Ce este util și dăunător cuprului pentru organism

Beneficiile și daunele cuprului au fost dovedite în cele mai vechi timpuri. Fără acest element, este imposibil să se mențină un nivel normal de activitate vitală, este necesar pentru corp. Pe de altă parte, cuprul poate fi dăunător și poate provoca boli grave.

Descrierea substanței

Cuprul (Cuprum) este un metal cunoscut din cele mai vechi timpuri. Substanța este foarte plastică, culoarea este de aur roz. În procesul de oxidare, capătă o nuanță roșiatică și se acoperă cu un film. Cuprul pur este un bun conductor de căldură și electricitate.

În tabelul periodic, ocupă locul 29, este în a 4-a perioadă. S-a stabilit într-un grup cu metale prețioase.

Proprietăți utile ale cuprului

Cuprul prezintă un mare beneficiu pentru corpul uman. Acest lucru a fost remarcat în timpurile străvechi. În Roma, Grecia și alte țări, au folosit metode de vindecare cu monede de cupru.

Astăzi, metalul este folosit ca mijloc:

• antiinflamator;
• antibacterian;
• hemostatic;
• antipiretic.

Tratamentul poate ajuta la:

• oprirea sângerării;
• resorbția neoplasmelor benigne;
• ameliorarea durerii;
• înfrângerea amigdalelor - amigdalită și durere în gât;
• durere de cap;
• sinuzită;
• boli ale sistemului cardiovascular;
• întărirea sistemului imunitar;
• varice.

În plus, elementul participă la producerea de celule roșii din sânge. Este important în sinteza hemoglobinei. Întărește pereții vaselor de sânge și capilarelor, afectează pigmentarea, este responsabil pentru rezistența țesutului osos.

Produse sursă de cupru

Ce alimente conțin cupru? La urma urmei, corpul primește acest element din hrană. Lista de alimente este cu adevărat variată. Majoritatea experților sugerează împărțirea alimentelor în două grupe: vegetale și animale.

Originea plantelor

Cerealele sunt deținătorii de înregistrări pentru conținutul elementului. Puteți folosi orice fel: semințe de floarea soarelui, dovleac, in. Un conținut ridicat este înregistrat în cereale - orz perlat, cuscus, bulgur, orez și terci - fulgi de ovăz, hrișcă, griș.

Cuprul se găsește în alimentele care conțin făină. De exemplu, în produsele de panificație. Cu toate acestea, produsele coapte au un conținut ridicat de zahăr și grăsimi. Cel mai bine este să alegeți pâine dură și integrală.

Alimentele care conțin elementul includ fructe și fructe de pădure. Dintre fructe, caisele, bananele, strugurii, ananasul etc. se caracterizează prin cel mai mare conținut de cupru. O cantitate mare conține zmeură, căpșuni, cireșe, coacăze negre și afine.

Fructele și nucile uscate sunt, de asemenea, bogate în cupru:

• stafide;
• caise uscate;
• prune uscate;
• datele;
• alun;
• boabe de cacao.

Conținut în ierburi și condimente. De exemplu, în mărar, spanac, ghimbir.

Originea animală

Mulți oameni de știință susțin că fructele de mare conțin cel mai mult metal. Fructele de mare au fost considerate cea mai bogată sursă a elementului din cele mai vechi timpuri. Trebuie să mănânci creveți, calamari, midii, crustacee și toate tipurile de pești. Mai mult, fructele de mare conțin proteine, potasiu, nichel, vitaminele A și D.

Din păcate, fructele de mare pot fi dăunătoare. Ar trebui să alegeți numai alimente proaspete, expirat poate provoca otrăvire.

În carne există cupru. Toate tipurile de carne și carne de pasăre trebuie consumate. Carnea de porc conține 97 mcg de cupru, cea mai mare. Subprodusele sunt, de asemenea, îmbogățite cu metal.

Necesarul zilnic și rata conținutului de cupru din organism

Cuprul are beneficii și dăunează sănătății umane. Din păcate, corpul uman nu sintetizează metalul singur, deci este necesar să se completeze stocurile. Necesarul zilnic și rata de întreținere diferă în funcție de unii factori:

• podea;
• vârstă;
• caracteristicile individuale.

Pentru adulti

Corpul adultului conține aproximativ 140-160 mg de cupru. Această cifră poate varia în funcție de individ.

Pentru a menține un nivel normal de activitate vitală, ar trebui să consumați de la 2 la 3 mg de element pe zi. Jumătate din această cantitate este necesară pentru sistemul osos și mușchi, aproximativ 12% pentru ficat.

Cercetările din acest domeniu sugerează că majoritatea adulților nu consumă suficient cupru. Cel mai adesea, o persoană mănâncă puțin mai mult de 1 mg pe zi.

Pentru copii

Pentru copii, rata conținutului depinde direct de vârstă:

1. De la 1 la 3 ani - nu mai mult de 1 mg.
2. De la 4 la 6 ani - 1,5 mg.
3. De la 7 la 13 ani - 2 mg.
4. Până la 18 ani - până la 2,5 mg.

Nu oferiți copilului dumneavoastră prea multe produse care conțin acest metal, deoarece poate provoca otrăviri.

În timpul sarcinii

În timpul sarcinii, o femeie are nevoie de mai multe oligoelemente, vitamine și substanțe nutritive. Corpul feminin funcționează pentru două. Proprietățile benefice ale cuprului îl fac un element extrem de important în timpul sarcinii. Nevoia de el este în creștere. Beneficiile cuprului pentru corpul unei femei sunt enorme.

O femeie însărcinată ar trebui să consume până la 2,5 mg de cupru pe zi.

