Sorbitol é bom para você e como tomá-lo para limpar seu fígado

O ritmo da vida moderna com estresse constante faz com que as pessoas comam doces todos os dias. Isso é fácil de explicar: o açúcar estimula o bom humor, tem um efeito calmante no corpo. Mas, ao mesmo tempo, em todos os lugares eles falam sobre seus perigos e aconselham substituí-lo por análogos. O sorbitol é o adoçante mais popular. Este artigo explorará os benefícios e malefícios do sorbitol.

O que é sorbitol e como ele se parece

O sorbitol é uma substância também chamada glucina, um álcool hexahídrico com sabor adocicado. O sorbitol é registrado como um aditivo alimentar E420, cujo uso é controverso. A glucina apresenta-se como uma substância cristalina sólida, branca, inodora, de sabor agradável, bem solúvel em água. A doçura do adoçante sorbitol é cerca de 2 vezes menor que a do açúcar.

Graças a essas qualidades, produtos assados ​​e outros pratos com adoçante durante o tratamento térmico retêm um sabor doce e benefícios.

Onde está contido o sorbitol

Em seu estado natural, um adoçante é um composto orgânico. Naturalmente, a glucina é encontrada em muitas frutas, bagas e plantas ricas em propriedades benéficas. Na indústria, a glucina é produzida a partir do amido de milho.

Conteúdo calórico e índice glicêmico de sorbitol

Deve ser entendido que o sorbitol não é benéfico para a perda de peso. O conteúdo calórico da glucina é inferior ao do açúcar e por 100 g é cerca de 290 kcal, portanto, os danos e benefícios do adoçante sorbitol são controversos. Para fazer um prato ou uma bebida doce, um substituto deve ser adicionado não menos do que o açúcar, que de forma alguma contribui para um aumento nas propriedades benéficas. Porém, o adoçante E420 tem baixo índice glicêmico, por isso não aumenta a glicemia, essa qualidade vai beneficiar os diabéticos.

A glicina tem um índice glicêmico de 9 unidades, enquanto o açúcar tem cerca de 70. Essa qualidade possibilita o uso de adoçante para fazer chocolates, biscoitos, doces para diabéticos. Esses alimentos não prejudicam o diabetes.

Propriedades úteis do sorbitol

Propriedades úteis do substituto:

• a substância é completamente absorvida durante a digestão;
• tem uma propriedade útil para reduzir o consumo de vitaminas B;
• benefícios devido à sua alta capacidade nutricional;
• tem propriedades laxantes.

A sua inclusão regular na dieta ajuda a melhorar o funcionamento do intestino, uma vez que a microflora está normalizada e o órgão é regularmente limpo. Esta propriedade benéfica é inestimável no diabetes.

É permitido usar sorbitol em vez de açúcar durante a gravidez, mas a limpeza durante este período não pode ser realizada, caso contrário, haverá prejuízo, não benefício.

A glucina pode aumentar seus efeitos e, como resultado, prejudicar o corpo. Adoçante ajuda a limpar, mas use com cuidado

O sorbitol beneficiará o fígado, pois é um agente colerético.

Os benefícios e malefícios do adoçante de sorbitol também são usados ​​para essas patologias gastrointestinais:

• colecistite;
• colite;
• hipovolemia.

Também é útil para doenças do aparelho geniturinário:

• com uma solução de glucina, a bexiga é lavada;
• use um adoçante dissolvido para insuficiência renal aguda e após a cirurgia.

Sorbitol para perda de peso

Os substitutos do açúcar são divididos em 2 grupos:

1. Sintético.
2. Natural.

A glucina é um análogo natural do açúcar. Na primeira vez, foi encontrado nos frutos das cinzas da montanha. Estudos posteriores mostraram sua presença em maçãs, groselhas, algas, damascos e algumas plantas.

Para perda de peso, os benefícios de um adoçante não foram usados ​​há muito tempo. Mas sua capacidade de queimar gordura é um mito. A substância é utilizada para perda de peso devido às suas outras propriedades benéficas. O adoçante contém menos calorias do que o açúcar, mas não é tão doce. Portanto, não haverá benefício em usar sorbitol em vez de açúcar.

Sorbitol para diabetes

Freqüentemente, no diabetes, o açúcar é substituído por glucina benéfica. Esta substância não altera os níveis de glicose no sangue. No entanto, apesar dessa propriedade benéfica, os médicos não recomendam o uso excessivo do substituto. É permitido usar o adoçante por 4 meses, não mais. Em seguida, é necessário excluí-lo da dieta por um curto período. Os benefícios são possíveis apenas se tomados corretamente.

