Quais alimentos aumentam o apetite em adultos e crianças

Os alimentos que aumentam o apetite de um adulto ou criança podem ser benéficos e perigosos. Para usá-los sem causar danos ao corpo, você precisa entender exatamente como eles funcionam.

Características dos alimentos que induzem o apetite

Basicamente, a sensação de fome é causada por alimentos de dois grupos:

• com alto teor de açúcar, ao ingerir esses alimentos, o nível de insulina no sangue sobe acentuadamente, resultando em uma sensação de fome;
• com alto teor de ácidos e amargor, esses alimentos irritam as paredes do estômago e fazem com que ele produza suco com vigor, o que provoca apetite.

As características de tais produtos podem ser úteis e prejudiciais aos seres humanos. Por outro lado, em algumas doenças, o apetite natural está muito reduzido, sendo necessário estimulá-lo. Então, os produtos certos podem ser benéficos.

Alto IG ou apetite de combustível de alimentos ácidos

Mas, com um bom apetite natural, certos alimentos podem simplesmente causar excessos. A sensação de fome persistirá mesmo depois que as reais necessidades calóricas forem atendidas.

Quais alimentos desencadeiam o apetite

Para comer corretamente e não enfrentar consequências desagradáveis, é preciso saber quais alimentos provocam fome. Para adultos e crianças, a lista de alimentos será ligeiramente diferente.

Quais alimentos aumentam o apetite em adultos

A dieta de um adulto é a mais diversificada - na ausência de restrições alimentares, inclui quase todos os grupos alimentares. A secreção aumentada de ácido gástrico é promovida por:

• especiarias e temperos quentes - gengibre, pimenta-do-reino, alho, coentro e outros;
• produtos de farinha - pão e pãezinhos de trigo, pastelaria;
• pratos doces - chocolate branco e ao leite, doces, sorvetes, marshmallows e biscoitos;
• frutas doces e ácidas, especialmente maçãs e uvas escuras;
• legumes, em especial repolho, cenoura coreana, pimentões vermelhos e amarelos;
• bebidas ricas em ácidos e açúcar.

Legumes, frutas e pães são os alimentos mais saudáveis ​​para os adultos aumentarem o apetite

Alguns alimentos, como doces e refrigerantes, são considerados mais prejudiciais e devem ser consumidos em pequenas quantidades. Mas outros são predominantemente benéficos. Por exemplo, alimentos que aumentam o apetite das pessoas mais velhas, como vegetais e frutas, podem ajudar a prevenir a constipação.

Quais alimentos aumentam o apetite nas crianças

Nas crianças, a sensação de fome é potencializada pelos mesmos alimentos dos adultos, mas ao mesmo tempo, atenção especial deve ser dada à alimentação infantil. Mesmo para melhorar o apetite, não se deve oferecer temperos quentes à criança, os temperos devem ser excluídos da alimentação, pois prejudicam o organismo da criança.

Alimentos saudáveis ​​são bons para aumentar o apetite de uma criança, por exemplo:

• frutas vermelhas ou sucos recém-espremidos à base deles;
• maçãs;
• cenouras frescas;
• repolho, couve-flor e repolho branco.

Você pode melhorar o apetite do seu filho com repolho, maçã e cenoura.

Se a criança não for alérgica a produtos apícolas, o mel também pode ser oferecido para estimular a fome. Geléia real, pão de abelha e própolis em sua composição melhoram suavemente a digestão.

Melhores alimentos para estimular o apetite

Existem várias categorias de alimentos que desencadeiam a fome. Eles merecem uma consideração mais detalhada, já que alguns deles são totalmente seguros, enquanto outros são muito prejudiciais ao organismo.

Produtos de confeitaria

Pão branco e pãezinhos são alguns dos alimentos que provocam apetite mais populares. Mesmo o aroma de produtos recém-assados ​​evoca emoções positivas, há um desejo imediato de experimentar um pão macio e perfumado.

