Sementes de maçã: benefícios e malefícios

Diz um provérbio inglês: quem come uma maçã por dia não vai ao médico. Como esses frutos são úteis, sabe-se desde a época de Adão. Os benefícios e malefícios das sementes de maçã também foram estudados. Suas propriedades fortalecem o sistema imunológico, protegem contra doenças virais e melhoram a condição da pele e das unhas. Mas também é preciso estar ciente de que o uso excessivo pode levar a resultados desastrosos.

Composição e valor nutricional das sementes de maçã

Os benefícios para a saúde das sementes de maçã dependem de sua composição.

Sementes de maçã contêm:

• grupos de vitaminas B, A, P, C, E;
• potássio;
• cálcio;
• sódio;
• ferro;
• iodo;
• minerais;
• Vestigios;
• agentes de bronzeamento;
• ácido.

Além disso, as sementes de maçã contêm glicosídeo amigdalina, por isso há um debate constante sobre se suas propriedades são úteis ou prejudiciais.

O valor nutricional das sementes de maçã afeta os benefícios. As frutas contêm proteínas, sacarose e 30% de óleos graxos, tão necessários para os humanos.

Para que servem as sementes de maçã?

As vitaminas contidas no caroço da maçã têm propriedades fortalecedoras, antiinflamatórias e regeneradoras do corpo. Os benefícios dos nucléolos são os seguintes:

Os grãos contêm vitamina B17, também chamada de letril, um elemento bastante raro também encontrado no caroço de cerejas, ameixas, pêssegos e amêndoas. Esta substância benéfica, com propriedades anticancerígenas, é capaz de abrandar o desenvolvimento das células cancerígenas. Portanto, sementes de maçã podem ser consumidas como medida preventiva para o tratamento do câncer. O letril também se beneficia de sua capacidade de aliviar a fadiga e lidar com o estresse mental. Para obter uma dose diária de B17, basta comer 5 sementes de maçã por dia.

O iodo nas sementes de maçã ajuda a aliviar dores de cabeça, melhorar o humor, o apetite e o bem-estar geral. Outra de suas propriedades é o fortalecimento da memória. A ingestão diária necessária de iodo contém 10 nucléolos.

O potássio melhora a saúde do coração, limpa os vasos sanguíneos e normaliza a pressão arterial. É capaz de saturar o cérebro com oxigênio, melhorando assim sua função. As propriedades do potássio também se manifestam no fortalecimento dos músculos, aumento da imunidade, alívio da fadiga e normalização do funcionamento do trato gastrointestinal. Os núcleos da maçã contêm 250 mcg deste elemento.

O ácido clorogênico tem propriedades antiinflamatórias. Alivia a inflamação do fígado e evita o acúmulo de ácido oxálico no corpo, o que pode prejudicar o desenvolvimento da gota.

Os grãos de maçã têm a propriedade benéfica de prevenir o aparecimento de rugas prematuras, razão pela qual são ativamente usados ​​em cosmetologia.

As propriedades benéficas das sementes de maçã permitem que sejam tratadas, bem como utilizadas na prevenção de aterosclerose, gota, deficiência de vitaminas, anemia, prisão de ventre, hipotireoidismo, hepatite e obesidade.

Quantas sementes de maçã você pode comer por dia

Os benefícios e danos das sementes de maçã dependem em grande parte de sua quantidade de uso. Recomenda-se comer no máximo 5 - 6 sementes de frutas inteiras maduras por dia. Embora os cosmetologistas recomendem uma taxa de até 7 peças para melhorar a pele.

Eles não devem ser comidos por crianças pequenas, mulheres grávidas ou mães que amamentam.

Como usar caroços de maçã corretamente

Você não precisa comer a maçã inteira para obter os benefícios das sementes. Você pode pegá-los, descascá-los das partições duras, moê-los até virar pó e usá-los como aditivo alimentar. As propriedades benéficas das sementes de maçã serão reforçadas pelo mel. Você pode misturá-los com iogurte, kefir ou adicionar ao mingau. Na forma pura, uma porção não deve ser comida mais do que a que cabe na ponta de uma colher de chá.

É útil adicionar sementes secas e moídas à comida todos os dias. Você pode fazer um smoothie moendo a fruta junto com as sementes no liquidificador (lembrando de remover as partições duras).

O uso de sementes de maçã na medicina tradicional

As sementes de maçãs, cujos benefícios e malefícios para o corpo são levados em consideração pelos curandeiros durante a preparação das receitas, são ativamente usadas na medicina popular para compressas, infusões e misturas úteis. Para aumentar a quantidade de iodo no corpo em caso de disfunção tireoidiana, resfriados e laringite, pode-se tomar um remédio que é preparado de acordo com a seguinte receita:

1. Frite os ossos.
2. Misture 1 parte de grãos com 2 partes de mel.
3. Adicione 2 colheres de chá ao iogurte, kefir, queijo cottage, caçarola ou mingau. a mistura resultante.

Este remédio é útil para a prevenção de câncer e neoplasias. Para os mesmos fins, você pode derramar os ossos esmagados com leite quente e beber todas as noites.

Da mesma forma, você pode usar sementes de maçã para perder peso. Uma infusão de ossos com mel ajudará a aliviar as complicações da pneumonia.

Para a prevenção e tratamento do hipotireoidismo (falta de hormônios da tireoide), recomenda-se preparar uma infusão de sementes e ervas. Para isso você precisa:

1. Moa e misture 5 g cada: sementes pré-secas, urtiga, joio, dente de leão e eleutherococcus.
2. Despeje a mistura com 500 ml de água fervente.
3. Incubar por 15 minutos em temperatura ambiente.
4. Tensão.
5. Beba 30-50 ml duas vezes ao dia.

