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As propriedades benéficas das amoras silvestres são ativamente usadas na medicina doméstica. Embora esta baga não seja muito comum, suas propriedades benéficas são muito significativas.
O valor e a composição química das amoras silvestres
Esta valiosa baga tem uma composição química muito diversa. Em primeiro lugar, contém muitos ácidos orgânicos e sais minerais. Nomeadamente:
- ácidos cítrico e málico;
- ácido salicílico;
- fibra e taninos;
- pectinas;
- magnésio, ferro e potássio;
- ácidos graxos e cumarinas;
- frutose;
- sódio e alumínio;
- antocianinas;
- cálcio e fósforo.
Dos nutrientes na composição das amoras silvestres, a principal parcela é ocupada pelos carboidratos - cerca de 7,4 g, outros 0,9 g são contabilizados pelas gorduras e as proteínas, apenas 0,8 g.
Vitaminas em amoras silvestres
As propriedades benéficas da amora silvestre são fornecidas pelas vitaminas presentes em sua composição em grandes volumes. As bagas contêm:
- vitamina C - cerca de 32% do valor diário;
- vitamina A e beta-caroteno - 17 e 18%, respectivamente;
- tocoferol - cerca de 10%;
- vitaminas B1 e B2 - aproximadamente 4% do valor diário;
- vitamina PP - 2,5%.
Conteúdo calórico de amoras silvestres
Cloudberry é uma baga com baixos valores nutricionais. 100 g de fruta contém cerca de 40 kcal, por isso o produto é perfeito, inclusive para uma dieta alimentar.
Propriedades úteis de amoras silvestres do norte
A singularidade da amora silvestre reside no fato de que não apenas os frutos da planta possuem propriedades benéficas para o corpo. Substâncias valiosas estão contidas nas partes verdes e raízes, então a medicina tradicional usa a planta inteira em receitas diferentes.
Os benefícios das amoras silvestres
As frutas mais populares são amoras silvestres. Têm as propriedades mais valiosas e, além disso, podem agradar com um sabor agradável. Os benefícios das bagas são expressos no fato de que:
- têm efeitos antimicrobianos e antiinflamatórios;
- ajuda com resfriados e doenças broncopulmonares;
- tem efeito antiparasitário e ajuda com vermes e lamblia;
- fortalecer o sistema imunológico, restaurar a força e o vigor;
- melhorar a condição dos vasos sanguíneos e prevenir o desenvolvimento de aterosclerose;
- proteja o coração de doenças perigosas;
- ajuda a remover o excesso de fluidos, toxinas e toxinas do corpo;
- tem efeito anticonvulsivante e analgésico;
- promover a regeneração do tecido;
- fortalecer a visão.
A baga é recomendada para uso na prevenção de tumores oncológicos, pois contém muitos antioxidantes. As propriedades benéficas da fruta serão exigidas com uma deficiência de vitaminas, em particular, amoras silvestres ajudam perfeitamente a prevenir o desenvolvimento de escorbuto no contexto da falta de vitamina C.
Propriedades úteis de geléia de amora silvestre
Uma vez que o produto não é armazenado fresco por muito tempo, amoras silvestres podem frequentemente ser encontradas na forma de geléia. Embora os frutos sejam cozidos durante o cozimento, eles não perdem suas propriedades benéficas. Cloudberry Jam ainda:
- reduz os sintomas de resfriados e gripes;
- ajuda nos processos inflamatórios do corpo;
- repõe a falta de vitaminas e sais minerais;
- tem um efeito benéfico nos sistemas vascular e cardíaco.
Como a geléia de amora silvestre contém açúcar, é necessário usá-la com cautela se você tem tendência à obesidade e diabetes. Mas, em pequenas quantidades, a iguaria é de grande benefício e apóia a força do corpo.
Propriedades úteis das folhas de amora silvestre
As folhas da amora silvestre do norte têm grande valor medicinal. Com base neles, em primeiro lugar, são preparadas decocções e infusões com propriedades diuréticas e antiinflamatórias. Beber bebidas com folhas de amora silvestre é útil para tosses e dores de garganta, para processos infecciosos no corpo e para tendência ao edema.
