Conţinut
Proprietățile benefice ale murelor sunt utilizate în mod activ în medicina casnică. Deși această boabă nu este foarte comună, proprietățile sale benefice sunt foarte semnificative.
Valoarea și compoziția chimică a murelor
Această boabe valoroase are o compoziție chimică foarte diversă. În primul rând, conține mulți acizi organici și săruri minerale. Și anume:
- acizi citric și malic;
- acid salicilic;
- fibre și taninuri;
- pectine;
- magneziu, fier și potasiu;
- acizi grași și cumarine;
- fructoză;
- sodiu și aluminiu;
- antociani;
- calciu și fosfor.
Dintre substanțele nutritive din compoziția murelor, ponderea principală este ocupată de carbohidrați - aproximativ 7,4 g. Alte 0,9 g sunt reprezentate de grăsimi, iar proteinele iau doar 0,8 g.
Vitamine în mure
Proprietățile benefice ale murelor sunt asigurate de vitaminele prezente în compoziția sa în volume mari. Boabele conțin:
- vitamina C - aproximativ 32% din valoarea zilnică;
- vitamina A și beta-caroten - 17 și respectiv 18%;
- tocoferol - aproximativ 10%;
- vitaminele B1 și B2 - aproximativ 4% din valoarea zilnică;
- vitamina PP - 2,5%.
Conținutul caloric al murelor
Cloudberry este o boabă cu valori nutriționale scăzute. 100 g de fructe conțin aproximativ 40 kcal, deci produsul este perfect, inclusiv pentru o dietă dietetică.
Proprietăți utile ale murei nordice
Unicitatea mureșurilor constă în faptul că nu numai fructele plantei au proprietăți benefice pentru organism. Substanțele valoroase sunt conținute în părțile și rădăcinile verzi, astfel încât medicina tradițională folosește întreaga plantă în diferite rețete.
Beneficiile murelor
Cele mai populare fructe sunt murele. Au proprietățile cele mai valoroase și, mai mult, te pot încânta cu un gust plăcut. Beneficiile fructelor de pădure se exprimă prin faptul că:
- au efecte antimicrobiene și antiinflamatoare;
- ajuta la răceli și boli bronhopulmonare;
- au efect antiparazitar și ajută la viermi și lamblie;
- întărește sistemul imunitar, redă puterea și vigoarea;
- îmbunătăți starea vaselor de sânge și previne dezvoltarea aterosclerozei;
- protejează inima de afecțiuni periculoase;
- ajuta la eliminarea excesului de lichide, toxine si toxine din organism;
- au efect anticonvulsivant și analgezic;
- promovează regenerarea țesuturilor;
- întărește vederea.
Se recomandă utilizarea fructelor de pădure pentru prevenirea tumorilor oncologice; conține mulți antioxidanți. Proprietățile benefice ale fructului vor fi solicitate cu un deficit de vitamine, în special, murele ajută perfect la prevenirea dezvoltării scorbutului pe fondul lipsei de vitamina C.
Proprietăți utile ale gemului de mure
Deoarece produsul nu este păstrat proaspăt mult timp, murele pot fi adesea găsite sub formă de gem. Deși fructele de pădure sunt gătite în timpul gătitului, ele nu își pierd proprietățile benefice. Cloudberry Jam Still:
- reduce simptomele de răceli și gripă;
- ajută la procesele inflamatorii din organism;
- completează lipsa de vitamine și săruri minerale;
- are un efect benefic asupra sistemelor vasculare și cardiace.
Întrucât dulceața de mure conține zahăr, trebuie utilizată cu precauție dacă sunteți predispus la obezitate și diabet. Dar, în cantități mici, delicatețea este de mare beneficiu și susține puterea corpului.
Proprietăți utile ale frunzelor de mure
Frunzele de mure nordice au o mare valoare medicinală. Pe baza lor, în primul rând, sunt pregătite decocturi și perfuzii cu proprietăți diuretice și antiinflamatorii. Consumul de băuturi din frunze de mure este util pentru tuse și dureri în gât, procese infecțioase în organism și tendința de umflare.
Decocturile pe frunzele de mure pot fi folosite și extern. Remediul este utilizat pentru a trata rănile purulente și vindecarea arsurilor - substanțele benefice din frunze contribuie la vindecarea rapidă a leziunilor.