Carboidratos e glúten no pão não saturam o corpo por muito tempo, mas provocam apetite

Os produtos de farinha branca contêm uma grande quantidade de carboidratos "rápidos" com alto índice glicêmico. O pão, quando consumido, inicialmente amortece a fome, mas o efeito não dura muito. O produto cerealífero é rapidamente absorvido, o nível de glicose no sangue flutua e surge o desejo de comer novamente.

Sucos espremidos na hora

O suco fresco, espremido na hora de vegetais ou frutas, contém muitas vitaminas e minerais valiosos. No entanto, também tem propriedades negativas, há uma grande quantidade de açúcares naturais no suco, mas a fibra está quase totalmente ausente.

Os sucos de frutas são ricos em açúcar, então as bebidas aumentam o apetite

Devido a isso, imediatamente após beber o suco, o nível de insulina no corpo aumenta rapidamente. Além disso, os ácidos orgânicos da bebida irritam as membranas mucosas do estômago e provocam a produção de ácido clorídrico. O corpo começa a sentir fome, por isso é recomendável beber suco pouco antes de se sentar à mesa.

Se você tem pouco apetite, pode usar sucos naturais com benefícios. Mas as dosagens devem ser mantidas pequenas, caso contrário as bebidas levarão ao aparecimento de distúrbios gástricos e até contribuirão para o ganho de peso.

Álcool

As bebidas alcoólicas são um meio confiável de aumentar o apetite de um adulto. As observações confirmam que quando há álcool na mesa durante as férias, os lanches são muito mais consumidos do que quando se bebe suco de frutas e água mineral.

O álcool aumenta a glicose no sangue e drena o líquido dos tecidos, o que provoca apetite

O efeito das bebidas alcoólicas sobre o apetite é explicado pelo fato de a maioria delas, quando consumida, provocar oscilações nos níveis glicêmicos. E mesmo os destilados, que quase não contêm açúcar, levam à desidratação, e isso se reflete novamente no nível de glicose. Portanto, depois do álcool, o apetite sempre aumenta.

Não é recomendado tratar o apetite fraco com álcool. Mas de vez em quando, antes do almoço ou jantar, você pode usar uma taça de vinho tinto seco, é o menos prejudicial ao corpo.

Substitutos do açúcar

Por muito tempo, os substitutos do açúcar foram considerados seguros, pois eram usados ​​justamente para eliminar os efeitos nocivos do açúcar comum no organismo. Mas pesquisas descobriram que os substitutos do açúcar continuam a aguçar o apetite, apesar da falta de calorias.

Ao consumir substitutos do açúcar, o corpo continua a exigir glicose real

Quando você toma um suplemento de sabor doce, seu cérebro recebe um sinal de que a insulina entrou no corpo.Nesse caso, a produção de glicose não ocorre de fato. Com a ajuda da fome, o corpo tenta exigir açúcar verdadeiro e muitas vezes o obtém com outros alimentos de alto teor calórico. Assim, estimular o apetite com substitutos pode ser muito eficaz, apenas seus benefícios dietéticos estão em questão.

Muesli e cereal

Tanto os cereais quanto os muesli são considerados grãos de alimentos saudáveis ​​que compensam as deficiências de energia. Mas as barras à base de muesli e os cereais são um recheio muito pobre. Na prática, depois de comê-los, a fome só aumenta e há vontade de comer outra coisa.

Existem poucos cereais em muesli e cereais prontos, mas há muitos açúcares, então o apetite deles só aumenta

Isso ocorre porque os cereais matinais e as barras contêm muitos adoçantes, além de pequenas quantidades de cereais. Com isso, o produto acaba sendo saboroso, mas não muito saudável, ao ser consumido só abre o apetite. Recomenda-se comer muesli e cereais no café da manhã apenas como um dos pratos, por si só, esses produtos não vão saturar o estômago por muito tempo.

Picles e marinadas

Pepinos e tomates em conserva e em conserva, chucrute e outros picles são alimentos que melhoram o apetite. Contêm muito sal, especiarias e temperos, que têm um ligeiro efeito irritante no estômago e desencadeiam a produção de ácido clorídrico.

