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Os benefícios e malefícios do mel de cardo leiteiro dependem da quantidade consumida e das características individuais. Para que um produto tenha um efeito positivo na saúde, é necessário estudar suas propriedades e receitas comprovadas.
Qual a aparência do mel de cardo leiteiro
Cardo leiteiro, ou cardo Maryin, é uma planta herbácea da família Astrov com inúmeras propriedades benéficas. O mel natural produzido pelas abelhas a partir do pólen desta flor tem um efeito muito benéfico no corpo e melhora a saúde. Como a delicadeza desta variedade não pertence à categoria das mais comuns, é necessário familiarizar-se com suas principais características.
O mel de cardo leiteiro é geralmente de cor amarelo claro, mas também pode ter uma tonalidade âmbar escura, transparente amarelada e até mesmo branca. A consistência é viscosa, homogénea e de média densidade, a lembrar xarope, o cheiro é persistente e agradável, floral.
O mel de cardo leiteiro tem um sabor doce e bem definido com notas ácidas e um final de boca longo. A iguaria fica rapidamente sem açúcar, mas mesmo após a cristalização mantém a sua suavidade e dissolve-se facilmente.
Composição química
As propriedades medicinais do mel de cardo leiteiro são determinadas por sua rica composição química. Em particular, o produto contém:
- minerais e vitaminas de todos os grupos principais;
- taninos;
- frutose e glicose;
- uma pequena quantidade de alcalóides;
- resinas e saponinas;
- ácidos orgânicos;
- flavonóides e flavolignanos;
- aminoácidos, incluindo tiramina.
Apesar do sabor doce, o produto apícola é baixo em calorias, são 304 calorias por 100 g. Com o uso moderado, a delicadeza não pode causar nenhum dano à figura.
Por que o mel de cardo leiteiro é útil?
Qualquer mel tem um efeito benéfico no corpo. Mas a variedade de cardo de leite é especialmente altamente valorizada. Existem várias propriedades positivas principais do produto:
- Efeitos benéficos no fígado... O cardo leiteiro é um produto muito bom para ajudar nos processos inflamatórios do fígado e do trato biliar. Tem efeito hepatoprotetor, evita a destruição do órgão, contribui para a sua recuperação rápida. Você pode usar o produto para normalizar a produção de bile.
- Benefícios auxiliares para hepatite C... O mel de cardo leiteiro não é um medicamento contra uma doença viral perigosa. No entanto, nos estágios iniciais da doença, evita que os patógenos se multipliquem no corpo e, assim, ajuda a aliviar os sintomas.
- Efeito firmador... Recomenda-se consumir mel de cardo leiteiro em caso de imunidade enfraquecida e falta de vitaminas. O produto ajuda a recuperar mais rapidamente após uma longa doença, protege profilaticamente contra infecções virais.
- Efeito benéfico no sistema nervoso... Você pode usar um produto apícola em caso de estresse, estado emocional instável e insônia. Ele contém quercetina, que tem um efeito calmante.Além disso, a variedade de cardo leiteiro melhora a atividade cerebral e previne o desenvolvimento de doenças neurológicas perigosas.
- Normalização dos processos metabólicos e digestivos... Em pequenas quantidades, o mel pode ser consumido com tendência à constipação, com digestão lenta dos alimentos e cólicas intestinais. O produto acelera a assimilação dos nutrientes dos alimentos e remove as toxinas acumuladas do corpo.
- Redução de sensações dolorosas em doenças articulares... O pólen do cardo leiteiro tem fortes propriedades antiinflamatórias. Portanto, você pode recorrer à sua ajuda para artrite, artrose e reumatismo, a iguaria alivia a dor e ajuda a aliviar o inchaço local.
O tratamento da abelha cardo leiteira é especialmente benéfico para as mulheres. O uso regular do produto tem um efeito benéfico na aparência e retarda o processo de envelhecimento.
Como tirar mel de cardo leiteiro
Você pode usar o produto gratuitamente, como guloseima, juntamente com chá ou decocções de ervas. Mas também existem esquemas medicinais para tomar o produto da abelha leiteira, que traz benefícios especiais para algumas doenças.
Cardo leiteiro com mel para o fígado
A medicina tradicional enfatiza especialmente as propriedades restauradoras da variedade de cardo mel. O produto auxilia na degeneração gordurosa do fígado, pode contribuir para a cura da cirrose nos estágios iniciais e acelera a recuperação da hepatite C.
Você pode usar o produto apícola em sua forma pura, mas é mais frequentemente combinado com chá de ervas morno ou leite morno. A porção diária é dividida em 2-3 doses, o que aumenta a eficácia do tratamento.
