Care sunt beneficiile dovlecelului pentru organism

Dovlecelul este un fruct alungit de culoare verde, alb, galben sau negru, de fapt, este un dovleac neobișnuit de tufiș. Care sunt beneficiile și daunele dovlecei, în care cazuri proprietățile lor sunt deosebit de valoroase?

Compoziția chimică și conținutul de calorii al dovleceilor

Dovlecelul este o legumă cu conținut scăzut de calorii, deoarece 100 g de produs proaspăt conțin doar 24 de calorii. Compoziția este reprezentată în principal de carbohidrați - 4,6 g, dar proteinele sunt prezente și în legume - 0,6 g, iar grăsimile - 0,3 g. Dovlecelul este bogat în fibre dietetice, conțin și acizi organici valoroși.

Beneficiile unui produs sunt în mare măsură determinate de compoziția acestuia. Dovlecelul conține:

• potasiu și fier;
• magneziu și fosfor;
• calciu și sodiu;
• acizi grași saturați;
• zaharuri vegetale;
• niște cenușă.

Ce vitamine sunt în dovlecei

Compoziția vitaminică a dovlecei nu este mai puțin valoroasă. Din acest produs corpul primește:

• Vitamine B: B6, B1, B2;
• vitaminele E, C, A;
• acid nicotinic sau vitamina PP;
• vitamina H;
• beta caroten;
• acid pantotenic și folat.

Beneficiile dovlecelului pentru organism

Este ușor de ghicit că, cu o compoziție atât de bogată, dovleceii sunt foarte utili pentru corp:

• ele ajută la reglarea echilibrului apei din țesuturi, ameliorează umflarea și servesc ca un diuretic eficient;
• să facă față bine simptomelor și consecințelor otrăvirii;
• servesc ca antioxidant și niveluri mai mici de zahăr;
• îmbunătăți starea articulațiilor, deoarece acestea luptă cu depunerile de sare;
• acționează ca un bun agent coleretic;
• afectează pozitiv starea inimii și a vaselor de sânge.

Beneficiile pentru sănătate ale dovlecei constau, de asemenea, în faptul că, datorită numeroaselor vitamine conținute în acest produs, organismul devine mai rezistent la infecții și viruși.

Pentru femei

Un beneficiu special pentru femei este că dovleceii ajută la combaterea edemului și la întărirea vaselor de sânge, prin urmare servesc drept o prevenire excelentă a varicelor. În plus, efectul diuretic al dovlecelului ajută femeile să își ia la revedere rapid și ușor de kilogramele în plus.

Pentru bărbați

Produsul saturează corpul masculin cu elemente importante pentru menținerea echilibrului hormonal și previne problemele din sfera genito-urinară datorită proprietăților sale antiinflamatoare și antioxidante.

Dovlecei pentru slăbit

Legumele cu conținut scăzut de calorii sunt foarte bune pentru pierderea în greutate. Dieta cu dovlecei folosește fructe de culoare verde închis. Este mai bine să le mâncați împreună cu coaja, deoarece conține o mulțime de substanțe utile.

Dovlecelul poate fi combinat în mod liber cu alte legume și produse proteice - beneficiile se vor dubla.

Beneficiile dovleceilor în timpul sarcinii

Proprietățile benefice ale dovleceilor sunt foarte utile femeilor însărcinate. Puteți mânca aceste legume în orice moment. În etapele incipiente, acestea vor ajuta la gestionarea toxicozei, în etapele ulterioare, vor elimina excesul de lichid din corp.

Pot fi alăptați dovleceii

Dovlecelul poate provoca colici la bebeluși, prin urmare, se recomandă introducerea unei legume proaspete în dieta mamei nu mai devreme de 3 luni după naștere. Dar un produs fiert, copt sau tocanat poate fi consumat în cantități mici încă din primele zile ale vieții unui copil - nu va fi rău din cauza acestuia.

Dovlecei pentru copii

La ce vârstă îi poți da copilului tău dovlecei? Deja de la 6 luni, bebelușilor li se poate oferi această legumă atât prelucrată, cât și proaspătă, rasă fină. Produsul va beneficia de imunitatea și intestinele bebelușului.

Piure de dovlecei pentru bebelusi

Deoarece bebelușii nu sunt încă capabili să mestece alimente solide, dovleceii proaspeți trebuie mai întâi șterși cu un piure moale. Nu este nevoie să adăugați sare sau zahăr la un astfel de fel de mâncare - piureul de cartofi pentru bebeluși constă dintr-un singur ingredient principal.

Trebuie să dai destul de mult piureul de dovlecei - este mai bine să începi cu câteva lingurițe. Dacă nu există o reacție negativă, doza poate fi crescută la 120 g.

