Quais alimentos contêm grandes quantidades de melanina

A melanina é um pigmento encontrado no corpo. É por isso que é natural. A cor da pele, olhos e cabelo depende da quantidade de pigmento. No entanto, a melanina não é considerada apenas como um corante. Ele executa funções de proteção. É importante manter a concentração necessária do componente. Acima de tudo, a melanina é encontrada em alimentos laranja.

O que é melanina nos alimentos

O pigmento é produzido pelos melanócitos, que são os elementos celulares da pele. Sua maior concentração se acumula na área do núcleo para evitar danos ao material genético.

A principal função da melanina é proteger a pele da radiação ultravioleta prejudicial. A presença da substância permite a absorção parcial de carcinógenos. Com uma quantidade suficiente de pigmento, as queimaduras solares não aparecem na superfície da pele. A queimadura de sol em tais casos estabelece exatamente. O risco de tumores malignos é reduzido.

A falta de melanina provoca o aparecimento de manchas senis, vermelhidão e queimaduras

As seguintes funções da substância são chamadas:

• neutralização de radicais livres;
• aceleração de processos e reações bioquímicas;
• reduzir o impacto negativo dos fatores de estresse;
• manter o funcionamento da glândula tireóide e do fígado;
• normalização das forças de proteção;
• cabelo e coloração dos olhos.

Com a idade, a quantidade de melanina diminui, o que provoca o aparecimento de pigmentação, cabelos grisalhos. É por isso que é importante seguir uma dieta que permita compensar a falta de substância e manter a atratividade.

Para a síntese suficiente de melanina, é necessário muitas vezes ficar ao ar livre, ir para o mar e também praticar cultura física. Em alguns casos, é indicado o uso de medicamentos especiais que promovam a produção de uma substância.

Benefícios dos produtos de melanina

Os especialistas observam o efeito positivo do componente nos órgãos da visão. O pigmento proporciona clareza de visão. O conteúdo de vitamina A é essencial, a ingestão suficiente reduz o risco de desenvolver cegueira noturna.

Produtos que incluem pigmentos são diferenciados pela presença dos seguintes componentes benéficos:

1. Compostos orgânicos... Isso inclui as vitaminas A, E, C, grupo B. As substâncias têm um efeito positivo sobre o estado dos sistemas imunológico e nervoso. Os produtos contêm melanina e retinol para os olhos.
2. PUFA... Os ômega-3 têm um efeito benéfico no cérebro, evitando o aparecimento dos primeiros sinais de envelhecimento no corpo.
3. Proteína... A substância é um material de construção para os músculos. A ingestão adequada de proteínas garante o funcionamento normal do corpo.
4. Carboidratos... Eles se saturam de energia. Os chamados carboidratos lentos encontrados nos cereais contribuem para a saciedade a longo prazo.

Muitas frutas e vegetais também contêm vitamina C, que interfere na síntese de pigmentos. No entanto, não é prático excluir esses alimentos da dieta.

Os malefícios dos alimentos ricos em melanina

Um efeito adverso no organismo pode ser observado com o consumo excessivo de alimentos que promovem a síntese da substância.Sabe-se que frutas e vegetais laranja freqüentemente provocam reações alérgicas. Os efeitos adversos são mais comuns em crianças.

Quais alimentos contêm melanina

Responsável pela síntese da dieta de pigmentos, incluindo:

1. Produtos de origem animal... Inclui não só carne, vísceras, mas também leite, queijo cottage, queijos. Um bom efeito é produzido por ostras, mexilhões, peixes, algas marinhas. Este alimento também contém proteínas e cobre para ajudar a firmar a pele.
2. Verduras, legumes, cereais... Os especialistas deste grupo distinguem sementes de abóbora e sementes de gergelim, feijão, lentilha, ervilha. Folhas de alface, salsa, cebolinha e espinafre são especialmente úteis. A aveia, a aveia em flocos e o trigo sarraceno são chamados de cereais. A lista de alimentos é rica em retinol, tocoferol e vitaminas B.
3. Vegetais e frutas laranja... Melão, abóbora, damasco, cenoura, tangerina, caqui contêm uma quantidade suficiente do caroteno necessário. Esses alimentos contribuem para a produção de melanina.

Têm um efeito positivo na síntese de pigmentos:

• nozes (avelãs, amêndoas, amendoins);
• frutas (cocos, abacates, bananas);
• vegetais (beterraba e repolho).

A produção de melanina pode ser aumentada comendo colheitas de folhas escuras.

Contra-indicações para produtos contendo melanina

Não é recomendado comer alimentos que contenham pigmentos em excesso. Isso interrompe a produção da substância e aumenta a probabilidade de efeitos indesejáveis.

Comer certos alimentos ajuda a manter o nível necessário de pigmento no corpo. A lista de alimentos para a produção de melanina inclui diferentes grupos de alimentos.

Regras para o uso de produtos que contenham melanina

O tom da pele, assim como a cor do cabelo e dos olhos, dependem mais de fatores genéticos. No entanto, uma dieta balanceada ajuda a manter a produção de pigmentos no nível adequado. Os mais benéficos são os vegetais e frutas laranja, que são consumidos em quantidades adequadas. O excesso de certos alimentos é tão prejudicial quanto a falta deles.

Dicas úteis

Deve ser lembrado que eles reduzem a produção de pigmento:

• croutons salgados, batatas fritas, amendoim e picles;
• pastelaria, bolos, pãezinhos, gelados, doces, waffles, marshmallows, biscoitos;
• bebidas alcoólicas e gaseificadas;
• café ou chá forte;
• milho cozido.

Uma dieta bem elaborada com predominância de alimentos saudáveis ​​permite compensar a deficiência da substância.

Conclusão

Acima de tudo, a melanina é encontrada em alimentos de origem vegetal e animal. Sua quantidade se deve a características genéticas. Uma dieta equilibrada permite manter o nível de pigmento necessário.