Годжи бери: полезни свойства и противопоказания, приложение, снимка

Плодовете на китайската берберис или както ги наричат ​​още годжи бери, напоследък станаха много популярни поради своите качества. На тях се приписват лечебни свойства и способността да изгарят мазнини, което сега е по-актуално от всякога. Преди да купите този продукт, трябва да разберете какви са ползите и вредите от плодовете на Годжи.

Как изглеждат годжи бери и къде растат

Годжи храст от семейство Solanaceae има дълги, разперени клони, буйна корона. Расте в централните райони на Китай, Тибет. Витаминни, рано узряващи сортове растат в провинция Нинся. На запад плодовете на храста се наричат ​​wolfberry.

Dereza обикновена, която е храстът Годжи, е буйно диво растение. Пъпките му са с лилав цвят, плодовете са подобни на обикновената берберис. Те са малки, продълговати, оранжево-червени на цвят и при изсушаване приличат на стафиди. Годжи бери има вкус на шипка.

Химичен състав и калорично съдържание на годжи бери

Съдържание на минерали и микроелементи на 100 g продукт:

• Са (калций) - 190 mg;
• Fe (желязо) - 6, 8 mg;
• Na (натрий) 298 mg

100 г от този сушен плод съдържат почти 70% от дневната стойност на желязото.

Хранителна стойност на 100 g: протеини - 14,3 g, мазнини - 0,4, въглехидрати - 77,1 г. Съдържание на калории - 349 kcal на 100 g.

Витамин С съдържа 48,4 mg на 100 g, което е почти 55% от дневните нужди на човека. Годжи бери съдържа 17 полезни за организма аминокиселини. Някои от тях:

• аспарагинова (1,711 mg);
• глутамин (1,431 mg);
• пролин - 1 mg;
• аргинин - 0,722 mg.

Тези киселини рядко се срещат в растителните храни. За вегетарианците вълчият плод е продукт, който може да замести животинската храна.

Защо плодовете на Годжи са полезни?

Тази въглехидратна храна е богата на калций и желязо. Аспарагиновата киселина регулира ендокринната система и участва в производството на определени хормони. Глутаминовата киселина облекчава възбудимостта на нервната система, участва в процеса на прочистване на организма от тежки метали. Важно е да започнете да описвате плодовете на Годжи с техния богат на микроелементи състав, който е от полза както за мъжете, така и за жените.

За жени

По време на менопаузата женското тяло се нуждае от допълнителна хормонална подкрепа. Аминокиселините допринасят за производството на естроген. Почиствайки черния дроб и кръвния поток, те са в състояние да удължат младостта и да повишат тонуса на всички човешки системи за поддържане на живота. Когато приемате 30 г плодове на ден, тенът се подобрява, а бръчките стават по-малко забележими.

Годжи бери могат да се консумират с диетата на Дюкан, когато други растителни плодове са забранени. Постоянният стрес няма най-добър ефект върху състоянието на нервната система. Годжи плодовете също могат да решат този проблем.

Веществото бета-ситостерол има способността да понижава нивата на холестерола, което подобрява метаболизма и намалява теглото.За да отслабнете редовно и с полза, се консумират 30 г китайски сушени плодове на ден: 15 г за закуска и 15 за вечеря. Подмладяването е основната полза от плодовете на Годжи за жени.

За мъже

Лишай насърчава производството на мъжки хормон тестостерон, подобряване на здравето и удължаване на живота. Мъжете го използват за стабилизиране на репродуктивната система.

Също така този тип нощница има и други полезни свойства:

• ускоряване на метаболитните процеси;
• ефекти върху ендокринната система и производството на тестостерон;
• вълчината помага за стабилизиране на психо-емоционалното състояние;
• възстановяване на мъжката репродуктивна функция;
• понижаване на нивата на холестерола;
• подобряване работата на сърдечно-съдовата система.

Сухите плодове Dereza са истински антидепресант и средство против стареене за жените. За мъжете ползите от годжи бери са силни, както при здравето на младите хора.

Годжи бери за деца

Съставът на сушени годжи плодове е полезен и богат на витамини и минерали, които спомагат за укрепването на имунната система. Това е важно през зимата, когато липсата на хранителни вещества прави детето уязвимо към вируси и инфекции.

Лишейът е допълнителен източник на енергия. Калцият в състава му укрепва костната система на детето. Аминокиселините спомагат за подобряване на кръвообращението. Малкият човек ще има повече сили за спортни клубове и секции, обучението ще се дава по-добре. През зимата и началото на пролетта това ще бъде само от полза. Подобно хранене за организма е важно през периода на недостиг на витамини.

