Kumquat: proprietăți utile și contraindicații

Beneficiile și daunele kumquatului pentru oameni sunt individuale în fiecare caz. Când adăugați un fruct exotic sănătos în dieta dvs., este necesar să luați în considerare nu numai compoziția unică de vitamine a alimentelor neobișnuite, ci și starea generală de sănătate, prezența bolilor cronice, a reacțiilor alergice și a altor anomalii ale sănătății, pentru a nu vă afecta corpul.

Ce este acest fruct

Kumquat, tradus din japoneză ca „portocaliu auriu”, este un tip de citrice originar din China. Planta veșnic verde cu fructele sale mici, aromate, portocalii strălucitoare a devenit deja populară în Europa pentru aroma și beneficiile sale pentru sănătate.

Kinkan (al doilea nume pentru kumquat) este un fruct unic cu o compoziție bogată de vitamine.

Compoziția chimică și conținutul de calorii al kumquat

Varietatea vitaminelor din kumquat exotic merită o atenție specială: pe lângă A, acidul ascorbic (C), tocoferolul (E), conține întregul grup de vitamine B: tiamină, riboflavină, piridoxină, acid folic.

Omega-3, 6, 9 acizi grași din compoziție fac kumquat util pentru normalizarea activității creierului. Uleiurile esențiale din coaja de kinkan au un efect benefic asupra stării emoționale și calmează nervii.

Potasiul, fierul, magneziul, fosforul, zincul, calciul, manganul, cu care kumquat este saturat, sunt un set necesar de elemente utile pentru funcționarea organelor interne și a corpului în ansamblu.

Conținutul caloric de kumquat proaspăt la 100 de grame de produs este de 71,4 kcal, fructele uscate conțin 285 kcal, iar fructele confiate - 250 kcal. Această proprietate permite utilizarea kumquatului pentru nutriția dietetică.

De ce este util kumquat?

Beneficiile kumquatului pentru sănătatea umană sunt determinate de compoziția sa și de efectul pozitiv asupra funcționării organelor și sistemelor interne.

Beneficiile kumquatului proaspăt pentru oameni:

• activează proprietățile protectoare ale corpului;
• creează o barieră pentru pătrunderea infecțiilor și dezvoltarea inflamației;
• scade nivelul colesterolului;
• previne dezvoltarea modificărilor sclerotice;
• întărește părul, unghiile, îmbunătățește starea pielii;
• ameliorează durerile articulare;
• ameliorează depresia, îmbunătățește starea de spirit;
• crește concentrarea și atenția;
• ajută la menținerea unei greutăți normale fără a afecta organismul.

Kumquat este recunoscut ca un produs dietetic, acesta este beneficiul său pentru persoanele care suferă de diferite stadii ale obezității. O astfel de delicatesă sănătoasă este potrivită și pentru cei care își monitorizează pur și simplu silueta și greutatea.

Se recomandă includerea kumquat în dietă pentru persoanele al căror stil de viață este asociat cu o activitate viguroasă, stres emoțional și fizic, fără a afecta sănătatea lor. Proprietățile utile ajută la menținerea vitalității normale, la gestionarea stresului nervos sau psihologic.

Pentru ochi

Vătămarea organismului cu un deficit de vitamine A și E este o încălcare a funcționării organelor vizuale. Oftalmologii sfătuiesc să mănânce zilnic 50-100 g de kumquat util pentru prevenirea și tratamentul bolilor oculare.

Oboseala, inflamația ochilor cauzată de expunerea frecventă la ecranul unui computer, ameliorează utilizarea regulată a kumquat timp de 14 zile. Acest curs se desfășoară de 5-6 ori pe an. Beneficiile tratamentului sunt marcate de acuitatea vizuală îmbunătățită, lipsa disconfortului ocular.

Pentru inimă și vasele de sânge

Un procent ridicat de acid ascorbic util în kumquat întărește pereții vaselor de sânge, îi face elastici. Nivelul colesterolului este redus în mod eficient de tinctura alcoolică de kinkan.

