Glicina: quais alimentos contêm mais, mesa

Alimentos ricos em glicina podem ser encontrados em todas as mesas. Aqueles que monitoram cuidadosamente sua saúde e dieta sabem quais alimentos contêm e em que quantidade. Desta forma, você pode compensar sua falta no corpo.

O que é glicina nos alimentos

A glicina é classificada como o aminoácido alifático mais simples. Pode ser encontrada em muitas proteínas, bem como em alguns compostos biológicos. Normalmente, ele é produzido no corpo por conta própria, mas se esse processo for perturbado, a pessoa sentirá falta dele. Isso pode ser expresso em um baixo bem-estar físico e mental.

A maior quantidade de glicina é encontrada em alimentos de origem animal

A glicina é necessária ao corpo em uma certa quantidade todos os dias, pois é a base para a construção de proteínas. Além disso, o aminoácido participa da formação de muitos hormônios, regula os processos metabólicos do corpo e tem um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso. Uma função importante de uma substância é a capacidade de influenciar o funcionamento do cérebro, neste sentido, as preparações com glicina e os produtos que a contêm são recomendados para aqueles cujo trabalho está relacionado com a atividade mental.

Este é o único aminoácido que não contém isômeros ópticos e não é considerado essencial, pois pode ser produzido pelo próprio corpo. Isso também significa que não pode conter componentes tóxicos e é seguro para humanos. Claro, isso se aplica a doses aceitáveis.

A glicina é formada pela interação da água com as proteínas, bem como por síntese química. É uma espécie de pó leve e inodoro com um leve sabor adocicado. Na indústria de alimentos, é utilizado para melhorar o sabor do produto, nos rótulos é denominado E640.

Os benefícios dos alimentos ricos em glicina

A glicina é essencial para o bom funcionamento dos receptores que transmitem sinais inibitórios aos neurônios. Reduz o estresse emocional e mental, promove o trabalho ativo do cérebro. Além disso, seu efeito positivo sobre o tônus ​​muscular, o ritmo do sono e os processos metabólicos do corpo foi observado. Também é capaz de reduzir os efeitos negativos do álcool. Alimentos que contêm grandes quantidades de glicina ajudam a lidar com a sobrecarga de estresse, distúrbios no funcionamento do sistema nervoso central e patologias cardíacas e vasculares.

Uma vez no corpo humano, a glicina no processo de reações metabólicas se decompõe em água e dióxido de carbono, sem se acumular no corpo. Assim, para que o nível do aminoácido seja normal, os alimentos com seu conteúdo devem ser consumidos diariamente. Os especialistas descobriram que o corpo é capaz de assimilá-lo na medida em que ele carece.

O aminoácido é encontrado na gelatina, carne gelificada, haxixe, geléia

Outras propriedades igualmente importantes da substância incluem:

• retardar o envelhecimento do tecido muscular;
• participação na síntese de RNA e DNA;
• reduzindo a necessidade de comer demais;
• redução significativa da ansiedade;
• estimulação das defesas do corpo;
• um aumento no tom geral;
• neutralização de toxinas;
• restauração de tecidos danificados.

No entanto, mais substância é necessária para aumentar a atividade mental, aliviar o estresse mental e se livrar do vício do álcool.

Os danos dos alimentos que contêm glicina

A glicina não pertence a substâncias tóxicas, por isso não pode causar danos significativos ao organismo, como os alimentos que a contém. O dano que os alimentos que contêm aminoácidos podem causar é que muitos deles causam alergias e são indesejáveis ​​em algumas doenças do trato digestivo. Além disso, a intolerância individual ao aminoácido não está excluída.

