Ползите и приготвянето на куркума златно мляко

Куркумата се получава от корените на билка в Индия. Подправката се добавя към напитки, за да се получи лечебен ефект заедно с обогатен вкус. Ползите и вредите от златното мляко от куркума са обект на дискусия в медицинските форуми. Комбинацията от тези съставки има уникални свойства.

Ползи за здравето от мляко с куркума

Куркумата има много видове, но само 3 от тях се считат за най-полезни. Те принадлежат към рода джинджифил. Основното сходство на всички представители е плътен корен с тънка кора. Куркумата се получава чрез сушене и смилане на корените на прах. Когато се добавя към храна или напитки, ги боядисва в златисто жълто, поради което млякото с добавка на подправка се нарича „златно“.

Ползите от млякото от куркума до голяма степен се определят от набора от качества на самата подправка.

Химичният състав на куркума е уникален, тъй като включва:

• Куркумин. Основното вещество, благодарение на което подправката получи името си "естествен антибиотик". Помага за предотвратяване на развитието на ракови клетки. Използва се в народната медицина като антисептик, облекчава възпалителните образувания;
• Нишесте. Добре известен въглехидрат, който насърчава производството на глюкоза в организма;
• Витамини от група В. Тяхната полза за растежа на косата е да активират космените фоликули;
• Полезни микро и макро елементи;
• Мастна киселина. Млякото има свои полезни съставки:
• Калцият се съдържа в млякото в три различни форми: свободен калций, калциеви цитрати и калций, свързани с казеин;
• Витамини от група В, А и D, с които продуктът е толкова богат са необходими за пълноценното функциониране на организма.

Както знаете, смесването на две съставки увеличава индивидуалните ползи за здравето на всяка. Лечебни свойства на куркума с мляко:

• Повишен имунитет. Приемът на лекарството ви позволява да укрепите защитните сили на организма, да се възстановите от минали заболявания;
• Подобряване на храносмилането. Действа върху чревната перисталтика, подпомага усвояването на храната, облекчава възпалението на панкреаса;
• Почистване на организма от токсични вещества. Механизмът на действие се крие в способността на напитката да елиминира токсините в урината. Освен това свойствата на състава имат благоприятен ефект върху черния дроб и далака;
• Премахване на проявата на кашлица, възпалено гърло;
• Елиминиране на възпалителни процеси в костната тъкан. Подходящ при ставни заболявания, артроза или артрит. Този ефект се дължи на свойството на подправката - да намалява окислителните процеси.
• Намаляване на риска от сърдечни и съдови заболявания. В този случай ефектът от напитката е насочен към укрепване на стените на кръвоносните съдове и възстановяване на нормалното кръвообращение.
• Положителен ефект върху нервната система и мозъчната функция. Поради способността да разрежда кръвта, той има полезни свойства - облекчава главоболието, насърчава вазодилатацията, подобрява паметта, облекчава стреса.

За жени

Подправката може да действа като заместител на естроген на растителна основа. Този хормон играе важна роля за състоянието на женската репродуктивна система. Свойствата на куркумовото мляко са полезни за облекчаване на менструалните спазми при жените, което е свързано с цялостен стягащ ефект.

Веществата, които изграждат праха, помагат да се спре развитието на ракови клетки, така че пиенето на напитката може да се разглежда като превенция на рака. Това е основната полза от използването на продукта за жени.

За мъже

Куркуминът има способността да намалява симптомите на простатит. Ползата от приложението се крие в положителния ефект върху процесите на уриниране. Репродуктивните функции на мъжката репродуктивна система зависят от общото състояние на организма и в тази връзка куркумата действа като общоукрепващо средство.

На каква възраст може да се дава куркума мляко на деца

Когато се използва за деца, трябва да се внимава, като се има предвид, че подправката има изразени лечебни свойства. Деца под 2-годишна възраст не се препоръчват да го приемат, след 2 години се използва в малки количества, за да не провокира появата на диария или подуване на корема: тогава вредата от приема му може да надхвърли ползата му. Във всеки случай е необходима консултация с педиатър.

Отслабващо куркума златно мляко

Жените в опит да получат стройна фигура опитват различни средства. Дуетът от двата разглеждани компонента насърчава изгарянето на мазнините. Принципът на действие е прост. Куркумата подобрява процесите на храносмилане, прочиства от токсини, подрежда работата на панкреаса.

Той може да бъде част от напитки, които се използват в диетична храна. С добавянето му те приготвят коктейли от кефир и кисело мляко, а също така използват подправки при приготвянето на диетични ястия, сезонни супи, риба и зеленчуци.

Как да си направим куркума златно мляко

Много хора смятат, че готвенето е свързано с изливане на подправката в течността. Това е заблуда. За основата ще трябва да приготвите смес. След това рецептите се различават по вида на добавките: те използват джинджифил, канела, кориандър, които се смесват с мляко и куркума.

Класическа рецепта

Етап 1 - Приготвяне на паста от куркума за златно мляко:

• куркума на прах - 2 с.л. л;
• вода - 1 чаша;
• растително или зехтин - 2-3 супени лъжици;
• черен пипер, смлян - 1 ч.л .;
• мляко - 1 чаша.

Прахът се смесва с вода, вари се на слаб огън в продължение на 7 минути, докато се получи смес с гъста хомогенна консистенция, след охлаждане към златното мляко се добавят пипер и масло. Това се прави, за да се осигури по-добро усвояване от организма. Условието не е задължително, но е в основата на класическата рецепта.

Етап 2 - добавяне на 1 ч. Л. Тестени изделия към врящото мляко.

