De ce sunt utile fructele uscate, proprietăți și recenzii

Beneficiile și daunele fructelor uscate depind de calitatea produsului și de toleranța individului. Fructele uscate colectate în țară, uscate acasă sunt considerate utile. Deoarece nu au conservanți sau zahăr.

Compoziția chimică a fructelor uscate

Beneficiile fructelor uscate constau în compoziția lor chimică. Sunt bogate în vitamine, acizi, minerale și alte substanțe benefice. Compoziția fructelor uscate depinde de tipul de fructe.

Practic, conțin următoarele vitamine:

• grupa A;
• grupa B;
• PP.

Fructele uscate conțin minerale:

• magneziu;
• calciu;
• potasiu;
• fosfor.

În plus, fructele uscate conțin:

• acizi organici;
• fructoză.

Conținutul caloric al fructelor uscate

Avantajul fructelor uscate este că au un conținut scăzut de calorii. Tabelul arată conținutul de calorii și conținutul de zahăr al unor tipuri de fructe uscate la 100 g de produs:

O mână de fructe uscate pentru o gustare nu va dăuna corpului uman, ci, dimpotrivă, îl va satura cu substanțe utile. Prin urmare, gustarea fructelor uscate este mai benefică decât același hamburger.

Proprietăți utile ale fructelor uscate

Fructele uscate păstrează toți nutrienții mult timp, datorită cărora pot hrăni organismul cu minerale și vitamine pe tot parcursul anului.

Fiecare specie are propriile sale complexe de minerale utile. Aceștia acționează asupra corpului uman în diferite moduri:

• prunul uscat scade tensiunea arterială și previne dezvoltarea tumorilor maligne;
• datele restaurează potența masculină;
• caisele uscate normalizează activitatea sistemului cardiovascular și nervos.

Tipuri de fructe uscate și beneficiile lor pentru organism

Fructele diferiților pomi fructiferi sunt uscați. Fiecare aduce propriul beneficiu corpului. Tipuri:

• caise uscate, caise;
• prune uscate;
• datele;
• mere;
• banană;
• pepene;
• smochine;
• Mango;
• papaya.

Compoziția chimică a caiselor uscate sau a caiselor uscate conține vitamina PP (acid nicotinic). Când intră în sânge, începe procedura de întinerire a corpului. Mai multe caise uscate pe zi ajută la scăderea ridurilor, fac părul matasos și neted.

Persoanele care mănâncă caise uscate sau caise uscate sunt mai puțin susceptibile de a suferi de arsuri solare. Nu au aproape nici o cădere a părului. Metabolismul crește, organismul primește o cantitate mare de vitamina B12. Fructele uscate sunt bune și pentru inimă.

Prunele uscate satură corpul cu substanțe utile. Conține vitamina E și tocoferol. Beneficiul acestor fructe uscate pentru corpul uman este că sunt un antioxidant.Prunele uscate previn îmbătrânirea.

Stafidele sau strugurii uscați sunt la fel de antioxidanți ca prunele uscate. Acest fruct uscat este capabil să prevină dezvoltarea cancerului de colon, elimină otrăvurile și toxinele din organism. Normalizează microflora intestinală și distruge organismele patogene.

Este posibil să se usuce fructele pentru mamele însărcinate și care alăptează

În timpul sarcinii, fructele uscate vor beneficia în mare măsură corpul unei femei din trimestrul 1 până în al 3-lea. Deci, fructele uscate conțin vitamine precum H, K, E, precum și minerale care vor satura corpul femeii însărcinate și vor ajuta fătul să se dezvolte corect.

În plus, multe dificultăți în timpul sarcinii (cum ar fi greața, umflarea, deteriorarea părului și a smalțului dinților) vor ajuta la depășirea acestor fructe uscate, bogate în vitamine. Când sunt incluse corect în dietă, vor deveni ajutoare indispensabile pe tot parcursul sarcinii:

• stafidele refac țesutul muscular, îmbunătățește starea de spirit;
• curmalele hrănesc corpul unei femei însărcinate cu proteine;
• la mamele care alăptează care mănâncă curmale, perioada de alăptare se prelungește și crește aspectul laptelui;
• prune uscate protejează împotriva deficitului de vitamine, umple fierul, ajută la rezistența sistemului imunitar împotriva bolilor infecțioase;
• caisele uscate cresc hemoglobina și îmbunătățesc funcția inimii.