Quais alimentos contêm glicina

Uma grande quantidade de glicina é encontrada em produtos proteicos, por exemplo, no fígado e na carne de animais. É especialmente abundante no tecido conjuntivo, ossos, cartilagem, ligamentos e pele, em ovos de galinha e codorna, fígado de algumas variedades de peixes e queijo cottage. Dos alimentos vegetais, nozes, sementes e farinha de aveia são os mais ricos em glicina. Alimentos com gelatina contêm muitos aminoácidos. As principais fontes alimentares são as seguintes:

• derivados do leite;
• carne e fígado;
• um peixe;
• ovos (especialmente codornas);
• queijos gordurosos;
• leguminosas;
• abóbora;
• repolho branco e couve-flor;
• espinafre;
• kiwi e bananas.

Além disso, muitos aminoácidos são encontrados em carnes gelatinosas, caldos saturados, nozes, pinhões, amendoins e pistache. Vale destacar o funcho, o gergelim, o manjericão e o gengibre, nos quais o conteúdo da substância é ligeiramente inferior ao dos produtos de origem animal.

A glicina provou ser boa em cosmetologia. Há muito é conhecido como um estimulante da beleza. Comer produtos com seu conteúdo melhora a estrutura das unhas, dos cabelos e também aumenta significativamente a elasticidade da pele.

Contra-indicações para produtos com glicina

A geléia de fruta também é rica em glicina

A glicina encontrada nos alimentos não tem contra-indicações e é segura na maioria dos casos. No entanto, você não deve consumir deliberadamente alimentos que o contenham em grandes quantidades. A dieta deve ser o mais equilibrada possível. As contra-indicações podem ser apenas relacionadas aos alimentos, não relacionadas aos aminoácidos.

Mesa rica em glicina

Lista de alimentos ricos em aminoácidos glicina:

Regras para uso de produtos com glicina

A ingestão diária de glicina é de 0,3 g para um corpo adulto em média

O corpo humano precisa diariamente de diferentes vitaminas, macro e microelementos e uma variedade de aminoácidos, por isso você não deve tentar consumir apenas os alimentos que contêm glicina. A dieta deve ser tão variada quanto possível.

A necessidade diária desse aminoácido não é superior a 0,3 g para um adulto. A necessidade pode aumentar para 0,6 g em algumas condições:

• patologias do sistema nervoso central;
• intoxicação por drogas ou álcool;
• sobrecarga emocional e mental prolongada;
• trauma cerebral;
• derrames e ataques cardíacos;
• estresse mental;
• dificuldade em dormir.

Deve-se limitar o uso de alimentos que contenham glicina com sinais de intolerância individual, pressão arterial baixa, durante a gravidez e a lactação.

Existem alguns sinais pelos quais se pode julgar a falta de aminoácidos no corpo. Estes incluem depressão, distúrbios do sono, astenia, tremor dos membros, irritabilidade nervosa.Por batimento cardíaco excessivo, vermelhidão da pele, alergias, hiperatividade, pode-se concluir que há excesso de glicina no corpo.

O aminoácido é muito benéfico para atletas. É necessário para se preparar para a competição, pois alivia a tensão muscular e psicoemocional, ajuda a concentrar a atenção e aumenta a motivação.

Dicas úteis

Ao tentar comer alimentos que contenham essa substância, você deve saber que certas regras devem ser seguidas para uma assimilação adequada. Antes de mais nada, você precisa seguir um estilo de vida saudável e uma dieta equilibrada. O regime correto de bebida e um estilo de vida ativo são importantes. Você também precisa de caminhadas diárias ao ar livre e de atividade física, tanto quanto possível. Sem essas condições, a assimilação correta do aminoácido no corpo é impossível.

Conclusão

Os alimentos ricos em glicina são facilmente obtidos a partir dos alimentos que estão na mesa de todas as famílias todos os dias. Para assimilar totalmente o aminoácido, você deve levar um estilo de vida saudável e seguir uma dieta alimentar. Isso permitirá que a glicina entre no corpo diariamente com os alimentos e evitará o uso adicional na forma de comprimidos, especialmente porque seus benefícios não foram comprovados até o momento.