As decocções nas folhas de amora silvestre também podem ser usadas externamente. O remédio é usado no tratamento de feridas purulentas e na cura de queimaduras - as substâncias benéficas das folhas contribuem para a cura rápida das lesões.
As propriedades curativas das sépalas de amora silvestre
As sépalas, que são um canteiro verde para flores e frutos silvestres, são muito valorizadas pela medicina popular como expectorante. Na maioria das vezes, uma infusão é preparada a partir das sépalas, recomendada para uso em bronquite, resfriados, tosse e outras doenças respiratórias.
A infusão de sépalas promove a secreção de catarro e ajuda a curar mais rapidamente a tosse. Além disso, as vitaminas na composição do agente terapêutico reduzem a temperatura em caso de resfriado e, em geral, aceleram o tratamento da doença.
Benefícios da raiz cloudberry
A parte subterrânea da planta, ou sua raiz, contém especialmente muitos taninos e vitaminas. As decocções medicinais são preparadas a partir das raízes de amoras silvestres, que têm um forte efeito positivo na inflamação da cavidade oral e em distúrbios gástricos.
As raízes da amora-preta são usadas para a urolitíase, as decocções baseadas nelas têm fortes propriedades diuréticas. As raízes também são benéficas para a malária e doenças da pele quando aplicadas topicamente.
Propriedades úteis de flores de amora silvestre
As pequenas flores brancas da planta não são apenas muito bonitas, mas também úteis no tratamento de doenças inflamatórias e infecciosas. Como as flores contêm muitos antioxidantes e vitaminas, quando usadas medicinalmente, ajudam no combate a vírus e bactérias, têm efeitos antipiréticos e firmadores.
Você também pode usar bebidas em flores de amora silvestre como diurético. Quando aplicado externamente, infusões e decocções são usadas para tratar cortes e úlceras na pele.
Por que cloudberries são úteis para o corpo humano
Mesmo com uso pouco frequente, cloudberry ajuda:
- fortalecer as defesas do corpo;
- lidar com a falta de vitaminas e minerais;
- para estabelecer o trabalho de digestão e metabolismo;
- melhorar o trabalho dos vasos sanguíneos e do coração;
- ativar a atividade cerebral.
É recomendado para mulheres e homens tirar os frutos da planta, pois em cada caso o fruto traz benefícios especiais.
Propriedades úteis de amoras silvestres para homens
O principal benefício para os homens é que o potássio das amoras tem um efeito fortalecedor no coração e nos vasos sanguíneos do sexo forte. Os homens são mais suscetíveis a ataques cardíacos e derrames precoces, e a baga do norte protege o corpo contra o desenvolvimento de condições perigosas. Além disso, o tocoferol na composição tem um efeito benéfico na potência masculina, no contexto do uso de bagas, aumenta a libido e melhora o funcionamento do sistema reprodutor.
Cloudberry contém muitas vitaminas B, por isso é recomendado para atletas consumi-lo. A baga melhora a condução nervosa e tem um efeito positivo no sistema muscular, aumenta a resistência e o vigor.
Por que amoras silvestres são úteis para o corpo de uma mulher
A baga do norte é recomendada para uso na dieta. A amora silvestre contém muitas vitaminas e sais minerais, e seu teor calórico é baixo, além disso, ajuda a se livrar das toxinas, portanto, ajuda a perder peso sem comprometer a saúde geral.
A amora silvestre também tem excelentes propriedades cosméticas. Quando o fruto é consumido, a pele fica mais macia e o cabelo mais forte. Um efeito ainda mais pronunciado da amora silvestre traz com o uso externo, máscaras para o rosto e para cachos são feitas na sua base. A baga limpa e hidrata a pele, estimula a renovação celular e retarda o aparecimento de rugas.
Cloudberry também tem um efeito benéfico no sistema nervoso. Você pode comer a baga durante os períodos de estresse, durante a menopausa e durante os períodos dolorosos - o produto equilibra o fundo emocional e melhora a condição física.
Cloudberry é possível durante a gravidez
Durante o período de gestação, a amora silvestre pode ser útil. As vitaminas nele presentes fortalecem a imunidade da mulher, protegem o corpo de vírus e infecções e ajudam a evitar o aparecimento de deficiência de vitaminas. Cloudberry é útil para o inchaço no final da gravidez, pois remove o excesso de fluidos do corpo.
