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Os alimentos que aumentam a imunidade são muito diversos - adicioná-los à dieta é fácil. Comer alimentos saudáveis corretamente pode ajudar a proteger contra resfriados e muitas outras doenças.
Características dos produtos para aumentar a imunidade
A imunidade forte permite que o corpo resista não apenas aos vírus do resfriado, mas também a doenças muito mais perigosas. Com processos patológicos no corpo, o sistema imunológico começa a produzir anticorpos que neutralizam as células causadoras de doenças. Ao mesmo tempo, as informações sobre os vírus e bactérias destruídos são salvas e, da próxima vez, o corpo pode facilmente enfrentar uma ameaça semelhante.
É geralmente aceito que os alimentos que aumentam a imunidade devem ser saturados com vitaminas. O ácido ascórbico, as vitaminas A, B, E e D são realmente muito importantes.
Mas é necessário que outras substâncias também estejam presentes na dieta:
- ferro, este elemento aumenta a hemoglobina e melhora a qualidade do sangue;
- zinco - a substância está diretamente envolvida na criação de células do sistema imunológico;
- selênio - o elemento impede a rápida eliminação do zinco e promove a produção de anticorpos;
- iodo e magnésio, eles têm um efeito benéfico nos sistemas cardiovascular e endócrino;
- fitoncidas - esses compostos aceleram a regeneração do tecido e aumentam a resistência a infecções;
- lacto- e bifidobactérias, são responsáveis por criar uma microflora favorável no intestino e não permitem que as bactérias se espalhem.
Os ácidos graxos insaturados também são responsáveis por suprimir a inflamação e combater infecções. Além disso, eles fortalecem os vasos sanguíneos e ajudam a equalizar a pressão arterial.
Quais alimentos aumentam a imunidade
Quase todos os alimentos em uma dieta saudável têm um efeito benéfico sobre o sistema imunológico. Em qual deles prestar atenção especial depende da idade. Além disso, homens e mulheres precisam de uma abordagem diferente da dieta.
Quais alimentos aumentam a imunidade nas mulheres
Entre os alimentos que aumentam a imunidade, as mulheres são orientadas a prestar atenção em várias posições:
- nozes e leguminosas - amendoim, pinhão, castanha de caju, lentilha, ervilha e feijão serão beneficiados;
- cereais e frutas vermelhas, alimentos que aumentam o sistema imunológico nas mulheres quando elas se sentem mal, incluem arroz e trigo sarraceno, aveia, mirtilo e groselha preta, morangos;
- vegetais e frutos do mar - os nutrientes são encontrados no tomate, repolho e abóbora, bem como no peixe vermelho, camarão e ostras.
O belo sexo pode obter substâncias úteis da carne branca magra - frango e peru.Carne vermelha, ovos e outros alimentos ricos em proteínas, por outro lado, devem ser evitados, pois isso pode levar ao crescimento excessivo do tecido muscular.
Quais alimentos aumentam a imunidade nos homens
Para melhorar a saúde, os homens também podem e devem incluir vegetais, frutas, frutas vermelhas e cereais em sua dieta. Mas, ao mesmo tempo, a atenção pode estar voltada para produtos proteicos que aumentam a imunidade, além de contribuir para o crescimento muscular e fortalecimento da resistência física.
Uma fonte valiosa de nutrientes para os homens pode ser:
- ovos e laticínios;
- bife de fígado;
- carne bovina e suína;
- cogumelos porcini e legumes.
Os homens também podem obter oligoelementos e vitaminas do gengibre, mel, chucrute e sementes de abóbora. Esses alimentos que aumentam a imunidade terão um efeito benéfico na condição do sistema reprodutor.
Quais alimentos aumentam a imunidade em crianças
Você pode fortalecer a imunidade das crianças usando produtos recomendados para adultos. Mas como a digestão dos bebês é mais sensível, as escolhas alimentares devem ser abordadas com cautela.
Em particular, é melhor para crianças pequenas não oferecer grandes quantidades de legumes, que podem causar flatulência, e frutas, que muitas vezes provocam alergias. Bons alimentos para aumentar a imunidade em crianças de 3 anos de idade ou menos são purês de vegetais, cereais, iogurtes naturais e queijo cottage, se você for tolerante à lactose. Pequenas quantidades de frutas vermelhas, nozes e carnes brancas são permitidas.
