Avelãs: propriedades úteis e contra-indicações

As avelãs estão entre os presentes naturais populares entre os nutricionistas. Os benefícios e malefícios das avelãs são levados em consideração no momento do uso, pois possuem um conjunto de substâncias biologicamente ativas.

Onde a avelã (avelã) cresce e como ela se parece

O habitat deste arbusto da família do vidoeiro em condições naturais é o sudeste da Europa e a Ásia Menor. Como planta cultivada, é cultivada na Alemanha, Itália e Turquia. A cultura é caracterizada pela despretensão às condições climáticas. O rendimento das nozes depende do solo fértil e da quantidade necessária de luz solar.

Um produto valioso é a fruta em forma de oval ou círculo, com cerca de 2 cm de diâmetro. A peculiaridade da avelã é uma casca marrom dura e forte, de cor marrom. O miolo redondo é constituído por duas metades idênticas e possui uma consistência que se caracteriza pela firmeza e elasticidade com um sabor ligeiramente adocicado.

Composição química e teor calórico das avelãs

Cada consumidor dessas iguarias está interessado na questão não apenas sobre os benefícios e malefícios, mas também sobre seu teor calórico e valor nutricional. O conteúdo calórico de 1 avelã é de 7 a 14 kcal. Este número é explicado pelo aumento do teor de gordura, que é de 65-70% de gordura.

O interesse por esta noz se deve à sua composição química única, que contém uma grande quantidade de vitaminas e nutrientes. Portanto, a planta está em grande demanda.

Devido à sua rica composição e valor energético, as avelãs úteis são um remédio versátil que pode resolver uma série de problemas de saúde.

Por que as avelãs são úteis

As avelãs lideram entre as nozes em termos de propriedades benéficas, explicadas pela sua composição química. Portanto, sem prejuízo significativo à saúde, traz benefícios inestimáveis ​​ao organismo, uma vez que:

• remove o colesterol prejudicial, reduzindo o risco de aterosclerose;
• aumenta a hemoglobina no sangue;
• reduz a pressão arterial;
• restaura a vitalidade e inibe o envelhecimento;
• anima e alivia o medo e a ansiedade.

Os benefícios das avelãs para o corpo humano são mais detalhados no vídeo:

Para mulheres

Para a bela metade da população, uma avelã saudável é muito importante, porque:

• prolonga a beleza, melhorando o estado da epiderme, restaurando o cabelo;
• tem efeito rejuvenescedor, eliminando rugas finas do rosto, limpando os poros e lidando com peles problemáticas e oleosas;
• estimula a produção de hormônios femininos, aumentando o desejo sexual;
• aumenta as chances de engravidar, pois tem efeito benéfico na mucosa cervical;
• ajuda a se livrar rapidamente do excesso de peso de acordo com um programa alimentar especialmente desenvolvido;
• alivia a fadiga e acalma o sistema nervoso.

Portanto, é recomendado que as mulheres enriqueçam seu corpo com elementos valiosos sem usar remédios caros da farmácia. Uma noz saudável irá tonificar, estimular agradavelmente os sistemas orgânicos e também ajudá-lo a ter uma ótima aparência.

Para homens

Uma forte metade da humanidade deseja preservar sua força masculina por muitos anos. Nisto serão auxiliados pela útil avelã, que, pelas propriedades e conteúdo em sua composição da quantidade máxima de componentes cicatrizantes, é capaz de:

• aumentar a vitalidade;
• diminuir o colesterol no sangue;
• aumentar a duração da relação sexual;
• melhorar a qualidade do esperma;
• mantenha a calma mesmo nas situações difíceis da vida.

As propriedades curativas das avelãs ajudarão os homens a ficar em excelente forma física e não serão esquecidas pelas mulheres.

As avelãs são boas para gravidez e amamentação?

Não há contra-indicações para o uso de nozes saudáveis ​​durante a gravidez. É importante incluir uma iguaria de alto teor calórico no menu em doses aceitáveis. A presença de ácido fólico tem um efeito positivo no desenvolvimento do feto e na formação dos órgãos do bebê. Ao planejar a concepção de um filho, você precisa comer um punhado de guloseimas saudáveis ​​todos os dias. Esta será a chave para o correto desenvolvimento do feto no início da gravidez.

Ao amamentar, ingerir avelãs saudáveis ​​aumenta significativamente a lactação e também transfere componentes naturais valiosos para o leite.

