Os benefícios e malefícios da erva-doce para a saúde: propriedades medicinais, fotos de sementes, frutas

As propriedades benéficas do anis e as contra-indicações foram estudadas na Grécia antiga. Eles foram até mesmo mencionados nos escritos de Hipócrates. No território da Rússia, o anis recebeu o status de planta cultivada no século XIX. Ele ganhou grande popularidade na cura, aromaterapia e cosmetologia.

Qual é a aparência e onde cresce

O anis é uma erva anual pertencente à família do aipo. Tem muitos benefícios para a saúde. O comprimento do caule é de 50-60 cm, mais perto do solo, é reto e em direção ao topo começa a se ramificar. Na superfície dos brotos, pode-se observar uma pubescência característica. As folhas localizadas no pé têm bordas dentadas. As folhas em forma de cunha estão localizadas no meio do caule. Na parte superior, são inteiros ou divididos em 3 partes. Na aparência, o anis lembra parcialmente o endro.

O período de floração do anis vai de junho a julho. As inflorescências da planta aparecem no topo. São guarda-chuvas complexos cobertos por pequenas flores brancas. À distância, parecem espuma do mar.

O anis, cuja foto está postada abaixo, tem muitas propriedades medicinais. Graças a isso, começou a ser cultivado no México e no sul da Europa. Na Rússia, a planta é onipresente em Voronezh, Belgorod, região de Kursk e Território de Krasnodar. O anis prefere áreas com solo preto. Não habita solo argiloso e solonetzico.

O aroma doce e brilhante da planta é devido ao rico conteúdo de anetol

Composição química do anis

As propriedades curativas do anis são explicadas por sua rica composição. Ele contém um grande número de compostos orgânicos. Não é de pouca importância o conteúdo de ácidos aromáticos. A maior concentração de nutrientes é apresentada nos frutos da planta. A composição química do anis inclui os seguintes elementos:

• óleos essenciais;
• ácido anísico;
• vitaminas dos grupos B, C e P;
• aniscetona;
• canfeno;
• cetina;
• aldeído;
• minerais (cálcio, zinco, fósforo, magnésio, manganês, cobre e potássio);
• metilchavicol;
• ácidos orgânicos;
• anetol;
• dipenteno;
• sacarídeos;
• óleos fixos.

O metilhavicol tem um efeito antiespasmódico e tônico no corpo. Tem um efeito benéfico na função renal. O componente vitamínico da planta ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Os ácidos orgânicos ajudam a manter o equilíbrio ácido-base no corpo. A necessidade deles aumenta com a baixa acidez do estômago, sobrecarga crônica e doença renal.

Os óleos essenciais de erva-doce têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso. O anetol, por sua vez, possui efeitos antimicrobianos e analgésicos. Ajuda a lidar com patógenos.

O que é útil e o que cura o anis?

Desde a antiguidade, o anis é amplamente utilizado no tratamento de várias doenças. As sementes da planta são especialmente populares. 100 g de sementes contêm uma dose diária de cobre e manganês, bem como ½ da dose diária de ferro. É por isso que o anis pode ser usado como medida preventiva. Ele fortalece perfeitamente o sistema imunológico e normaliza a digestão. As propriedades benéficas do anis para o corpo humano incluem:

• livrar-se da insônia;
• ação antiinflamatória;
• melhorando a função visual;
• remoção de espasmos e síndrome de dor;
• normalização da função renal;
• efeito sedativo;
• melhorando a condição da pele e do cabelo;
• efeitos antimicrobianos e antivirais;
• aceleração de processos regenerativos;
• tratamento de doenças de pele;
• estimulação do apetite;
• livrar-se da flatulência;
• melhorando o trabalho do músculo cardíaco;
• ação antiparasitária;
• normalização da função intestinal.

O anis é usado como ingrediente ativo em alguns desodorantes.