Rata conținutului din corp este diferită pentru fiecare trimestru. În primul trimestru, este de 110-200 mg, în al doilea 160-225 mg, în al treilea 131-245 mg.

Cauze și simptome ale deficitului de cupru în organism

Pentru a nu face față lipsei de cupru, este suficient ca o persoană să mănânce 100-120 de grame de carne pe zi, o cantitate mică de cereale și fructe. Cu toate acestea, mulți încă suferă de o deficiență de cupru în organism, cele mai frecvente motive includ:

1. Predispoziție ereditară. Există boli genetice în care oamenii suferă de deficit enzimatic, ceea ce duce la un conținut redus al elementului.
2. Mâncare proastă. Foarte des, în special în adolescență, oamenii preferă alimentele nesănătoase. Dieta include dulciuri, chipsuri, sifon etc.
3. La copii, o deficiență a unui element util apare atunci când alimentele complementare sunt introduse prea devreme sau hrănirea necorespunzătoare. La alăptare, bebelușul primește tot ce are nevoie din lapte. Amestecul nu conține suficiente elemente utile. În plus, poate fi de calitate slabă. Încercările de a hrăni copilul cu „hrană pentru adulți” provoacă, de asemenea, dezvoltarea deficitului de metal.
4. Boli ale tractului gastro-intestinal, în care absorbția normală a elementului este perturbată.
5. Boli ale ficatului și rinichilor.
6. Alimentație necorespunzătoare din cauza dietelor. Un stil de viață sănătos este foarte popular, dar mulți oameni respectă „pseudo-regulile” alimentației sănătoase și nu primesc suficient metal.

Principalele simptome ale unei deficiențe includ:

• slăbiciune și oboseală;
• căderea părului sau gri;
• dureri de cap sau amețeli;
• răceli frecvente și boli infecțioase.

Simptome și efecte ale excesului de cupru în organism

Un exces de metal în organism poate apărea din mai multe motive: tulburări metabolice, otrăvire cu vapori de metal, supradozaj cu medicamente. Cel mai frecvent motiv este consumul de prea multe alimente care conțin elementul.

Principalele simptome ale excesului:

• greață, vărsături;
• crampe abdominale sau diaree;
• gust metalic în gură;
• tulburări neurologice;
• temperatura corpului crescută;
• crize de sete;
• frisoane.

Dacă apar simptome, trebuie să consultați imediat un medic. Consecințele pot fi cu adevărat periculoase și pot dăuna organismului. Lista consecințelor:

• tulburări de vorbire;
• psihoză;
• ateroscleroza;
• Diabet;
• Boala Alzheimer.

Preparate care conțin cupru

Nu vă auto-medicați și încercați să umpleți singur deficitul de cupru. Utilizarea oricărui medicament trebuie convenită cu medicul dumneavoastră. Lista medicamentelor pe care un specialist le poate oferi este imensă:

• Bio-cupru;
• Cupratin;
• Zincteral;
• Cupral;
• Zincteral-Teva;
• Complivit;
• TsiMed;
• Totem.

Interacțiunea cuprului cu alte substanțe

Asimilarea cuprului reduce: cadmiu, fier, mangan, antiacide, taninuri. Zincul, fierul, cobaltul, pe de altă parte, cresc absorbția.

Cuprul poate inhiba absorbția fierului. O cantitate mare de fructoză afectează negativ absorbția acestui element. Consumul de cantități mari de legume și fructe care conțin vitamina C sau medicamente poate provoca un deficit de metal.

Beneficiile și daunele vaselor de cupru

Vasele din cupru au o conductivitate termică ridicată și gătesc alimentele mai repede. În acest caz, gustul nu se deteriorează, ci, dimpotrivă, se îmbunătățește. Unele gemuri sau sosuri sunt recomandate pentru a fi gătite în feluri de mâncare din acest metal.

Prin reducerea timpului de gătire, produsul păstrează proprietățile utile maxime. De aceea, vasele de cupru sunt benefice organismului. O altă proprietate utilă este acțiunea antibacteriană.

Pe de altă parte, astfel de feluri de mâncare sunt dăunătoare sănătății:

• sub influența cuprului, acidul ascorbic este distrus;
• atunci când este depozitat în acest recipient, are loc oxidarea;
• în condiții necorespunzătoare, se acoperă cu un strat verde și produce substanțe dăunătoare.

Beneficiile apei de cupru

Aceasta este apă infuzată într-o oală de cupru. Acest medicament a fost utilizat din cele mai vechi timpuri, este utilizat în Ayurveda. Apa de cupru poate fi benefică atunci când este utilizată corespunzător. Este mai bine să perfuzați medicamentul timp de cel mult 12 ore. După preparare, se bea 1 pahar pe stomacul gol. Folosit de:

• cu probleme cu tractul gastro-intestinal;
• cu boli ale ficatului și rinichilor;
• pentru a încetini procesul de îmbătrânire;
• cu boli ale sistemului cardiovascular;
• cu probleme cu sistemul nervos și creier;
• cu anemie;
• cu inflamația articulațiilor.

Rău de cupru și contraindicații

Cu toate că cuprul are multe proprietăți benefice, acesta poate face rău grav. Excesul cauzează diverse boli, dureri musculare, tulburări de somn, provoacă dezvoltarea epilepsiei, distruge celulele, încetinește procesele de creștere și crește nivelul colesterolului. Tratamentul metalelor este contraindicat în caz de intoleranță individuală.

Concluzie

Beneficiile și daunele cuprului au fost dovedite. Este vital pentru organism și aduce beneficii imense pentru sănătate. Utilizarea acestuia ar trebui standardizată. Este deosebit de important să consumați suficiente alimente îmbogățite cu acest metal în timpul sarcinii și al deficitului de cupru.