Съдържание
Полезните свойства на принцесата градинар заслужават внимателно проучване. Арктическата малина се счита за рядко зрънце, но има висока стойност и има благоприятен ефект върху човешкото здраве.
Как изглежда и къде расте
Обикновената принцеса, или арктическа малина (Rubus arcticus), е растение от семейство Розови, също срещано под името ливади и обед. Това е тревисто многогодишно растение с височина до 30 см, с дълго пълзящо коренище с множество тънки издънки.
Има трилистни зелени листа, от края на май до юли носи единични цветя с тъмно розов оттенък по върховете на леторастите. Плодовете на принцесата са сочен полистирол, много напомнящ на обикновените малини, но по-сложен на цвят.
Можете да срещнете полярни малини в студените и умерените ширини на Северното полукълбо. Принцесата е разпространена във Финландия, Норвегия, Швеция, Канада и САЩ, както и в руската тундра, Сибир и Далечния изток. Бери обикновено расте в блата и билкови ливади, в близост до реки и потоци на височина 1200 м над морското равнище.
Химичен състав
Снимка на принцеса Бери, нейното описание и предимства представляват интерес поради химичния състав на плодовете и листата. Те съдържат голямо количество ценни вещества, а именно:
- дъбилни компоненти;
- витамин Ц;
- глюкоза и фруктоза;
- манган, калий и хлор;
- фосфор и сяра;
- ябълчена и лимонена киселини;
- сапонини;
- антоцианини и флавоноиди;
- етерични масла;
- фитонциди;
- фосфор.
Плодовете на арктическата малина добре компенсират дефицита на витамини, а фибрите в състава им имат благоприятен ефект върху храносмилането.
Калорийно съдържание на принцесата
Дивите и градинските сортове арктически малини са с ниска енергийна стойност. 100 г плодове съдържат само 26 калории. В същото време плодовете съдържат около 7 g въглехидрати, а в състава им изобщо няма мазнини и протеини.
Защо плодовете на принца са полезни за човешкото тяло?
Градинската принцеса е ценена не само заради приятния си вкус и необичаен аромат. Полярните малини имат многобройни лечебни свойства. Когато се използват правилно, те:
- компенсират липсата на витамини и предотвратяват развитието на скорбут;
- укрепват кръвоносните съдове и капилярите;
- нормализират хормоните;
- подобряване на бъбречната функция и насърчаване на елиминирането на излишните течности;
- укрепват имунитета и повишават устойчивостта към вирусни и бактериални заболявания;
- имат лечебен ефект и насърчават регенерацията на кожата при рани и изгаряния;
- имат аналгетичен ефект;
- тонизирайте и помогнете за справяне с апатията и загубата на енергия;
- премахване на шлаки и токсични вещества от тялото;
- допринасят за премахване на наднорменото тегло;
- подобряват чревната микрофлора и нормализират перисталтиката;
- прочистване на черния дроб и насърчаване на неговото възстановяване;
- помагат в борбата с метеоризма;
- нормализират сърдечната функция, предотвратяват атеросклероза, инсулти и инфаркти;
- предотвратяват развитието на болестта на Алцхаймер;
- активират производството на серотонин и допамин и подобряват настроението;
- помощ при стрес и безсъние;
- нормализира кръвното налягане;
- възстановяват функциите на панкреаса и щитовидната жлеза.
При редовна употреба принцесата има благоприятен ефект върху състоянието на кожата и забавя стареенето на тялото. За жените можете да приемате плодове от градински арктически малини, за да нормализирате месечния цикъл. За мъжете принцесата е полезна с това, че поддържа здравословен хормонален фон.
Ползите от сладкото от принцесата
Можете да използвате градинската принцеса не само прясна. Вкусно и здравословно сладко се прави от полярни малини.
Класическата рецепта предлага да се направи предварително захарен сироп и след това да се варят зрели плодове в него само за 3-5 минути. С това лечение принцесата ще запази максимална полза, ценните вещества в състава й практически няма да имат време да се срутят.
