Por que o suco de cranberry é útil para mulheres, homens, crianças

Os benefícios do suco de cranberry são devido à sua rica composição de vitaminas e minerais. Ele contém os oligoelementos mais importantes, ácidos orgânicos, antioxidantes e outros compostos valiosos. Portanto, esta bebida é recomendada para uso por adultos e crianças a partir de 1 ano de idade. Você pode prepará-lo sozinho ou comprá-lo na loja.

Composição química e conteúdo calórico

O suco de cranberry contém um conjunto de vitaminas solúveis em água e gordura:

• A, pró-vitamina A (beta-caroteno);
• Vitaminas B (B1, B2, B3, B4, B5, B9);
• DE;
• E;
• PARA.

Ele também contém outras substâncias orgânicas que se distinguem pela atividade biológica:

• glicose;
• frutose;
• sacarose;
• pectinas;
• quercitina;
• catequinas;
• flavonóis;
• antocianinas;
• bioflavonóides;
• ácidos fenólicos.

Além disso, o suco de cranberry contém uma série de oligoelementos úteis:

• zinco;
• magnésio;
• ferro;
• potássio;
• cálcio;
• sódio;
• cobre;
• iodo;
• bário;
• níquel;
• lata;
• fósforo;
• silício;
• molibdênio;
• cromo;
• flúor.

O conteúdo calórico de 100 g de suco de cranberry puro é 46 kcal

Valor nutricional da bebida (100 g):

• proteínas - 0,4 g;
• gorduras - 0,1 g;
• carboidratos - 12,2 g.

Quando diluído em água, o conteúdo calórico não muda. Se for adicionado açúcar, ele aumenta significativamente. O valor nutricional de 100 g de sacarose é 387 kcal. O conteúdo de carboidratos 99,98 g, proteínas e gorduras - 0 g.

O conteúdo calórico de 1 xícara de suco de cranberry com açúcar será de cerca de 100-110 kcal, e sem adoçantes - apenas 20-25 kcal (com base em 50 g de frutas vermelhas por 200 ml de água).

Por que o suco de cranberry é útil?

Devido à sua rica composição química, a bebida de frutas cranberry tem as propriedades benéficas de um complexo multivitamínico e mineral. A pesquisa médica provou que os cranberries são uma das frutas mais valiosas. Beber uma bebida com base nela tem um efeito benéfico em vários sistemas do corpo:

• prevenção de doenças oncológicas e cardiovasculares;
• prevenção da deposição de colesterol e coágulos sanguíneos;
• fortalecimento da imunidade;
• normalização da digestão;
• tratamento de gastrite;
• prevenção de infecções geniturinárias;
• eliminação de toxinas e excesso de líquido do corpo;
• remoção do inchaço;
• retardar o processo de envelhecimento;
• ação antiinflamatória;
• efeito antibacteriano.

Por que o suco de cranberry é útil para resfriados

O suco de cranberry ajuda a prevenir a gripe, SARS e outras infecções respiratórias devido à presença de vitamina C na composição (15 mg por 100 g de bagas puras, sem água). Nesse caso, a diária é:

• para crianças - 35-50 mg;
• para homens - 80–90 mg;
• para mulheres - 65–75 mg.

Apesar de a norma não ser compensada nem mesmo com 2-3 copos de suco, o conteúdo de outras vitaminas ajuda a fortalecer as propriedades adaptativas do corpo.

O suco de cranberry ajuda na prevenção de doenças respiratórias

A bebida promove uma recuperação rápida de um resfriado ou gripe. A inflamação durante a infecção leva à formação de radicais livres que destroem as células. Os antioxidantes contidos na bebida de frutas os bloqueiam. Portanto, uma pessoa está se recuperando em poucos dias.

Por que o suco de cranberry é útil para as mulheres

O suco de cranberry tem um efeito tônico no corpo feminino. Consumo regular desta bebida:

• fortalece as unhas;
• melhora a condição do cabelo, ajuda a se livrar das pontas duplas;
• ajuda a curar pedras nos rins.

Além disso, o suco de cranberry ajuda a perder peso. Isso é possível devido à presença em sua composição de substâncias que auxiliam o corpo a efetivamente decompor as gorduras. Portanto, os cranberries são servidos na forma de geleia, geleia ou frutas frescas para muitos lanches de alto teor calórico, por exemplo, bifes.

O efeito do uso da bebida foi ausente ou extremamente insignificante. Portanto, os antibióticos continuam sendo o único remédio eficaz.

É possível usar suco de cranberry durante a amamentação

O suco de cranberry deve estar presente no cardápio da mulher ao amamentar um recém-nascido. Neste caso, a baga:

• satura o corpo da mãe e da criança com vitaminas, incluindo C, grupo B e outras;
• aumenta a lactação;
• tem efeito tônico e restaurador;
• promove a queima de gordura, o que é especialmente importante para o controle de peso após o parto;
• garante a saúde dos dentes e gengivas;
• contribui para a saturação da criança com cálcio e outros oligoelementos.

A restrição de uso está associada a possíveis reações alérgicas na mãe ou no bebê.

