Черен пипер: ползи и вреди

Лютите чушки в черен грах или под формата на прах са подправка, която се среща в много ежедневни ястия. Какви са ползите и вредите от черния пипер и как иначе може да се използва тази подправка?

Как се получава черен пипер

Полезен продукт се получава от плодовете на пипер лозите Piper Nigrum, които могат да достигнат 15 м дължина. Лиана е покрита с уши, всяка от които съдържа около 30 зърна пипер. Продуктът, продаван в магазините, е преработен неузрял грах. Според технологията те се варят, след което се сушат, след което грахът почернява и се свива.

Продуктът може да се продава както в грах, така и в смлян вид - в последния случай грахът се бели и смачква.

Химичен състав и калорично съдържание на черен пипер

Подправката е доста питателна, съдържанието на калории в черния пипер на 100 г е до 250 калории. Трябва обаче да се има предвид, че пикантните подправки трябва да се консумират в минимални количества - съответно хранителната стойност може да бъде почти пренебрегната, това няма да донесе вреда.

Продуктът не само придава изискан вкус на кулинарните ястия - той съдържа големи ползи за тялото. А именно, той съдържа:

• бета каротин;
• рибофлавин;
• холин;
• фосфор и натрий;
• витамини, най-ценни за организма - Е, В, К и С;
• токоферол;
• калций;
• тиамин;
• цинк, мед и желязо;
• важни киселини - фолиева и пантотенова;
• ниацин;
• магнезий, калий;
• селен, манган, флуор.

Съставът включва фибри, естествена пепел. Повечето от всички въглехидрати в продукта - около 38 g, протеините присъстват - около 10 g и много малко мазнини - 3 g.

Полезни свойства на черния пипер

Ползите за тялото от зърна черен пипер с разумна употреба се изразяват във факта, че те:

• стимулира имунитета;
• служи като добър потогонен и диуретик;
• активира метаболитния процес и насърчава изгарянето на мазнини;
• разрежда кръвта;
• повишава апетита и има положителен ефект върху мозъчната дейност;
• има антиоксидантни свойства и прочиства организма от токсини;
• служи като отхрачващо средство за кашлица;
• предпазва от рак;
• има добър ефект върху нервната система и хормоните;
• има благоприятен ефект върху кожата, подобрявайки тена.

Защо черният пипер е полезен за мъжете

Полезният продукт е от особена стойност за мъжете. Често се използва като естествен усилвател на потентността, тъй като разпръсква кръвта и увеличава сексуалната сила.Ползите от черния пипер за мъже се изразяват и във факта, че той намалява мускулната болка след тренировка.

На каква възраст може да се дава на детето черен пипер

Полезен продукт, въпреки положителните си свойства, може да бъде опасен за крехкия стомах и черва на детето. Можете да дадете подправка на бебе, дори и в минимални дози, само след 5 години.

Възможен ли е черен пипер по време на бременност и кърмене

По време на носенето на бебе полезен продукт не е забранен за употреба. Но за да не навреди, трябва да следвате някои правила - добавяйте към обичайните си ястия в малки количества, не злоупотребявайте. Не можете да използвате подправката в храната с обостряне на гастрит или язва - тогава това ще навреди на здравето на жената, което означава, че ще се отрази негативно на плода.

Но по време на кърмене е по-добре да се въздържате изцяло от подправката. Тялото на бебето все още е твърде чувствително и коликите могат да се появят от пикантен продукт.

При какви заболявания помага черният пипер

При добро здраве здравословният продукт само ще подобри вкуса на ястията и ще насити организма с ценни вещества. Но при редица заболявания подправката може да се използва и за медицински цели. Например, ползите от черния пипер за човешкото тяло се проявяват ясно, когато:

• нарушения на апетита;
• при ставни заболявания - артрит, артроза, ревматизъм;
• с настинки;
• с запек и диария;
• със синдром на вяло черво;
• с дразнене на кожата;
• с главоболие и световъртеж;
• с тенденция към наднормено тегло;
• с проблеми с потентността, намалено либидо при жени и мъже.

Полезен ли е черният пипер при диабет

Хората със захарен диабет са склонни към тромбоза, а пикантната подправка разрежда кръвта, така че ползите ще бъдат големи. Продуктът ускорява метаболизма, гликемичният индекс е много нисък - само 15 единици, няма да има вреда от него. Но разбира се, трябва да знаете кога да спрете - максималната доза е само 1 g на ден.

Черен пипер за отслабване

Продуктът има свойства за изгаряне на мазнини и в същото време предотвратява нови мастни натрупвания. Следователно пиперът има диетични ползи, както и смлян. Специалната стойност се крие във факта, че дори и при липса на физическа активност, продуктът все още е ефективен, за да помогне за отслабване. Освен това подобрява перисталтиката и помага за прочистването от токсини - това също има добър ефект върху телесното тегло.

Използването на черен пипер в традиционната медицина

Полезен продукт се използва активно в домашните рецепти за лечение на широк спектър от заболявания. Помага особено ефективно при някои заболявания.

Черен пипер при кашлица

Свойствата на продукта улесняват процеса на кашляне - пиперът разрежда храчките. За да приготвите лекарството, трябва да вземете 2 малки щипки смлян пипер (на върха на ножа), разбъркайте старателно с 4 супени лъжици мед и добавете няколко капки лимонов сок. Трябва да приемате такова лекарство три пъти на ден.