Proprietățile vindecătoare ale sepalelor de mure
Sepalele, care sunt un pat verde pentru floare și fructe de pădure, sunt foarte apreciate de medicina populară ca expectorant. Cel mai adesea, se prepară o infuzie din sepale, recomandată pentru bronșită, tuse de răceală și alte boli respiratorii.
Infuzia de sepal favorizează scurgerea flegmei și ajută la vindecarea tusei mai repede. În plus, vitaminele din compoziția remediului reduc temperatura în caz de răceală și, în general, accelerează tratamentul bolii.
Proprietăți utile ale rădăcinii de cloudberry
Partea subterană a plantei, sau rădăcina ei, conține în special multe taninuri și vitamine. Decocturile medicinale sunt preparate din rădăcini de mur, care au un puternic efect pozitiv asupra inflamației cavității bucale și a tulburărilor gastrice.
Rădăcinile de mure sunt utilizate pentru urolitiază, decocturile pe baza lor au proprietăți diuretice puternice. Rădăcinile sunt, de asemenea, benefice în malarie și în afecțiunile pielii atunci când sunt aplicate local.
Proprietăți utile ale florilor de mure
Micile flori albe ale plantei sunt nu numai foarte frumoase, dar sunt utile și în tratamentul afecțiunilor inflamatorii și infecțioase. Deoarece florile conțin mulți antioxidanți și vitamine, atunci când sunt utilizate medicamentos, ele ajută la gestionarea virusurilor și bacteriilor, au efecte antipiretice și ferme.
Puteți folosi, de asemenea, băuturi pe flori de măr ca diuretic. Când se aplică extern cu infuzii și decocturi, se tratează tăieturi și ulcere pe piele.
De ce murele sunt utile pentru corpul uman
Chiar și în cazul utilizării rare, cloudberry ajută:
- întăriți apărarea corpului;
- face față lipsei de vitamine și minerale;
- pentru a stabili activitatea de digestie și metabolism;
- îmbunătățiți activitatea vaselor de sânge și a inimii;
- activează activitatea creierului.
Atât femeilor, cât și bărbaților li se recomandă să ia fructele plantei, deoarece în fiecare caz boabele aduc beneficii speciale.
Proprietăți utile de mure pentru bărbați
Principalul beneficiu pentru bărbați este că potasiul din mure are un efect de întărire asupra inimii și vaselor de sânge ale sexului puternic. Bărbații sunt mai susceptibili la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale timpurii, iar boabele de nord protejează corpul de dezvoltarea unor condiții periculoase. În plus, tocoferolul din compoziție are un efect benefic asupra potenței masculine, pe fondul utilizării fructelor de pădure, libidoul crește și funcționarea sistemului reproductiv se îmbunătățește.
Cloudberry conține multe vitamine B, de aceea este recomandat sportivilor să o consume. Boabele îmbunătățesc conducerea nervoasă și au un efect pozitiv asupra sistemului muscular, cresc rezistența și vigoarea.
De ce murele sunt utile pentru corpul unei femei
Boabele nordice sunt recomandate pentru utilizare în dietă. Există multe vitamine și săruri minerale în mure, iar conținutul lor caloric este mic, în plus, ajută la scăderea de toxine, prin urmare, ajută la pierderea în greutate fără a compromite starea generală de sănătate.
De asemenea, cloudberry are proprietăți cosmetice excelente. Când boabele sunt consumate, pielea devine mai moale și părul mai puternic. Un efect și mai pronunțat de cloudberry aduce cu utilizarea externă; măștile pentru față și pentru bucle sunt realizate pe baza sa. Boabele curăță și hidratează pielea, stimulează reînnoirea celulară și încetinește apariția ridurilor.
Cloudberry are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului nervos. Puteți folosi boabele în perioadele de stres, în timpul menopauzei și în perioadele dureroase - produsul uniformizează fundalul emoțional și îmbunătățește starea fizică.
Este posibilă mure în timpul sarcinii
În perioada de gestație, fructele de pădure pot fi utile. Vitaminele prezente în acesta întăresc imunitatea femeii, protejează organismul de viruși și infecții și ajută la evitarea apariției deficitului de vitamine. Cloudberry este util pentru edem la sfârșitul sarcinii, deoarece elimină excesul de lichide din corp.