Куркума с мляко и мед

Ползите от млякото с куркума и мед се засилват от лечебните свойства на меда. Те използват тази рецепта за златисто мляко при настинки, както и при кашлица. При нагряване медът има тенденция да образува вредни съединения, така че се добавя само към охладената смес.

Куркума с мляко и джинджифил

Можете също така да сварите златно мляко, използвайки джинджифил. Този вариант е известен от древни времена; традиционната индийска рецепта се предава от поколение на поколение. Използва същото количество настърган джинджифил и куркума.

Сместа се влива в продължение на 25 минути, филтрира се, за да се отърве от парчетата джинджифил. Захарта се използва за подобряване на вкуса.

Пресен корен от куркума с мляко

Коренът на растението е подобен на свързания с него корен от джинджифил, така че златното мляко може да бъде направено по същия принцип. Готвенето с пресен настърган корен от куркума увеличава основното вещество, куркумин:

• корен от куркума - 50 гр;
• мляко - 25 мл.

Разтрийте корена, изсипете течност, заври. За да засилите ефекта, използвайте канела, кориандър или черен пипер.

Използването на златно мляко в традиционната медицина

Аюрведа, като една от разновидностите на алтернативната медицина, отдавна използва напитки от куркума за медицински цели. Ползите от приложението са доказани от векове на жизнената дейност на индийския народ. В съвременния свят, със смесица от религии, мирогледи и традиции, рецептите с добавка на куркума отдавна са собственост на традиционната медицина извън Индия.

При кашлица и болки в гърлото

За лечение на УНГ заболявания през нощта се приема мляко с куркума и мед. Съставките успокояват възпаленото гърло, успокояват дразненето, което помага за предотвратяване на кашлица.

Силното изпотяване се елиминира чрез добавяне на пресен джинджифил или джинджифил на прах.

При безсъние

Пийте чаша от сместа през нощта, която укрепва съня. Не трябва да се добавят пипер или джинджифил: тези съставки могат да имат стимулиращ ефект върху нервната система, което ще донесе повече вреда, отколкото полза.

При болки в ставите

Рецептата е в полза на склонните към ставни заболявания:

• смес от куркума - 1,5 супени лъжици;
• мляко - 1 чаша;
• бадемово масло - 1 супена лъжица л.

Млякото се вари с бадемово масло, сместа се излива върху него и се охлажда. В резултат на смесването с ценното бадемово масло, ползите от златното мляко от куркума се увеличават.

Златно мляко с чесън за почистване на кръвоносните съдове

Целта на прочистването на кръвоносните съдове е да се отърве от холестеролните плаки, както и да предотврати образуването им. Рецептата предвижда използването на чесън. Приема се внимателно, за да не навреди на организма.

Накълцаният чесън се добавя към напитката, приготвена по класическата рецепта, оставете да се вари, филтрирайте.

При диария и лошо храносмилане

За да нормализирате функцията на червата, не смесвайте нищо друго освен куркума и черен пипер с мляко. При диария използвайте само обезмаслени продукти, за да не навредите на тялото.

Мляко с куркума в козметологията

Куркуминът се използва широко в козметологията. Той се счита за естествен антибиотик, така че външното му използване е напълно оправдано.

Маска за кожата

Пастата се разрежда с малко количество топла течност, довежда се до консистенция, която може да се нанесе върху лицето. Маската се държи около 10 минути, след което се измива с вода. Маската има способността да изглажда фините бръчки, да успокоява възпалените участъци. Ползите са видими след първото приложение.

Маска за коса

Добавете 1 супена лъжица козметично масло към сместа и нанесете върху мокра коса. Задръжте около 10 минути, увийте главата с торба, а отгоре с кърпа. Инструментът е полезен за стимулиране на растежа на космените фоликули.

Златна млечна баня

Една от разновидностите на банята на Клеопатра. Млякото е полезно за кожата на цялото тяло, куркумата като добавка увеличава здравния ефект.

За 2 литра вземете 5 супени лъжици паста от куркума, 300 гр. пчелен мед. Температурата на водата не трябва да надвишава + 40 °, в противен случай медът ще образува вредни съединения. След банята кожата се избърсва суха и се третира с полезен подхранващ крем.

Как се пие мляко от куркума

Пастата от куркума се съхранява в хладилник за около месец, порция се приготвя непосредствено преди употреба, за да не загуби полезните си свойства. Курсът зависи от целта на употреба, максималният прием е 30 дни, след което се прави почивка. За да научите как правилно да приготвяте златно мляко, можете да гледате видеоклипа.

Ползите от куркума мляко преди лягане

Сместа с добавяне на мед действа успокояващо, затова е обичайно да се пие през нощта. По време на сън в тялото протичат възстановителни процеси, а действието на полезните компоненти спомага за регенерирането на клетките.

Защо млякото от куркума е полезно сутрин?

Сутрин лекарството помага за съживяване на живота. Добавянето на джинджифил стимулира центровете на мозъка.

Мляко с куркума за уголемяване на бюста

• смес от куркума - 1 супена лъжица. л;
• мляко - 1 чаша;
• витамин Е - 1 капсула.

Златното мляко се пие 30 дни, преди лягане, съчетано с упражнения.

Вреди на златното мляко и противопоказания

Както всички лекарства с подчертан терапевтичен ефект, златното мляко има редица противопоказания. Може да навреди на тези с алергии.

Заключение

Ползите и вредите от златното мляко от куркума са обект на безпокойство за тези, които са свикнали да използват традиционната медицина. Необходимо е внимателно да се претеглят всички аргументи, да се анализира здравословното ви състояние и да се избере рецепта. Пиенето на напитката не е вредно, ако се приготвя правилно и се консумира умерено.

Отзиви

Напитката - златно мляко с куркума има положителни отзиви.