São muesli úteis e como fazê-los em casa

Se se aborrece com o habitual pequeno-almoço em forma de ovos mexidos e aveia, então o muesli será uma excelente opção. Eles podem ser combinados com diferentes enchimentos, preenchidos com qualquer líquido. Além disso, você pode comprar misturas prontas. Os benefícios e malefícios do muesli dependem de sua composição e aditivos.

O que é muesli

O muesli tornou-se popular devido à sua facilidade de preparo, sabor e aos benefícios que proporciona ao homem. No século 20, um médico suíço inventou este prato para pacientes na clínica que comiam apenas alimentos saudáveis ​​com propriedades nutritivas.

No século 21, eles começaram a dominar os produtos dietéticos. Eles são baseados em flocos de cereais. Eles podem ser centeio, aveia, trigo, milho.

Todos os aditivos são misturados e embalados em sacos ou caixas. Eles podem ser encontrados em qualquer loja ou supermercado. Resta comprá-los e despejar o líquido em casa. Existem 2 tipos de muesli saudável:

1. Cru. Eles não precisam ser cozidos. Muitas vezes consistem em cereais, frutas, sementes, nozes.
2. Muesli assado - uma mistura de cereais integrais com mel ou suco é cozida em baixa temperatura. Pelas suas propriedades, o prato revela-se rico, doce e de fácil digestão.

Composição e conteúdo calórico do muesli

Além dos cereais, eles podem conter os seguintes ingredientes:

• nozes;
• frutas secas - damascos secos, passas, tâmaras;
• frutos secos;
• frutas cristalizadas;
• pedaços de chocolate;
• chips de banana;
• flocos de ar;
• nozes salgadas;
• Farelo;
• suco de fruta;
• canela;
• Esmalte;
• frutas exóticas - abacaxi, mamão;
• sementes de abóbora.

O número de calorias depende do tratamento térmico, aditivos usados. Se a mistura for simplesmente derramada com água fervente, o conteúdo calórico será mínimo. Uma quantidade diferente aparecerá se você usar iogurte, adicione mel. Os produtos lácteos tornarão o prato mais gordo e mais satisfatório. Conteúdo calórico do muesli por 100 gramas:

• misture com frutos secos - 325 kcal;
• com nozes - 377 kcal;
• coberto com esmalte - 416.

O valor nutricional:

• proteínas - 9,1 g;
• gorduras - 5,5 g;
• carboidratos simples - 31,1 g;
• fibra - 7,3 gr.

Minerais presentes na composição:

• cálcio;
• fósforo;
• potássio;
• magnésio;
• zinco;
• ferro;
• selênio;
• manganês.

As misturas saudáveis ​​contêm a maioria das vitaminas e minerais essenciais.

Por que muesli é útil

A mistura é um complexo único de vitaminas. Está associado a um estilo de vida saudável e nutrição adequada. O muesli é preparado rapidamente. Esta é uma das propriedades principais. Eles são colocados em um prato, derramados com líquido, frutas são adicionadas. São muito nutritivos e dão uma sensação de saciedade por várias horas.

Os benefícios do muesli com leite pela manhã são inestimáveis. Os carboidratos complexos satisfazem a fome por um longo tempo, fornecem muitas vitaminas, proteínas, minerais. Fortalece os ossos. Durante o dia, não haverá excesso de trabalho, fadiga.

Misturas úteis removem substâncias nocivas, toxinas e decomposição gordurosa do corpo de maneira notável. A fibra dietética ajuda o trato digestivo a funcionar normalmente.

O mingau contém a quantidade certa de carboidratos para proteger o corpo do aparecimento de tumores e processos inflamatórios no trato digestivo.

Muesli contém carboidratos complexos e simples. Foi cientificamente comprovado por médicos que comer cereais reduz o risco de câncer de mama em 45%.

A combinação benéfica ativa a atividade mental. Não é apenas um alimento para emagrecer, mas também um ótimo café da manhã para os alunos.

Para quem as propriedades dos cereais irão se beneficiar:

• pessoas com aterosclerose;
• com hipertensão;
• atletas;
• ativamente engajado no trabalho mental.