Mulheres grávidas podem beber suco de cranberry

É possível consumir suco de cranberry durante a gravidez, mas somente se os benefícios e malefícios dessa bebida forem medidos com antecedência. Com moderação, beneficiará quase todas as mulheres. O suco de fruta compensa a falta de substâncias ácidas no corpo. Ele também tem propriedades valiosas. Uso regular da bebida:

• normaliza o equilíbrio de sal de água no corpo;
• tem um efeito antibacteriano (incluindo contra estafilococos saprofíticos);
• alivia a toxicose;
• reduz o inchaço.

As mulheres grávidas não podem beber mais do que dois copos de frutas por dia.

Não há restrições quanto ao uso de uma bebida de cranberry durante o parto (sujeito à dosagem padrão). Mas em alguns casos, devido às características individuais do corpo, podem ocorrer reações alérgicas - vermelhidão, coceira, erupção na pele e outras. Portanto, ao primeiro sinal, o uso deve ser interrompido, após o que é aconselhável consultar um médico.

Por que o suco de cranberry é útil para os homens

A bebida de cranberry também é boa para os homens. Ele fortalece o sistema imunológico, tem um efeito benéfico no sistema geniturinário. Há evidências de que seu uso ajuda a melhorar a potência.A presença de vitaminas melhora a adaptação, o que é especialmente importante durante o trabalho físico pesado ou estressante. A dosagem pode ser aumentada para quatro copos por dia (se não houver gastrite ou outros problemas gastrointestinais).

É possível que as crianças tomem suco de cranberry

O suco de cranberry também pode ser dado a crianças, mas não a partir de qualquer idade. No primeiro ano de vida (0-12 meses), os cranberries em qualquer forma não são introduzidos na dieta do recém-nascido. Então você pode começar com doses limitadas e aumentá-las gradualmente, para que a criança não tenha reações alérgicas.

A partir de quantos anos você pode dar suco de cranberry a uma criança

Você pode começar a introduzir esta baga e uma bebida baseada nela no menu após o primeiro ano de vida. Nesse caso, uma criança de um ano pode tomar suco de cranberry na quantidade de 15 g por dia (em termos de uma baga pura).

Inicialmente, os bebês recebem meia colher de chá de purê de frutas vermelhas (na forma pura ou diluída em um pequeno volume de água). Em seguida, a dosagem é aumentada gradualmente para 1–1,5 colheres de sopa (isso é 15 g). Nessa quantidade, o suco de cranberry é dado a uma criança de 2 anos de idade. A partir dos três anos, o volume pode ser aumentado gradualmente. Se o bebê desenvolver uma reação alérgica, você deve parar imediatamente de tomá-lo e consultar um pediatra.

Crianças, a partir de um ano, recebem bebida em pequenas doses

Como fazer e preparar um suco de cranberry saudável

Preparar uma bebida é bastante fácil. Para fazer isso, pegue frutas frescas sem danos ou cranberries congelados. Graças à correta tecnologia de resfriamento rápido, ele retém quase todas as suas propriedades benéficas. É importante considerar a proporção de frutas vermelhas e água durante o cozimento. A proporção ideal é 150-170 g de cranberries por 1 litro de água. Assim, 500 g de bagas são tomadas por 1,5 litros. Açúcar ou mel são adicionados a gosto. Normalmente sua participação é de 10-12% do total. Ao mesmo tempo, para mães grávidas e lactantes, é melhor reduzir a quantidade de frutas e suco.

Como preparar suco de cranberry para uma criança

Você pode cozinhar suco de cranberry para uma criança de três anos ou mais de acordo com esta receita:

1. Tome 2-3 colheres de sopa de bagas (não mais do que 50 g).
2. Enxágue bem e deixe de molho em água por alguns minutos.
3. Esprema o suco com uma colher e despeje em uma tigela de cerâmica. Não use um recipiente de metal, pois a bebida pode oxidar.
4. Despeje o bolo com um copo de água (200 ml), coloque no fogo e cozinhe após ferver por 10-15 minutos.
5. Esfrie e escorra.
6. Combine o caldo resultante com o suco de frutas vermelhas, adicione açúcar ou mel a gosto.
7. Dê esta quantia ao bebê em porções iguais (2-3 vezes) ao longo do dia.

Se a criança completou recentemente 1 ou 2 anos, o suco de cranberry é preparado em baixa concentração. Pegue uma colher de sopa de frutas vermelhas (máximo 15 g) e enxágue. Em seguida, proceda exatamente da mesma maneira descrita acima.

Como preparar suco de cranberry para mulheres grávidas

Receita de suco de cranberry para mulheres grávidas:

1. Tome uma colher de sopa de frutas vermelhas - 15 g.
2. Enxágüe com água.
3. Sove e despeje o suco em um recipiente separado.
4. O bolo é colocado em um litro de água quente, levado à fervura e fervido por 15 minutos.
5. Dissolva 2 colheres de sopa em uma composição quente. eu. mel ou açúcar.
6. Deixe esfriar, filtre e adicione o suco. Tome 2 copos por dia.