Proprietățile curative ale semințelor de suc și dovlecei

La gătit, ei folosesc nu numai pulpa de dovlecei, ci și sucul proaspăt. O băutură neobișnuită potolește setea, curăță corpul de toxine și elimină edemul și normalizează apetitul. Consumul de suc are un efect bun asupra stării părului și a pielii: apare un ușor efect de întinerire.

O altă componentă valoroasă a dovlecelului este semințele lor. Semințele de dovlecei sunt utile în sensul că nu numai că ajută la curățarea corpului și la creșterea imunității, ci ajută și bine împotriva paraziților. De asemenea, stimulează potența la bărbați, cresc tonusul și reduc stresul.

Utilizarea dovleceilor în medicina tradițională

Dovlecelul este utilizat în mod activ în rețetele de medicină casnică. Acestea vor fi utile pentru următoarele boli:

• obezitate;
• afecțiuni renale;
• hipertensiune arterială și ateroscleroză;
• gastrită și ulcere gastrice;
• colecistita și probleme cu scurgerea bilei;
• afecțiuni ale inimii;
• otrăvire.

De asemenea, dovleceii sunt folosiți pentru a scăpa de viermi.

Decoct pentru viermi

Pentru a scăpa de paraziți, trebuie să turnați 50 g semințe de dovlecei decojite cu un pahar de apă clocotită, amestecați și fierbeți încă 20 de minute. După aceea, timp de 1,5-2 ore, semințele sunt procesate într-o baie de apă. Apoi băutura se filtrează, se răcește și se bea de trei ori pe zi, o jumătate de pahar.

Băut de diabet

Următoarea băutură vă va ajuta să atenuați simptomele diabetului și să vă îmbunătățiți starea de bine:

• semințele de dovlecei uscate sunt decojite și măcinate;
• apoi pulberea rezultată se toarnă cu apă și se adaugă puțină miere;
• lichidul verzui gata se bea de 5-7 ori pe săptămână, o dată pe zi.

Băutura ajută ficatul și rinichii, care sunt deosebit de stresați în diabet.

Caracteristici ale utilizării dovlecei pentru diferite boli

Dovlecelul este o legumă destul de inofensivă și are puține contraindicații. Dar pentru unele boli, trebuie să aveți grijă și să utilizați produsul numai în doza permisă și în tipurile indicate.

Cu pancreatită

În stadiul de exacerbare a pancreatitei, este mai bine să refuzați dovleceii. Dar, pe de altă parte, în timpul remisiunii, acestea vor fi benefice, mai ales dacă faceți piure de cartofi din pulpă fiartă. Este adevărat, tot nu trebuie să consumați produsul în cantități mari: trebuie să mâncați nu mai mult de 100 g dovlecei pe zi.

Este permis, de asemenea, dovleceii fierți și coapte cu pancreatită.Dar nu ar trebui să mănânci legume prăjite, trebuie să renunți și la caviarul de dovleac.

Cu diabet

Dovleceii cu conținut scăzut de calorii, care nu conține zaharuri dăunătoare, este un aliment foarte valoros pentru diabetici. Poate fi consumat atât proaspăt, cât și gătit, până la 500 g pe zi.

Cu gastrită și ulcere gastrice

Dovlecelul aparține categoriei legumelor permise pentru utilizare cu ulcer și gastrită. Cu toate acestea, trebuie să respectați măsura și să consumați nu mai mult de 300 g de produs pe zi. De asemenea, nu este recomandat să consumați legume proaspete - este mai bine să le aburiți, să fierbeți sau să le fierbeți.

Cu gută

Dieta pentru gută este foarte strictă, dar dovlecelul este permis chiar și cu această boală. Ar trebui să evitați doar legumele proaspete, dar puteți mânca produse înăbușite, fierte sau coapte la cuptor de până la 4 ori pe săptămână. Norma zilnică este de 400-500 g.

Utilizarea dovleceilor în cosmetologia de acasă

Produsul este foarte apreciat în rețetele de cosmetologie de acasă, deoarece promovează reînnoirea celulelor pielii și umple foliculii de păr cu putere. Atunci când este utilizat extern, beneficiile dovlecei și sucului de pulpă sunt chiar mai evidente decât atunci când sunt consumate intern.

Pentru pielea feței

Măștile de dovlecei pot normaliza pielea grasă, strânge porii, ameliora umflăturile și îndepărta primele riduri.

Pentru tenul gras, aplicați următoarea mască:

• o lingură de suc de dovlecei se amestecă cu gălbenuș de ou;
• bate;
• aplicați amestecul pe față timp de 20 de minute, apoi clătiți cu apă caldă.