Препоръчително е да се използва мармалад от Арктика за укрепване на имунната система и по време на сезонната липса на витамини. Деликатесът ще се възползва от първите симптоми на настинка, бавно храносмилане и възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт. Ценните свойства на мармалад от арктическа малина ще бъдат търсени при високо кръвно налягане и отслабени кръвоносни съдове, както и при тенденция към мигрена и неврози.
Методи за подготовка и прилагане
Традиционната медицина използва градински полярни малини, растителни листа и пресен сок за медицински цели. Има няколко прости алгоритми за готвене.
Тинктура
Алкохолната тинктура на градинската принцеса не само радва с приятен вкус, но и ползи при заболявания. Пригответе го така:
- 500 мл добра водка се разреждат с чаша вода;
- добавете 300 г захар и разбъркайте;
- загрейте на слаб огън, докато се разтворят всички зърна;
- изсипете две чаши пресни арктически малини в горещ алкохолен сироп;
- отстранени затворени за две седмици на тъмно място.
Когато е готова, тинктурата от полярна малина се прецежда. Препоръчва се да се използва в обем до 5 ml три пъти дневно, препоръчително е да се продължи цялото лечение не повече от две седмици.
Чай
От пресни или изсушени листа на градинската принцеса можете да си направите ароматен здравословен чай. Рецептата изглежда така:
- голяма лъжица суровини се залива с чаша гореща вода при около 80 ° C;
- покрийте контейнера с капак и оставете за един час;
- преминали през цедка или марля.
Приемането на чай от полярни малинови листа се препоръчва до три пъти на ден.
Пресен сок
Сокът от пресни арктически градински малини съдържа големи количества витамин С и органични киселини. За да приготвите напитка, трябва:
- изплакнете чаша пресни плодове;
- смилайте градинската принцеса в блендер до състояние на каша;
- изцедете масата през тензух, за да се получи течност.
Можете да приемате напитката по същия начин като обикновения сок от плодове или плодове - чаша до няколко пъти на ден. При желание продуктът може да се разрежда с чиста вода.
Инфузия
При проблеми с храносмилането можете да приготвите запарка от листа на арктическа малина. Правят го така:
- три големи лъжици сухи суровини се смачкват;
- налейте 250 мл гореща течност;
- оставете под капака за два часа.
Прецедената запарка се приема три пъти дневно на пълен стомах, по 50 мл.
Приложение в традиционната медицина
Плодовете и листата на арктическата градинска малина регулират храносмилателните процеси и облекчават настинките. Има няколко добре доказани рецепти.
С настинка
С ARVI и грип, водна инфузия върху листата на градинска принцеса има добър ефект. Правят го така:
- голяма лъжица сухи суровини се залива с чаша гореща течност;
- оставете под капака за половин час;
- филтрира се от утайката.
Трябва да приемате инфузията в топла форма, 100 ml след хранене три пъти на ден.
С диария
Арктическите малини са полезни при чревни разстройства. Следната инфузия притежава фиксиращи свойства:
- две големи супени лъжици сухи листа залейте с 250 мл вряща вода;
- държат се затворени за половин час;
- охладете и филтрирайте.
Трябва да използвате лекарството 50 ml три пъти на ден, препоръчително е да го пиете на пълен стомах.
За имунитет
През есенно-зимния период като превантивна мярка можете да използвате инфузия от арктически малини. Пригответе го така:
- две големи лъжици сушени плодове се заливат с 1 литър вода;
- оставете да заври и свалете от котлона;
- настоявайте под капака за един час.
Необходимо е да се приема инфузия от полярни малини три пъти на ден, 250 ml, общо, профилактичният курс продължава 2-3 седмици.
С болест на венците
Антисептичните свойства на градинската принцеса са в търсене на микротравми на венците, възпаление и кървене. Лекарството се приготвя, както следва:
- две големи лъжици арктически малини се изсипват в чаша вода;
- загрята до кипене;
- настояват затворени за около час и се филтрират.
С готовия продукт трябва да изплаквате устата си до пет пъти на ден.
От скорбут
Витамините и киселините в арктическите малини са отлична профилактика на скорбут. За да се предотврати заболяването, се препоръчва да се използва такова лекарство:
- шепа сухи плодове се заливат с 200 мл гореща вода;
- постойте един час;
- филтрирайте инфузията.