Beneficiile fructelor uscate pentru femeile însărcinate sunt în prepararea compoturilor din acestea. În acest moment, viitoarelor mame li se interzice să bea băuturi carbogazoase, cafea și ceai, iar compoturile întărite fierte vor fi un plus excelent pentru corp, saturându-l cu nutrienți.

La alăptare, fructele uscate vor ajuta corpul unei femei să se refacă mai repede. Vor restabili smalțul dinților, vor îmbunătăți starea părului și vor crește imunitatea.

Iar pentru bebeluș, fructele uscate vor ajuta la protejarea corpului încă fragil de diferite boli. Bebelușii vor primi substanțe utile cu laptele matern.

Fructe uscate pentru copii

Sunt ușor absorbite de corp, așa că vor fi un excelent înlocuitor al dulciurilor pentru un copil.

De exemplu, mâncând 5 bucăți. caise uscate pe zi, acest produs va satura corpul copilului cu un aport zilnic de calciu și fier. Datele îi vor adăuga carbohidrați, care vor deveni o sursă de energie.

De la 1 an, un copil poate fi deja învățat să mănânce fructe uscate. Pot fi combinate, compoturi fierte. Beneficiile amestecurilor de fructe uscate vor fi de neprețuit și vor ajuta corpul bebelușului să crească sănătos și puternic.

În special compotul de fructe uscate este util pentru creșterea imunității copiilor în timpul bolii sau pentru prevenirea acestora.

Sunt fructele uscate bune pentru slăbit?

Beneficiile fructelor uscate pentru scăderea în greutate includ o cantitate mare de vitamine și zahăr natural (fructoză). În plus, fructele uscate satisfac foamea, contribuie la saturarea organismului cu proteine ​​și carbohidrați de origine naturală.

Acestea vă pot ajuta să evitați schimbările de dispoziție în timpul dietei. Elimină starea depresivă.

Ce fructe uscate puteți mânca în timp ce pierdeți în greutate

Există mai multe tipuri de fructe uscate care ar trebui să fie în dieta fiecărei femei dacă va slăbi. Acestea includ:

• caise uscate - vor ajuta femeile care decid asupra unei diete după 40 de ani;
• prunele sunt un remediu popular pentru pierderea în greutate și un bun antidepresiv;
• datorită stafidelor, corpul primește zahăr și microelemente utile, activează și glanda tiroidă, face pielea mai fragedă;
• merele uscate scapă de excesul de greutate, nu provoacă alergii, nu vor fi respinse de organism (cresc și productivitatea creierului).

Din moment ce multe medicamente dietetice elimină mineralele necesare din organism, fructele uscate completează aprovizionarea lor. Este recomandat să utilizați un amestec de vitamine din aceste fructe uscate pentru acele femei cărora le este greu să iasă la dietă.

Cum se mănâncă corect fructele uscate

Fructele uscate sunt dăunătoare dacă sunt consumate în cantități mari. Cu toate acestea, atunci când sunt incluse în dieta obligatorie puțin câte puțin, acestea vor deveni un excelent substitut pentru fructele proaspete în timpul iernii:

• medicii recomandă prunele uscate ca agent suplimentar de susținere a reumatismului, a bolilor renale (elimină sărurile și toxinele din organism);
• curmalele vor ajuta cu durerile de spate, problemele cardiace, suprasolicitarea și oboseala;
• caisele uscate au un efect pozitiv asupra activității intestinelor și a stomacului, elimină radionuclizii și sărurile metalelor grele;
• merele uscate scad cantitatea de colesterol din sânge și îmbunătățesc funcționarea sistemului digestiv.

Compoturile de fructe uscate vor ajuta la îmbunătățirea imunității în sezonul rece.