Kumquat previne riscul de a dezvolta modificări patologice în sistemul cardiovascular, întreruperea activității sale.

Cu diabet

Utilizarea unor cantități moderate de kumquat proaspăt sau perfuzii din acesta poate evita complicațiile unei boli grave, cum ar fi diabetul. Cantitatea recomandată de consum, fără a afecta digestia, este de 100-150 g de kinkan de 1-2 ori pe săptămână.

Fructele vindecate cu zahăr, vindecate cu adaos de zahăr, pot dăuna sănătății unui diabetic.

La ce vârstă poate fi administrat kumquat unui copil

Se recomandă adăugarea de citrice sau alte fructe exotice în alimentele pentru bebeluși după consultarea unui medic pediatru. Este mai bine să începeți cu o bucată mică sau câteva picături de suc de kumquat când copilul are 3 ani. Chiar și în absența efectelor secundare, doza nu trebuie crescută brusc. Pentru un bebeluș, este suficient să mănânce 1-2 bucăți pe săptămână pentru a nu dăuna corpului în curs de dezvoltare.

Kumquat în timpul sarcinii și alăptării

Femeile însărcinate și mamele care alăptează ar trebui să fie atente atunci când introduc kumquat în meniul lor. Este recomandat să începeți să mâncați fructele cu o doză mică, să observați cu atenție reacția organismului la un nou produs. Dacă aveți o erupție alergică, roșeață sau mâncărime a pielii, ar trebui să încetați să o luați.

Disconfortul va fi experimentat nu numai de o femeie, o astfel de afecțiune poate afecta negativ sănătatea sau dezvoltarea copilului.

În absența unei reacții negative, este util să adăugați kumquat în dietă în doze moderate.

Rețete populare cu kumquat pentru tratamentul bolilor

Proprietățile benefice ale portocalii aurii au fost observate de mult de vindecătorii tradiționali din multe țări ale lumii.

Tinctura de kumquat cu miere

Combinația calităților benefice de citrice și miere din băutură explică proprietățile vindecătoare ale tincturii. Beneficiile sunt evidente pentru tuse uscată, dureri în gât. Kumquat suprimă inflamația bronhiilor și a plămânilor.

Pentru a pregăti tinctura de kumquat, trebuie să luați:

• fructe de portocala aurie - 10 buc .;
• Mierea de mai - 0,5 l;
• vodcă - 1 sticlă.

Pregătire:

1. Selectați fructele coapte întregi, clătiți, uscați pe un prosop de hârtie.
2. Luați un borcan de litru, turnați peste apă clocotită sau sterilizați cu abur.
3. Puneți kumquat într-un borcan, turnați peste el cu miere lichidă, apoi turnați vodca în el.
4. Închideți cu un capac, puneți-l într-un loc răcoros, fără acces la lumina soarelui.
5. Insistați 90 de zile.
6. În acest timp, conținutul borcanului trebuie agitat periodic - de 3-4 ori pentru întreaga perioadă.

Adăugarea rădăcinii de ghimbir zdrobit (50-70 g) la componentele tincturii de kumquat va crește semnificativ proprietățile bactericide ale acestui remediu natural.

Se recomandă să luați 1 lingură de 3 ori pe zi înainte de mese, diluând tinctura în 100 ml de apă pură.O supradoză a unui medicament poate fi dăunătoare și poate provoca reacții adverse.

Ceai Kumquat

Ceaiul medicinal din plante pentru prepararea ceaiului medicinal sănătos din kumquat poate fi achiziționat de la lanțul de farmacii. Este produs în conformitate cu vechea tehnologie a medicinei chineze, conține doar componente naturale, ecologice.

Ceaiul gata cu kumquat are un gust dulce neobișnuit, aromă exotică și o listă întreagă de proprietăți medicinale.

O băutură sănătoasă din plante kumquat poate fi făcută acasă.

Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• kumquat uscat - 15 buc .;
• curmale - 20 buc .;
• Flori japoneze de crizantemă - 2 linguri. linguri;
• păducel - 15 buc .;
• mentă de câmp - 2 linguri. linguri;
• negru - 10 buc .;
• ceai verde pur - 5 linguri. linguri.

Toate componentele uscate sunt măcinate și amestecate.

Luați ceai din kumquat de 2 ori pe zi, preparând 1 lingură de amestec într-un pahar cu apă clocotită. Data se pune în ceai chiar înainte de consum. Pentru dulceață, adăugați zahăr de trestie, dacă doriți.

Beneficiile ceaiului:

• ameliorează stresul mental, reduce nervozitatea, iritabilitatea;
• stimulează procesul de alimentare cu sânge a organelor;
• îmbunătățește circulația cerebrală, activează memoria;
• normalizează procesele de digestie;
• scade nivelul colesterolului din sânge.

Decoct de kumquat

Pentru răceli, infecții respiratorii acute, boli virale ale căilor respiratorii superioare, un decoct util din kumquat va ajuta la îmbunătățirea efectului medicamentelor și la scurtarea perioadei de recuperare.

1. Kumquatul proaspăt (sau uscat) este zdrobit, turnat cu apă clocotită (1 lingură de materii prime la 2520 ml de apă).
2. Stai într-o baie de apă timp de 5-7 minute.
3. La bulion, răcit la o temperatură de 60 ° C, adăugați 1 lingură de desert de miere.

Beau un bulion de vitamine de 3 ori pe zi, preparând în mod constant o nouă porție.

Beneficiile și daunele kumquatului uscat

Beneficiile și daunele kumquatului pentru corpul uman sunt incomparabile. Fructele uscate sunt apreciate nu mai puțin decât fructele proaspete. Fructele uscate completează deficitul de vitamine și compuși minerali, consolidând astfel efectiv forțele imune ale organismului pentru a combate bacteriile, infecțiile fungice și virale, fără a afecta sistemul digestiv.

Pentru răceli și tuse, beneficiile fructelor uscate din kumquat sunt sporite atunci când sunt consumate cu coaja, care conține o mulțime de uleiuri esențiale.

Beneficiile kumquatului de portocale uscate sunt bogate în fibre, ceea ce accelerează procesarea alimentelor, stimulează producția de enzime în sucul gastric.

Pielea uscată de kumquat este utilizată pentru inhalarea infecțiilor respiratorii, precum și pentru dezinfectarea aerului interior.

Proprietăți utile ale kumquatului uscat

Kumquatul uscat păstrează întreaga compoziție de minerale și vitamine, în timp ce este mai puțin caloric decât fructele uscate.

Substanțele active ale kumquat au un efect benefic asupra pielii, își păstrează prospețimea, inhibă procesul de îmbătrânire, au proprietăți utile pentru a netezi ridurile fine ale feței și a ușura efectiv pistrui.

Pacienții cu probleme de vedere care utilizează în mod regulat kumquat observă beneficiile kumquatului uscat în încetinirea proceselor distructive, restabilirea funcțiilor pierdute.

Poate provoca kumquat cistita

Dacă echilibrul acido-bazic este perturbat, se creează condiții favorabile pentru dezvoltarea bacteriilor patogene.

La pacienții cu o evoluție cronică a cistitei, kumquatul în exces poate provoca o exacerbare a bolii sau dezvoltarea unui atac. Nu există o opinie fără echivoc despre influența kumquat asupra dezvoltării bolii. Uneori, cistita se poate manifesta atunci când mănâncă citrice, dar, în general, acești doi factori nu sunt legați între ei, iar răul kumquat nu a fost dovedit.

Cum se mănâncă kumquat

Fructul este consumat sub orice formă. Portocaliul auriu are capacitatea de a-și păstra proprietățile benefice, gustul și aroma după tratament termic.

