Дъвка: полза или вреда

Гумата е често срещан продукт и е обичана и използвана от хора от всички възрасти. Изглежда, че е технологична иновация. Всъщност дъвките имат интересна, вековна история.

Историята на дъвките

Хората отдавна използват дарбите на природата за различни цели, знаейки техните полезни и вредни свойства. Използвани са минерали и насекоми. За хигиена на устната кухина полезни са корените на растенията.

Древна дъвка се използва от индианците на маите, това е вещество, направено от каучуков сок - чикъл. Има доказателства, че в Северна Европа хората са използвали брезова смола за облекчаване на зъбобол. Ацтеките имали кодекси за поведение, свързани с това средство за защита. На неомъжените жени и деца е било позволено да дъвчат, когато пожелаят, на омъжените жени и вдовици е било позволено да се прибират вкъщи, а на мъжете е било дадено указание да се крият.

Хората са знаели за продукта от древността. Хората в Северна Америка възприеха този полезен опит от индианците.

По това време братята Къртис излязоха с идеята да смесят борова смола с пчелен восък и да продадат това изобретение. Гумата имаше доста добър успех. Това позволи увеличаване на обема на производството през 1850г. След това към състава бяха добавени парафинови аромати, произведени бяха 4 марки дъвки.

През 1869 г. зъболекар Уилям Семпъл патентова гумена дъвка. Включваше: въглен, креда, ароматизанти. Той увери, че дъвката има свойства, полезни за зъбите и е трайна. Поради неясни обстоятелства продуктът не отиде в масово производство.

Според легендата през 1869 г. генерал, избягал от Мексико, се среща с изобретателя Томас Адамс и продава шикъл (каучук). Той не успя да създаде заместител на гумата. Тогава изобретателят заварява каучук и прави дъвки, които бързо се разпродават в местните магазини.

След това той представи аромат на женско биле. Роден е Black Jack - първата ароматизирана дъвка. През 1871 г. Адамс получава патент за апарат за масово производство на продукт. През 1888 г. - появата на дъвка Tutti Frutti. Фармацевтът Джон Колган предложи да добавите аромат към сместа, преди да добавите захар. Миризмата и вкусът останаха по-дълго.

Продавачът Уилям Ригли забеляза, че дъвката се търси и реши да подобри метода на производство. През 1892 г. е произведен ментата на Wrigley's Spearmint, година по-късно - Juicy Fruit от Wrigley's. Тези видове дъвки държат първите редове в световните продажби днес. Wrigley излезе с идеята да добави мента, пудра захар и други аромати, за да произведе дъвка в различни форми.

Изследователят подобри продукта на Frank Fleer, който не се търсеше. Децата много харесваха дъвките като развлечение. Провеждаха се състезания сред нейните аматьори.През 1994 г. те поставят световен рекорд: надува се балон от 30,8 см. Тогава те не мислят за ползите, свойствата или опасностите от дъвките.

След 1945 г., благодарение на войниците, целият свят научи за това. В СССР имаше само съветски колеги, които не притежаваха приятни свойства, в грозна опаковка. През 90-те години се събират опаковки от бонбони от чужда дъвка и се използват за игри.

Състав на дъвка

Дъвка съдържа:

• основа: каучук или други синтетични полимери - 20-30%;
• хранителна захар или подсладители - 60%;
• подобрители на вкуса;
• стабилизатори (обикновено глицерин);
• подобрители на аромата;
• емулгатори (на базата на яйчен жълтък);
• багрила;
• сгъстител E414;
• лимонена киселина;
• титанов диоксид (осигурява снежнобял цвят);
• консервант (антиоксидант).

Много се е променило от древната дъвка. Това са основните компоненти. Съдържанието на тези вещества в популярните видове дъвки:

Полезна ли е дъвката за вас?

Може би си мислите, че свойствата му са изключително вредни. Медиите активно популяризират положителния ефект на дъвка върху зъбите.