O sorbitol é possível para mulheres grávidas e lactantes

O uso de adoçantes pode causar inchaço, diarréia, fraqueza, por isso é melhor para mulheres grávidas ou lactantes não usar essa substância. É aconselhável dar preferência aos produtos naturais.

Se a saúde da mulher não permitir que ela consuma açúcar, ele pode ser substituído por sorbitol. No entanto, não deve ser abusado, pois pode prejudicar a futura mamãe.

Os benefícios e malefícios do sorbitol para crianças

Glucin não é recomendado para crianças menores de 12 anos de idade. Uma criança dessa idade deve receber açúcar para um desenvolvimento normal. Em crianças, é bem absorvido e totalmente consumido para gerar energia. No entanto, se a criança tiver diabetes, os especialistas recomendam substituir o açúcar por sorbitol. Uma vez que este análogo tem a composição mais ideal, em comparação com outros adoçantes.

Ao usar um adoçante em pessoas mais velhas, é importante abordar a situação individualmente, é assim que você pode obter os benefícios, e não os danos, deste substituto do açúcar. Na velhice, as pessoas costumam ser atormentadas pela prisão de ventre, é nesses casos que as propriedades benéficas da glucina serão muito relevantes.

Uso de sorbitol

As propriedades benéficas do adoçante permitem que seja usado como um análogo do açúcar na produção de produtos dietéticos: bebidas, gomas de mascar, biscoitos de sorbitol e outros produtos que beneficiam os diabéticos. Devido à propriedade de extrair a umidade do espaço circundante, a glucina ajuda a retardar o processo de envelhecimento, alterando o estado físico.

Em produtos farmacêuticos, o sorbitol é usado como uma substância formadora de estrutura - um enchimento na produção de cápsulas de gelatina, vitaminas, cremes, pomadas, pastas e xaropes para a tosse. É usado na produção de ácido ascórbico.Além disso, o adoçante é utilizado como medicamento higroscópico em produtos cosméticos (produção de cremes, dentifrícios, máscaras, pós, etc.).

Dose diária

Uma overdose de um substituto ameaça prejudicar o sistema digestivo: contribui para a flatulência, diarreia, vômito, fraqueza, dor na cavidade abdominal. Freqüentemente ocorre tontura. O substituto do açúcar não é recomendado para ser incluído na dieta todos os dias; a dose diária não deve ser superior a 30-40 g para um adulto.

Como tomar sorbitol medicinalmente

O substituto do açúcar é usado como meio de remoção de toxinas. Os seguintes métodos serão úteis:

1. Uma solução com água mineral sem gás 10 minutos antes das refeições. Não deve ser tomado por mais de 1-2 meses;
2. Injeção intravenosa com conta-gotas por 10 dias;
3. Para perder peso, tome 20-40 g de sorbitol por dia como alternativa ao açúcar.

Para limpar os intestinos

Uma ingestão única de 40-50 g de adoçante ajuda a induzir os movimentos intestinais e a limpar os intestinos. O procedimento é rápido e indolor. Este método é seguro e eficaz para constipação causada por gastrite, colite ou choque nervoso. Não é recomendado usar sorbitol como laxante o tempo todo.

Para tubagem em casa

A tubagem com sorbitol e água mineral ajuda a prevenir a estagnação da bile e aumenta a imunidade. O procedimento com a adição de roseira brava ajuda a normalizar a pressão arterial e a limpar o corpo de toxinas.

Em primeiro lugar, é recomendado preparar uma infusão para limpeza:

1. Deita-se 50-70 g de roseira brava em uma garrafa térmica com 2 copos de água fervente.
2. Deixe a mistura em infusão durante a noite.
3. De manhã, filtre o caldo e despeje 20-30 g de glucina em 200 ml da bebida. Após a infusão é bem misturado e bebido com o estômago vazio.
4. Depois de meia hora, acabam de beber a bebida que ficou na garrafa térmica, sem adoçante.
5. Depois disso, você deve esvaziar os intestinos.

O curso da terapia consiste em seis procedimentos. A purificação deve ser realizada a cada 2-3 dias.

Para sondar

A sondagem às cegas com sorbitol é um método de lavagem da vesícula biliar, intestinos e fígado. As propriedades benéficas desse método aparecem porque o adoçante atua como um absorvente. Para melhor absorção, um banho quente de sal marinho é recomendado.