Os melhores alimentos para imunidade
Substâncias que aumentam a imunidade, de uma forma ou de outra, estão presentes na maioria dos alimentos. Mas você pode destacar alimentos especialmente saudáveis, o que aumenta significativamente a resistência do corpo às doenças.
Legumes
Para proteger contra resfriados e infecções, é recomendável incluir o máximo possível de vegetais diferentes na dieta. Por exemplo, substâncias que aumentam a imunidade estão presentes:
- em repolho - o repolho branco, a couve-flor e o brócolis são ricos em alicina, que fortalece os vasos sanguíneos, e isotiocianatos, que impedem o desenvolvimento de bactérias e vírus;
- em beterraba e berinjela - os vegetais roxos contêm betaína, que neutraliza as toxinas e remove as toxinas;
- em abobrinha, pepino, aspargo e pimentão verde - os vegetais verdes contêm substâncias que aumentam o nível de linfócitos e a resistência da imunidade a doenças.
Os vegetais listados que aumentam a imunidade permanecem em qualquer forma. Mas é mais útil usá-los frescos, sem tratamento térmico retêm o máximo de minerais e vitaminas.
Frutas e bagas
Bagas e frutas continuam sendo uma fonte valiosa de substâncias que aumentam a imunidade. É especialmente conveniente utilizá-los no verão, período de maior rendimento, quando os frutos contêm o máximo benefício e, além disso, são baratos.
Entre as frutas é preciso atentar para:
- nos limões, laranjas, kiwis e toranjas, as frutas contêm uma grande quantidade de ácido ascórbico, o que aumenta a resistência imunológica;
- nas maçãs, eles contêm todas as vitaminas básicas e ferro, o que aumenta a hemoglobina, comer frutas é útil para limpar o corpo e geralmente fortalecer a resistência;
- nos damascos, eles contêm caroteno, que aumenta a resistência a doenças;
- nas melancias, contém uma substância licopeno, que estimula a imunidade.
Das bagas, mirtilos e espinheiro-mar serão especialmente úteis, pois são ricos em ácido ascórbico.Além disso, framboesas, cranberries, morangos e morangos silvestres são muito valiosos para a imunidade, todas as bagas têm propriedades antibacterianas e de limpeza.
É melhor comer bagas e frutas frescas entre as refeições principais. Mas alimentos congelados, cozidos ou enlatados também beneficiam a imunidade, apenas a concentração de substâncias valiosas neles será muito menor.
Lacticínios
Os produtos lácteos fermentados naturais contêm bifidobactérias e lactobacilos úteis. Eles melhoram a microflora intestinal, combatem microorganismos patogênicos nocivos e também promovem a formação de células responsáveis pelo combate às infecções. Nesse caso, os lactobacilos têm como objetivo principal a prevenção de processos patogênicos, e as bifidobactérias aceleram o metabolismo e ajudam a combater a microflora prejudicial já existente.
Eles são considerados para aumentar a imunidade:
- queijo cottage natural, que contém muitos probióticos;
- kefir, rico em bifidobactérias;
- iogurte sem aditivos estranhos, que contém lactobacilos, estreptococos benéficos e bifidobactérias.
O maior benefício é trazido por produtos lácteos fermentados com um teor médio de gordura de cerca de 10%. É melhor escolher kefir e iogurtes sem açúcar, conservantes e corantes.
Carne e peixe
Um pré-requisito para uma forte imunidade é a ingestão de aminoácidos essenciais de origem animal nas quantidades certas. Você pode obtê-los com os seguintes alimentos que aumentam a imunidade:
- peixes do mar - salmão, atum, salmão e truta, que aumentam as defesas devido ao teor de ômega-3 e selênio;
- lulas, camarões e ostras; frutos do mar também contêm uma grande quantidade de ácidos graxos e aminoácidos, selênio e zinco;
- carne de frango e coelho, vitela magra e produtos de carne magra são uma excelente fonte de proteína animal.