Especiarias em marinada e picles estimulam a produção de ácido gástrico e melhoram o apetite

Comer picles e picles é muito benéfico para a falta de apetite. Em pequenas quantidades, esses alimentos ajudam a despertar a sensação de fome, aceleram os processos metabólicos e têm um efeito benéfico na digestão. Mas, ao mesmo tempo, é preciso observar a medida - pickles e marinadas em grandes volumes prejudicam o estômago e, além disso, desidratam o corpo.

Maionese

A maionese é de longe o molho mais popular na mesa russa. É utilizado em saladas e pratos principais, adicionado a sopas e até utilizado na confecção de sanduíches. Com a maionese, o sabor dos pratos realmente fica mais brilhante e a comida em si parece mais satisfatória.

A maionese é um molho gorduroso com muitos intensificadores de sabor, por isso provoca fome

Mas, na verdade, a maionese contém uma grande quantidade de gorduras e aromas que provocam o apetite. O produto não só é prejudicial à figura em si, mas também faz com que você coma mais do que o normal. Durante as festas de fim de ano, é fácil perceber que as saladas temperadas com maionese são consumidas muito mais rápido do que as normais. Isso acontece não porque sejam mais saborosos, mas porque a fome quase não satisfaz com seu uso.

Especiarias e sabores

É geralmente aceito que as especiarias não afetam o conteúdo calórico dos alimentos. É verdade, o louro, o endro, o manjericão e a salsa praticamente não alteram o valor nutritivo dos pratos. Mas mesmo em quantidades minúsculas, as especiarias irritam as papilas gustativas e aumentam a acidez do estômago, respectivamente, despertam o apetite e a vontade de comer mais deste ou daquele prato.

Especiarias naturais e intensificadores de sabor artificiais estimulam o estômago a trabalhar ativamente e aumentar o apetite

O mesmo se aplica aos aromas, entre os quais o glutamato monossódico é especialmente conhecido. O aditivo E621 faz parte de muitos produtos semiacabados, doces e carnes defumadas, torna o sabor dos produtos mais vivo, mas ao mesmo tempo aumenta o apetite e provoca uma sensação de fome constante.

Deve-se notar que especiarias e temperos, quando consumidos com moderação, são benéficos, ajudam o corpo a quebrar as gorduras e funcionam bem para as náuseas.Você pode usá-los sem medo ao enfraquecer o apetite. Mas os intensificadores de sabor sintéticos são definitivamente prejudiciais ao corpo e devem ser evitados em todas as situações.

Regras para o uso de alimentos que estimulam o apetite

Os benefícios e malefícios dos alimentos que provocam o apetite dependem do estado do corpo e dos objetivos de uma pessoa em particular.

Quando se trata de estimular o trabalho da digestão após uma doença ou em um contexto de estresse, comer esses produtos é bastante útil, pois ajudam a retornar rapidamente ao ritmo normal. Mas com muito cuidado eles precisam ser tratados com tendência à obesidade. O consumo descontrolado de alimentos "perigosos" pode levar ao ganho de peso.

Ao consumir doces, sucos naturais, produtos semiacabados com intensificadores de sabor e outros produtos, é necessário monitorar cuidadosamente a quantidade ingerida. Você não pode se concentrar apenas em seus próprios sentimentos, é melhor pré-calcular as calorias.

Alimentos que provocam fome devem ser usados ​​com cautela se você tende a ter excesso de peso.

Recomenda-se ingerir alimentos que aumentem a sensação de fome em pequenas quantidades, pouco antes ou imediatamente após as refeições. Por exemplo, é melhor beber suco fresco com o estômago vazio e depois passar para a comida principal e comer balas doces à tarde junto com o chá, quando o corpo já está cheio.

Se você precisa melhorar seu apetite para melhorar sua saúde, então preste atenção aos sucos, picles e temperos. Os distúrbios digestivos não devem ser tratados com doces e alimentos aromatizados.

Conclusão

Os alimentos que aumentam o apetite de um adulto podem ser benéficos, mas às vezes acabam sendo prejudiciais. Eles precisam ser consumidos em pequenas porções para que o estímulo do apetite não leve a um ganho de peso rápido.