Por que o anis é útil para as mulheres

Devido ao seu efeito antiespasmódico, o anis é frequentemente usado para aliviar a dor menstrual. Seus efeitos antiinflamatórios e diuréticos o tornam adequado para o tratamento de infecções geniturinárias. O efeito rejuvenescedor da planta é importante no combate às mudanças relacionadas ao envelhecimento. A planta é freqüentemente usada para a fabricação de cosméticos. Durante a amamentação, recomenda-se o uso de erva-doce para melhorar a lactação.

Por que o anis é útil para os homens

As propriedades benéficas e o uso do anis são muito procurados pelos homens. Muitas vezes, é usado para tratar a disfunção erétil. Ele também tem um efeito benéfico no ambiente emocional e melhora o apetite. O anis é recomendado para uso por homens cujas atividades estão associadas a forte estresse nervoso. Ajuda a aumentar sua imunidade e resistência física.

Metodos de cozinhar

O anis é usado na medicina há milhares de anos. Durante este tempo, vários métodos de preparação se espalharam ao mesmo tempo. Para estimular o apetite e melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal, costuma-se usar tintura de álcool. O caldo tem um efeito diurético pronunciado. A infusão de anis é usada para eliminar a insônia. Ao escolher o método de preparação de um agente terapêutico, deve-se levar em consideração a natureza da doença. Para obter a potência desejada, é extremamente importante seguir a receita.

Tintura

A tintura de anis ganhou imensa popularidade no tratamento de resfriados. Ele melhora significativamente a imunidade e melhora a digestão. Entre outras coisas, pode ser usado como desinfetante. Ele efetivamente mata as bactérias patogênicas e alivia a dor. Mas crianças e mulheres grávidas não são recomendadas para usar este tipo de remédio.

Componentes:

• 1,2 litros de vodka;
• 100 g de sementes de anis.

Processo de cozimento:

1. As sementes são colocadas em uma garrafa de vidro escuro e enchidas com 600 ml de vodka.
2. A bebida deve ser infundida em local escuro por 3 dias.
3. Após o tempo especificado, adicione a vodka restante ao recipiente.
4. A bebida é tomada de 5 a 10 gotas, 3 vezes ao dia.

O anis tem a capacidade de aumentar as propriedades bactericidas da pele

Infusão

A infusão é ótima para ajudar a lidar com a ansiedade e aliviar a dor de estômago. As substâncias em sua composição também são capazes de limpar as células do fígado. Para eliminar a insônia, a infusão de ervas é bebida em combinação com leite quente.

Ingredientes:

• 1 colher de chá anis picado;
• 250 ml de água quente.

Passos de cozimento:

1. As matérias-primas são colocadas em um recipiente adequado e enchido com água.
2. Após 15 minutos, filtre a bebida.
3. A recepção é realizada em 1-2 colheres de sopa. eu. até 4 vezes ao dia, antes das refeições.

A infusão não é recomendada mais de 5 vezes ao dia.

Decocção

A decocção de anis é administrada por via oral com tosse persistente.Às vezes é usado para reduzir os desejos de nicotina. O caldo elimina o mau hálito e cura pequenos danos à mucosa. Em alguns casos, é usado para aliviar a flatulência.

Componentes:

• 200 ml de água fervente;
• 20 g de sementes de anis;
• 20 g de mel.

Receita:

1. As sementes das plantas são despejadas com água, após o que o recipiente é colocado no fogo.
2. A bebida deve ser preparada por 15 minutos.
3. Após retirar do fogo, o caldo é insistido por mais 20 minutos.
4. O mel é adicionado à bebida acabada, mexendo bem.
5. Filtre o caldo e tome 1 colher de sopa. eu. 3 vezes ao dia.

O mel deve ser adicionado ao caldo resfriado

Chá

Os benefícios do chá de anis são normalizar o apetite e ter um efeito benéfico no funcionamento do sistema nervoso. É excelente para matar a sede e ajudar a lidar com a tosse. Os especialistas recomendam beber chá de erva-doce durante a meia temporada, quando os vírus e resfriados são ativados.

Componentes:

• 500 ml de água;
• 1 colher de chá sementes de anis;
• 1 Colher de Sopa. eu. chá preto.