Câte fructe uscate poți mânca pe zi

Fructele uscate sunt utile pentru diabet și pentru cei care vor să slăbească kilogramele în plus. Principalul lucru nu este să le mâncați în exces.

100 g de produs pe zi vor fi suficiente pentru a menține vitamine și acizi valoroși în organism. 5-6 buc. caisele uscate vor proteja inima de boli grave.

Pe lângă fructele uscate, puteți mânca semințe de caise pentru alimente. Beneficiile semințelor de fructe uscate sunt că miezul lor vă permite să saturați corpul cu calciu. 100 g de sâmburi fără sâmburi pot fi folosite ca alimente în loc de migdale.

Cum se fac fructe uscate de casă

Fructele uscate de casă pot fi făcute în 3 moduri:

• într-un uscător electric;
• in cuptor;
• în direct.

Pentru a usca fructele într-un uscător electric, trebuie să faceți următorii pași:

1. Spălați fructele în apă curgătoare.
2. Uscați cu un prosop.
3. Tăiați după cum doriți.
4. Pune pe o foaie de copt și pune într-un uscător electric.
5. Se usucă câteva ore, în funcție de fructe: mere - 7 ore, prune - 4 ore, pere - 12 ore la o temperatură de 70 de grade.

Etape de uscare a cuptorului:

1. Spălați și uscați fructele.
2. Tăiați și așezați pe o suprafață de zăbrele acoperită cu o cârpă de bumbac.
3. Uscați la 70 de grade, fără a uita să amestecați.

În direct:

1. Spălați și uscați fructele cu un prosop.
2. Tăiați și așezați pe o scândură.
3. Se pune la uscat la soare timp de 2 zile.
4. Noaptea - aduceți acasă.

Afectarea fructelor uscate și contraindicațiile

Fructele uscate de casă nu sunt dăunătoare. Din magazin, acestea sunt adesea umplute cu substanțe chimice pentru a prelungi durata de valabilitate și de la rozătoare. Pentru a le face mai gustoase și mai frumoase ca aspect, acestea sunt turnate cu siropuri suplimentare.

Astfel, astfel de fructe devin inutile pentru oameni. Prin urmare, nu este recomandat să vă lăsați purtați cu fructele uscate cumpărate din magazin.

O supraabundență de fructe uscate consumate nu va fi benefică. Vătămarea pe care o cauzează organismului este următoarea:

• reactii alergice;
• deshidratarea corpului;
• strică smalțul dinților;
• nerecomandat pentru ulcerul gastric și duodenal.

Cum se aleg fructele uscate

Pentru ca fructele uscate să aducă organismului mai multe beneficii decât rău, este necesar să le puteți alege corect. Orice fructe uscate care sunt vândute în magazine nu sunt potrivite pentru consumul uman.

Fructele uscate de calitate arată astfel:

• stafide - maro inchis;
• caise uscate - culoare portocaliu pal (culoarea mai închisă indică prelucrarea cu sulfiți, iar culoarea albicioasă - de cea mai mică calitate);
• prune uscate - negru cu o nuanță albăstruie;
• datele - pielea curata fara cristale de zahar.

Numai astfel de fructe uscate vor aduce beneficii corpului uman. Orice altele (prea uscate sau prea strălucitoare) sunt tratate cu substanțe chimice pentru a adăuga aromă sau frumusețe produsului.

Cum se păstrează fructele uscate acasă

Depozitarea fructelor uscate trebuie efectuată în conformitate cu următoarele reguli:

• locul în care sunt depozitate trebuie păstrat la rece și uscat;
• fructele trebuie păstrate în borcane de sticlă, cutii de lemn, vase din ceramică cu capace strânse;
• fructele ambalate cu mentă vor fi inaccesibile dăunătorilor;
• depozitați timp de 1 an (dacă mai mult, astfel de fructe sunt aruncate);
• este recomandat să depozitați cât mai multe fructe uscate pe cât o persoană poate mânca în timpul iernii.

Concluzie

Beneficiile și daunele fructelor uscate constă în cantitatea de alimente consumate. Cu abordarea și calculul corect al dietei, acestea vor conferi organismului doar proprietățile lor benefice.

Recenzii