Ползите от червените боровинки за организма

Често народната медицина се позовава на полезните свойства на боровинките. Може да се намери във всякаква форма: прясна, замразена, изсушена или изсушена. Ще разгледаме по-отблизо ползите и вредите от червените боровинки, както и ще научим рецепти за създаване на лекарства.

Какво е това зрънце

Червена боровинка (от латински oxycoccos) означава „кисело зрънце“. Друго име е кран бери, тъй като при отварянето цветята на растението наподобяват шията на тази птица. Червената боровинка расте като вечнозелен храст, на гъвкави стъбла. Плодовете му са малки червени плодове със сферична, яйцевидна или елипсовидна форма. Култура расте в блато и дава плодове с диаметър 16 мм.

Само един храст може да даде стотици полезни плодове. Те могат да бъдат събрани дори през ноември. Зрънцето е богато на антиоксиданти и други полезни вещества. Ето защо боровинките се ценят. Полезните му свойства се дължат на уникалния му състав.

Състав и калорично съдържание на червени боровинки

Въпреки киселия си вкус, крановото зрънце е много популярно. Това е естествено лекарство, което има положителен ефект не само върху цялото състояние на тялото, но може да повлияе и на цялата система или на определен орган. Зрънцето носи ползи за абсолютно всички.

Хранителна стойност (100 g):

• протеини - 390 mg;
• вода - 8700 mg;
• мазнини - 130 mg: наситени мазнини - 11 mg, мононенаситени - 18 mg, полиненаситени - 55 mg;
• въглехидрати - 12 200 mg: захари - 4040 mg, диетични фибри - 4600 mg.

Калоричното съдържание на здравословно зрънце е 46 kcal или 191 kJ на 100 g продукт. Червените боровинки са богати на витамини и други елементи. Те са изброени в таблицата по-долу:

За какво са полезни боровинките?

Както можете да видите от таблицата, кранът е полезен, тъй като има огромно съдържание на витамин С. Той е мощен антиоксидант, който може да лекува настинки, подобрява състоянието на кожата, лекува рани и понижава холестерола. Дори се препоръчва да се намали рискът от сърдечно-съдови заболявания. Дневната норма е от 60 до 100 mg на ден. Яденето само на 100 грама боровинки може да осигури 25% от дневната ви нужда от витамин С.

В състава има и много калий, който участва в регулирането на водния, водно-солевия и киселинно-алкалния баланс. Той участва в предаването на нервните импулси, необходим е за синтеза на протеини и преработката на глюкозата в гликоген. Калият има положителен ефект върху чревната дейност. Но това не е всичко за здравето на червените боровинки.

Изброяването на полезните свойства може да отнеме много време, но ще се спрем на основните:

• профилактика и лечение на инфекции на пикочните пътища;
• намаляване на възпалението поради голямото количество полезни антиоксиданти;
• профилактика на рак;
• укрепване на имунитета поради съдържанието на витамин С;
• положителен ефект върху храносмилателния тракт;
• намаляване на риска от сърдечни заболявания;
• лечение на дизентерия;
• почистване на кожата;
• премахване на циреи, акне и акне;
• профилактика на зъбни проблеми;
• положителен ефект върху бъбреците и пикочния мехур;
• ускоряване на отслабването с диети;
• съдържанието на антоцианини, кверцетин, бензоена киселина, епикатехини в състава.

Само това предполага, че зрънцето е универсален продукт с полезни свойства. Ако го включите в диетата, можете да намалите риска от различни видове заболявания и да подобрите състоянието на тялото.

За жени

Ползите от червените боровинки за жените са многостранни. Той не само има горепосочените положителни ефекти, но също така е в състояние да подобри състоянието на кожата, косата и да подчертае красотата. Всичко е свързано със съдържанието на полезни витамини, които регулират производството на женски хормони, а също така спомагат за по-доброто усвояване на йода.

Ако използвате ягодоплодния кран, можете да намалите менструалната болка, както и да успокоите нервната система. Отслабването е непрекъснат процес, който жените се придържат. Здравото зрънце помага за решаване на проблеми с наднорменото тегло, премахва токсините и холестерола, както и излишната течност от тялото. Помага за облекчаване на отока. Възползвайте се от свойството му да забавя процеса на стареене. Кожата остава здрава по-дълго, бръчките се изглаждат, а косата не пада и има естествен блясък.