Тинктура от черен пипер при диария и запек

Здравият пипер действа еднакво добре при диария и запек. Проблеми с дефекацията се появяват най-често поради твърде бавно усвояване на храната или бавно изхождане. Лютата подправка, добавена към храната, стимулира нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт, помага да се отървете от проблема със запека.

Следната здравословна напитка помага при диария:

• половин чаена лъжичка прах на прах се смесва с щипка канела;
• сместа се разрежда в чаша вряща вода;
• настоявайте за половин час;
• след това пийте по 1 глътка на интервал от час.

Скоро чревните спазми отшумяват и храносмилателният процес се нормализира.

Пипер мазилка за болки в ставите

Затоплящите свойства на продукта са полезни при артрит и ревматизъм. Съвместният пластир се прави по следния начин:

• смесете смляна подправка, мед и брашно в равни части - по чаена лъжичка;
• нанесете мехлем върху възпаленото място;
• отгоре се покрива с марля и се фиксира с мазилка.

Помага за намаляване на болката и подобрява подвижността на ставите.

Черен пипер за камъни в бъбреците

Следното лекарствено средство на базата на продукта ще помогне за разтварянето и отстраняването на камъни в бъбреците от тялото:

• малко количество стафиди се обезкостяват;
• вместо това вътре се слагат зърна черен пипер.

Трябва да приемате лекарството веднъж дневно преди обяд поне 2 седмици подред.

Черен пипер за подобряване на потентността

Този здравословен продукт се счита за един от най-добрите природни афродизиаци.

1. Чаена лъжичка черен прах се смесва със захар в равни количества.
2. След това сместа се разрежда с топло мляко - 1 чаша.

Свойствата на продукта помагат след първата употреба, но ако ефектът е недостатъчен, можете да повтаряте процедурата през ден.

Мехлем от черен пипер за лечение на лишеи

Домашният мехлем помага при лишеи и други гъбични и бактериални кожни заболявания. За приготвянето му, черен пипер на прах се смесва със същото количество къна и се прилага върху засегнатите области веднъж дневно.

Черен пипер в козметологията

Пиперът често се използва в домашни рецепти за лична хигиена. Използването на смлян черен пипер е, че подобрява тонуса на кожата, изравнява цвета й и насърчава по-бързото обновяване на клетките. Свойствата на подправката, в комбинация с други съставки, имат положителен ефект и върху косата - те укрепват космените им фоликули, събуждат спящите фоликули, правейки нишките по-плътни и здрави.

Маска за лице за акне и акне

Полезен продукт помага да се отървете от токсините, поради което е добро средство за почистване на кожата на лицето. Външно се прилага, както следва:

• равно количество черен пипер на прах и извара се смесват заедно;
• довеждат до хомогенна консистенция;
• нанесете скрабираща маска на лицето с масажни движения;
• след 15 минути измийте с хладка вода.

При редовна употреба този нежен скраб ще изравни кожата и ще я изчисти от възпаление.

Маска за укрепване на растежа на косата

За да спрете косопада, можете да приложите следната маска.

1. Солта, пиперът на прах и сокът от лук се смесват заедно в равни пропорции.
2. Сместа се нанася върху косата за 40 - 45 минути, като се разпределя по цялата дължина.
3. След това маската се измива с естествен шампоан.

Ефектът ще стане забележим при редовно прилагане на маската на всеки 3 до 4 дни.

Компреси за подпухналост под очите

Много жени страдат от тъмни синини и торбички под очите - всъщност последните са обикновени отоци. Пикантна подправка или по-скоро маска, базирана на нея, ще помогне да се справите с проблема.

1. Половин чаена лъжичка смляно кафе се смесва със същото количество кокосово масло.
2. След това добавете щипка пипер на прах към тази смес.
3. За да се придаде желаната консистенция, маската се разрежда с няколко капки вода.
4. Сместа се нанася върху областта под очите, като същевременно не докосва самите очи, за да не им навреди.

Когато сместа изсъхне - след около 10 минути - ще трябва внимателно да се отстрани с влажен памучен тампон и да се измие с хладка вода. Свойствата на чушката и другите съставки ще премахнат отока и като цяло ще подобрят състоянието на кожата под долните клепачи.

Как се използва черен пипер в готвенето

Говорейки за достойнствата на продукта, човек не може да мълчи за кулинарната употреба. Подправки, смлени или грахови, използвани в голямо разнообразие от ястия. И така, можете да го намерите:

• в супи;
• във вторите курсове;
• в колбаси и колбаси;
• в сирена;
• в различни пикантни смеси, използвани в кухнята;
• в сладкарството - в минимално количество;
• в салати и пастет;
• в зърнени култури и гъби;
• в маринати и сосове.

Вреди на черния пипер и противопоказания

Има безспорни ползи за черния пипер за здравето - но той остава една от най-горещите подправки в съществуването. Съответно, ако се използва небрежно, свойствата на продукта могат да бъдат вредни. А именно, не можете да го добавяте към храна, когато:

• хипертония;
• остър гастрит;
• язва на стомаха;
• сериозни заболявания на бъбреците и пикочния мехур;
• с психични разстройства.

Заключение

Ползите и вредите от черния пипер зависят от това дали има строги противопоказания за употреба. В умерени количества продуктът ще помогне да се отървете от симптомите на много заболявания и като цяло ще укрепи тялото.

Отзиви