O altă mască de dovlecei pentru față va ajuta la curățarea pielii de acnee și la îngustarea porilor:

• Se amestecă 3 lingurițe de dovlecei ras cu 2 lingurițe de făină de secară;
• amesteca;
• adauga cateva picaturi de ulei de musetel;
• se aplică pe față cu mișcări de masaj și se lasă 10 minute.

Pentru cel mai bun efect, se recomandă realizarea măștilor de dovlecei de două până la trei ori pe săptămână.

Pentru păr

Vitaminele și microelementele din dovlecei hrănesc scalpul, repară părul deteriorat și favorizează creșterea accelerată a altora noi.

De exemplu, puteți face o clătire simplă pentru a vă întări părul și a-i da volum. Este necesar să stoarceți pulpa de dovlecei și apoi să clătiți părul cu sucul rezultat după șamponul obișnuit.

O altă mască întăritoare care conferă părului putere și strălucire este realizată cu mai multe ingrediente:

• sucul de dovleac se amestecă cu lapte;
• adauga putin ulei de masline;
• aplicați o mască lichidă pe scalp și pe păr pe toată lungimea lor.

Este recomandat să faceți această mască înainte de șamponare - aproximativ o jumătate de oră.

Cum să mănânci dovlecei corect

Dovlecelul este o legumă versatilă. Poate fi consumat proaspăt sau supus unei mari varietăți de prelucrare: fierbe, prăji, tocană, coace, în timp ce se combină liber cu aproape orice produs.

Astfel de feluri de mâncare din dovlecei sunt deosebit de renumite:

• salate în care leguma este ingredientul principal sau suplimentar;
• supe și feluri principale, atât de legume, cât și de carne sau pește;
• coacere - uneori dovleceii se adaugă chiar la plăcinte și sufleuri;
• deserturi dulci - un produs foarte interesant este gemul de dovlecei.

Desigur, dovleceii nu trebuie consumați necontrolat. Norma medie pentru un adult sănătos este de 200 g de produs pe zi. Dacă mâncați prea mult dovlecei, există riscul de a perturba echilibrul apă-sare din organism.

Pot mânca dovlecel crud

Dovlecelul în forma sa brută este util pentru motilitatea intestinală și pentru ficat - prin urmare, nu este posibil doar utilizarea lor neprelucrată, ci și necesară. Pentru comoditate, se recomandă măcinarea sau tocarea fructelor. Este necesar să luați o legumă crudă cu precauție numai în cazul bolilor de stomac: în astfel de cazuri, alimentele pot fi prea aspre pentru organism.

Sunt dovleceii prăjiți sănătoși

Prin definiție, un produs prăjit cu ulei va fi mai puțin benefic decât o legumă proaspătă sau gătită. Cu toate acestea, nu se poate spune că dovleceii prăjiți sunt dăunători fără echivoc. Principalul lucru este să folosiți unt sau ulei vegetal rafinat pentru prăjire și să evitați arderea. Într-o legumă gătită într-o tigaie vor fi puține vitamine și substanțe nutritive, dar nici nu va dăuna sănătății.

De ce este util caviarul de dovleac?

Caviarul de dovlecei este mai bogat în calorii decât o legumă proaspătă obișnuită: 100 g conțin aproximativ 100 de calorii. Dar, în același timp, există mai multe vitamine în produs decât în ​​dovlecei în sine, deoarece compoziția conține și ceapă, morcovi și alte legume.

Caviarul de dovlecei cumpărat în magazin ajută bine să facă față edemului, stimulează funcționarea corectă a intestinului și îmbunătățește metabolismul. Nu poate fi consumat doar pentru boli gastrice acute și afecțiuni renale.

Cum se păstrează dovleceii

Păstrați dovleceii proaspeți în frigider, se păstrează aproximativ o săptămână. La achiziționare, se recomandă alegerea fructelor mici cu o greutate de până la 200 g, cu o piele netedă și subțire, fără urme și zgârieturi. Înainte de păstrare, este mai bine să înfășurați dovleceii bine cu folie alimentară - aceasta va prelungi durata de valabilitate.

Prejudiciul dovlecei și contraindicații pentru utilizare

Pentru toate beneficiile sale, leguma este contraindicată în următoarele condiții:

• ulcer de stomac în stadiul acut;
• pietre în vezică sau vezică biliară;
• colită acută, colecistită;
• hepatită și gastrită cu aciditate ridicată.

Concluzie

Beneficiile și daunele dovlecei depind de existența unor contraindicații stricte pentru utilizarea produsului. Dovlecelul este potrivit pentru prevenirea multor afecțiuni și va aduce beneficii doar unui corp sănătos.