Conţinut
- 1 Cum arată lemn dulce și unde crește?
- 2 Tipuri de lemn dulce
- 3 Compoziția chimică și conținutul caloric al lemnului dulce
- 4 Care sunt proprietățile utile și medicinale ale plantei de lemn dulce
- 5 Cum să luați lemn dulce
- 6 Utilizarea lemnului dulce în cosmetologie
- 7 Contraindicații
- 8 De ce lemnul dulce din dulciuri și marmeladă este util și dăunător?
- 9 Colectare și achiziție
- 10 Concluzie
Lemnul dulce, cunoscut și sub denumirea de lemn dulce, este utilizat medicinal. Componentele active ale acestei plante sunt incluse în laxative, diuretice și expectorante. Beneficiile și daunele de lemn dulce ar trebui evaluate înainte de a începe medicamente sau remedii populare făcute din rădăcină. Este mai bine să le consumați după ce consultați un medic.
Cum arată lemn dulce și unde crește?
Lemnul dulce este o planta perena. Aparține familiei leguminoaselor, genului Licorice. Numele provine din cuvântul antic grecesc „glukurrhiza”, care înseamnă „rădăcină dulce”.
Planta are mai multe tulpini drepte, pot fi simple sau ușor ramificate. În înălțime, partea de sol a lemnului dulce crește cu 0,5-2 m. Rizomul plantei este gros, lemnos. Are o rădăcină pură, care pătrunde într-o adâncime de până la 5 m și o rețea orizontală de 5-30 rădăcini de stolon. Lungimea fiecăruia ajunge la 1-2 m, sunt la o adâncime de 30-40 cm. În exterior, rădăcinile și rizomii sunt maronii, în interior sunt gălbui.
Frunzele de lemn dulce sunt pinnate, cresc până la 5-20 cm lungime. Sunt formate din frunze ovoide, cu muchii întregi, cu vârfurile ascuțite. Suprafața este acoperită cu glande adezive.
Din iunie până în august înflorește lemn dulce. Pedunculii cresc în lungime de 3-5 cm. Fructele semințelor se coc în septembrie.
Datorită propagării vegetative, lemnul dulce formează desișuri care ocupă suprafețe mari. La capătul rădăcinilor sunt muguri, din care se formează plante fiice. Lemnul dulce este, de asemenea, propagat prin semințe.
Lemnul dulce crește în câmpiile inundabile și văile semi-deșertice, râurile de stepă, în pajiști, de-a lungul canalelor de irigație și ale drumurilor. Lemnul dulce preferă solurile solonetzice și nisipoase, prin urmare se găsește în zonele de coastă pe arbori de coajă nisipoasă.
Lemnul dulce este cultivat la scară industrială în următoarele țări:
- Afganistan;
- Iran;
- India;
- Pakistan;
- Irak;
- Azerbaidjan;
- Curcan;
- RPC;
- Turkmenistan.
În sălbăticie, lemnul dulce se găsește în Italia, Franța, țările din Europa de Sud-Est, Asia Centrală și de Vest și Africa de Nord. În Rusia, lemnul dulce poate fi găsit în regiunile sudice ale părții europene a statului, în Caucazul de Nord și în Siberia de Vest.
Tipuri de lemn dulce
Experții disting 2 tipuri de lemn dulce: Glycyrrhiza glabra var. Glabra și Glycyrrhiza glabra var. glandulifera.
Dar în Rusia această plantă este mai des numită lemn dulce. Genul specificat include mai mult de 20 de specii. În plus față de lemn dulce gol (lemn dulce), există și soiuri: aspru, cu păr, Bukhara, Goncharov, Korzhinsky, cu trei frunze, macedonean și Ural.
Unele plante se găsesc în Rusia. În regiunile sudice ale părții europene și în Caucaz, crește în principal lemn dulce, iar în Siberia de Vest și în sudul Uralilor - lemn dulce Ural.
Compoziția chimică și conținutul caloric al lemnului dulce
Rădăcinile sunt utilizate în medicină și gătit. Nu sunt necesare alte părți ale plantei. Proprietățile benefice ale rădăcinii de lemn dulce se datorează compoziției sale. În timpul cercetării, sa constatat că această parte a lemnului dulce conține următoarele substanțe:
- carbohidrați și compuși înrudiți (maltoză, zaharoză, glucoză, fructoză);
- polizaharide (substanțe pectinice, până la 30% celuloză și până la 34% amidon);
- acizi organici;
- ulei esențial;
- rășini;
- triterpenoide;
- steroizi (β-sitosterol);
- acizi fenol carboxilici;
- cumarine;
- flavonoide;
- taninuri;
- alcaloizi;
- alcooli.