A mistura contém muitas fibras saudáveis. Graças às suas propriedades, melhora a digestão, o corpo é limpo e os níveis de colesterol são normalizados.

As misturas contêm substâncias que beneficiam o sistema nervoso. Eles acalmam, melhoram o humor e lutam contra o estresse.

Conforme os flocos limpam os intestinos, a condição da pele melhora. Torna-se mais limpo, manchas pretas, erupções cutâneas, manchas vermelhas desaparecem.

De acordo com nutricionistas, os muesli são excelentes auxiliares para emagrecer. Mas apenas aqueles que não contêm suplementos de alto teor calórico.

Muesli é bom para o café da manhã

Os nutricionistas concordam que muesli é a melhor opção para o café da manhã. As razões:

1. Uma grande quantidade de fibra é necessária para o funcionamento normal dos intestinos e a manutenção da microflora.
2. O mingau é um carboidrato lento. Eles fornecerão energia à pessoa por muito tempo e darão uma sensação de plenitude.
3. O muesli de aveia mantém os níveis normais de carboidratos no sangue. Os polissacarídeos ajudam a fortalecer o coração e a reduzir os níveis de colesterol.
4. Nas misturas de flocos de grãos inteiros, existe um alto teor de vitaminas B. Elas são necessárias para as unhas, cabelos, dentes. Seus benefícios têm muitos aspectos. Eles também têm um efeito benéfico no sistema nervoso.

Os benefícios e malefícios do muesli para perda de peso

Por causa de sua alta contagem de calorias, raramente são recomendados para uso. Se você seguir algumas regras, não só poderá perder peso, mas também manter o corpo em boa forma durante todo o tempo da dieta:

1. É melhor preparar muesli para perder peso em casa. Você pode obter menos calorias combinando alimentos.
2. É melhor tomar ingredientes em uma quantidade mínima - 2 cereais, alguns aditivos - bagas frescas, frutas.
3. Para repor o suprimento de vitaminas dos grupos B e E, potássio, fósforo, magnésio, recomenda-se adicionar nozes e sementes à mistura 2 vezes por semana.
4. Você pode comer cereais apenas de manhã. O corpo receberá nutrientes e energia. As calorias ingeridas se esgotam rapidamente. O dia inteiro está pela frente.
5. Para obter o benefício máximo, a mistura é derramada com compota, laticínios, suco.
6. Recomenda-se comer muesli sem açúcar e chocolate.

Dieta muesli

Para quem é forçado ou quer perder peso, recomenda-se o consumo de muesli 1 vez ao dia, em substituição a uma refeição completa. Mas se você precisa perder peso com urgência, pode tomá-los duas vezes ao dia. Exemplo de dieta de muesli:

1. Café da manhã. Você pode preparar uma mistura com aditivos - nozes, frutas secas.
2. Jantar. Limitada a caldo de galinha, salada de legumes fresca.
3. Leve 1 laranja ou maçã como lanche.
4. Jantar. O muesli é diluído com kefir à noite.

Os alimentos dietéticos são introduzidos não apenas para perder peso, mas também para rejuvenescer o corpo, para remover toxinas desnecessárias.

Benefícios do muesli em bares

O ingrediente principal é a aveia, às vezes adiciona-se trigo, cevada ou centeio. Os benefícios das barras de cereais são óbvios. Além de cereais, são adicionadas sementes, bagas secas, frutas e nozes. Para um pacote, use melaço ou mel.

Quais são os benefícios de barras saudáveis:

1. Essa é uma ótima opção para viagens, viagens. É armazenado por muito tempo, não ocupa muito espaço.Esta é a propriedade principal. Pode ser consumido a qualquer hora. A barra vai sempre saciar a fome, saturar o corpo e dar energia.
2. Suas propriedades nutricionais o tornam ótimo para o café da manhã. Eles não precisam ser cozinhados.
3. A composição de vários componentes explica o alto teor de vitaminas, fibras, aminoácidos.
4. Os grãos inteiros contêm fibras grossas. É indispensável para o trabalho do peristaltismo.
5. Barras de muesli para jantar para perda de peso são uma ótima alternativa para doces, chocolates, biscoitos.