Kumquatele proaspete și coapte sunt bune de mâncat întregi, cu coajă, pentru a obține întreaga gamă de nutrienți.

Ce puteți găti din kumquat

Din kumquat se prepară diverse dulciuri utile:

• marmeladă;
• jeleu;
• gem;
• inghetata;
• bezea;
• fructe confiate.

Aromatic, cu aromă de citrice, plăcintele și brioșele se obțin cu adăugarea produsului în aluat sau umplutură.

Beneficiile fructelor de kumquat confiate sunt observate atunci când sunt adăugate la diferite cocktailuri, vinuri sau alte băuturi alcoolice. Vinul fiert din afine cu kumquat are o proprietate utilă de a ameliora inflamația în caz de durere în gât și răceli, pentru a tonifica un corp slăbit.

Sosurile cu kumquat adaugă un gust exotic cărnii, preparatelor din pește, legumelor și salatelor de fructe.

Utilizarea kumquat în cosmetologie

Datorită proprietății benefice a kumquatului, albeste eficient pielea și luminează petele de vârstă fără a afecta vasele de sânge, este utilizat ca o componentă naturală în cremele speciale de albire a feței.

Beneficiile tratamentului feței cu suc proaspăt de kumquat sunt vizibile deja după prima procedură: pielea devine mai ușoară cu 30-35%.

Kumquat are un efect benefic asupra pielii:

• protejează de efectele nocive ale soarelui;
• previne apariția ridurilor, pigmentarea legată de vârstă;
• îmbunătățește starea pielii externe și interne;
• îl face moale, strâns, elastic.

Coaja de kumquat conține uleiuri esențiale benefice utilizate pe scară largă în aromoterapie. Câteva picături de ulei de kumquat, adăugat la creme sau loțiuni, tonifică pielea, îi conferă elasticitate și ajută la eliminarea toxinelor și a substanțelor nocive.

Câteva picături de ulei esențial de kumquat vor îmbunătăți proprietățile șamponului sau măștii de păr: părul va deveni moale, strălucitor, creșterea acestuia va fi activată și rădăcinile se vor întări.

Vătămarea și contraindicațiile Kumquat

Consumul de cantități mari de kumquat poate fi dăunător sănătății sub forma unei reacții alergice sau a unui dezechilibru acid.

Un astfel de eșec amenință dezvoltarea bolilor tractului digestiv, exacerbarea bolilor cronice.

Contraindicații pentru consumul de kumquat:

• intoleranță individuală;
• boli de stomac;
• aciditate crescută;
• boli cronice ale tractului digestiv în stadiul acut;
• Al doilea și al treilea trimestru de sarcină;
• alergie la citrice;
• diabet zaharat (se aplică fructelor confiate, uscate și uscate).

Cum să alegeți și să păstrați un kumquat

Dacă puneți un kumquat în congelator, acesta nu își va pierde proprietățile utile și durata de valabilitate va crește. Fără a-și pierde beneficiile, siropul de kumquat poate fi păstrat mult timp în frigider.

Kumquat pentru congelare trebuie preparat după cum urmează:

• selectați, clătiți fructele nedeteriorate;
• preparați siropul: fierbeți 500 g zahăr granulat și 0,5 litri de apă;
• înmuiați fructele în sirop răcit, lăsați-l timp de 3 ore;
• scurgeți siropul, păstrați fructele într-un recipient de sticlă închis.

Concluzie

Beneficiile și prejudiciile kumquatului pentru corpul uman sunt evaluate luând în considerare caracteristicile individuale, predispoziția genetică, vârsta și prezența bolilor. Portocala însorită este o citrică dietetică valoroasă și pur și simplu delicioasă, care va compensa deficitul de vitamine și minerale din organism, va îmbunătăți apărarea naturală și va da vigoare și putere. În absența contraindicațiilor din motive de sănătate, medicii recomandă includerea kumquatului în dietă în scopuri terapeutice și profilactice.