Como fazer suco de cranberry congelado saudável

Você pode fazer suco de cranberry saudável com frutas congeladas

Para fazer isso, coloque os cranberries fora do congelador durante a noite e descongele-os naturalmente em temperatura ambiente. Se tiver tempo, nas primeiras 6–7 horas você pode manter as bagas em uma geladeira normal a uma temperatura de + 2–5 ° C e depois colocá-las na mesa para o descongelamento final.

Algoritmo de preparação de bebida:

1. Pegue 500 g de cranberries, enxágue.
2. Coloque um pouco de água e deixe descansar por 15 minutos.
3. Em seguida, esprema manualmente o suco das bagas.
4. Jogue numa peneira e deixe escorrer completamente o líquido, esprema o bolo.
5. Aqueça 1,5–2 litros de água.
6. Assim que esquentar, acrescente bolo e 150-200 g de açúcar ou a mesma quantidade de mel.
7. Manter no fogo por 15 minutos após ferver, esfriar e coar.
8. Adicione o suco de cranberry e mexa.

Tome 2-3 copos por dia. Guarde a formulação não utilizada na geladeira.

Cranberry e suco de limão

Para preparar suco de cranberry com limão, você precisará de:

• 500 g de cranberries;
• 2 litros de água;
• 1 limão médio ou um pouco de lima;
• 150-200 g de açúcar.

Sequenciamento:

1. O xarope de açúcar é fervido primeiro. Para isso, o açúcar é dissolvido na mesma quantidade de água (por exemplo, 200 g por 200 ml) e cozido em uma panela até ferver até que os cristais estejam completamente dissolvidos.
2. Fatias de limão ou lima são colocadas na calda acabada.
3. Os oxicocos são preparados da mesma forma - obtém-se o sumo e o bolo é fervido em 1,5 litros de água durante 15 minutos após a fervura.
4. Esfrie, combine a calda com o suco de frutas vermelhas e uma decocção do bolo.

Suco de cranberry com mel

O Morse é preparado de acordo com a receita clássica. Você precisará dos seguintes componentes:

• 500 g de bagas;
• 1,5-2 litros de água;
• mel - 150-200 g.

O produto apícola é misturado na fase de cozedura do bolo (após a fervura). Em seguida, é resfriado, filtrado e combinado com o suco de cranberry previamente obtido.

Como beber suco de fruta corretamente

Mesmo os alimentos mais saudáveis ​​podem ser prejudiciais se você não seguir as regras básicas. Por exemplo, no caso do suco de cranberry, você precisa considerar as seguintes dicas:

1. A bebida não deve ser consumida com o estômago vazio. Isso pode causar desconforto, azia.
2. Para evitar danos ao esmalte dos dentes, após tomar suco de fruta, você deve enxaguar imediatamente a boca com água.
3. A norma diária de 3 (máximo 4 - para homens) copos não deve ser quebrada.
4. Também não é recomendado o uso de suco de fruta embalado feito de pó seco. As bebidas da loja podem ser compradas se contiverem apenas ingredientes naturais.

O excesso de bebida de frutas pode danificar o esmalte dos dentes e causar distúrbios no funcionamento do trato digestivo

Aplicação na medicina tradicional

As bebidas de fruta e outros produtos de cranberry são há muito conhecidos na medicina popular. Eles são usados ​​para a prevenção e tratamento de várias doenças.

Bebida tônica

Para manter o vigor e melhorar o humor, é recomendável tomar:

• arandos - 100 g;
• limão - 1 pc .;
• passas - 50 g;
• noz - 50 g;
• mel - 1 colher de sopa. eu .;
• água - 100 ml.

O suco é espremido manualmente das bagas, e as nozes e passas são passadas no liquidificador. Os ingredientes são misturados e são adicionados água e mel. Tome duas colheres de chá 2-3 vezes ao dia.

Para resfriados e dores de garganta

Pegue uma colher de sopa de suco de cranberry, a mesma quantidade de mel e despeje um copo de água ou vodka. Neste último caso, insista em local escuro por 3 dias. Em seguida, tome uma colher de sopa 4 vezes ao dia, uma hora antes de cada refeição.

Com aumento de pressão

Bagas (1-2 colheres de sopa. L.) são picadas e meio copo de água é adicionado, retirado ao lado. O bolo é fervido em 200 ml (1 copo) de água fervente por 15 minutos. Cool, combine com suco. Beba todo o volume em um dia, dividindo em 3-4 porções iguais (é melhor não adicionar açúcar).

Contra-indicações ao uso de suco de cranberry

O Morse pode ser usado por quase todas as pessoas. Mas também existem exceções. A bebida é contra-indicada em vários casos:

• crianças menores de 1 ano;
• na presença de intolerância individual, reações alérgicas;
• com aumento da acidez, úlcera estomacal ou úlcera duodenal;
• com doenças crônicas do fígado;
• se você tiver problemas com o esmalte dos dentes.

Conclusão

Os benefícios do suco de cranberry são comprovados por pesquisas médicas. Esta bebida ajuda a fortalecer as defesas do corpo e ajuda a prevenir certas doenças. No entanto, na presença de patologias crônicas, só pode ser usado como adjuvante. O curso principal de tratamento não deve ser negligenciado.