Conţinut
Feijoa pentru diabetul de tip 2 nu este interzisă. Fructul exotic are o serie de ingrediente benefice de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. Principalul avantaj al feijoa este conținutul său bogat de iod și acid ascorbic.
Este posibil să fii cu diabetul zaharat
Feijoa este rodul unui arbust veșnic verde aparținând genului Akka și familiei Myrtle. Crește în regiuni cu climă subtropicală și tropicală. Boabele exotice au fost aduse în țările europene în 1890. Pe teritoriul Rusiei, a început să fie cultivat relativ recent. Diametrul fructului este de 5-7 cm, iar greutatea poate ajunge la 120 g. Când este copt, are un gust suculent cu o ușoară aciditate.
Feijoa se află pe lista alimentelor permise pentru diabet. Acest lucru se datorează indicelui glicemic scăzut și conținutului caloric. Datorită acestui fapt, feijoa nu contribuie la creșterea în greutate, chiar și cu utilizarea excesivă.
Compoziția și valoarea feijoa pentru diabetici
Este extrem de important pentru persoanele cu diabet zaharat să cunoască compoziția alimentelor care alcătuiesc dieta zilnică. Feijoa conține următoarele componente:
- celuloză;
- vitaminele grupelor C și B;
- grăsimi;
- zaharuri vegetale;
- iod;
- minerale (fosfor, cupru, calciu, magneziu, potasiu, sodiu);
- Uleiuri esentiale;
- acizi organici;
- acid folic.
Indicele glicemic Feijoa
Valoarea principală a produsului pentru diabetul zaharat este indicele său glicemic scăzut. Este doar 20 de unități. Această cantitate este considerată acceptabilă pentru a evita creșterea glicemiei.
De ce este util feijoa pentru diabet
Feijoa nu este doar perfect absorbită de organism, dar are și beneficii pentru sănătate. Este considerată cea mai bogată sursă de plante. Acest lucru permite boabelor să concureze cu fructele de mare. Ajută la eliminarea patologiilor glandei tiroide și are un efect antioxidant asupra organismului. Reglarea metabolismului vă permite să țineți greutatea pacientului sub control.
Feijoa în diabetul zaharat de tip 2 este util pentru următoarele proprietăți:
- întărirea imunității;
- efect antioxidant;
- prevenirea tumorilor maligne;
- efect antibacterian;
- acțiune anti-rece;
- normalizarea metabolismului;
- scăderea nivelului de colesterol;
- efect anti-îmbătrânire asupra organismului.
Principalul avantaj al utilizării produsului pentru diabetul zaharat este încărcarea glicemică scăzută a organismului. Efectul general de întărire este, de asemenea, important. Acest lucru vă permite să preveniți o serie de complicații ale bolii prin întărirea sistemului imunitar. În plus, prezența fructelor de pădure în dietă reduce probabilitatea de a câștiga exces de greutate.
Pentru diabetul de tip 1
Diabetul zaharat de tip 1 este o boală autoimună cu o creștere a glicemiei.Un pacient cu această boală este dependent de medicamente care conțin insulină. În plus față de terapia medicamentoasă, pacientul este prescris să urmeze o anumită dietă. Aceasta implică evitarea alimentelor care conțin zahăr. În acest caz, Feijoa nu este interzis să fie inclus în meniu. Dar este recomandabil să se limiteze utilizarea sa la doza minimă. Boabele nu provoacă un salt al glucozei și, prin urmare, nu afectează starea de sănătate.
Pentru diabetul de tip 2
În diabetul de tip 2, pancreasul poate produce insulină, dar atât cât este necesar. Administrarea medicamentelor specializate este necesară numai în cazul unui curs sever al bolii. Dar ajustarea nutrițională în acest caz este extrem de necesară. Produsul poate fi o alternativă excelentă la dulciurile interzise. În plus, boabele satisfac perfect senzația de foame, fără a afecta silueta. Este deosebit de util ca cel de-al doilea tip de afecțiune să ia un decoct bazat pe coaja fructului.
Cu diabet gestațional
Diabetul gestațional este tipic pentru femeile aflate în poziție. Este considerat a fi destul de comun. Dacă boala nu este însoțită de tulburări endocrine severe, nu este necesar să renunțați la fructele de padure exotice.
Datorită conținutului abundent de acid ascorbic, fructul va proteja în mod fiabil o femeie și bebelușul ei de răceli. Este deosebit de important ca acesta să fie prezent în dietă în primul trimestru de sarcină. Aportul regulat de iod în organism asigură dezvoltarea corectă a glandei tiroide în această perioadă.