Dar, în același timp, conținutul ridicat de vitamine C și A din boabe poate fi dăunător. Mure pot provoca alergii și uneori sângerări. Prin urmare, puteți lua fructe de padure în timpul sarcinii numai cu permisiunea medicului dumneavoastră.
Pot fi alăptate la mure?
Boabele roșu-portocalii de mure conțin multă caroten și acid ascorbic. Acești compuși vitaminici cauzează adesea o reacție alergică la sugari, prin urmare, nu se recomandă utilizarea acestora în prima perioadă de lactație.
Pentru prima dată, o mamă care alăptează poate adăuga mure în meniu la numai 3 luni de la naștere și în cantități foarte mici. Dacă apare o reacție negativă la un copil, produsul trebuie din nou exclus din dietă.
La ce vârstă pot lua copiii mure
Se recomandă să oferiți un produs unui copil pentru prima dată, nu mai devreme de 3 ani. La o vârstă mai timpurie, boabele pot provoca alergii, în plus, este puțin probabil ca sistemul digestiv al bebelușului să facă față excesului de acizi organici din fruct. Cel mai bine este să începeți cunoașterea unui copil cu o boabe cu băuturi din fructe și compoturi diluate cu apă.
Aplicarea de mure
Boabele nordice sunt utilizate nu numai în medicina casnică, ci și în cosmetologie și gătit. Pentru a beneficia la maximum de produs, trebuie să citiți regulile de utilizare.
În medicina populară
Proprietățile sale antiinflamatoare și ferme fac ca murele să fie deosebit de utile în tratamentele la domiciliu. Pe baza sa, se prepară mai multe băuturi medicinale care au beneficii și bun gust.
Ceai de Cloudberry
Cu o deficiență de vitamine rece și severă și o deficiență a puterii, ceaiul din frunze uscate de fructe de pădure devine un remediu util.Pregătiți-l astfel:
- frunzele uscate și sepalele sunt măcinate într-un volum de 1 lingură mare;
- se toarnă colecția cu un pahar cu apă fierbinte;
- insistați sub capac timp de 10 minute și filtrați-le prin pânză de brânză.
Luați ceai de plante de trei ori pe zi pentru 1 cană, este recomandabil să beți produsul cald. Ceaiul ajută la reducerea temperaturii în caz de răceală, ameliorează durerile de cap, activează organismul pentru combaterea bolii.
Decoct
Din rădăcinile și frunzele de mure, puteți prepara un decoct care ajută la inflamația tractului digestiv, diaree, pietre la rinichi și cistită. Rețeta arată astfel:
- rădăcinile și frunzele uscate ale plantei sunt amestecate în părți egale și tocate mărunt;
- măsurați 1 lingură mare de materii prime și turnați 250 ml de apă fierbinte;
- fierbeți la foc mic timp de 15 minute, apoi filtrați într-un recipient curat și adăugați la volumul original.
Trebuie să beți un astfel de remediu pentru 1/4 ceașcă de patru ori pe zi pe stomacul gol. Bulionul calmează membranele mucoase iritate ale stomacului și intestinelor, servește ca diuretic natural și ajută la indigestie.
Infuzie de sepale de mure pentru tuse
Dintre toate părțile plantei, sepalele sunt cele mai bune pentru a vindeca tusea; pe baza lor se prepară o infuzie utilă. O fac conform acestei rețete:
- o lingură mare de sepale uscate se toarnă cu un pahar cu apă fierbinte, fie singur, fie împreună cu frunze de mure;
- recipientul este acoperit cu un capac și înfășurat într-o cârpă groasă sau prosop;
- insistați remedierea timp de 5 ore, apoi filtrați.
Mai multe înghițituri de infuzie medicamentoasă se beau pe tot parcursul zilei la fiecare 3-4 ore până când porțiunea gătită se termină. Instrumentul ajută bine nu numai la bronșită, ci și la pneumonie, deoarece promovează descărcarea sputei și combate bacteriile.
În cosmetologie
Cloudberry este popular în rețetele de frumusețe de acasă. Proprietățile sale hidratante și hrănitoare ajută la menținerea frumuseții și sănătății epidermei și a buclelor.
Măști de față
Pe baza de mure, puteți pregăti un exfoliant de casă care vă va ajuta să faceți față erupțiilor și să vă îmbunătățiți tenul. O fac așa:
- o lingură mare de fructe de padure proaspete se frământă în grâu;
- amestecat cu smântână;
- se întinde uniform pe față timp de 10 minute;
- înainte de spălare, masați pielea cu mișcări ușoare timp de câteva minute.