O mel de cardo leiteiro é especialmente eficaz quando usado junto com outros ingredientes benéficos. Pode ser tomado com ervas coleréticas ou geleia real, que acelera a síntese de células saudáveis do fígado.
Para juntas
O produto apícola é benéfico para reumatismo, artrite, osteocondrose e artrose. O mel de cardo leiteiro contém manganês e zinco, bem como flavonóides que neutralizam a inflamação nas articulações. A vitamina E e os carotenóides desencadeiam o aumento da produção de colágeno, que é responsável pela saúde dos tecidos conjuntivos.
É possível tomar mel para doenças articulares de acordo com o algoritmo padrão - junto com chá ou leite morno, duas colheres grandes por dia. Você também pode usar o tratamento ao ar livre. Por exemplo, as loções têm um bom efeito - elas lubrificam a articulação dolorida com um produto e a envolvem com um filme e um pano quente e seguram a compressa por cerca de 20 minutos.
Aplicação em cosmetologia
As propriedades benéficas do mel de cardo leiteiro são altamente valorizadas em cosmetologia. O produto suaviza perfeitamente as rugas, promove a produção de colágeno e satura a epiderme com vitaminas e ácidos orgânicos. Você pode usar o produto para doenças de pele - psoríase e furúnculos, eczema e dermatites.
As máscaras de mel têm um efeito benéfico no cabelo. No contexto do uso do cardo leiteiro, os folículos são fortalecidos e começam a crescer mais ativamente, os cachos se recuperam mais rápido após o dano.
Máscara de mel de cardo leiteiro para cabelo
Para impedir a queda de cabelo e fazer seu cabelo parecer mais volumoso, você pode usar esta receita:
- três colheres grandes de mel são aquecidas a 40 ° C em banho-maria;
- se necessário, dilua ligeiramente com um líquido claro;
- aplicado no couro cabeludo, esfregando bem as raízes;
- enrole o cabelo com plástico e uma toalha.
A máscara deve ser mantida por meia hora, e o procedimento é repetido todos os dias por dez dias consecutivos.
Máscara facial de mel
Uma simples máscara de mel de cardo leiteiro ajuda com as primeiras rugas, inflamações e acne. Eles fazem assim:
- duas colheres grandes do produto apícola são ligeiramente aquecidas com vapor para que o produto adquira consistência líquida;
- o agente quente é distribuído pela pele, evitando a área ao redor dos olhos.
Após 20 minutos, o mel é lavado com água limpa e a pele é hidratada com um creme nutritivo.
Contra-indicações ao uso de mel de cardo leiteiro
Como a maioria dos produtos apícolas, o mel de cardo leiteiro pode ser benéfico e prejudicial. Deve ser tomado com cautela e, em algumas doenças, deve-se abandonar completamente a iguaria. A lista de contra-indicações inclui:
- alergia individual a produtos apícolas;
- gravidez;
- colelitíase na fase aguda;
- diabetes;
- distúrbios neurológicos crônicos;
- doenças cardiovasculares graves;
- asma brônquica;
- dispneia.
O mel não pode ser oferecido a crianças menores de dois anos. É estritamente contra-indicado o uso da iguaria para mulheres durante o período de amamentação, o recém-nascido pode reagir com alergias graves.
Como escolher e armazenar corretamente
Ao comprar mel de cardo leiteiro, deve-se avaliar cuidadosamente a qualidade do produto e evitar falsificações. Você pode distinguir uma guloseima de abelha real de uma falsa por vários sinais:
- Por cor... O mel de cardo leiteiro tem tradicionalmente uma cor amarelo claro, de âmbar a quase branco.
- Consistência... O produto cristaliza muito rapidamente e normalmente já vem coberto com açúcar nas prateleiras. Ao mesmo tempo, o mel não fica duro.
- Aroma... O mel de cardo leiteiro real tem um aroma sutil e persistente com notas de acidez.
- Gosto... Não há amargor nesta variedade, a iguaria é bastante açucarada.
Para não se deparar com uma falsificação, você deve comprar uma iguaria de cardo leiteiro de vendedores confiáveis ou diretamente de apicultores.
É necessário armazenar o produto apícola em local escuro com baixa umidade e temperatura de 5 a 20 ° C. O melhor é manter a guloseima em um frasco de vidro com tampa apertada. Mas você não pode usar pratos de metal: o mel se oxida com o contato com suas paredes.
Conclusão
Os benefícios e malefícios do mel de cardo leiteiro se acompanham. O produto tem inúmeras propriedades medicinais, mas tem contra-indicações graves. Antes de consumir uma guloseima, é importante certificar-se de que não existem alergias e de não exceder pequenas doses.