Gustul dulce al rădăcinii de lemn dulce se datorează acidului glicirizic triterpenoid. Conținutul său din compoziție ajunge la 23%.
Conținutul caloric al lemnului dulce este de 385 kcal. Planta conține 3,7 g de proteine, 10 g de grăsimi și 69 g de carbohidrați.
Care sunt proprietățile utile și medicinale ale plantei de lemn dulce
Proprietățile benefice ale lemnului dulce din China sunt cunoscute de mai bine de 2 milenii în urmă. Acum este folosit peste tot. În scopuri medicinale, se folosesc doar rădăcinile plantei. Substanțele conținute în ele au următorul efect asupra organismului:
- mucolitic;
- expectorant;
- laxativ;
- imunostimulare;
- bactericid;
- vindecarea ranilor;
- antitoxic.
Cel mai adesea, rădăcina de lemn dulce este utilizată ca tratament pentru bolile respiratorii. Se găsește în multe medicamente pentru tuse. Studiile efectuate în 2003 au arătat că agentul are un efect negativ asupra virusului SARS.
Rădăcina de lemn dulce reduce severitatea proceselor de fermentație în tractul digestiv. Mijloacele produse pe baza sa irită mucoasa interioară a tractului digestiv, crescând secreția de mucus. Prin urmare, lemnul dulce este inclus în compoziția diureticelor, expectoranților și laxativelor. Prescrieți medicamente cu lemn dulce pentru patologiile sistemului digestiv: reflux acid, hepatită, leziuni ulcerative, sindrom de colon iritabil. Saponinele din rădăcină au un efect de învăluire și înmuiere.
Lemnul dulce este recomandat pacienților cu perturbări hormonale. Rădăcinile plantei sunt folosite pentru a trata dependența de steroizi. Substanțele care alcătuiesc lemn dulce ajută la eliminarea toxinelor și la neutralizarea efectelor lor negative asupra organismului. Cu ajutorul acestuia, puteți minimiza riscul de a dezvolta efecte secundare ale cocainei, stricninei, medicamentelor cu aspirină, tutun, cofeină și alte substanțe.
De ce lemnul dulce este bun pentru femei
Rădăcina de lemn dulce conține mai mult de 30 de substanțe necesare omului. Beneficiile lemnului dulce pentru femei sunt că poate fi folosit ca remediu care:
- normalizează metabolismul;
- îmbunătățește funcționarea sistemului nervos;
- stimulează imunitatea;
- previne imbatranirea prematura a corpului.
Lemnul dulce este bun pentru sănătatea ta. Sub influența componentelor pe care le conține, este posibilă normalizarea digestiei. Remediile de lemn dulce au un efect pozitiv asupra activității organelor legate de sistemul endocrin. Lemnul dulce este utilizat pentru a normaliza starea pacienților cu perturbări hormonale. Produsele pe bază de rădăcină ajută la sindromul premenstrual sever.
Substanțele care alcătuiesc lemn dulce afectează activitatea glandelor suprarenale, care sunt responsabile de producerea hormonilor. În cazul defecțiunilor acestor glande, fundalul hormonal este perturbat. Ca urmare, femeile pot dezvolta sindromul ovarului polichistic.Această boală se caracterizează prin niveluri crescute de hormoni masculini.
Poate fi folosit lemn dulce pentru femeile gravide și care alăptează
Preparatele, dulciurile, remediile populare, la fabricarea cărora s-au folosit rădăcini de lemn dulce, nu sunt recomandate femeilor care poartă un copil sau îl hrănesc cu lapte matern. Lemnul dulce este contraindicat în timpul sarcinii. Substanțele conținute în compoziția sa pot provoca avort spontan sau naștere prematură. În plus, lemnul dulce provoacă edem, modifică activitatea hormonală.
În timpul alăptării, poate fi inclus în dietă după consultarea unui medic, dar nu mai devreme de 2-3 luni după naștere. Nerespectarea acestei recomandări poate duce la o scădere a producției de lapte din cauza efectelor estrogenice și antiprolactine ale lemnului dulce.
Când medicamentele din lemn dulce sunt incluse în dietă, acidul glicirizic intră în organism. Această substanță conferă rădăcinilor plantei un gust dulce. Potrivit cercetătorilor britanici, utilizarea glicirizinei în timpul sarcinii, care face parte din lemn dulce, provoacă o creștere a nivelului de cortizol la nou-născuți. Cu cât este mai mare concentrația acestui hormon, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta diabet, hipertensiune și obezitate.
Cercetările au arătat, de asemenea, că consumul regulat de lemn dulce poate provoca hiperactivitatea unui copil în combinație cu tulburarea de deficit de atenție. Substanțele din lemn dulce au un efect negativ asupra formării memoriei și inteligenței.