Receita:

1. As sementes são derramadas com água fervente e infundidas por 15 minutos.
2. A infusão resultante é derramada em folhas de chá, após o que é mantida por mais 5 minutos.
3. Você pode adicionar mel à bebida final, se desejar.

Antes de adicionar erva-doce ao chá, verifique se há detritos.

Gotas

As gotas de erva-doce são freqüentemente usadas para tratar a tosse em crianças. Eles têm um efeito de diluição do catarro. As gotas são um líquido incolor com um aroma rico de erva-doce. Para prepará-los, você precisará dos seguintes componentes:

• 15 ml de solução de amônia a 10%;
• 2,8 g de óleo de anis;
• algumas gotas de etanol.

Passos de cozimento:

1. O álcool é diluído em água antes de ser adicionado ao remédio.
2. Todos os componentes são misturados em um recipiente separado. É desejável que seja equipado com um dispensador.
3. As crianças recebem 3-5 gotas, após diluí-las em água ou suco de fruta. Uma única dosagem para adultos é de 15 gotas.

Gotas de anis prontas podem ser encontradas na farmácia

Água de anis

Água de erva-doce é freqüentemente usada para resfriados. Além disso, possui propriedades antimicrobianas poderosas. Como parte de uma terapia complexa, é freqüentemente usado para tratar doenças gastrointestinais.

Componentes:

• água;
• óleo de anis.

Passos de cozimento:

1. Os ingredientes são misturados na proporção de 1: 1. Para 1 litro de água, é necessário 1 ml de óleo.
2. O remédio resultante é tomado em 1 colher de sopa. eu. 4-5 vezes ao dia.

Água de erva-doce reduz efetivamente a sede

Óleo essencial

As propriedades medicinais do óleo de anis incluem um efeito positivo no sistema nervoso. Possui um aroma relaxante e efeito tônico. O óleo é amplamente utilizado no dia a dia, em cosmetologia e aromaterapia.

Componentes:

• 1 Colher de Sopa. óleo de amêndoa;
• 60 g de sementes de anis.

Receita:

1. As sementes são fritas levemente em uma frigideira quente por 5 minutos.
2. As sementes fritas são moídas com um pilão até ficarem pulverulentas.
3. A mistura resultante é despejada de volta na panela e despejada com óleo. Não é mantido em chamas por mais de 10 minutos.
4. O óleo resfriado é derramado em um recipiente de armazenamento adequado com uma tampa selada.

Armazene o óleo longe da exposição ao sol

Aplicação na medicina tradicional

As propriedades benéficas e contra-indicações das sementes de anis devem ser conhecidas por todos os que se interessam por fitoterapia. Eles podem ser usados ​​como um tônico geral preventivo. Mas o anis também funciona bem para certas doenças. É importante usá-lo estritamente de acordo com as dosagens recomendadas.

Com doenças geniturinárias

O anis também é muito procurado no tratamento de doenças geniturinárias. Tem um efeito diurético e antiinflamatório pronunciado. Para eliminar a infecção, use infusão e tintura de álcool. O regime de tratamento deve ser discutido com seu médico. Isso pode mudar, dependendo da natureza da doença.

Para doenças de pele

A capacidade de acelerar a regeneração torna possível o uso de erva-doce para doenças de pele. Ele efetivamente cura queimaduras e ferimentos leves. Seu caldo é usado para fazer compressas e é tomado por via oral. Para imperfeições cosméticas, é aplicado na pele pontualmente. A dosagem ideal para administração interna é ½ colher de sopa. Em um dia.

De tosse

O anis é eficaz no tratamento da tosse causada por tosse convulsa, resfriados ou bronquite. Muitas vezes, pode ser encontrado como o principal componente das misturas anti-asma. Para o tratamento de crianças, são frequentemente utilizadas inalações com a adição de decocção de erva-doce.

Para constipação

Em caso de violação das fezes, grãos de anis são usados ​​na forma de uma infusão clássica. É tomado em 100 ml 3 vezes ao dia. Para evitar a redução da eficácia do remédio, você precisa se recusar a adicionar açúcar a ele. A infusão tem efeito laxante, portanto, no primeiro dia de internação, ajuda a eliminar a constipação sem consequências para a saúde.