Com que idade as avelãs podem ser dadas a uma criança

Para um crescimento e desenvolvimento normais, a criança deve se alimentar de maneira adequada e equilibrada. E a avelã útil é um daqueles produtos que os pediatras aconselham vivamente a incluir no menu das crianças com mais de 3 anos, pois acreditam que nesta altura o corpo das migalhas absorve completamente todos os componentes úteis.

É melhor para os bebês dar 2 a 3 nozes picadas. Pré-escolares com idades entre 5-7 anos 3-4 nozes e crianças com mais de 8 anos - até 7 peças.

Os benefícios da avelã para o corpo da criança:

• aumento da imunidade;
• estabilização do sistema nervoso, especialmente para bebês com tendência a ataques de raiva e estresse;
• reposição da deficiência de vitaminas e minerais;
• eliminação da anemia por deficiência de ferro;
• aumentar o apetite, o que é importante para crianças que estão abaixo do peso.

Portanto, mães carinhosas, sabendo de todos os benefícios e possíveis malefícios de uma castanha saudável, substituam-nas por doces, chocolates e outros doces.

Avelã para perda de peso

Esta avelã saudável é popular em dietética, pois ajuda a se livrar ativamente dos quilos extras. O alto valor calórico e a capacidade de saturar o corpo de forma rápida e permanente permitem que o produto seja incluído em várias dietas. Essas técnicas ajudam você a perder peso em nenhum momento.

Avelãs na medicina popular

Na medicina popular, as nozes são usadas para a gripe, infecções virais respiratórias agudas, doenças do sangue e do sistema cardiovascular. Uma seleção de receitas para ajudar a superar alguns problemas de saúde:

1. Com o aumento da pressão, você precisa ingerir 10-15 grãos de uma noz útil pela manhã com o estômago vazio.
2. Para a prevenção de doenças cardíacas e vasculares, é necessário triturar 200 g de avelãs, 300 g de passas e 300 g de cranberries. Misture todos os componentes e adicione 2-3 colheres de sopa. eu. mel. Coma 1 colher de sopa. eu. depois de comer três vezes ao dia.
3. Em caso de doenças do aparelho geniturinário, despeje 200 g de nozes descascadas em 0,5 litro de água. Ferva e deixe ferver em uma garrafa térmica por cerca de 4 horas. Beba pela manhã com o estômago vazio.
4. Uma arma no combate à tosse forte será uma massa líquida composta de 200 g de nozes picadas e 200 g de mel. Você precisa armazenar essa massa curativa na geladeira e ingerir 15 g de cada vez. O número de consultas por dia não é limitado.

Propriedades úteis tornam as avelãs curandeiros naturais, pelo que receberam o merecido reconhecimento dos curandeiros tradicionais, que há muito estudam os benefícios e malefícios das avelãs.

As propriedades medicinais das folhas e cascas das avelãs

Com as folhas da saudável avelã, você pode fazer uma boa bebida tônica, que é um excelente diurético. E o chá desta parte das avelãs ajudará a melhorar a função hepática e normalizar o funcionamento do sistema digestivo. Além disso, as folhas de avelã restauram o cabelo enfraquecido e eliminam rapidamente o inchaço e a vermelhidão da pele.

As propriedades curativas das cascas de avelã duras permitem preparar uma decocção aquosa, que ajudará a lidar com problemas como hipotensão, tonturas, hemorróidas.

Óleo de avelã: propriedades e usos benéficos

Dos grãos das avelãs obtém-se o óleo de noz, que é armazenado por muito tempo sem perder suas propriedades. Esta iguaria é bem absorvida pelo corpo. Saber como tomar óleo de avelã pode melhorar a atividade cerebral e esquecer os vermes.

É também o remédio natural e mais eficaz e, o mais importante, acessível e natural para acne, celulite e queimaduras, que tem sido usado ativamente por muitos anos para fins cosméticos e médicos. As propriedades, benefícios e malefícios do óleo tornam possível escolher este remédio eficaz ao preencher um kit de primeiros socorros para casa.

É possível usar avelãs para diabetes, gastrite e pancreatite

É necessário excluir do cardápio castanhas saudáveis ​​para pessoas com diagnóstico de pancreatite, porque contém uma grande quantidade de gorduras vegetais, o que traz consigo dificuldades de digestão. Durante o período de remissão da doença e na ausência de uma reação negativa, é permitido comer cerca de duas nozes de uma vez no momento do enfraquecimento.

Em caso de gastrite, também é melhor limitar a ingestão de avelãs, pois o estômago terá dificuldade em suportá-las devido à sua consistência dura. É permitido utilizar o produto em volumes ótimos, pré-picado no liquidificador.