За мъже

Витамините С, Е и група витамини от група В, подобряват състоянието на кръвоносните съдове, правят ги по-еластични. Това е профилактиката на инсулт и инфаркт. А наличието на органични киселини в състава на полезния зрънце-кран помага за намаляване на възпалението на пикочно-половата система. Яденето на плодове ще помогне за предотвратяване на мъжки заболявания като аденом на простатата.

Сокът от червена боровинка подобрява качеството на семенната течност, а също така има положителен ефект върху потентността. Сокът прочиства дихателните пътища, възстановявайки водния баланс.

Може ли на дете да се дават боровинки

Червените боровинки не са забранени за деца, а, напротив, се препоръчват поради полезните им свойства. Зърната могат да бъдат въведени в диетата, след като детето е започнало да яде зеленчуци и зърнени храни. Още на 8 месеца на дете може да се дава сок от червена боровинка, ако се храни с кърма, а на 6 месеца с изкуствено хранене.

Два пъти седмично ще са достатъчни за детето. Пресните плодове се дават най-добре на тригодишна възраст. Можете да направите картофено пюре, като ги сварите и разтриете през сито.

Нормата на възраст от една до три години е 15 г. Продуктът се въвежда в диетата постепенно, 0,5 ч.л. плодова напитка или пюре.

Червени боровинки по време на бременност и кърмене

Списъкът на полезните свойства, които зрънцето има върху бременни жени:

• премахва токсините, нормализира баланса на вода и сол в организма, което подобрява състоянието в случай на токсикоза;
• сокът премахва отока, причинен от задържане на течности;
• по време на бременност тялото консумира двойно повече хранителни вещества и витамини, така че жената трябва да консумира повече от тях;
• плодовете служат като профилактика на анемия;
• поддържа зъбите здрави;
• помага за нормализиране на състоянието на вените и подобрява притока на кръв, предотвратявайки развитието на разширени вени;
• Това е безопасно и естествено средство срещу настинка, което намалява температурата и възпалението.

Препоръчва се да се дават червени боровинки на кърмачка, тъй като тя подобрява имунитета, действа успокоително. В допълнение, това полезно зрънце премахва натрупаните алергени и само по себе си е хипоалергенно.

Лечебни свойства на боровинките и народни рецепти

Полезните свойства на зрънцето са го направили незаменим в народната медицина. За да се борите с често срещаните заболявания, трябва да знаете рецептите и методите за приемане на боровинки.

За подобряване на имунитета

За да подобрите защитните сили на организма, имате нужда от:

• вземете чаша или шепа боровинки;
• залейте го с вряла вода, 0,5 л ще бъде достатъчно;
• настояват в термос;
• използвайте като чай след прецеждане.

За да се засили ефектът, към чая се добавя мед. Той ще подслади напитката. Друг начин са боровинките, намачкани със захар. Може да се приготви предварително и да се прибере в хладилника. Ако е необходимо, изсипете няколко лъжици в чаша, добавете гореща вода и използвайте като чай.

При настинки и грип

При първите симптоми (треска, хрема) трябва незабавно да вземете здрава червена боровинка. Като опция пийте сокове и запарки от плодове или ги използвайте в чиста форма. Тинктурата от червена боровинка е добра за профилактика:

• вземете чаша плодове;
• смачкайте ги;
• прехвърлете в тенджера и залейте 1 литър вряща вода;
• поставете на котлона и изчакайте да заври.

Остава да го настоявате малко и да използвате по 1 чаша 2-3 пъти на ден по време на симптомите на заболяването.

С хипертония

Повишава ли или понижава кръвното налягане червената боровинка? Понижава го, поради което се препоръчва при хипертония. Ако налягането е високо, препоръчително е да използвате сок от червена боровинка или плодова напитка.

Рецепта за понижаване на налягането:

• Смелете 1 кг здрави боровинки в блендер;
• направете същото с чаша чесън;
• разбъркайте и изсипете мед (0,5 л).

