Pere chinezesc: proprietăți utile și calorii

Pere Nashi din China nu mai este un fruct exotic, deoarece popularitatea sa crește rapid: un aspect puțin neobișnuit, „însorit” și un gust minunat atrage cumpărătorii.

Beneficiile și daunele perei chinezești sunt importante atunci când decideți să introduceți un „produs de peste mări” în dieta dumneavoastră. Să ne dăm seama în detaliu.

Cum arată o pară chineză și unde crește?

Fructele din China nu au fost create de natură, ci de eforturile crescătorilor. Specia originală s-a remarcat prin rigiditate, gust acru și practic nepotrivită pentru hrană. Strămoșii includ pera Yamanashi, care a devenit specia originală pentru crearea formelor moderne. Nashi este un hibrid de mai multe soiuri care au dat naștere la noi soiuri. S-au răspândit în țări și continente, beneficiind iubitorii de fructe.

Pere Nashi este un copac din familia Rose. Începe să dea roade devreme și deja în anul 3 apare prima plantă pe plantă. Forma fructului este o variație medie între un măr și o pere. Culoare de la galben deschis la piersic uneori și nuanță verzuie. Pere chinezesc câștigă în greutate de la 200 la 300 g, în funcție de condițiile de creștere și de varietate. Are multe alte nume: japonez, asiatic, nisip, taiwanez.

Când sunt coapte, se formează pete întunecate la suprafață, iar pulpa devine aromată și suculentă. Are o nuanță cremoasă și crește atunci când este mușcat. Datorită prezenței particulelor solide în pulpă, Nash a fost numit pere de nisip.

Gustul dulce, cu aciditate delicată, face ca parul chinezesc să fie deosebit de atractiv pentru deserturi și salate de fructe. Datorită gustului și proprietăților sale utile, a eliminat de pe piață unele soiuri europene. Principalii exportatori ai produsului sunt Argentina și China.

Soiuri de pere chinezești

Sunt cunoscute până la 20 de soiuri de Nash, fiecare dintre ele având propriile sale caracteristici și combină gustul lor dulce și acru plăcut cu diferite nuanțe. Culoarea și mirosul parai chinezești, precum și timpul de coacere, randamentul, mărimea depind de soi.

Soiurile de pere chinezești se disting prin următoarele proprietăți:

• cereri reduse asupra solului;
• rezistență bună la îngheț;
• rezistență la condiții aride;
• susceptibilitate scăzută la dăunători;
• transportabilitate excelentă.

Cele mai frecvente soiuri sunt Kosu, Hosu, Olympic și Pere de cristal. Acestea necesită condiții de creștere diferite, dar fiecare este unic în ceea ce privește proprietățile și are nevoie de o abordare specială în tehnica de cultivare. Îngrijirea adecvată se plătește cu un randament mare al unui produs util.

Valoarea nutrițională și conținutul caloric al perei chinezești

Conținutul de calorii al unei pere chinezești la 100 g este de 42 kcal: un fruct cu o greutate de 300 g va conține doar 126 kcal. Aceasta este o cifră scăzută la care ar trebui să se acorde atenție persoanele cu probleme de supraponderalitate. Beneficiile Nashi în alimentația dietetică sunt incontestabile.

Majoritatea caloriilor provin din glucide, dintre care unele sunt fibre dietetice. Datorită prezenței lor, apare o senzație de sațietate și peristaltismul intestinal funcționează, îndepărtând toxinele și produsele de degradare.

Valoarea energetică a lui Nashi la 100 g:

• 0,5 g de proteine ​​(2 kcal);
• 0,23 g grăsime (2 kcal);
• 7,05 g carbohidrați (28 kcal).

Raportul energetic B-Zh-U este de 5% - 5% - 67%. Valoarea nutrițională este asociată cu prezența glucidelor, printre care se află monozaharide (glucoză) și polizaharide (fibre).

De ce este utilă para chinezească?

Datorită conținutului său scăzut de calorii, a cantității mari de lichid, a conținutului ridicat de vitamine și minerale, beneficiile parai chinezești pentru organism sunt evidente. Substanțele care îl compun îi conferă următoarele proprietăți:

1. Acidul folic îmbunătățește performanța mentală și normalizează fondul emoțional.
2. Magneziul ajută la activitatea sistemului cardiovascular, ameliorând multe dintre problemele asociate cu activitatea sa.
3. Fibrele dietetice și fibrele acționează ca o „mătură”, eliminând substanțele inutile din intestine și îmbunătățind peristaltismul.
4. Potasiul oferă homeostazie (constanță a mediului intern) și echilibru acido-bazic în interiorul corpului.
5. Pectinele duc la o tensiune arterială normală.
6. Fosforul și calciul sunt esențiale în construirea scheletului, a oaselor și a dinților puternici. Fosforul este, de asemenea, implicat în construcția de celule noi și îmbunătățește funcția creierului.
7. Vitaminele din grupele B, C, E, PP, K participă la diferite procese metabolice, controlând procesele metabolice. Rolul lor este multilateral și util organismului în ansamblu.