Carne e peixe contribuem para a formação de glóbulos brancos, células sanguíneas que previnem a inflamação. Os produtos de origem animal são especialmente importantes para os homens, mas tanto as mulheres quanto as crianças precisam de certas quantidades. Com uma falta crônica de peixe e carne na dieta, a resistência imunológica, a atividade mental e a energia são bastante reduzidas.
Mingau
Carne, peixe e vegetais estão entre os alimentos que efetivamente aumentam a imunidade, mas a dieta não pode ser construída somente com base neles. Os cereais contêm muitos minerais e vitaminas úteis. Você pode comê-los diariamente - um prato de mingau no café da manhã ou no almoço fortalece bem o corpo e ajuda a proteger contra doenças.
Dentre as garupa que aumentam a resistência do corpo, pode-se notar:
- trigo sarraceno, contém a maioria das vitaminas B, além de ferro, magnésio e potássio, que fortalecem a resistência e têm um efeito benéfico nos processos metabólicos;
- arroz - o mingau de arroz é um sorvente natural e ajuda a remover substâncias nocivas do corpo;
- aveia - os cereais são ricos em caroteno e iodo, fortalecem o sistema imunológico e aumentam as reservas de energia;
- milho - o mingau pronto satura o corpo com cálcio, fósforo e magnésio, melhora a digestão e previne o desenvolvimento de doenças.
Nozes
Nozes de todos os tipos se enquadram na categoria de reforço imunológico. Apesar de seu pequeno tamanho, eles contêm uma grande quantidade de substâncias valiosas - minerais, antioxidantes, aminoácidos e vitaminas.
Para a prevenção de resfriados e outras doenças, é útil usar:
- castanha-do-pará, o produto é rico em selênio e protege o corpo não só da SARS e da gripe, mas também da oncologia e doenças cardiovasculares;
- Pinhõescontêm muito cobre, cobalto e zinco, que regulam a qualidade do sangue e aumentam a imunidade;
- avelã, contém caroteno e ácido oleico, que são extremamente valiosos para a imunidade;
- amêndoa - as nozes aumentam a imunidade devido ao fato de melhorarem a capacidade do corpo de reconhecer vírus e prevenir sua propagação;
- nozes, contêm muito tocoferol e antioxidantes e pertencem, em particular, a alimentos que aumentam a imunidade das mulheres com HPV.
Em pequenas porções, as nozes têm um efeito benéfico na resistência e na força. Eles são recomendados para atletas do sexo masculino para melhorar o desempenho atlético e ganhar massa muscular.
Produtos apícolas
Entre os produtos que aumentam a resistência imunológica, não se pode deixar de citar o mel e outros produtos apícolas - própolis, pólen, pão de abelha. Os produtos apícolas têm uma composição verdadeiramente única e contêm não apenas vitaminas e minerais, mas também antibióticos naturais.
Entre os produtos que aumentam a imunidade durante uma doença, o mel é o primeiro a ser observado. Ele contém vitaminas B e ácido ascórbico, potássio e cobre, ferro e flúor, aminoácidos. Mas substâncias úteis também são encontradas em outros produtos apícolas:
- na própolis - a substância possui ácidos orgânicos, aminoácidos, terpenos e flavonóides que fortalecem a defesa imunológica;
- em geléia real - o produto contém um conjunto quase completo de vitaminas, carboidratos, gorduras e proteínas importantes, ácidos naturais;
- em pólen e pão de abelha, a composição exata dos produtos depende da planta específica da qual as abelhas coletaram as matérias-primas;
- no mar de abelhas, esse produto é preparado a partir de resíduos da apicultura, contém proteínas, vitaminas e antioxidantes;
- em cera - a substância é uma fonte valiosa de vitamina A.
Outros produtos
Não é apenas a comida que pode beneficiar o sistema imunológico. As defesas do corpo são bem fortalecidas por algumas bebidas:
- Chá verde... A bebida contém mais de 400 compostos orgânicos, muitos minerais e todas as vitaminas de que uma pessoa precisa. A composição contém uma pequena quantidade de alcalóides, de efeito tonificante e tonificante, e os polifenóis, responsáveis pelo bom funcionamento dos vasos sanguíneos e do coração.