Активно слюноотделяне

Микробните колонии се образуват върху зъбите в рамките на 2 часа след измиване. Те рециклират остатъци от храна, образувайки киселини, които разрушават емайла. Резултатът е кариес. По време на дъвчене рефлекторно се отделя слюнка, която има слабо алкален ph и съдържа минерални компоненти. Свойствата на дъвките наистина укрепват зъбния емайл, неутрализират околната среда, но не за сметка на техния състав.

Подвижността и секрецията на червата се активират рефлекторно. Човек се възстановява по-бързо след операция на червата и преминава към ежедневна храна благодарение на дъвка.

Почистване на устата и зъбите

Зъбите имат подчертана анатомия - дълбоки ямки, могат да бъдат претъпкани. Тогава там се запушват храната и плаката. Но според зъболекарите има ползи от свойствата на венците след хранене.

Укрепване на челюстите

Можете да използвате дъвка като необичайна машина за упражнения. Това е полезно свойство. При дъвчене натоварването върху зъбите и техните връзки пада, след това върху челюстната кост и мускулите. Това полезно свойство помага за развитието на лицево-челюстния скелет при деца.

Помага за успокояване

Вкусът на венците е добър и има охлаждащ ефект. Той не губи своята консистенция, обем, не се разтваря, не само освежава дъха, но помага да се успокои, ефектът от самото действие е научно доказан. Дъвката има много ползи за здравето. Но има и вреда от това.

Защо дъвченето на дъвка е вредно?

Полезен продукт може да бъде вреден, да не говорим за дъвка.

Появата на зависимост

Хората се справят със стреса по различни начини. Някой пуши, яде, някой използва дъвка. Има изследвания, потвърждаващи появата на зависимост от него.

Счупване на протези и загуба на пломби

Проучванията показват, че е имало случаи на неприятни ефекти от дъвка, но те са рядкост. Ако имате всички зъби, пломбата е направена правилно, от висококачествен материал, тогава тя (или протезата) ще продължи дълго време. Но те могат да абсорбират оцветители и аромати от дъвка, което намалява експлоатационния живот на структурата. Еластична лента не се препоръчва за хора с брекети или плочи за изправяне на зъбите. При дъвчене структурни елементи могат да се огънат, брикетът може да се отлепи или продуктът да се залепи за тях, което ще наруши хигиената на устната кухина. Това ще навреди, ще усложни лечението.

Отравящ ефект

За да определите присъствието на това свойство в дъвка, трябва да проучите подробно състава. Основата е синтетични полимери. Не е установен ефект върху организма.

Глицеринът (E422) извлича вода от тъканите. В дъвките има малко, но се използва в състава на често използвани продукти: хляб, сладкарски изделия.

Захарта не причинява кариес, но е хранителна среда за бактерии. Някои хора използват подсладител, наречен сорбитол. Това вещество е слабително. Аспартамът може да причини главоболие и алергии. Ксилитолът и малтитолът в дъвка са относително безопасни за консумация.

Аромати, както естествени, така и синтетични, могат да причинят алергии. Дългосрочните подобрители на вкуса на дъвчене увреждат вкусовите рецептори. Обичайните пълноценни храни изглеждат неприятни при продължителна употреба на венците.

Съдържащите се във венеца багрила са канцерогенни. Канцерогенност - способността да причинява клетъчни мутации. Засега няма нито един случай на рак или друго новообразувание, дължащо се на венците.

Вредят на венците при децата

Децата са много любопитни, могат да си дават храна, за да опитат. Съществува риск от предаване на инфекцията от едно дете на друго чрез слюнка. Той може сам да се зарази, ако остави някъде дъвка или я пусне и след това дъвче.

Не давайте дъвка на дете вместо храна. Това е вреда. Слюнката и стомашният сок, съдържащи солна киселина, се рефлексивно секретират. Тъй като храната не попада в стомаха, киселината ще действа върху лигавицата, причинявайки гастрит. Това заболяване води до проблеми с храносмилането и усвояването на полезните хранителни вещества от храната, което е особено вредно за растящия детски организъм.