Mas, ao mesmo tempo, o alto teor de vitaminas C e A na composição da baga pode ser prejudicial. Cloudberry pode causar alergias e às vezes sangramento. Portanto, você pode tomar bagas durante a gravidez apenas com a permissão do seu médico.
As amoras silvestres podem ser amamentadas?
As bagas vermelho-alaranjadas das amoras silvestres contêm muito caroteno e ácido ascórbico. Esses compostos vitamínicos costumam causar reações alérgicas em bebês, portanto, não são recomendados para consumo durante o primeiro período de lactação.
Pela primeira vez, uma mãe que amamenta pode adicionar amoras silvestres ao cardápio apenas 3 meses após o parto e em quantidades muito pequenas. Se ocorrer uma reação negativa em uma criança, o produto deve ser excluído da dieta novamente.
Com que idade as crianças podem comer amoras silvestres
Recomenda-se oferecer um produto a uma criança pela primeira vez não antes dos 3 anos de idade. Em uma idade mais precoce, a baga pode causar alergias, além disso, o sistema digestivo do bebê tem pouca probabilidade de lidar com o excesso de ácidos orgânicos na fruta. É melhor começar a familiarizar a criança com uma baga com sucos de frutas e compotas diluídas em água.
Aplicação de amoras silvestres
A baga do norte é usada não apenas na medicina doméstica, mas também na cosmetologia e na culinária. Para obter o máximo do produto, você precisa ler as regras de uso.
Na medicina popular
Suas propriedades antiinflamatórias e firmadoras tornam as amoras silvestres especialmente úteis em tratamentos caseiros. A partir dela são preparadas diversas bebidas medicinais que apresentam benefícios e bom gosto.
Chá Cloudberry
Com um resfriado, deficiência severa de vitaminas e uma quebra de força, o chá feito de folhas secas de frutas vermelhas torna-se um remédio útil.Prepare-o assim:
- folhas secas e sépalas são moídas em um volume de 1 colher grande;
- despeje a coleção com um copo de água quente;
- Insista sob a tampa por 10 minutos e filtre com um pano de algodão.
Tome chá de ervas três vezes ao dia para 1 xícara, é aconselhável beber o produto morno. O chá ajuda a reduzir a temperatura em caso de resfriados, alivia dores de cabeça, ativa o corpo no combate à doença.
Decocção
A partir das raízes e folhas de amoras silvestres, você pode preparar uma decocção que ajuda com a inflamação do trato digestivo, diarréia, cálculos renais e cistite. A receita é assim:
- raízes secas e folhas da planta são misturadas em partes iguais e finamente picadas;
- medir 1 colher grande de matéria-prima e despejar 250 ml de água quente;
- cozinhe em fogo baixo por 15 minutos e, em seguida, filtre para um recipiente limpo e adicione ao volume original.
Você precisa beber esse remédio por 1/4 de xícara quatro vezes ao dia com o estômago vazio. O caldo acalma as membranas mucosas irritadas do estômago e intestinos, atua como um diurético natural e ajuda na indigestão.
Infusão de sépalas de amoras silvestres para tosse
De todas as partes da planta, as sépalas são as melhores para curar a tosse: uma infusão útil é preparada com base nelas. Eles fazem de acordo com esta receita:
- uma colher grande de sépalas secas é derramada com um copo de água quente, na forma pura ou junto com folhas de amora silvestre;
- o recipiente é coberto com uma tampa e envolto em um pano grosso ou toalha;
- Insista no remédio por 5 horas e depois filtre.
Alguns goles da infusão do medicamento são bebidos ao longo do dia a cada 3-4 horas até que a porção preparada termine. A ferramenta auxilia não só na bronquite, mas também na pneumonia, pois promove a secreção de escarro e combate bactérias.
Em cosmetologia
Cloudberry é popular em receitas de beleza caseiras. Suas propriedades hidratantes e nutritivas ajudam a manter a beleza e a saúde da epiderme e dos cachos.
