Какви храни подобряват паметта: 15-те най-полезни

Добрата мозъчна функция не е възможна без адекватно снабдяване с кислород. Адекватното кръвоснабдяване е от съществено значение за когнитивните функции. Балансираната диета осигурява достатъчен запас от хранителни вещества. Храните с памет помагат да се поддържа важна мозъчна функция.

Какви храни подобряват паметта и умственото представяне

Човешкият мозък регулира работата на целия организъм. Сред основните му функции, осигуряващи адекватна жизнена дейност, се нарича паметта. Тази способност се крие в способността да се съхранява и възпроизвежда информация. Капацитетът на паметта е предмет на дебат сред учените. От незапомнени времена хората са мислили за начини да увеличат този показател.

В различни възрастови периоди паметта може да се влоши поради физиологични и патологични причини. Доказано е, че този процес може да бъде повлиян чрез диетата. Често подобряването на паметта се случва, когато дефицитът на полезни хранителни вещества се запълва.

Храните за добра памет и внимание трябва да включват следните ценни вещества:

• ненаситени мастни киселини (омега-3);
• антиоксиданти;
• Витамини от група В.

Какви храни да ядем, за да подобрим паметта и вниманието при възрастни

Поддържането на високи нива на мозъчна активност е важно на всяка възраст. Това ви позволява да поддържате адекватно представяне и стабилно психо-емоционално състояние.

За да работи паметта добре, трябва да ядете следните храни:

• натурални растителни масла;
• каша;
• ядки и семена;
• плодове, зеленчуци и плодове от розови, бургундски, сини, черни и тъмносини цветове (касис, червено зеле, къпини);
• зелени листни зеленчуци (зеле, маруля, спанак).

Ядената храна трябва да осигурява адекватни омега-3

Кои храни са полезни за паметта и вниманието към децата

Нарастващото тяло изисква редовно снабдяване с хранителни вещества. В детството мозъкът се развива активно. Количеството памет се увеличава, вниманието става произволно. Мисленето на дете на 3-4 години има визуална и ефективна форма. В началната училищна възраст тя е предимно визуална и фигуративна. След няколко години мисленето придобива словесно-логически характер.

Храната за ума и паметта за учениците не е последното нещо. За да се осигури пълно развитие на когнитивните функции, диетата трябва да включва:

• риба и морски дарове;
• растително, маслиново, ленено масло;
• зърнени храни;
• цитрусови плодове;
• птиче месо;
• телешки черен дроб.

Детското меню трябва да съдържа ежедневно млечни продукти

Топ 15 най-здравословни и най-добри храни за подобряване на паметта

Функционирането на мозъка зависи от различни фактори, по-специално от ежедневната диета. Необходимо е постоянно да се консумират храни, които повишават вниманието и паметта.

Мазни риби

Пъстърва, сьомга и сардини са богати на Омега-3, които имат благоприятен ефект върху способността да се учи и възприема информация. Човешкият мозък е с 60% мазнини. Някои от тях са подобни по структура на Омега-3. Използването на тези киселини е необходимо за производството на неврони.

Храната се яде не само за спомен. Адекватната консумация на мазна риба може да предотврати деменция и болест на Алцхаймер. Липсата на киселини води до депресия.

Омега-3, съдържащи се в рибите, поддържат задоволително психо-емоционално състояние

Кафе

Напитката съдържа полезни антиоксиданти. Кофеинът помага за нормализиране на мозъчната функция, като подобрява:

1. Внимание. Веществото блокира производството на аденозин, което причинява сънливост.
2. Настроение. Пиенето на кафе стимулира синтеза на серотонин. Този невротрансмитер е отговорен за положителните емоции.
3. Концентрация. Напитката подобрява производителността.

Кафето може да намали риска от болестта на Паркинсон

Боровинка

Продуктът укрепва паметта поради съдържанието на антоцианин. Веществата се отличават с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Антоцианините помагат да се забави стареенето на мозъка и да се подобри мозъчната функция.

Боровинките укрепват връзката между невроните

Куркума

Подправката има наситен жълт цвят и е част от кърито. Може да се добавя и към чай. Продуктът подобрява паметта благодарение на куркумина, който стимулира кръвообращението. Използването на подправка е профилактика на болестта на Алцхаймер. Куркумата предотвратява развитието на депресивни състояния, като активира синтеза на допамин и серотонин. Проучванията показват, че подправката произвежда ефекти, подобни на тези на антидепресантите.

Продуктът засяга човешката памет поради невротрофичен фактор. Куркумата насърчава растежа на нови клетки в мозъка. Това е отговорно за забавянето на деменцията в напреднала възраст.