Outra tintura de sementes de maçã para uso em hipotireoidismo é preparada da seguinte forma:

1. Misture 5 g de sementes trituradas e raízes de valeriana com ervas de adônis, erva-cidreira, mil-folhas e cones de lúpulo (10 g cada).
2. Despeje a mistura com água fervente (200 ml) e deixe por 15 minutos.
3. Coe e consuma 30-50 ml três vezes ao dia.

Para a artrite e a gota, uma infusão é preparada com sementes de maçã e raízes de aipo, que têm muitas propriedades úteis. Por esta:

1. Moa os ingredientes.
2. Misture 2 g de grãos de maçã e 5 g de raízes de aipo, despeje todos os 0,5 litros de água fervente.
3. Deixe por 15-20 minutos, filtre.

Tome a infusão 3-4 vezes ao dia, 10 ml.

Com sinusite, sinusite, bronquite, grãos aquecidos são usados ​​na forma de compressas.

Sabendo dos benefícios que os ossos trazem, a medicina oriental usa suas propriedades para a terapia su-jok. "Su" é traduzido do coreano como pincel e "atleta" como pé. As sementes são aplicadas nos pontos de acupuntura responsáveis ​​por um determinado órgão. Qualquer pessoa pode realizar este método de tratamento.

Ossos de maçãs em cosmetologia

Os benefícios e malefícios das sementes de maçã são bem estudados por cosmetologistas e são utilizadas para prevenir o envelhecimento e hidratar a pele, suavizar rugas. Eles são adicionados a tônicos, máscaras e cremes faciais.

Para cuidar da pele desbotada, prepare a seguinte máscara:

1. Despeje 5 g de sementes de maçã moídas com 100 ml de água fervente.
2. Deixe por 15 minutos e depois coe.
3. Adicione a gema e 10 g de manteiga amolecida à infusão.
4. Misture bem.

Aplique a máscara no rosto por 15 minutos, depois enxágue com água morna. Aplicação: três vezes por semana.

Para cuidar da pele seca, uma máscara feita de infusão de nucléolos com mel é adequada. Para isso, você precisa:

1. Despeje 5 g de sementes trituradas com 100 ml de água fervente.
2. Infundir a solução por 15 minutos.
3. Adicione 10 g de mel, misture bem.

Aplique a máscara na pele limpa do rosto e pescoço regularmente a cada 2 a 3 dias. Deixe no rosto por 15 minutos, enxágue com água morna.

Uma máscara universal para qualquer tipo de pele é preparada da seguinte forma:

1. Despeje 5 g de ossos esmagados em 100 ml de água fervente.
2. Insista 15 minutos e filtre.
3. Adicione 10 g de mel e purê de 100 g de morangos à infusão.
4. Misture os ingredientes.

Aplique a máscara no rosto e pescoço. Após 15 minutos, lave com água morna. Aplicar 2 a 3 vezes por semana.

Uma composição útil de partes iguais de nucléolos esmagados e mel ajudará a fortalecer as unhas, reduzir a fragilidade e descamação.

O uso de sementes de maçã na culinária

Não coma sementes de maçã em grandes quantidades, para não prejudicar a saúde. Mas você pode exceder ligeiramente a dose recomendada após o tratamento térmico, devido ao qual o nível de amigdalina nelas diminuirá. Os grãos podem ser descascados, fritos e misturados com açúcar de confeiteiro - você obtém uma verdadeira iguaria que se mistura com mel, usado como aditivo natural em saladas, requeijão, iogurte, cereais. Para melhorar o sabor, eles são colocados em compotas, vinhos, licores.

Os ossos das maçãs são venenosos?

Os grãos contêm glicosídeo de amigdalina. Uma vez no estômago, esse elemento se transforma em ácido cianídrico, que pertence ao grupo dos perigosos venenos cianetos.

As sementes são venenosas, embora em pequena extensão: o cianeto das sementes de maçã é apenas 0,8% tóxico.

Por que maçãs são prejudiciais

Não há risco de dano ao usar a quantidade permitida de sementes: o corpo é capaz de neutralizar por conta própria uma pequena quantidade de veneno.

O ácido cianídrico encontrado nas sementes de maçã também pode levar ao envenenamento, levando à falência de órgãos e até consequências fatais.

Sintomas e tratamento de envenenamento por ácido cianídrico

Sintomas que indicam envenenamento por ácido cianídrico:

• ataques frequentes de dores de cabeça;
• quedas na pressão arterial;
• perda de consciência;
• dificuldade em respirar, até asfixia;
• aumento da salivação;
• vômitos frequentes;
• insuficiência cardíaca.

Quando eles aparecem, você deve enxaguar rapidamente o estômago e chamar um médico com urgência. Um excesso de ácido cianídrico no corpo pode ser fatal.

Como armazenar maçãs de maçãs

Não será possível armazenar os nucléolos na caixa de sementes: com a sua secagem, os grãos não se separam da casca. Para preservar as propriedades benéficas e vitaminas das sementes de maçã, é necessário limpar, secar, triturar e colocá-las em recipiente fechado, que deve ser armazenado em local seco por no máximo seis meses.

Conclusão

Os benefícios e danos das sementes de maçã sempre devem ser considerados ao usá-los. O seu uso correto melhora o estado geral do corpo e previne o envelhecimento da pele. E a quantidade de vitaminas e minerais que compõem os grãos permite utilizá-los como excelente suplemento alimentar natural, mas que não deve ser levado embora.