Semințele mici de mure vor avea un efect de spălare, iar vitaminele din boabe și smântână vor ajuta la hidratarea, reîmprospătarea și albirea ușoară a pielii.
Pentru tenul gras, puteți face o altă mască:
- o mână de fructe de pădure roșii-portocalii sunt măcinate până la o mușchi moale;
- amestecat cu albuș de ou;
- aplicat pe piele timp de 15 minute, apoi spălat cu apă caldă.
Cu o utilizare regulată de trei ori pe săptămână, masca va ajuta la normalizarea pielii grase și, de asemenea, la eliminarea primelor riduri.
Măști de păr
Boabele de nord sunt folosite pentru îngrijirea părului, murul face buclele mai puternice și oprește căderea părului. Această mască este deosebit de populară:
- 5 linguri mari de infuzie pe frunze de mur se amestecă cu o lingură mare de ulei de măsline;
- se adaugă gălbenușul de pui în amestec;
- se amestecă și se distribuie peste bucle timp de o jumătate de oră.
Puteți spăla produsul fără a utiliza șampon. Se recomandă să faceți o mască săptămânal timp de câteva luni, apoi părul va deveni rapid mai voluminos și mai puternic.
Boabele proaspete pot fi folosite și pentru îngrijirea părului:
- murele sunt măcinate în grâu;
- amestecat cu smântână sau iaurt;
- Aplicați pe părul mai aproape de rădăcini și lăsați timp de 30 de minute sub folie de plastic.
Această mască este utilă pentru uscarea excesivă a scalpului, deoarece are un efect de înmuiere și hrănire.
La gătit
Utilizarea culinară a murei este foarte largă, cel mai adesea fructele de pădure sunt folosite într-o formă procesată. Din fructele plantei se prepară:
- compoturi, băuturi din fructe și jeleu;
- gemuri și conserve;
- plăcinte și brânzeturi cu umplutură de mure;
- sosuri dulci acri pentru carne si vanat.
Fructele de mure sunt folosite ca umplutură pentru clătite și vafe, utilizate în înghețată și diverse deserturi și prăjituri. Pe baza fructelor, lichiorurile și lichiorurile de casă sunt preparate cu numeroase proprietăți utile.
Colectarea, uscarea și depozitarea materiilor prime
Mure sunt recoltate în momente diferite, în funcție de ce parte a plantei este necesară pentru a colecta:
- fructele sunt recoltate la mijlocul verii, după ce fructele de pădure devin galben-portocalii, sepalele sunt de asemenea smulse cu ele;
- frunzele sunt smulse din plantă la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, după formarea mugurilor;
- florile sunt, de asemenea, recoltate la începutul verii în perioada corespunzătoare de înflorire;
- rădăcinile de mure sunt săpate în toamnă până la jumătatea lunii octombrie.
Fructele de mure nu sunt consumate doar imediat sau trimise la congelator. De asemenea, pot fi uscate împreună cu rădăcinile și părțile verzi ale plantei. Pentru a face acest lucru, frunzele, fructele, sepalele și rădăcinile sunt spălate și așezate într-un loc cald și uscat, departe de lumina soarelui. Când materia primă este complet uscată și începe să se sfărâme în degete, aceasta este așezată în borcane de sticlă și depozitată într-un loc întunecat și uscat.
Boabele proaspete se păstrează în frigider nu mai mult de 5 zile, boabele uscate - până la 2 ani. După uscare, frunzele și sepalele își păstrează și proprietățile benefice timp de 2 ani, iar rădăcinile pot fi păstrate până la 3 ani.
Limitări și contraindicații
Nu există multe contraindicații pentru fructele și frunzele de mure. Este imposibil să utilizați produsul în scopuri culinare și medicinale:
- cu exacerbarea ulcerului peptic;
- cu gastrită acută cu aciditate ridicată;
- cu pancreatită;
- dacă aveți o alergie individuală.
Atunci când este consumat, este necesar să se respecte moderarea, în prea multă măr poate duce la hipervitaminoză, diaree, greață și dureri de cap.
Concluzie
Proprietățile benefice ale murelor le fac un produs natural foarte valoros. Rara boabe de nord este potrivită pentru tratamentul multor boli și împodobește orice desert datorită gustului său răcoritor plăcut.