Необходимо е да вземете лекарството от градинската принцеса до три пъти на ден в чаша.
За алергии
Градинската принцеса помага да се отървете от алергичните кожни обриви. Растението се използва много просто:
- пресни листа от арктически малини се превръщат в каша на ръка или с пасатор;
- нанесете получената маса върху стерилна превръзка;
- фиксирайте с компрес върху раздразнени участъци от кожата за 30-40 минути.
Можете да повтаряте процедурата 4-5 пъти на ден.
Приложение в козметологията
Полезните свойства и противопоказания на градинската принцеса се оценяват в козметологията. Екстракти от арктическа малина могат да бъдат намерени в кремове и лосиони, маски и серуми. Витамините и органичните киселини подхранват и овлажняват епидермиса, повишават неговата еластичност и имат подмладяващ ефект.
У дома можете да приготвите следната маска от плодовете на принцесата:
- голяма лъжица плодове се натрошава до състояние на каша;
- комбинирайте с мед и нискомаслен кефир до консистенцията на гъста заквасена сметана;
- разбъркайте добре съставките;
- нанесете равномерно върху лицето за 20 минути.
След изтичане срока на годност, маската с малини от Арктика се отмива с хладка вода. Когато се използва редовно, ще помогне за освежаване на кожата и изравняване на тена, ще премахне пигментацията и ще започне естествените процеси на подмладяване.
Настойки върху плодове и листа от арктически малини могат да се използват за измиване с повишено съдържание на мазнини в епидермиса. Продуктите нормализират производството на подкожни мазнини, стягат порите и премахват акнето и черните точки.Също така, инфузиите се използват за изплакване на косата, къдриците на фона на процедурите стават по-гладки и по-силни, по-бавно се замърсяват и придобиват допълнителен обем.
Противопоказания
Ползите и вредите на принцесата за здравето зависят от индивидуалните особености на организма. При някои състояния не се препоръчва прием на плодове и лекарства на тяхна основа. Противопоказанията включват:
- индивидуална алергия към градински арктически малини;
- епилепсия;
- излишък на витамин С в организма;
- киселинност гастрит;
- язва и панкреатит в състояние на обостряне;
- склонност към кървене.
Не се препоръчва да се яде градинската принцеса малко преди хирургични интервенции, тъй като зрънцето намалява съсирването на кръвта. По същата причина е по-добре да не приемате плодовете за жени, страдащи от обилни периоди.
Необходимо е да се консумират градински полярни малини на малки порции до 100 г пресни плодове на ден. При превишаване на дозата могат да се развият странични ефекти, които включват кожни обриви, понижено кръвно налягане, диария или запек, киселини в стомаха и метеоризъм. Диуретичните свойства на принцесата могат да доведат до извличане на калций от тялото и това ще се отрази негативно на състоянието на ставите.
Къде и как се събира принцесата
Зрелите плодове на принцесата трябва да се берат през юли и август, при достигане на максимална зрялост. За прибиране на реколтата се избира сух и топъл ден без дъжд, плодовете се отстраняват много внимателно, за да не се повреди нежната им кожа. Градинските листа от арктическа малина могат да се събират през целия сезон, но обикновено се отрязват и в края на лятото.
Събраните суровини се разпределят в равномерен тънък слой върху тава или лист за печене и се оставят навън под навес или на закрито с добра вентилация. От време на време детайлите леко се раздвижват.
Ако е необходимо, можете да използвате и фурна или електрическа сушилня. Но така че суровината да не загуби полезните си свойства, е необходимо само да загреете устройствата до 45-50 ° C.
Принцесата трябва да се съхранява в хартиени торбички или торбички от естествен плат на сухо и тъмно място. Суровините запазват ценни свойства до една година. Плодовете са подходящи и за замразяване през зимата, като в този случай те ще задържат витамини и минерали в пълен размер.
Заключение
Полезните свойства на градината на принцесата се използват при лечение на чревни разстройства и настинки. Както плодовете на растението, така и листата могат да се използват за приготвяне на чайове и запарки. Когато използвате лекарства, трябва да се придържате към малки дози.