Ce este util pentru bărbați
Medicii îi sfătuiesc pe bărbați să utilizeze medicamente sau remedii populare cu lemn dulce numai conform instrucțiunilor unui medic. În cursuri scurte, pot fi luate pentru boli inflamatorii ale tractului respirator și ale organelor digestive. Lemnul dulce curăță intestinele, ficatul, normalizează starea prostatei.
Pentru copii
Mulți copii adoră gustul bomboanelor de lemn dulce. În cantități mici, acestea pot fi adăugate la dieta bebelușilor peste 3 ani. Studiile au arătat că copiii care consumă lemn dulce sunt mai puțin susceptibili de a suferi de boli gastro-intestinale și probleme cu cavitatea bucală.
Rădăcina plantei stimulează activitatea de apărare a corpului, ameliorează atacurile de tuse. De asemenea, componentele care alcătuiesc lemn dulce ajută la colici, tulburări alimentare.
Când slăbești
Potrivit cercetătorilor italieni, sub influența substanțelor conținute în rădăcina de lemn dulce, cantitatea de depozite grase scade. Acest lucru se poate datora faptului că lemnul dulce satisface foamea. Planta acționează ca un laxativ ușor și ajută la eliminarea toxinelor din organism.
Lemnul dulce normalizează aciditatea sucului gastric și reglează producția acestuia. Datorită acestui fapt, toate alimentele sunt bine digerate. Prin normalizarea tractului digestiv, va fi posibil să scăpați de câteva kilograme în plus. Trecerea la o alimentație adecvată ajută la îmbunătățirea efectului.
Cum să luați lemn dulce
Lemnul dulce poate fi găsit în farmacii sub formă de preparate gata preparate pentru tratamentul tusei sau a bolilor gastrointestinale. Dar din rădăcina uscată, puteți face medicamente acasă. Este indicat să le luați de 2-3 ori pe zi pe stomacul gol. Dozajul este selectat individual în funcție de diagnostic.
Durata recomandată de admitere în scopuri medicinale nu este mai mare de 6-8 săptămâni. Dar când se utilizează lemn dulce în cantități mici (nu mai mult de 5 g de extract), restricția este eliminată.
Infuzii
Pentru prepararea infuziei de lemn dulce 1 linguriță. pulberea trebuie turnată cu 200 ml apă clocotită și lăsată să stea 1 oră. Remediul trebuie luat în 1 lingură. l. de trei ori pe zi.
Dacă pregătiți o infuzie de 2 linguri. l. pulbere din rădăcini de lemn dulce și 500 ml apă fiartă caldă, apoi o puteți bea 100 ml de 1-2 ori pe zi pe stomacul gol.
Tincturi
Pentru pacienții cu gastrită și probleme hormonale cauzate de disfuncționalități suprarenale, se recomandă o tinctură apoasă de lemn dulce. Pentru prepararea sa 2 lingurițe. pulberea din rădăcini se prăjește într-o tigaie uscată și se toarnă 400 ml apă clocotită. După 8 ore, tinctura poate fi băută cu 30-40 de picături de trei ori pe zi.
Tinctura de alcool este recomandată pentru creșterea imunității, îmbunătățirea stării în astm bronșic, eczeme, psoriazis, alergii. Pentru prepararea sa, 200 g de rădăcină zdrobită se toarnă într-un litru de alcool și se insistă timp de 2 săptămâni într-un loc întunecat. Trebuie să luați 10 picături de două ori pe zi.
Decocții
La prepararea decocturilor, proprietățile vindecătoare ale lemnului dulce nu sunt reduse. Pentru a face 10 g de rădăcină zdrobită, trebuie să turnați 200 ml de apă și să o țineți într-o baie de apă timp de 20 de minute. Apoi înfășurați oala cu bulion și lăsați-o să se pregătească încă 40 de minute. După răcire, agentul este filtrat și volumul este ajustat la 200 ml. Luați bulionul trebuie să fie 1 lingură. l. De 4-5 ori pe zi timp de 10 zile.
Ceai
În absența contraindicațiilor, toată lumea poate bea ceai cu lemn dulce. O băutură gustoasă și sănătoasă poate fi pregătită dacă adăugați balsam de lămâie, frunze de mentă, iarbă centaurică la rădăcină amestecată cu părțile solului plantei. Puteți prepara ingredientele ca ceaiul obișnuit. Nu trebuie să abuzați de băutură, este mai bine să beți 1 cană pe zi.
Pudra
Pudra de lemn dulce este utilizată pentru prepararea infuziilor, decocturilor, tincturilor. Rădăcina plantei se adaugă la compoziția preparatelor pentru sân, utilizate la fabricarea extractelor, siropurilor de lemn dulce. Nu este folosit în forma sa pură.
