Ползите за здравето от птичи череши

Черешката е дърво, чийто обилен цъфтеж може да се възхищава ежегодно. Но освен красиви ароматни цветя, растението дава и ценни плодове. Ползите и вредите от птичи череши са спешен въпрос за тези, които са привързани към традиционната медицина и домашната кухня.

Как изглежда черешовата череша

Понякога птичият череша е голям храст, понякога расте като дърво, достигайки до 10 м височина. Плътната корона се състои от яйцевидни или продълговати листа, заострени по краищата.

Растението цъфти през май и юни, освобождавайки четки от бели цветя, които излъчват силен сладникав аромат - през този период най-лесно се разпознава черешката. Плодовете на дървото са кръгли, черни, обикновено не повече от 1 см в диаметър; те се появяват на клоните през юли - август.

Химичен състав и съдържание на калории

Енергийната стойност на плодовете от череша е ниска, тъй като 100 g плодове съдържат само 101 калории. Но от друга страна има не само въглехидрати в размер на 16,8 g, но и протеини - обемът им е 8,4 g. В плодовете на растението няма мазнини.

Ползите от птичи череши се дължат на витаминния му състав. Плодовете на растението съдържат:

• витамин С в значителни количества;
• основните микроелементи са магнезий, цинк, желязо и мед;
• витамин Р или рутин;
• относително редки кобалт и манган;
• танини;
• ябълчена и лимонена киселини;
• пектин;
• полизахариди и фитонциди.

Защо птичият череша е полезен

Поради богатия си състав, птичият череша е полезен за цялото тяло. По-специално, растението:

• добър за стомашно-чревни разстройства поради своите стягащи свойства;
• ефективно облекчава възпалението;
• спира диарията бързо;
• понижава треската, има диуретични и потогонни свойства;
• укрепва кръвоносните съдове и сърцето;
• облекчава зъбобол и болки в гърлото.

Всички части на растението - плодове, цветя, листа и кора - имат гореописания лечебен ефект.

Ползите от плодовете

Горските плодове са най-ценната част от растението. Ползата им се крие във факта, че плодовете или настойките на тяхна основа:

• успокояват зъбобол и дискомфорт във венците;
• дезинфекцират рани и ожулвания;
• насърчават зарастването на наранявания;
• при диария имат фиксиращ ефект;
• премахване на гаденето.

Полезни свойства на листа и цветя

Цветята и листата на птичи череши също имат лечебен ефект върху тялото. А именно:

• помощ при лошо храносмилане и диария;
• лекува настинка и кашлица;
• облекчават възпалението и болката при стоматит и кариес;
• понижете температурата.

Освен това инфузиите на тяхна основа ще бъдат от голяма полза през периоди на недостиг на витамини - през зимата и пролетта. От листата се правят лечебни компреси при отворени рани и абсцеси.

Лечебните свойства на кората

Кората от череша е едно от най-добрите природни средства против настинка. Използват се отвари и настойки на негова основа:

• с грип и ARVI;
• за всяко възпаление;
• по време на дълготраен стрес.

Сушена птича череша

Плодовете на растението са полезни не само пресни - когато се изсушат, те напълно запазват всички ценни свойства. Има интересна особеност - сушените плодове са малко по-хранителни от пресните плодове, тъй като съдържат 108 калории на 100 g.

Основното предимство на сушената птича череша пред прясната е, че сухите плодове се съхраняват по-дълго - до 1 година.

На каква възраст децата могат да получат птичи череши

Напитките, приготвени от листа, плодове и цветя, са полезни за децата - птичата череша е особено полезна при диария. Има обаче нюанс - растението може да причини алергии, затова се препоръчва да се дава на деца над 3 години и след консултация с лекар.

Възможна ли е череша за бременни жени и кърмене

Ползите от птичи череши са неоспорими, но вредата от нея може да бъде значителна - поради съдържанието на естествени отрови в растението, по-специално циановодородна киселина. За здраво тяло в малки дози това вещество е безопасно - но може да увреди бременна жена и още повече плода.

Освен това плодовете провокират засилени контракции на матката и това заплашва спонтанен аборт или преждевременно раждане. Ето защо, докато носите дете, е по-добре да се въздържате от птичи череши.

Не трябва да консумирате плодове и напитки на тяхна основа по време на лактация - растението може да причини алергии при бебето.

Рецепти от череша в народната медицина

Ползите от птичи череши го правят ценна билка за традиционната медицина. Често се среща в хомеопатични лекарства и хранителни добавки. И разбира се, птичият череша се използва активно в домашно лечение на заболявания:

• стомаха и червата;
• дихателни пътища и кожа;
• бъбреци и пикочно-половата система;
• зъби и венци.

Няколко рецепти са най-популярни в традиционната медицина.