Setul de oligoelemente și proprietățile dietetice ale produsului au un efect de întinerire și restaurare, oferind unei persoane putere și energie suplimentare.

Pentru femei și bărbați adulți

Nashi de par chinezesc este important pentru corpul feminin, deoarece îmbunătățirea metabolismului și curățarea sunt componente importante ale vieții unei femei.

Datorită acestor proprietăți

• se observă pierderea în greutate;
• pielea devine ușoară și elastică;
• starea părului și a unghiilor nu provoacă probleme;
• bunăstarea se îmbunătățește.

Beneficiile și daunele pentru femeile însărcinate din para chineză sunt mai înclinate spre calități benefice. Acidul folic din compoziție este important pentru formarea normală a fătului. Rezervele de vitamine și minerale sunt completate. Baza apoasă ajută la lucrul rinichilor, care preiau sarcina „pentru doi”. Norma nu depășește 500 g de fructe pe zi, care este egală cu aproximativ două pere. Vătămarea este posibilă atunci când un copil este alergic la produs.

Pentru bărbați, Nashi nu este doar un tonic general, este una dintre opțiunile pentru rezolvarea problemelor cu potența și bolile prostatei. În plus, introducerea sa în alimentația zilnică compensează lipsa substanțelor sănătoase.

Pentru copii

Deoarece compoziția perelor Nashi este destul de echilibrată, este recomandabil să o introduceți în dieta copiilor. Datorită mineralelor, se formează scheletul, creșterea și dezvoltarea se desfășoară în funcție de vârsta copilului. Vitaminele sunt o sursă de forță și imunitate sănătoasă. Consumul regulat de fructe îmbunătățește activitatea mentală, care este importantă pentru dezvoltarea normală a științelor și cunoștințelor copilului despre lumea din jur.

Pentru seniori

La maturitate, datorită substanțelor cu activitate antioxidantă, procesele asociate îmbătrânirii celulelor și organelor încetinesc. Acesta este un punct important, deoarece persoana în vârstă dorește să se simtă alertă și activă.

Alte proprietăți utile includ:

• reducerea riscului de boli de inima;
• reducerea problemelor vasculare;
• întărirea sistemului musculo-scheletic.

Beneficiile Nash sunt posibile numai atunci când sunt consumate într-o stare matură, când este saturat cu componente importante pentru sănătate. Pere necoapte nu sunt foarte comestibile și pot fi dăunătoare.

Este parul chinezesc bun pentru slăbit

Pere de nisip a fost introdus în dietă datorită proprietăților sale benefice. Datorită conținutului său scăzut de calorii și a unei cantități mari de lichid, vă va ajuta să slăbiți câteva kilograme. Dar acest lucru este prevăzut pentru a putea înlocui dulciurile cu un produs dulce sau aranja o gustare pe pere pentru a vă satisface foamea.

Nu numai para chinezească, ci și alte fructe susțin bine greutatea pe aceeași bară în absența vaselor cu carbohidrați „rapizi” (rulouri, prăjituri, produse de patiserie), care contribuie la creșterea în greutate. Dar nu este de dorit să consumați mai mult de 500-600 g pe zi de Nash, deoarece acesta este un produs exotic și în cantități excesive poate fi dăunător.

Utilizarea perei chinezești în cosmetologie

Parul chinezesc de nisip nu a fost ignorat de cosmetologi: beneficiile sale pentru piele și păr au fost dovedite în practică. Și dacă este dificil să găsești borcane cu creme și măști cosmetice cu Nash în compoziție, atunci în forma sa naturală, pereul este utilizat ca produs separat sau în combinație cu alte componente.

Pentru sănătatea pielii feței

Există mai multe rețete testate în timp, cu pere chinezești, care normalizează starea epidermei:

1. Pulpa unei pere se aplică pe pielea feței în forma sa pură. Masca trebuie preparată din pastă proaspătă pentru un singur consum. Suficient de 15 - 20 de minute pentru a ameliora inflamația, iritarea sau pentru a elimina microfisurile.
2. Pulpa Nashi este combinată cu ulei de măsline și fulgi de ovăz pentru ameliorarea pielii uscate. În caz de deshidratare sau „piele de pergament”, o astfel de mască hidratează și conferă elasticitate epidermei.
3. Un decoct de frunze de par este folosit pentru a șterge fața, ceea ce ajută la rezolvarea problemelor pielii grase, cu tendințe acneice. Datorită proprietăților frunzelor, derma capătă o culoare sănătoasă și mată.