Куркумата има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства

Броколи

Зеленчукът е богат на антиоксиданти. Известно е, че 100 г броколи съдържат около 100% от дневния прием на витамин К. Това съединение е необходимо за образуването на специален вид мазнини, които включват неврони.

Броколи се бори с последиците от увреждане на мозъка

Тиквени семена

Продуктът спомага за подобряване на паметта поради наличието на комплекс от антиоксиданти. Те предотвратяват увреждането на тъканите от свободните радикали. Тиквените семки са източник на цинк, желязо, мед и магнезий. Недостигът на тези вещества води до повишен риск от болест на Алцхаймер, епилепсия, мигрена, депресия.

Тиквените семки съдържат значително количество полезни хранителни вещества

Тъмен шоколад

Продуктът помага за подобряване на паметта поради наличието на кофеин, флавоноиди, антиоксиданти. Редовната консумация на тъмен шоколад е полезна за когнитивните функции на мозъка.

Флавоноидите са растителни антиоксиданти, които имат положителен ефект върху областите на паметта и ученето. Учените са показали забавяне на мозъчните промени при възрастни хора, които редовно консумират тъмен шоколад.

Шоколадът може да подобри настроението ви

Ядки

Кашу, лешници, фъстъци и други сортове спомагат за подобряване на функционирането на сърдечно-съдовата система, което влияе положително върху функционирането на мозъка. Яденето на ядки е профилактика на невродегенеративни заболявания.

Включването на ядките в диетата има благоприятен ефект върху паметта. Това се дължи на съдържанието на витамин Е, здравословни мазнини и антиоксиданти.Например, токоферолът предпазва невроните от увреждане на свободните радикали.

Орехите се считат за най-полезни поради наличието на ценни вещества във високи концентрации

Портокали

Един средно голям плод съдържа дневна доза аскорбинова киселина. Витамин Е се възползва не само от имунната система. Достатъчният му прием в организма предотвратява развитието на възрастови промени в мозъка.

Портокалите за повишаване на паметта трябва периодично да се включват в диетата.

Яйца

Той е добър източник на следните хранителни вещества:

1. Фолиева киселина.
2. Холин. Микроелементът е необходим за синтеза на невротрансмитер, който регулира настроението. Яденето на достатъчно яйца може да подобри паметта. Дневният прием на холин е 550 mg. Едно яйце съдържа 112 mg микроелемент.
3. Витамини от група В. Храните възстановяват паметта, като забавят възрастовите промени в мозъка. Често депресивните състояния и деменцията се причиняват от недостиг на витамини от група В.

Яйцата имат благоприятен ефект върху невроните

Зелен чай

Напитката съдържа кофеин. Този компонент осигурява подобрена когнитивна ефективност. Зеленият чай е богат и на други ценни хранителни вещества:

1. L-теанин. Аминокиселината намалява общото безпокойство и умора. Приемът му в организма помага да се отпуснете и да заспите по-бързо.
2. Полифеноли и антиоксиданти. Те намаляват шансовете за развитие на деменция.

Зеленият чай се използва като продукт за подобряване на паметта и общото психо-емоционално състояние

Розмарин

Растението е богато на карнозна киселина и антиоксиданти. Билката е класифицирана като храна, която подобрява паметта. Той се използва широко в кулинарията, добавя се към месни и зеленчукови ястия. Благоприятният ефект се дължи на подобряването на кръвообращението.

Качеството на запомнянето може да бъде повлияно от миризмата на розмарин

Морски водорасли

Laminaria съдържа значително количество йод. Веществото е необходимо не само за подобряване на функционирането на щитовидната жлеза. Морските водорасли повишават коефициента на интелигентност, когато се консумират редовно.

Нежелателно е да купувате морско зеле в маринована форма

Боб

Бобовите растения се отличават с наличието на витамини от група В в значителни концентрации. Съединенията подпомагат адекватното функциониране на нервната система. Храните са полезни за развитие и подобряване на паметта.

Фасулът може да помогне за предотвратяване на признаци на депресия

Риба тон

Месото е лидер в съдържанието на протеини. Рибата е богата на:

• калий;
• магнезий;
• йод;
• желязо;
• Витамини от група В;
• токоферол.

Омега-3 мазнините в състава допринасят за:

• намаляване на риска от сърдечно-съдови патологии;
• подобряване на когнитивните функции;
• намаляване на болката при ставни заболявания.

Рибата тон има антиоксидантни свойства

Заключение

Храните за подобряване на паметта съдържат много ценни вещества. Тяхното присъствие в диетата поддържа когнитивните функции на правилното ниво. Трябва да се помни, че балансираното хранене е предпоставка за благополучие и работоспособност.