Вземете полученото полезно лекарство от червена боровинка сутрин, на обяд и вечер по 1 лъжица.

Със захарен диабет

Поради полезните си свойства, червените боровинки се препоръчват за хора с диабет. Не причинява повишаване на кръвната захар при заболяване тип 1. При тип 2 боровинките не само не вредят, но и ще станат полезни. Той регулира работата на панкреаса, който е отговорен за производството на инсулин. Освен това поддържа оптимални нива на захар.

Можете да използвате продукта редовно, в количества до 100 г. Също така се прави лечебна напитка:

• направете картофено пюре от 3 супени лъжици здравословни плодове;
• изсипете всичко гореща вода, но не и вряща вода, около 60 ℃.

Вземете лекарството 4 пъти на ден, 2 супени лъжици. л.

С цистит

Тъй като червената боровинка намалява възпалението на пикочните пътища, тя е просто незаменима за цистит. Има диуретично и антисептично действие.

Съдържащите се в зрънцето вещества предотвратяват прилепването на бактериите към стената на пикочния мехур. За да се отървете от цистит и да намалите болката, е достатъчно да пиете 2 чаши сок от кранчета на ден.

За ставни заболявания

Наличието на кверцетин в червените боровинки го прави отлично средство за лечение на болки в ставите. Намалява ги и се бори с болестите. Плодовете премахват токсичните вещества, укрепват кръвоносните съдове, разтварят натрупаните соли и ускоряват възстановяването на тъканите.

Рецепта:

• Изплакнете 1 кг боровинки;
• накълцайте и добавете 200 г чесън (нарязан);
• разбърква се и се съхранява в хладилник за половин ден;
• в края добавете мед, 0,5 л и разбъркайте.

Консумирайте два пъти на ден, 30 g след хранене.

С подагра

Лекарствени смеси и сок от червена боровинка ще помогнат за борба с това заболяване. За да направите плодова напитка, трябва:

• изплакнете със 150 г боровинки;
• разтрийте през фино сито, за да получите пюре;
• прецедете сместа;
• изсипете тортата с 2-3 чаши вода и сложете на огън;
• постепенно, докато бъркате, добавете захар на вкус.

Можете да го използвате през целия ден. Лечебната смес за подагра се прави с чесън, мед и боровинки, както в предишната рецепта.

С чернодробни заболявания

Ако смилате лимон, боровинки и чесън и след това смесвате с мед, получавате отлично средство за почистване на черния дроб. Две чаени лъжички се ядат сутрин и вечер в продължение на един месец.

Маски за лице с червена боровинка

Ползите от червените боровинки за лицето също са безценни. Той се използва активно в козметологията. Има рецепти за домашна употреба.

Тонизираща маска:

• смила се 2 с.л. л. пюре от боровинки;
• смесете с 1 с.л. л. мед и 1 с.л. л. зехтин;
• нанесете върху чиста кожа и оставете за 15 минути;
• отстранете сместа с масажиращи движения и измийте с топла вода.

Изглажда малките бръчки, прави кожата стегната и освежена.И за да премахнете блясъка и мазнините от кожата, се приготвя следната маска:

• нарязаните овесени ядки се смесват със сок от червена боровинка;
• 65 g захар и зехтин се добавят към състава;
• разбъркайте и избършете лицето си.

За да почистите кожата, нанесете пулпата от клюна върху лицето. По-добре е плодовете да се приготвят на пара и да се измият. Накиснете парче плат в топла вода и покрийте лицето си. Важно е сокът да не попада в очите, в противен случай ще има дразнене. Маската трае 5 минути. Измива се с топла вода.

Маска срещу акне:

• сок от червена боровинка се смесва с мед;
• добавя се портокалова кора на прах;
• всичко е объркано;
• полезен състав се нанася върху лицето и продължава 20 минути.

За да се засили ефектът върху кожата, се препоръчва включването на боровинки в диетата.

Какво може да се направи от боровинки

В допълнение към напитките, които ще разгледаме по-долу, от червени боровинки могат да се приготвят различни ястия. Те са полезни, тъй като осигуряват на тялото необходимите витамини и минерали. Ето само няколко примера за ястия с червена боровинка:

• боровинки с овесени ядки - източник на полезни антиоксиданти;
• пайове с червена боровинка, кифли, торти и други сладкиши;
• сос от червена боровинка - перфектен с месо;
• салата от червена боровинка е източник на витамини, освен това е нискокалорична и здравословна за отслабване;
• червени боровинки в захар - прост и бърз десерт.