Para limpar o intestino, você precisa de uma almofada térmica, água fervida e sorbitol:

1. Dissolva 20-30 g de substituto do açúcar em meio copo de água fervente e mexa bem. A seguir, a solução resultante deve ser bebida aos poucos, não deixando esfriar.
2. Depois você precisa se deitar. Não é permitido sentar ou andar, pois isso piorará o escoamento da bile, caso em que o procedimento será prejudicial.
3. É aconselhável aplicar uma almofada térmica no lado direito, na região do hipocôndrio, onde se localiza o fígado.
4. Então você deve esperar 2 horas. Deve haver um desejo de esvaziar as entranhas. Nesse momento, as substâncias nocivas serão removidas do corpo com os resíduos.
5. Se o paciente se sentir fraco, à noite é necessário beber chá com sorbitol.
6. Como regra, na manhã seguinte a pessoa experimenta uma onda de energia e um aumento no tônus.

Sorbitol na culinária

Devido às propriedades úteis do substituto, é recomendado para uso na culinária. Os benefícios e malefícios do suplemento não podem ser comparados com substitutos com efeitos semelhantes.

Doces de sorbitol

O sorbitol é freqüentemente usado na fabricação de doces e confeitaria para pessoas com diabetes. Esses produtos podem ser encontrados em muitas lojas.

Entre os mais populares:

• biscoitos de sorbitol;
• doces à base de sorbitol, seus benefícios para diabéticos são óbvios;
• goma de mascar sem açúcar;
• bebidas dietéticas;
• chocolate.

Tais produtos são apresentados no domínio público, a fim de se certificar de que é sorbitol na composição, e não outros substitutos, a composição deve ser estudada.

Geléia de sorbitol

A geléia com substituto do açúcar adicionado é muito procurada por pessoas com diabetes, é benéfica e não prejudica o corpo.

Como o açúcar e seus análogos diferem em doçura, 1 kg de fruta exigirá:

• para fazer geléia - 1,5 kg de sorbitol;
• para geléia - 700 g;
• para geléia - 120 g.

Essas normas podem ser ajustadas de acordo com as preferências de sabor. Mas em qualquer caso, é recomendável levar em conta a doçura das frutas que servem como principal matéria-prima.

Para fazer geléia de framboesa, morango, ameixa ou groselha, você precisa de 1,5 kg de sorbitol por 1 kg de frutas vermelhas. Primeiro, as frutas devem ser preparadas: enxaguadas e secas. Depois os bagos são cobertos com substituto do açúcar e deixados meio dia em temperatura ambiente. É necessário cozinhar a mistura resultante diariamente por cerca de 15 minutos, e assim continuar por 3 dias. A massa resultante deve ser derramada em bancos e enrolada.

Os malefícios do sorbitol e contra-indicações ao uso

Todas as propriedades benéficas da glucina não reduzem os danos desse substituto. O abuso de um adoçante pode, em vez de beneficiar, trazer danos significativos na forma das seguintes reações negativas do corpo:

• nausea e vomito;
• dor no abdômen inferior;
• taquicardia;
• todos os tipos de interrupções na atividade do sistema nervoso;
• rinite.

Contra-indicações para o uso de um substituto:

1. Síndrome do intestino irritável.
2. Alergia ao sorbitol.
3. Ascites.
4. Colelitíase.

Uma overdose de glucina provoca distúrbios no trato gastrointestinal, flatulência, diarreia, vômitos, fraqueza e dor abdominal.

O que é melhor: sorbitol ou xilitol

Ambas as substâncias têm suas próprias propriedades benéficas e podem ser prejudiciais se usadas sem pensar. Esses substitutos do açúcar são naturais, com aproximadamente o mesmo conteúdo calórico. No entanto, o xilitol tem um sabor doce mais pronunciado, portanto, menos dele é necessário, respectivamente, os pratos com ele terão menos calorias. Além disso, o xilitol tem propriedades para estimular a secreção biliar, normalizar os movimentos intestinais e remover a água do corpo. Conhecendo essas informações, cada pessoa escolherá um substituto que se adapte às suas necessidades.

O que é mais saudável: sorbitol ou frutose

Nessa escolha, é melhor preferir o sorbitol. O fato é que a frutose tem qualidades que podem ser prejudiciais. É certamente muito mais doce que o açúcar, mas também tem um alto índice glicêmico de cerca de 30. Portanto, provoca picos de glicose no sangue. Ao se instalar no fígado, a frutose causa hepatose gordurosa. Além disso, é tão rico em calorias quanto o açúcar, então os danos causados ​​por ele são muito maiores.

Conclusão

Este artigo discute os benefícios e malefícios do sorbitol. De tudo o que foi dito, a conclusão é óbvia - a glucina só é útil em certos casos. Por exemplo, o sorbitol é claramente benéfico para diabéticos.Antes de usá-lo, é imprescindível consultar um especialista, caso contrário, em vez de propriedades úteis, você pode causar graves danos à saúde.

Avaliações