Termeni de utilizare
În ciuda absenței unor interdicții stricte asupra feijoa, aceasta ar trebui consumată în cantități limitate. Acest lucru va evita alergiile și hiperglicemia, care se dezvoltă odată cu aportul excesiv de carbohidrați. Experții sfătuiesc să mănânce fructele dimineața. Acest lucru va asigura o mai bună digestibilitate.
Câtă feijoa poți mânca pe zi cu diabet
În cazul diabetului zaharat, este recomandabil să nu mâncați mai mult de 1 fruct pe zi. Fructele proaspete sunt cele mai preferate. Sucul de fructe este la fel de eficient. Nu se poate bea pe stomacul gol. Este necesar să se dilueze în prealabil cu apă într-un raport de 1: 2. De asemenea, este permisă utilizarea feijoa în salate de fructe și ca decoct.
Cu ce se poate combina
Feijoa merge bine cu banane, miere, nuci, ananas și diverse fructe de pădure. Uneori se adaugă la salatele de legume cu prezența sfeclei în compoziție.
Rețete Feijoa pentru diabetici
Nutriția pentru diabetul zaharat poate fi nu numai utilă, ci și gustoasă. Feijoa este folosit ca ingredient principal în multe feluri de mâncare. Pentru ca rezultatul să îndeplinească așteptările, trebuie respectate rețeta și raportul componentelor utilizate.
Salată de legume
Componente:
- 1 sfeclă;
- o mână de nuci;
- 2 feijoa;
- 1 ceapă;
- oțet balsamic, ulei - cu ochiul.
Pași de gătit:
- Sfecla se coace la cuptor, apoi se curăță și se taie cubulețe.
- Feijoa și ceapa sunt tăiate în orice formă, presărate cu oțet.
- Ingredientele se pun într-un castron adânc și se amestecă. La masa rezultată se adaugă nuci și sare.
Salată de vitamine din fructe
Ingrediente:
- 1 portocala;
- 2 mere;
- 2 feijoa;
- 2 linguri. l. iaurt;
- o mână de nuci;
- suc de lamaie - cu ochiul.
Reţetă:
- Fructele sunt curățate și tăiate felii.
- Restul ingredientelor se adaugă la amestecul rezultat.
- Se amestecă totul bine și se condimentează cu iaurt.
Feijoa decoct
Componente:
- 3 feijoa;
- 1 litru de apă;
- un vârf de cuțit de sare.
Proces de gătit:
- Feijoa este tăiată în bucăți împreună cu coaja.
- Apoi se toarnă cu apă și se sărează.
- Recipientul se pune la foc mic timp de 1 oră.
- După ora specificată, băutura este îndepărtată într-un loc întunecat timp de 12 ore.
- Filtrează bulionul înainte de utilizare.
- Trebuie să îl luați de 3 ori pe zi, 50 ml.
Limitări și contraindicații
În cazul diabetului zaharat, nu ar trebui să utilizați un produs exotic fără gândire. Există contraindicații care sunt extrem de importante de luat în considerare. Acestea includ:
- intoleranță individuală;
- tulburări endocrine grave.
Cu utilizarea excesivă a fructelor de pădure, pot apărea dureri la nivelul abdomenului și greață. Cu o reacție alergică, apar erupții cutanate. În acest caz, ar trebui să scoateți produsul din dietă.
Reguli de selecție și stocare
Dacă feijoa s-a dovedit a fi necoaptă, este în regulă. Fructele sunt aduse la magazine într-o astfel de formă pentru a evita copturile excesive și deteriorarea în timpul transportului.
Pentru a coace feijoa, este suficient să o așezați pe pervaz. Este mai bine să nu cumperi fructe cu defecte. Procesele de fermentație încep în ele. Când mănânci fructe alterate, poți să te confrunți cu supărarea digestivă. Culoarea cojii ar trebui să aibă o nuanță verde intens. Păstrați feijoa în frigider. Este indicat să îl consumați cât mai devreme. Pentru a prelungi proprietățile benefice pentru o perioadă lungă de timp, puteți face gem sau compot.
Concluzie
Feijoa în diabetul 2 poate oferi beneficii semnificative pentru sănătate. O condiție importantă pentru aceasta este respectarea strictă a dozei. Consumul excesiv de fructe de padure exotice poate agrava starea de sănătate și poate agrava evoluția bolii.