Utilizarea lemnului dulce în cosmetologie
Femeile pot folosi lemn dulce pentru a-și întări părul și a scăpa de mătreață. Pentru a face acest lucru, trebuie făcut un decoct din rădăcinile zdrobite ale plantei. Pentru gătit 1 lingură. l. se toarnă 500 ml de pudră de lemn dulce și se fierbe într-o baie de apă timp de 10 minute.
Bulionul este turnat peste păr și lichidul rezultat este frecat în scalp. Pentru a obține cel mai bun efect, se recomandă ca produsul să fie lăsat pe păr timp de 1 oră și, după ce a trecut timpul specificat, clătiți-l. Procedura trebuie efectuată de două ori pe săptămână timp de 2 luni.
Ei fac, de asemenea, măști de lemn dulce. Sub influența substanțelor active, severitatea proceselor inflamatorii scade, pielea este ușor albită. Masca de lemn dulce are un efect nutritiv, de curățare și de întinerire. Pudra de lemn dulce poate fi amestecată cu o banană sau diluată cu lapte, astfel încât să se obțină consistența smântânii groase.
Contraindicații
Dacă există contraindicații, utilizarea lemnului dulce trebuie aruncată. Nu puteți obține rădăcină de lemn dulce pentru persoanele care au:
- activitate crescută a glandelor suprarenale;
- hipertensiune;
- insuficienta cardiaca;
- afectarea funcției renale;
- intoleranța individuală.
Trebuie respectată precauția în prezența bolilor dependente de hormoni. Datorită acțiunii sale asemănătoare estrogenilor, lemnul dulce poate agrava starea la femeile cu cancer ovarian, uterin sau mamar, fibroame și endometrioză.La bărbați, utilizarea excesivă de produse de lemn dulce sau bomboane poate determina scăderea nivelului de testosteron și poate duce la impotență.
De ce lemnul dulce din dulciuri și marmeladă este util și dăunător?
Cofetăria de lemn dulce poate fi utilizată în locul tusei în farmacie și a unor boli gastro-intestinale. Acesta este un tratament cu conținut scăzut de calorii, dar poate fi consumat doar în cantități limitate. Doza recomandată este de până la 100 g pe zi. Corpul uman nu trebuie să primească mai mult de 100 mg de acid glicirizic pe zi. Producătorii conștienți de dulciuri ar trebui să indice cantitatea acestei substanțe pe ambalaj.
Se recomandă utilizarea dulciurilor și a marmeladei ca mijloace care:
- întărește sistemul imunitar;
- ameliorează tusea;
- normalizează tractul digestiv;
- are efect antispastic.
Utilizarea cofetariei din lemn dulce cu moderatie previne constipatia, dezvoltarea gastritei, hemoroizilor, dermatitei, eczemelor. Pentru persoanele care se îmbolnăvesc de mare pe drum, bomboanele pot ajuta să facă față greaței. De asemenea, ameliorează arsurile la stomac.
Dar aceste proprietăți sunt caracteristice doar pentru dulciurile naturale. Ar trebui să conțină rădăcină de lemn dulce ca extract sau suc, nu ca aromă. De asemenea, trebuie să monitorizați conținutul de zahăr din aceste produse de cofetărie.
Vătămarea cauzată de dulciuri va fi dacă dozele recomandate nu sunt respectate. Utilizarea excesivă a produselor de lemn dulce poate duce la edem, hipertensiune și boli de inimă. Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să refuze delicatese din plantă.
Colectare și achiziție
În scopuri medicinale, se folosește rădăcina de lemn dulce. Aprovizionarea cu materii prime poate fi efectuată în orice moment al anului. Plantele mai vechi de 2-3 ani sunt cele mai potrivite pentru colectare.
Rădăcinile sunt săpate, curățate de tulpini și pământ, spălate sub apă rece. Materiile prime pregătite sunt tăiate în bucăți și uscate în camere bine ventilate sau la soare. În prezența scoarței opace, aceasta trebuie mai întâi curățată. Rădăcinile uscate sunt presate în baloti.
Pot fi depozitate în camere uscate și reci timp de câțiva ani.
Concluzie
Beneficiile și daunele de lemn dulce sunt evaluate pe baza efectului acestei plante asupra corpului: are un efect pozitiv asupra bolilor sistemului respirator, ale sistemului digestiv, dar abuzul de produse din rădăcină poate duce la probleme de sănătate. Lemnul dulce este recomandat bărbaților, femeilor și copiilor, dar înainte de a începe să îl luați, trebuie să vă asigurați că nu există contraindicații.