O muesli é adequado para mulheres grávidas e lactantes

Durante a gravidez, você deve seguir as recomendações:

1. Você não deve comprar flocos que contenham conservantes e corantes. As propriedades são tais que se conservam bem sem aditivos artificiais. Esses ingredientes podem causar alergias em mulheres ou bebês.
2. Não é recomendável comprar a mistura por peso. Pode ser de má qualidade e causar danos ao corpo. Melhor escolher em embalagens.

Se você seguir as regras simples, muesli não fará mal nenhum.

Para saber se o muesli é adequado para mães a amamentar, deve consultar o seu médico. Durante esse período, você precisa aderir a recomendações mais rigorosas. A composição dos cereais não deve conter os seguintes ingredientes:

1. Mel. Este é um alérgeno muito forte para uma criança. Trará dano.
2. Frutas secascausando reações alérgicas.
3. Passas de uva. Este componente prejudica a produção de leite.

Nem todos os bebês respondem da mesma forma a esses componentes. Mas é melhor jogar pelo seguro para evitar reações negativas.

Com que idade uma criança pode receber muesli

Apesar das propriedades benéficas dos ingredientes, os grãos são difíceis de digerir no corpo da criança, pois o sistema digestivo é pouco desenvolvido. Além disso, pedaços de frutas, nozes podem prejudicar o bebê.

Especialistas do Instituto de Nutrição da Academia Russa de Ciências não recomendam dar muesli a bebês menores de três anos. É mais útil para as crianças administrar a mistura após o tratamento térmico antes da escola. A composição é derramada com água fervente ou leite e cozida por vários minutos. Com este método, o muesli não perderá suas propriedades úteis. Em qualquer caso, você deve consultar um pediatra antes de dar muesli ao seu filho.

Como fazer muesli caseiro

Você pode fazer seu próprio muesli. É um processo simples para garantir a qualidade do produto.

Muesli assado com mel

Essa mistura é perfeita como lanche. O prato acabou sendo farto. Como fazer uma barra de granola para emagrecer:

Composição:

• aveia - 0,5 colher de sopa;
• amêndoas - 20 gr .;
• nogueira - 20 gr .;
• mel;
• flocos de coco.

Instruções passo a passo:

1. Nozes picadas, misture com flocos de coco.
2. Flocos são derramados sobre eles e mel ligeiramente aquecido é derramado.
3. Tudo é misturado e distribuído uniformemente em uma assadeira.
4. Coloque no forno pré-aquecido a 190 ° C. Asse por 25 minutos.

O muesli assado com nozes se beneficia dos grãos inteiros.

Muesli frito

De acordo com suas propriedades, o prato acabará sendo mais calórico do que outros. Portanto, é melhor limitar a quantidade consumida. Como cozinhar:

1. As nozes não são picadas muito finamente.
2. Os frutos secos são moídos de qualquer forma disponível.
3. Todos os ingredientes são misturados em qualquer proporção.
4. O mel é aquecido em banho-maria, o azeite e o suco de laranja são despejados. Os componentes líquidos são tomados em quantidades iguais.
5. Apenas 500 g de mistura seca necessitarão de 200 ml de líquido.
6. O líquido é despejado na mistura seca e colocado em uma panela.
7. Frite em fogo médio por 15 minutos. Polvilhe com canela no processo.

Muesli com leite

Para o prato, use leite desnatado. Por pessoa, você precisará de:

• uma mistura de centeio e flocos de aveia - 50 gr;
• groselha preta congelada - 2 colheres de sopa. eu .;
• leite - 1 colher de sopa .;
• damascos secos - 5 unid.

Cozinhar passo a passo:

1. Damascos secos são despejados com água fervente, deixe repousar por 10 minutos. Em seguida, corte em tiras finas.
2. Os bagos são misturados com flocos e cobertos com mel ligeiramente aquecido.
3. Quando os cereais estão inchados, eles podem ser consumidos.