Pentru frumusețea părului

Compoziția pulpei de fructe și gelatină va ajuta la refacerea firelor după expunere prelungită la soare, aer uscat, folosind un uscător de păr sau „călcat”. Complexul vitamin-mineral restabilește structura părului în mai multe proceduri (de la 6 la 8), care sunt de dorit o dată pe săptămână.

Următoarea etapă este întărirea buclelor și a foliculilor de păr. Pulpa unei pere chinezești în combinație cu suc de lămâie, ou, brusture sau alt ulei vegetal va face față acestei sarcini. Avantajele acestei proceduri sunt deosebit de pronunțate dacă femeia locuiește într-o zonă defavorabilă din punct de vedere ecologic.

Ce se poate găti din pere chinezești

Este un produs autonom pe care majoritatea oamenilor îl consumă proaspăt. Dar și în mâncărurile culinare, para chinezească servește ca un plus minunat, oferindu-le un nou accent. Salate de fructe, tot felul de deserturi, umpluturi pentru coacere - aceasta nu este o listă completă a utilizărilor perei Nash.

Puteți adăuga înghețată pe listă, în care se adaugă fructe exotice ca aditiv, gem de pere sau asortate în combinație cu alte fructe. Deoarece para este originar din Asia, utilizarea sa este evidentă în bucătăria asiatică, care a dovedit proprietățile benefice ale fructului de-a lungul timpului.

Răul perei chinezești și contraindicații

Contraindicațiile includ numai alergii sau intoleranță individuală la produs, care pot provoca daune semnificative sănătății. Dar astfel de manifestări sunt extrem de rare.Și efectele secundare ale consumului unei pere chinezești sunt reduse la zero dacă ascultați următoarele sfaturi:

1. Nu este de dorit să mănânci pere noaptea, deoarece acestea au un efect diuretic.
2. Întreruperea tractului gastro-intestinal este posibilă atunci când este consumată cu carne sau lapte, precum și pe stomacul gol. Există flatulență, arsuri la stomac, greutate în stomac.
3. Este mai bine să mănânci pere în prima jumătate a zilei și nu trebuie să le speli cu apă, în special cu apă rece.

Regulile sunt simple, iar vătămarea este minimizată urmând doar câteva sfaturi simple. În ciuda originii de peste mări, fructul este bine absorbit de organism și nu este capabil să provoace daune sănătății.

Cum se alege o pere chineză coaptă

Principalii indicatori la alegere sunt coaja, densitatea și gustul. De obicei, calitatea și beneficiile unui produs sunt legate de regulile de depozitare. Căldura și aerul proaspăt sunt contraindicate pentru pere, așa că trebuie păstrate în secțiuni frigorifice din magazin.

Urmați aceste instrucțiuni atunci când cumpărați:

• în extrasezon, cel mai bun loc pentru a cumpăra o pere chineză este piața de unde puteți gusta și determina gradul de coacere (pulpă suculentă fără bulgări);
• alegeți un fruct care nu este prea moale și foarte dens;
• pielea trebuie să aibă o suprafață netedă și pete caracteristice;
• para nu trebuie să aibă pete întunecate sau particule de mucegai.

Nu este de dorit să cumpărați atât fructe prea coapte, cât și fructe necoapte. Parul chinezesc prea copt se întunecă rapid și va trebui consumat imediat sau aruncat. Fructele necoapte sunt insipide și dăunătoare sistemului digestiv.

Cum se păstrează o pere chineză

Nashi chinezesc este foarte puțin stocat. Este recomandabil să pregătiți imediat gem, deserturi din acesta sau să îl folosiți proaspăt. În aer la temperatura camerei, Nashi își păstrează proprietățile benefice nu mai mult de 2 zile, iar în frigider poate rămâne până la 2 săptămâni, cu condiția să fie cumpărat matur, dar să nu aibă o consistență prea moale.

Concluzie

Pe măsură ce informațiile se extind, care sunt beneficiile și daunele perei chinezești, Nashi va trece treptat în categoria fructelor domestice tradiționale cunoscute de toată lumea. Pere chinezești sunt produse de peste mări, dar, datorită pretențiilor lor, se înrădăcinează bine în zonele climatice ale țării noastre. Cultivarea a 2-3 copaci pe site-ul dvs. și furnizarea de exotice gustoase și sănătoase este o sarcină destul de fezabilă pentru orice grădinar.