кроз слој газе. Неопходно је пити лек у топлом облику од 80 мл на празан стомак, мало пре оброка. Лек можете да користите за смањење шећера у крви и побољшање функционисања панкреаса.

Примене за кување

Источна свербига је сигурна јестива биљка и има добар укус. У кулинарске сврхе користе младу траву прве године живота која још није ушла у период цветања. Додато је Свербиг:

• у салатама и првим јелима;
• у зачинима и прилозима;
• на рибу и месо;
• у сосевима.

Стабљике младих биљака кувају се, киселе за зиму, дробе до стања витаминске пасте и конзумирају са сендвичима. Могуће је припремити за кулинарску употребу не само изданке и лишће, већ и мекане корене траве, који још увек нису имали времена да се дрвени.

Свербиги салата

Почетком лета можете припремити укусну и здраву салату са оријенталном свербигом. Они то раде овако:

• 120 г лишћа и стабљике биљке се опере, ољушти са изданака и ситно исецка;
• додајте 30 г сецканог зеленог лука, 20 г куваног кромпира и 15 г шаргарепе;
• напуните са 20 мл биљног уља.

Сол и зачини се додају салати по укусу, мешају и сервирају.

У салати са оријенталном свербигом можете осетити оштре ноте карактеристичне за ротквицу

Оставља пире

За бербу зими, свербиг лишће се може претворити у здрав пире. Рецепт изгледа овако:

• свеже биље се темељно опере, осуши и исецка у машини за млевење меса;
• додајте алеву паприку и сенф по укусу;
• додају се сол и 2-3 листова ловора;
• темељно промешајте масу и положите у стерилне тегле;
• покрити поклопцима и динстати у воденом купатилу око 25 минута.

После тога, вруће посуде морају се чврсто смотати, окренути, умотати пешкиром и оставити да се охладе. Готов пире можете додати омлетима, месним и рибљим јелима, салатама и сендвичима.

Стерилизовано оријентално пире од лишћа свербиге може се чувати неколико месеци

Контраиндикације за употребу биљке свербиги

Користи и штете јестиве прозирне биљке нису исте за све. Генерално, биљка се сматра прилично сигурном, али има своје контраиндикације. Неопходно је престати користити биљку:

• током трудноће и лактације;
• са појединачним алергијама;
• уз погоршање чира на желуцу и панкреатитиса.

Неопходно је узимати свербигу са опрезом са повећаном киселошћу, природне киселине у саставу биљке могу иритирати слузницу. Када се користи биљка, морају се поштовати мале дозе. У превеликим количинама, источна свербига изазива жгаравицу, надимање и мучнину.

Прикупљање и набавка

Време сакупљања лековите биљке зависи од тога који делови свербига су потребни и у које сврхе ће се користити. Током декоративног периода пупољци и лисне плоче могу се сакупљати за лечење. Корени источног свербига ископавају се у јесен мало пре хладног времена, када је у њима концентрисана максимална количина хранљивих састојака.

За дуготрајно складиштење као лековита сировина, свербигу се суши на ваздуху или у затвореном, уз добру вентилацију и даље од директне сунчеве светлости. Такође можете да користите пећницу, али је загрејте само до 45 ° Ц. Када стабљике и листови постану крхки и почну да се распадају, мораће да се сложе у папирне кесе или стаклене тегле и чувају на тамном и сувом месту.

У кулинарске сврхе листови биљке беру се пре цветања прве године, док имају пријатан укус.

Корени источног свербигија задржавају лековита својства три године. Лишће и стабљике задржавају своје користи мање, само годину дана, па се сваке сезоне мора вршити нова берба.

Закључак

Лековита својства оријенталних свербигија помажу у повећању имунитета, ослобађању од симптома недостатка витамина и уклањању упале. Биљка има минималан број контраиндикација и дозвољена је за употребу скоро свима; можете је користити, укључујући и за храну.