Os benefícios do muesli com leite são perceptíveis após os ferimentos sofridos durante o período de reabilitação.

Muesli com kefir

A mistura é despejada com o leite fermentado e enviada para a geladeira para embeber. De manhã, um café da manhã maravilhoso e saudável está pronto.

Muesli com kefir é um grande benefício. O leite fermentado contém bactérias benéficas que convertem o açúcar do leite em glicose. Este café da manhã é perfeito para atletas com intolerância à lactose. Além disso, muesli com kefir são ótimos para perda de peso.

Muesli com iogurte

A mistura é preparada à noite. O café da manhã estará pronto pela manhã. Ele pode ser contratado. Você precisa pegar flocos grandes, para que permaneçam crocantes.

Composição:

• flocos de cereais - 0,5 colher de sopa;
• frutas secas - 1 colher de sopa. eu .;
• farelo, linhaça - 1 colher de sopa. eu .;
• iogurte - 0,5 colher de sopa.

Como cozinhar:

1. Frutas secas são derramadas com água fervente, deixada por 20 minutos.
2. Misture os ingredientes secos, despeje o iogurte neles.
3. Deixe por 12 horas. Então você pode desfrutar de um café da manhã saudável.

Benefícios do muesli com iogurte: a adição de um produto de leite fermentado aumentará as propriedades positivas do prato. O iogurte contém microorganismos benéficos que têm um efeito positivo no processo de digestão.

Muesli com fruta

Você precisará preparar a fruta. Você pode pegar maçãs, pêras, bananas. Pegue 50 gramas de flocos, 100 gramas de frutas.

Cozinhar passo a passo:

1. Descasque as maçãs e corte-as em tiras.
2. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno por alguns minutos para secar.
3. Tudo se mistura, dilui com leite.

A vantagem do muesli cozido com maçã é que eles têm um efeito benéfico no trato digestivo.

Outra receita de muesli com pedaços de fruta:

Muesli em cosmetologia

Misturas saudáveis ​​não são apenas consumidas, mas também utilizadas como cosméticos. O produto é moído em um moinho de café até um pó fino. Umedeça com água para fazer um mingau e aplique no rosto. O resultado é uma máscara útil com excelentes propriedades nutricionais. Mantenha-o por 15 minutos.

Você pode moer a mistura em uma fração média. Então você consegue uma esfoliação corporal excelente. Vai limpar a pele sem prejudicar, expandir os poros.

Dano e contra-indicações do muesli

O muesli traz não apenas benefícios, mas também danos ao corpo humano:

1. Se você usar alguns tipos de mistura, pode engordar. Não abuse do muesli com chocolate, gorduras, mel. As calorias da refeição se tornarão significativas. O excesso de líquido e toxinas se acumulam, o que prejudica o corpo.
   
2. Uma das principais desvantagens do muesli é a falta de vitamina C. Os médicos recomendam que você inclua alimentos que contenham essa vitamina nos alimentos todos os dias para prevenir doenças.
3. É preciso ter cuidado ao comprar uma mistura de frutas tropicais. Eles são pré-tratados com produtos químicos especiais. Suas propriedades podem ser prejudiciais se você usar esse muesli para gastrite.
4. Alguns fabricantes sem escrúpulos colocam substâncias sintéticas no produto que matam as propriedades benéficas. Estes incluem - palma, óleos vegetais. Eles não devem ser consumidos por pessoas com doenças cardíacas.
5. O produto frito é contra-indicado para pessoas com doença hepática. É mal digerido devido às gorduras e é prejudicial.
6. Não se deve comprar cereais com presença de E. São substâncias perigosas, prejudicam o corpo todo.

Não é recomendado o uso de misturas quando:

• diabetes mellitus;
• Reações alérgicas;
• patologias do sistema cardiovascular;
• inflamação do trato gastrointestinal;
• úlcera.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do muesli são estudados por nutricionistas. Essa mistura pode ser usada por crianças, mulheres grávidas e idosos. Existem várias contra-indicações. Mas essa lista não é ampla. É difícil encontrar um produto que seja tão benéfico para o corpo e rico em propriedades positivas.

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