Плодовете годжи са полезни за зрението. Те ще помогнат да го спасят, ако вече са се появили проблеми и детето предпочита да прекарва времето си пред монитора, като си навреди.

Показания за употребата на плодове Годжи: на дете се дават не повече от 20 г на ден.За много малки деца те могат да се консумират не повече от 5 г в смутита и плодови пюрета. Тази доза няма да навреди.

Всеки вид алергия е противопоказание за прием на тибетски сушени плодове.

Възможно ли е Годжи по време на бременност и кърмене

Богат витаминно-минерален комплекс, който се съдържа в плодовете на обикновената вълчица, може да помогне на тялото на млада майка по време на бременност и кърмене. През този период имунитетът на жената е отслабен по очевидни причини и изисква подкрепа. Аптечните витаминни комплекси не винаги са полезни и са склонни да причиняват алергии. Сушените годжи могат да бъдат заместител на синтетичните витамини.

Единственото противопоказание може да бъде лекарството. Плодовете ускоряват метаболизма, премахват химията от тялото. Лекарството, предписано от Вашия лекар, може да не действа или да бъде вредно.

Ползи за здравето на Годжи за кърмещи майки според последните изследвания:

• укрепване на имунната система;
• бързо възстановяване след раждане;
• повишено производство на мляко.

Не са забелязани вредни ефекти върху тялото на майката и детето.

Годжи бери за отслабване

Ненаситените мастни киселини в плодовете спомагат за подобряване на метаболизма и отслабване. Свойствата на аминокиселините да намаляват нивата на холестерола в кръвта, което също води до загуба на излишни килограми. Антиоксидантите премахват вредните вещества от тялото и подпомагат разграждането на телесните мазнини.

Ако редовно консумирате поне 30 g тибетски сушилни на ден, ще забележите следните промени:

• ускоряване на метаболизма;
• подобрено кръвообращение;
• понижаване нивата на кръвната захар;
• повишен имунитет;
• стимулиране на чревната подвижност, което допринася за елиминиране на токсините и загуба на тегло.

Богати на витамини и микроелементи, плодовете годжи са незаменими за здравословно отслабване, ако се консумират редовно. В същото време полезните вещества не се отделят, както е при всяка диета.

Как да използваме правилно годжи бери

Те се консумират сушени, като самостоятелно ястие и като част от витаминни салати, чайове и тинктури. Човек се нуждае от 10 до 45 г плодове на ден. Китайците препоръчват да се използват в 2 дози. Сутрин на гладно можете да изядете 10-15 г. Това ще ви даде енергия за целия ден. Можете просто да добавите плодове Годжи към чая си.

След 15:00 се изяжда същото количество китайски сушени плодове. По това време приемът на храна не е важен: може да бъде преди, по време или след това. Вечер микроелементите и витамините се усвояват изцяло. Такива свойства на плодовете на Годжи са страхотни + за системно отслабване. Ако има желание за подобряване на здравето, укрепване на имунитета, тоест те могат да бъдат само сутрин, преди хранене.

Начини за приготвяне на годжи плодове

Лишетата могат да се добавят към салати, супи, напитки. Добре е да си направите здравословен чай с тези плодове.

Как да си направим правилно чай от годжи бери

Можете да правите редовен зелен чай с годжи бери. Добавете 10 сушилни към горещата напитка, оставете да се запари за 15 минути.

Те също използват този метод за приготвяне на чай:

1. Вземете 15 бр. сушени плодове и варени с вряща вода, оставете да се варят.
2. Долейте с черен или зелен чай.
3. За вкус можете да добавите маточина, мента, лимон.

Този чай с плодове Годжи се пие на закуска, ободрява и тонизира, което е полезно. Вечер тези напитки не се препоръчват.

Годжи бери спиртна тинктура рецепта

Преди да започнете да приготвяте тинктурата, китайските сушилни се измиват и разстилат върху кърпа. След това следвайте тези указания:

1. Контейнерът, в който ще се приготвя тинктурата, се напълва със сушилни наполовина. Отгоре налейте водка, така че бутилката да е пълна на 3/4. Алкохолната запарка се разклаща.
2. Добавете водка отгоре и затворете плътно бутилката.
3. Оставете течността да се влива в продължение на 6 седмици, разклатете тинктурата през първите дни. Съхранявайте алкохолната течност на хладно и тъмно място.
4. С течение на времето инфузията се филтрира през тензух и се излива в малки бутилки от тъмно стъкло. Съхранявайте продукта далеч от пряка слънчева светлина. В светлината има тенденция да се влошава.