Para dor de cabeça e dor de dente

A planta lida bem com altas temperaturas e alivia os espasmos de dor. Portanto, é usado para eliminar dores de cabeça e de dente. Na farmácia, você pode encontrar colírios de anis especializados projetados para esses fins.

Aplicativo de emagrecimento

Os benefícios e malefícios do anis para a saúde são do interesse de quem busca perder peso. As sementes da planta são ricas em calorias. Existem 383 kcal por 100 g. Apesar disso, o anis fornece uma ajuda essencial no processo de perda de peso. Tem um efeito laxante suave e restaura a função intestinal. O efeito diurético da planta ajuda a eliminar o edema, o que reduz significativamente o peso corporal. Para perda de peso, a infusão de anis é feita a ¼ st. 2 vezes ao dia. A recepção é desejável realizar 20 minutos antes das refeições.

Aplicativos de culinária

As propriedades benéficas do tempero de erva-doce o tornaram comum na culinária. Além disso, possui sabor e aroma bastante interessantes. Quando moído, é adicionado na fabricação de produtos de panificação, vegetais enlatados, pratos de carne e peixe. O anis complementa perfeitamente o sabor de bebidas alcoólicas e saladas de vegetais. Por muito tempo, muitas propriedades benéficas foram atribuídas ao tempero do anis. Foi considerado um excelente tônico e tônico.

Na culinária, você pode usar grãos de anis inteiros e triturados

Aplicação em cosmetologia

As propriedades medicinais e contra-indicações da erva de anis devem ser levadas em consideração ao usá-la em cosmetologia. É formulado com substâncias que podem manter a pele e os cabelos em excelentes condições. Graças ao potássio, a planta tem efeito alisante da epiderme, o que reduz o número de rugas. Os ácidos graxos na composição do anis restauram o equilíbrio água-lipídio, eliminando assim o inchaço e uniformizando a tez.

A infusão de erva-doce é adicionada a máscaras multicomponentes e usada como loção de limpeza. Pode ser combinado com óleos básicos, argila e extratos de ervas. Recomenda-se que as máscaras com erva-doce sejam mantidas na pele por 15-20 minutos. É aconselhável limpar o rosto com infusão 2 vezes ao dia.

Por que o anis é prejudicial e contra-indicações

Frutos de erva-doce não têm apenas propriedades benéficas, mas também contra-indicações. Não é recomendado usá-lo nos seguintes casos:

• gravidez;
• reação alérgica;
• acne;
• idade inferior a 12;
• úlcera péptica;
• patologia do sangue.

Os possíveis efeitos colaterais do anis incluem reações alérgicas e diarréia. A alergia é acompanhada por erupção cutânea e coceira.Para eliminá-lo, são necessários anti-histamínicos e a eliminação completa de um alérgeno potencial.

Coleta e aquisição

A coleta da planta é feita no momento em que os guarda-chuvas ficam acinzentados. Isso ocorre na segunda quinzena de agosto. É aconselhável coletar a planta em um clima claro e seco. É muito importante distinguir o anis de plantas semelhantes, como erva-doce e cominho. O anis tem sementes menores e um aroma bastante pronunciado.

Para a secagem, o anis é colocado em cachos e pendurado em uma sala ventilada. É importante evitar expô-los à luz solar. A planta seca é separada. As sementes são mantidas separadas das folhas e caules. Armazene as matérias-primas preparadas em recipientes bem fechados. Para uso como tempero, as sementes são moídas até ficarem lisas. O anis seco não deve ser exposto à umidade e luz solar. Sujeito às condições necessárias, seu prazo de validade será de 3 anos.

Conclusão

As propriedades benéficas do anis e as contra-indicações são de fundamental importância para os adeptos da medicina alternativa. A planta tem muitas propriedades medicinais, mas deve ser usada com extrema cautela. A eficácia da terapia depende de quão bem o esquema selecionado é seguido.