Máscaras
Com base em amoras silvestres, você pode preparar uma esfoliação caseira que ajudará a lidar com as erupções cutâneas e a melhorar sua tez. Eles fazem assim:
- uma colher grande de frutas vermelhas frescas é amassada até virar mingau;
- misturado com creme de leite;
- espalhe uniformemente sobre o rosto por 10 minutos;
- antes de lavar, massageie a pele com movimentos leves por alguns minutos.
Pequenas sementes de amora silvestre têm um efeito de esfrega, e as vitaminas da baga e do creme de leite ajudam a hidratar, refrescar e clarear ligeiramente a pele.
Para pele oleosa, você pode fazer outra máscara:
- um punhado de frutas vermelhas e laranjas é reduzido a um mingau macio;
- misturado com clara de ovo;
- aplicado na pele por 15 minutos e, em seguida, lavado com água morna.
Com uso regular três vezes por semana, a máscara ajudará a normalizar a pele oleosa, além de eliminar as primeiras rugas.
Máscaras de cabelo
A baga do norte é usada para cuidar do cabelo, a amora silvestre torna os cachos mais fortes e impede a queda de cabelo. Esta máscara é especialmente popular:
- 5 colheres grandes de infusão em folhas de amora silvestre são misturadas com uma colher grande de azeite;
- adicione a gema de frango à mistura;
- misture e distribua sobre os cachos por meia hora.
Você pode lavar o produto sem usar shampoo. Recomenda-se fazer uma máscara semanalmente por alguns meses, então o cabelo ficará mais volumoso e forte rapidamente.
Frutas frescas também podem ser usadas para cuidar do cabelo:
- amoras são transformadas em mingau;
- misturado com creme de leite ou iogurte;
- aplicado no cabelo mais próximo à raiz e deixado por 30 minutos em filme plástico.
Esta máscara é útil para o ressecamento excessivo do couro cabeludo, pois tem efeito suavizante e nutritivo.
Na cozinha
O uso culinário de amoras silvestres é muito amplo, na maioria das vezes as bagas são utilizadas na forma processada. Dos frutos da planta são preparados:
- compotas, bebidas de fruta e geleias;
- compotas e conservas;
- tortas e cheesecakes com recheio de amora silvestre;
- molhos agridoces para carne e caça.
Os frutos da amora silvestre são usados como recheio para panquecas e waffles, usados em sorvetes e uma variedade de sobremesas, bolos. Com base na fruta são preparados licores caseiros e licores com inúmeras propriedades úteis.
Coleta, secagem e armazenamento de matérias-primas
Cloudberries são colhidas em momentos diferentes, dependendo de qual parte da planta é necessária para a coleta:
- os frutos são colhidos no meio do verão, depois que os bagos ficam amarelo alaranjado, as sépalas também são arrancadas com eles;
- as folhas são arrancadas da planta no final de maio ou início de junho, após a formação dos botões;
- as flores também são colhidas no início do verão, durante o período de floração apropriado;
- raízes de amora-preta são desenterradas do outono até meados de outubro.
Os frutos da amora silvestre não são apenas consumidos imediatamente ou enviados para o freezer. Eles também podem ser secos junto com as raízes e partes verdes da planta. Para isso, as folhas, frutos, sépalas e raízes são lavados e dispostos em local quente e seco, longe da luz solar. Quando a matéria-prima está completamente seca e começa a se desintegrar nos dedos, é disposta em potes de vidro e guardada em local escuro e seco.
Bagas frescas são armazenadas na geladeira por não mais de 5 dias, bagas secas - até 2 anos. Após a secagem, as folhas e sépalas também retêm suas propriedades benéficas por 2 anos, e as raízes podem ser armazenadas por até 3 anos.
Limitações e contra-indicações
Não há muitas contra-indicações para frutos e folhas de amora silvestre. É impossível usar o produto para fins culinários e medicinais:
- com exacerbação de úlcera péptica;
- com gastrite aguda com alta acidez;
- com pancreatite;
- se tem uma alergia individual.
Quando consumido, é necessário observar moderação, pois em demasia amora silvestre pode levar a hipervitaminose, diarréia, náuseas e dores de cabeça.
Conclusão
As propriedades benéficas das amoras silvestres tornam-nas um produto natural muito valioso. A rara baga do norte é adequada para o tratamento de muitas doenças e adorna qualquer sobremesa devido ao seu agradável sabor refrescante.