Асиметрия на лицето

При често и продължително дъвчене, особено от едната страна, възникват мускулни претоварвания и свръхразвитие, което е отрицателно за растежа на челюстите. Те могат да бъдат недоразвити или прекомерно развити. Едната половина може да бъде по-дълга или по-дълга от другата. Това са изразени ефекти от прекомерно и продължително използване на дъвка, които са вредни.

Оттук и проблемите с ухапването: претрупване, неправилно затваряне на зъбите, лицево-челюстни патологии, особено в комбинация с лоши навици (гризане на писалка, молив, нокти). Техните признаци и последици: проблеми с темпоромандибуларната става (TMJ), промени в профила и конфигурацията на лицето, дори проблеми с стойката. Но ползите от дъвката за хората има, това не е просто реклама.

Как да дъвчем дъвка безопасно

Не е заместител на четката и четката. Можете да използвате дъвка след хранене за не повече от 10 минути. Изплакнете устата си предварително, за да избегнете увреждане на зъбите. Свойствата на дъвка след хранене могат да се използват за отслабване, тъй като стимулират секрецията на стомашен сок, а храната се усвоява по-добре. Има ластик, създаден специално за отслабване.

Не можете да замените пълноценното хранене с дъвка. Ще бъде вредно. Има алтернативни опции за подмяна на дъвки, които са по-полезни.

Какво може да замести дъвка

Можете да използвате ментови хапчета, хапчета, спрейове за уста и хигиенни изплаквания. Въпросът за техните свойства и вреда за детето се решава след консултация с лекаря. За здравословна закуска са подходящи кисело мляко, сушени плодове, пресни плодове. За развитието на дъвчещия апарат на детето ще бъдат полезни твърди храни: моркови, ябълки.

Култура и дъвка

През 90-те години дъвченето навсякъде и навсякъде беше модерно в Русия. Но никой няма да хареса събеседника да прави това по време на разговор или в театъра. Това е нецивилизовано. Активният живот ви принуждава да хапвате в движение, но всичко трябва да е на мястото си, не можете да злоупотребявате с дъвка.

Как да си направим дъвка у дома

Децата много обичат дъвките. За да избегнете вреда, можете да научите как да готвите здравословен продукт у дома.

Рецепта за дъвка полезна за деца от всички възрасти:

• изберете сок по желание, добавете захар и загрейте;
• добавете към желатина, разбъркайте и прецедете през сито;
• изсипете сместа във форми и оставете в хладилника за 6-8 часа.

Гуменото е готово. Тя ще напомни мармалад, имат както приятен вкус, така и полезни свойства.

Приготвяне на дъвка за плодове или плодове:

• обелени продукти, нарязани;
• залейте с вряла вода, варете 20 минути на тих огън;
• когато всичко се свари, отцедете компота, добавете захар и желатин (разтворен във вода);
• можете да използвате форми или да поставите дъвката в контейнер за втвърдяване;
• поставете в хладилника за няколко часа.

Здравословната дъвка е готова. Можете да го вземете със себе си за лека закуска.

Рецепта за лакомство за по-големи деца. Дъвка на основата на дъвка, която се купува в магазина и през Интернет.

• 1 супена лъжица л. Загрейте основите на венците на водна баня, като разбърквате от време на време;
• изсипете течен мед или сироп - 1 ч.л .;
• разбъркайте;
• добавете 1 ч.л. в сместа. овкусител, 1/2 ч.ч. супени лъжици пудра захар, багрило (по избор);
• Поръсете масата или дъската за рязане с пудра захар;
• поставете горещата дъвка;
• по време на охлаждане и след като трябва да го оваляте на прах;
• оформете наденица, нарежете на парчета.

Вкусът и свойствата на готовата дъвка ще бъдат подобни на закупената. С добавянето на оцветители и аромати, те ще се отличават само с липсата на ярка обвивка.

Заключение

Ползите и вредите от дъвките са сложен въпрос, но ако следвате прости правила, използването му ще бъде от полза. Тя маскира проблеми. На първо място, правилната грижа, използваща свойствата на дъвка за устната кухина, ще помогне да се поддържа красотата на усмивката и здравето в продължение на много години.