Médicos e nutricionistas recomendam especialmente a avelã, útil na presença de diabetes mellitus, uma vez que é útil na proteção contra o desenvolvimento de doenças vasculares, na redução do crescimento do colesterol no sangue. Para não causar danos, você precisa seguir uma determinada norma, que não deve ultrapassar 50 g por dia.

Avelã na cozinha

Seu perfil de sabor torna esta noz um ingrediente popular na culinária. Seus grãos caracterizam-se por uma estrutura cremosa e macia, por isso fazem parte da receita de confeitaria e todo tipo de doces.

A iguaria encontrou aplicação em diferentes cozinhas do mundo, pois confere aos pratos um delicado sabor a nozes. Nozes torradas inteiras são um ótimo complemento para saladas e molhos saborosos. Avelã picada em farinha é a base para a preparação de pastas de chocolate, coalhada. Também é adicionado ao esmalte para dar um sabor especial.

Quantas avelãs você pode comer por dia

Deve-se ter em mente que tudo que é útil deve ser feito com moderação. Esta é a regra principal no uso das avelãs saudáveis. A norma diária é 30-50 g.

Como limpar avelãs em casa

O processo de descascar as avelãs da casca é uma tarefa muito trabalhosa. Você pode usar um dos três métodos para descascar nozes em casa:

• Armado com um alicate.
• Pegando uma bolsa e um martelo.
• Aquecimento no forno.

O que é mais saudável: avelãs ou amêndoas

Tanto as amêndoas quanto as avelãs são de grande benefício para o corpo humano, desde que sejam consumidas em doses aceitáveis. Essas iguarias têm um efeito positivo nos sistemas nervoso e cardiovascular.

As avelãs fritas são saudáveis?

As nozes torradas, muito utilizadas na fabricação de confeitaria e diversos doces, são consideradas não só saborosas, mas também uma iguaria muito útil. Acompanha bem pratos como saladas, salgadinhos de queijo, cereais. Acredita-se que essas nozes tenham mais ácido fólico do que as castanhas cruas.

Danos e contra-indicações da avelã

Além de muitas características positivas, uma noz única tem certas restrições para uso por pessoas que:

• intolerância individual, reação alérgica;
• doenças do fígado e pâncreas;
• diabetes, obesidade.

Portanto, antes de mostrar interesse pela útil avelã, deve-se levar em consideração as contra-indicações, estudar todos os benefícios e malefícios, bem como a taxa de uso. Pois a recepção correta é a chave para assimilar todas as substâncias biologicamente ativas que desempenham um papel importante no funcionamento do organismo sem prejudicar a saúde.

Como escolher e armazenar avelãs

É melhor usar uma avelã saudável, colhida no seu jardim, mas se isso não for possível, então você precisa conhecer algumas regras na hora de escolher um produto:

1. Vale a pena recusar-se a comprar uma noz descascada por peso. Existe um grande risco de armazenamento impróprio, como resultado do aparecimento de fungos bolorentos, causando alergias, doenças do fígado.
2. Antes de comprar, você deve cheirar e examinar cuidadosamente o produto. Se tiver cheiro de mofo, você não deve comprá-lo.
3. Você precisa parar sua escolha em nozes com casca forte, sem danos visíveis.
4. Ao escolher um produto em uma embalagem, é necessário examiná-lo cuidadosamente de todos os lados. Não deve ser transparente, pois a exposição direta à luz afeta negativamente as propriedades do produto.
5. Conheça as informações na embalagem, onde o fabricante indica a data de emissão e o prazo de validade, que deve ser de até 6 meses.

Os benefícios e malefícios das avelãs dependem de um armazenamento correto. Para uma vida útil mais longa, é aconselhável guardar as avelãs com casca, pois a casca protege os grãos da influência negativa de fatores externos. Além disso, as condições ideais de armazenamento devem ser organizadas, que incluem:

• baixa umidade;
• temperatura baixa;
• falta de luz solar direta;
• exclusão de localização próxima a produtos com odores fortes.

As avelãs nutritivas descascadas devem ser mantidas em recipiente fechado de material natural (vidro, argila).

Se a temperatura na sala for + 3 ... + 10 ﹾ С, e a umidade for 10-14%, então, nessas condições, as nozes são adequadas para 3 meses.

Conclusão

Os benefícios e malefícios das avelãs em valiosos componentes naturais, mantêm a saúde por muitos anos, garantindo uma verdadeira qualidade de vida, e se tornam excelentes auxiliares em diversas doenças.

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