Бульон от череша

Една проста отвара от плодове, кора или листа е универсално лекарство за широк спектър от заболявания, от настинки до стомашни разстройства.

Приготвя се много бързо - плодовете, листата или кората в малко количество се заливат с вряща вода (1:10) и след това се варят 20 минути и се оставят да се влеят 2 часа. Пийте по няколко глътки от напитката два пъти на ден.

Настойка от птичи череши

Запарката от горски плодове е особено полезна при кашлица, болки в гърлото, стоматит и бързо спира диарията.

Запарката от цветя е известна със своите дезинфекциращи свойства - добре е те да измиват гнойни рани.

За готвене изсипете вряла вода върху плодовете или цветята на растението без семена и оставете под капака за поне 8 часа и след това филтрирайте. Инфузията може да се използва за изплакване и лечение на лезии или да се пие 3-4 глътки два пъти на ден.

Тинктура от череша

Лекарство на основата на алкохол може да се направи както от кора, така и от плодове.

• За да приготвите дезинфекцираща и затопляща тинктура, вземете 50 г кора и след това изсипете чаша водка и оставете да се влива в продължение на 3 седмици. Готовият продукт се използва за лечение на рани и разтриване на гърба или крайниците.
• За тинктура при стомашни разстройства вземете две шепи плодове, от които семената преди това са били отстранени, напълнете ги с водка и инкубирайте 2 седмици на тъмно място. Готовият продукт се пие няколко капки преди хранене, не повече от три пъти на ден.

Чай от цвят на череша

От цветята на растението може да се приготвя ароматен чай, който ще укрепи имунната система и ще има тонизиращ ефект. Всичко, от което се нуждаете, е да излеете вряща вода върху шепа сухи цветя и да изчакате няколко минути, докато напитката се влее.

Цветя могат да се добавят към класически чайове, комбинирани с малини и ягоди и други билкови чайове.

Използването на птичи череши в козметологията

Черешката често се използва не само за лечение - тя се използва за грижа за кожата на лицето. Тъй като растението е богато на витамин С и танини, маските и лосионите на негова основа имат подмладяващ ефект, премахват бръчките и стягат порите.

Най-лесният начин е да варите цветя във вряща вода и да измивате с топъл бульон сутрин и вечер. При желание към домашния лосион могат да се добавят и други съставки, например глицерин и мед.

Какво може да се приготви от птичи череши

Плодовете на растението се използват не само за лечебни, но и за кулинарни цели.

• От пулпата на плодовете можете да направите много вкусни и здравословни напитки - компот от птичи череши, пресен сок, разреден с вода, желе.
• Плодовете са подходящи за приготвяне на витаминни консерви и конфитюри.
• Черешката често може да се намери в печени изделия - плодовете служат като необичаен, но вкусен пълнеж.
• Понякога дори се прави квас от плодовете.

Ползите от брашното от птичи череши

От сушените плодове се прави брашно от птичи череши. Интересно е, че костилката не се извлича от плодовете - тя вече не може да навреди на изсушената форма, но придава на брашното необичаен бадемов вкус.

Ползата от брашното от птичи череши е, че всякакви печени изделия на негова основа - палачинки, пайове, кифли или хляб - придобиват противовъзпалителни, успокояващи и тонизиращи свойства.

Доставка и съхранение

Прибирането на птичи череши се извършва през почти цялата година - времето зависи от това за коя част от растението става въпрос.

• Прието е да се събира кора през април, когато сокът започне да се движи под нея.
• Цветята се берат през май и юни.
• Листата придобива максимално полезни свойства в началото на лятото.
• Плодовете узряват напълно едва през август.

Препоръчва се да се изсушат всички части на растението, за да могат те да запазят своите предимства възможно най-дълго. Например сушените плодове се съхраняват за около 2 години, цветята и листата - за една година, а кората е напълно използваема до 5 години. Трябва да съхранявате птичи череши под всякаква форма на сухо място, далеч от ярка светлина.

Противопоказания и вреда от птичи череши

Въпреки че ползите от птичи череши са безусловни, това растение има много противопоказания. Например не можете да използвате плодове, листа, кора и цветя:

• с индивидуални алергии;
• по време на бременност и кърмене;
• с хипертония;
• ако има тенденция към запек;
• с диабет тип II.

Растението ще бъде вредно за деца под 3-годишна възраст.

Използвайте внимателно пресни плодове, сладко от череши и всякакви напитки на негова основа. Веществото амигдалин, съдържащо се в листата, кората, цветята и семената на растението, може да причини тежко отравяне в случай на предозиране.

Заключение

Ползите и вредите от птичи череши могат да бъдат приблизително еднакви. Растението укрепва организма и помага при лечението на много заболявания, но в същото време остава доста отровно - строго е забранено да се използва на големи порции.