Тинктурата може да се добавя към горещ чай, не повече от 1 ч.л. на халба. Може да се напръска под езика на няколко капки. Приема се като лекарство два пъти дневно - сутрин и вечер. Дневната доза не трябва да надвишава 2 с.л. л. за един ден. Алкохолът засилва ползите и лечебните свойства на плодовете годжи.

Добавяне на годжи плодове към готови ястия

Китайски плодове могат да се добавят към всяка каша: овесени ядки, елда, ориз. 1 супена лъжица се добавя към храната, приготвена по обичайния начин. л. горски плодове.

Любимите плодове заедно с годжи бери ще донесат много ползи за здравето. Можете да приготвите диетична салата:

1. Нарежете ябълките на средно големи клинове.
2. Добавете 1 с.л. л. слънчогледови семки и кедрови ядки.
3. Накълцайте орехите (2 супени лъжици) и добавете към останалите съставки.
4. Тибетските сушилни (3 супени лъжици) се накисват във вода и се добавят към салатата.

Всички съставки се смесват и се поръсват с лимонов сок.

Годжи плодове в козметологията

Действайки по лечебен начин върху тялото като цяло, Dereza vulgaris също подобрява състоянието на кожата. Възможно е да се направи добър козметичен продукт от него у дома. Годжи бери са от съществено значение за стареещата, уморена кожа.

Маски за лице

За подобряване на тена и увеличаване на притока на кръв към съдовете се приготвя домашна маска от козметична глина. Изсушените плодове трябва да бъдат смачкани и смесени с каолин в равни части. Допуска се добавяне на 1 ч.л. топло мляко или сметана. Полезна и ефективна маска за лице годжи бери е готова.

Маски за коса

Годжи подобрява кръвообращението в съдовете на скалпа. Това ще подхрани всеки космен фоликул, ще направи косата ви по-силна и здрава. За тази маска трябва да използвате продукти:

• яйце - 1 бр .;
• рициново масло - 1 супена лъжица. л.;
• натрошени тибетски плодове - 1 супена лъжица. л.

Смесете добре компонентите, разтрийте скалпа с него. Дръжте под кърпа или превръзка за около 25-30 минути, изплакнете с хладка вода. Полезно е да правите такава маска систематично 1-2 пъти седмично. Косопадът ще спре и косата ще изглежда здрава благодарение на маската на Годжи Бери. Няма да има вреда от такова лекарство.

Годжи вреда и противопоказания

Имайки предвид всички предимства на китайската вълчица, не бива да се забравя за противопоказанията и други свойства. Всичко е добро в умерени количества - тази истина важи и за лечебните сушени плодове. Максималната доза плодове Годжи на ден е 30 г. Консумирането на повече от тях може да навреди на здравето.

За хора, приемащи силни лекарства, особено за кръвно налягане, плодовете годжи са противопоказани. Те премахват химикалите от тялото, ефектът на лекарството се отменя.

За хора със заболявания на храносмилателната система Goji е противопоказан. Те могат да причинят диария и подуване на корема и да навредят на червата.

Как да изберем и съхраняваме правилно плодове Годжи

Вълците се продават в изсушен вид. Приличат на оранжеви стафиди. Продуктът трябва да е чист, сух и да не е лепкав. Не трябва да има неприятни миризми на трети страни, почерняване и плесен.

След закупуването на сушените плодове е по-добре да ги прехвърлите в чист сух буркан, да го поставите на тъмно и хладно място. Трябва да се избягва пряката слънчева светлина. Влагата може да доведе до развитие на мухъл.

Заключение

Китайските сушени плодове станаха популярни поради своите свойства: ползите и вредите от плодовете Годжи се обсъждат във всеки форум за правилното хранене. Тези, които ги приемат не за първи ден, свидетелстват за подобряване на благосъстоянието, прилив на енергия и подобряване на състоянието на кожата и косата. Химичният състав говори сам за себе си: полезни витамини, микроелементи, аминокиселини в големи количества.

Прегледи на лекари

Лекарите не препоръчват приемането на Goji едновременно с лекарства за хипертония, диабет и подобряване на кръвообращението. Лекарите не препоръчват използването на тази нощница за хора, страдащи от безсъние и стомашно-чревни заболявания.

Д-р София Черкасова съветва предписването на диета заедно с приема на плодове, така че отслабването ще бъде по-бързо.

Американският лекар Пол Грос твърди, че плодовете на Годжи са отличен източник на витамини, но нищо повече.

Мехмет Оз, лекар от Съединените щати, признава, че вълчината има анти-стареещи и тонизиращи свойства. Те не вредят на здравето.

Отзиви на клиенти