- Infusão de Rosa Mosqueta... Você pode se proteger de resfriados com a ajuda de uma infusão nos frutos da planta - um punhado de frutas secas ou frescas são despejadas com um litro de água fervente e deixadas sob a tampa por uma hora. A bebida contém uma grande quantidade de vitamina C, em termos de conteúdo de ácido ascórbico, a rosa mosqueta supera até o limão e a groselha. Você pode beber a infusão tanto para prevenção quanto para tratamento de resfriados.
Especiarias e ervas têm boas propriedades imunomoduladoras, pois contêm muitas vitaminas, ácidos orgânicos e minerais. O gengibre merece destaque especial, pois contém magnésio e ácido ascórbico, fósforo e cálcio, polifenóis e aminoácidos. Para constipações e feridas, gengibre fresco e seco pode ser adicionado em pequenas quantidades a bebidas e alimentos quentes.
Tabela de Alimentos para Fortalecimento da Imunidade de Adultos
Uma mesa prática permite que você se familiarize visualmente com os produtos que estimulam o sistema imunológico. Ele apresenta alimentos que aumentam a resistência e a resistência a vírus e lista elementos valiosos específicos:
produtos |
Substâncias especialmente valiosas para imunidade |
Frutos do mar: ostras, camarões e lulas |
Selênio e zinco, vitaminas E, A e D, ácidos graxos |
Chocolate escuro |
Antioxidantes e flavonóides |
Espinafre |
Vitaminas A e C, zinco |
Nozes |
Aminoácidos, vitaminas E e A |
Bife de fígado |
Vitaminas K, B e A, aminoácidos |
Ovos |
Proteína, cobalto, selênio, vitaminas B4 e H |
manteiga |
Ácido oleico, colina, potássio e fósforo |
Porco e carne |
Aminoácidos essenciais, selênio, vitamina B12 e cobalto |
Cogumelos |
Proteína, vitaminas B5 e PP, cobalto e cobre |
Peixes gordurosos - salmão, atum, truta |
Omega-6 e Omega-3, zinco e selênio, vitamina D |
Rosa Mosqueta e Groselha-preta |
Vitamina C e antioxidantes |
Repolho |
Ácido ascórbico, vitaminas K, B e A |
Maçãs |
Vitaminas A, C, E e K, potássio e ferro |
Mel |
Boro e potássio, vitaminas B, cromo, aminoácidos |
Berinjela |
Silício e molibdênio |
Grão de trigo sarraceno |
Vitaminas B e ferro |
Grãos de Aveia |
Iodo e vitamina A |
Para fortalecer o sistema imunológico de forma eficaz, é necessário fazer uma dieta com a máxima variedade.
Regras de uso de produtos para imunidade
Você pode fortalecer a imunidade com a ajuda de muitos produtos, mas você precisa se lembrar de seguir algumas regras:
- A dieta deve permanecer equilibrada. É necessário incluir no cardápio diário carnes e cereais, vegetais e frutas, os nutrientes não podem ser obtidos de um único produto.
- Ao comer alimentos que aumentam as defesas do corpo, você precisa se lembrar das dosagens razoáveis. Em particular, o consumo excessivo de frutas pode levar à hipervitaminose, e o abuso de carne e frutos do mar pode levar a má digestão e irritação do trato intestinal.
- Comer grandes quantidades de frutas não é recomendado para gastrite crônica, úlcera péptica ou colite intestinal. Além das vitaminas, as frutas contêm grande quantidade de ácidos orgânicos e irritam as mucosas.
- Se você tem tendência a doenças cardiovasculares, não deve beber roseira brava para fortalecer o sistema imunológico. Tem um forte efeito estimulante e pode levar a problemas de saúde.
Se for necessário fortalecer a resistência imunológica, recomenda-se excluir da dieta alimentos que enfraquecem as defesas. Isso inclui doces, batatas fritas e refrigerantes, fast food e alimentos excessivamente gordurosos e condimentados.
Conclusão
Alimentos que aumentam a imunidade estão presentes em qualquer mesa. Se você combiná-los corretamente e recusar junk food, o corpo resistirá muito melhor a doenças infecciosas e virais.