Тези ястия могат да бъдат още повече, тъй като зрънцето придава свой вкус на всяко от тях.

Сок от червена боровинка

Най-популярната ягодова напитка. Разгледахме рецептата му по-горе, но какви са ползите и вредите от сока от червена боровинка? Това е тонизираща напитка, богата на витамини и минерали. Активно се препоръчва от уролози, гастроентеролози и гинеколози.

Морсът има силно диуретично действие, облекчава възпалението, подобрява ефекта на антибиотиците, подобрява съня, не отстранява калия от тялото, стимулира апетита. Ето списък само на основните полезни свойства.

Сладко от червени боровинки

За да направите сладкото, трябва да сварите червените боровинки. Ще загуби ли свойствата си? Да, но не всички. По време на готвене броят на необходимите елементи намалява.

Поради това е по-добре да го използвате пресен, под формата на сок или плодова напитка.

Червена боровинка Кисел

Ако го приготвите правилно, тогава всички полезни свойства на зрънцето ще бъдат запазени. И тъй като желето е вискозно желеподобно вещество, то е много полезно за стомаха. Киселът обгръща стените и подобрява храносмилателния тракт.

Ползите от замразените и сушени боровинки

Когато са замразени, боровинките не губят свойствата си, така че това е най-добрият начин да ги съхранявате. Има едно предупреждение. Препоръчително е да се размразява при стайна температура, тогава полезните свойства няма да бъдат загубени. Замразени боровинки:

• подобрява паметта;
• има антитуморен ефект;
• подобрява работата на храносмилателния тракт, ако киселинността е ниска;
• намалява температурата, бори се с настинките.

В изсушена форма зрънцето на практика не се различава от прясното и освен това е много полезно. Той е в състояние да активира умствената дейност, да укрепи имунната система, има антибактериални и антисептични свойства. Отличен антиоксидант. Зрънцето прави кръвоносните съдове по-еластични, може да подобри притока на кръв и да премахне холестерола. В изсушен вид се използва при нарушения на съня, като играе ролята на хапчета за сън.

Трябва да се отбележи, че има и сушени боровинки. Различава се от сушения процес на готвене. Ползите от сушените боровинки са същите като тези от пресните плодове.

Полезни свойства на листата от червена боровинка

От листата се прави отвара за външна употреба. Това са лосиони, които помагат за отстраняването на солта от тялото. Бульонът е добър за гаргара и изплакване на носа.

Много популярен е чайът от листа от кран от ягоди. Вкусно е, има силен аромат и има положителен ефект. Напитката спасява от главоболие и киселини. За да приготвите чай, залейте лъжица листа с вряла вода.

Събиране и съхранение на боровинки

Трябва да се берат само пресни плодове.Те притежават всички полезни свойства и ще се съхраняват дълго време. Цветът на плодовете е наситено червен, интензивен. Еластичен е на допир, плодовете са кръгли, без повреди. Можете да си купите сушени боровинки от всеки магазин.

В хладилника се съхранява не повече от 20 дни. Замразени, колкото искате. Разстелете боровинките върху плосък лист и ги поставете във фризера. След размразяване плодовете ще бъдат меки и трябва да се изядат веднага.

Увреждане на червена боровинка и противопоказания

Тъй като зрънцето е кисело, може да причини проблеми със стомаха и черния дроб. Не трябва да се използва при язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит и някои чернодробни заболявания. Също така, не злоупотребявайте с продукта, тъй като това ще доведе до неправилно функциониране на органите.

Не можете да приемате горския кран с варфарин (Coumadin). Той засилва ефекта си върху организма, причинявайки повишено кървене. Освен това, ако консумирате големи количества плодове, в бъбреците могат да се образуват камъни.

Заключение

Това са ползите и вредите от червените боровинки за човешкия организъм. Не напразно е толкова ценен, лекарите и диетолозите препоръчват включването на зрънцето в диетата.