Защо сушените плодове са полезни, свойства и отзиви

Ползите и вредите от сушените плодове зависят от качеството на продукта и толерантността на индивида. Сушените плодове, събрани в страната, сушени у дома, се считат за полезни. Тъй като нямат консерванти или захар.

Химичният състав на сушените плодове

Ползите от сушените плодове се крият в техния химичен състав. Те са богати на витамини, киселини, минерали и други полезни вещества. Съставът на сушените плодове зависи от вида на плодовете.

По принцип те съдържат следните витамини:

• група А;
• група В;
• PP.

Сушените плодове съдържат минерали:

• магнезий;
• калций;
• калий;
• фосфор.

Освен това сушените плодове съдържат:

• органични киселини;
• фруктоза.

Съдържание на калории в сушени плодове

Ползата от сушените плодове е, че те са с ниско съдържание на калории. Таблицата показва съдържанието на калории и съдържанието на захар в някои видове сушени плодове на 100 g продукт:

Шепа сушени плодове за лека закуска няма да навредят на човешкото тяло, а напротив, ще го наситят с полезни вещества. Следователно закуската със сушени плодове е по-полезна от същия хамбургер.

Полезни свойства на сушените плодове

Сушените плодове задържат дълго време всички хранителни вещества, благодарение на което те могат да подхранват тялото с минерали и витамини през цялата година.

Всеки вид има свои комплекси от полезни минерали. Те действат върху човешкото тяло по различни начини:

• сушената слива понижава кръвното налягане и предотвратява развитието на злокачествени тумори;
• фурмите възстановяват мъжката потентност;
• сушените кайсии нормализират работата на сърдечно-съдовата и нервната система.

Видове сушени плодове и техните ползи за организма

Плодовете на различни овощни дървета се сушат. Всеки носи собствена полза за тялото. Видове:

• сушена кайсия, кайсия;
• сини сливи;
• дати;
• ябълки;
• банан;
• пъпеш;
• смокини;
• манго;
• папая.

Химичният състав на сушените кайсии или сушени кайсии съдържа витамин РР (никотинова киселина). Когато попадне в кръвния поток, той започва процедурата за подмладяване на тялото. Няколко сушени кайсии на ден помагат да се отървете от бръчките, да направите косата копринена и гладка.

Хората, които консумират сушени кайсии или кайсии, по-рядко страдат от слънчево изгаряне. Те почти нямат косопад. Метаболизмът се увеличава, тялото получава голямо количество витамин В12. Сушените плодове също са полезни за сърцето.

Сушените сини сливи насищат организма с полезни вещества. Съдържа витамин Е и токоферол. Ползата от тези сушени плодове за човешкото тяло е, че те са антиоксидант.Сините сливи предотвратяват стареенето.

Стафидите или сушеното грозде са също толкова антиоксидант, колкото сушените сини сливи. Този сушен плод е в състояние да предотврати развитието на рак на дебелото черво, премахва отровите и токсините от тялото. Нормализира чревната микрофлора и унищожава патогенните организми.

Възможно ли е да се използват сушени плодове за бременни и кърмещи майки

По време на бременност сушените плодове ще донесат голяма полза на женското тяло от 1-ви до 3-ти триместър. И така, сушените плодове съдържат витамини като Н, К, Е, както и минерали, които ще наситят тялото на бременната жена и ще помогнат на плода да се развие правилно.

Освен това много трудности по време на бременност (като гадене, подуване, влошаване на косата и зъбния емайл) ще помогнат за преодоляването на тези сухи, богати на витамини плодове. Когато бъдат правилно включени в диетата, те ще станат незаменими помощници през цялата бременност:

• стафидите възстановяват мускулната тъкан, подобряват настроението;
• фурмите подхранват бременното тяло с протеини;
• при кърмачки, които ядат фурми, периодът на лактация се удължава и появата на мляко се увеличава;
• сините сливи предпазват от недостиг на витамини, попълват желязото, помагат да се противопоставят на имунната система срещу инфекциозни заболявания;
• сушените кайсии повишават хемоглобина и подобряват сърдечната дейност.

Ползите от сушените плодове за бременни жени са в приготвянето на компоти от тях. По това време на бъдещите майки е забранено да пият газирани напитки, кафе и чай, а варените подсилени компоти ще бъдат отлична добавка за организма, насищайки го с хранителни вещества.

При кърмене сушените плодове ще помогнат на женското тяло да се възстанови по-бързо. Те ще възстановят зъбния емайл, ще подобрят състоянието на косата и ще повишат имунитета.

А за бебето сушените плодове ще помогнат за предпазването на все още крехкото тяло от различни заболявания. Бебетата ще получават полезни вещества с майчиното мляко.

Сушени плодове за деца

Те лесно се усвояват от тялото, така че ще бъдат отличен заместител на сладкишите за дете.

Например, яде 5 парчета. сушени кайсии на ден, този продукт ще насити тялото на детето с ежедневен прием на калций и желязо. Фурмите ще добавят към него въглехидрати, които ще се превърнат в източник на енергия.

От 1-годишна възраст детето вече може да бъде научено да яде сушени плодове. Те могат да бъдат комбинирани, варени компоти. Ползите от смесите от сушени плодове ще бъдат безценни и ще помогнат на тялото на бебето да расте здраво и силно.

Особено компотът от сушени плодове е полезен за повишаване на имунитета на бебета по време на заболяване или за тяхната профилактика.

Полезни ли са сушените плодове за отслабване?

Ползите от сушените плодове за отслабване включват голямо количество витамини и естествена захар (фруктоза). Освен това сушените плодове задоволяват глада, допринасят за насищането на организма с протеини и въглехидрати от естествен произход.

Те могат да ви помогнат да избегнете промени в настроението по време на диета. Премахване на депресивното състояние.

Какви сушени плодове можете да ядете, докато отслабвате

Има няколко вида сушени плодове, които трябва да бъдат в диетата на всяка жена, ако тя ще отслабне. Те включват:

• сушени кайсии - ще помогнат на жените, които се решат на диета след 40 години;
• сините сливи са народно лекарство за отслабване и добър антидепресант;
• благодарение на стафидите тялото получава захар и полезни микроелементи, активира и щитовидната жлеза, прави кожата по-нежна;
• сушените ябълки се отърват от наднорменото тегло, не причиняват алергии, няма да бъдат отхвърлени от тялото (те също така увеличават производителността на мозъка).

Тъй като много диетични лекарства изхвърлят необходимите минерали от тялото, сушените плодове попълват запасите си. Препоръчва се да се използва витаминна смес от тези сушени плодове за онези жени, които трудно се хранят.

Как да ядем сушени плодове правилно

Сушените плодове са вредни, ако се консумират в големи количества. Когато обаче малко по малко се включат в задължителната диета, те ще се превърнат в отличен заместител на пресните плодове през зимата:

• лекарите препоръчват сините сливи като допълнителен поддържащ агент при ревматизъм, бъбречни заболявания (премахва солите и токсините от тялото);
• фурмите ще помогнат при болки в гърба, сърдечни проблеми, преумора и умора;
• сушените кайсии имат положителен ефект върху работата на червата и стомаха, премахва радионуклидите и солите на тежките метали;
• сухите ябълки понижават количеството на холестерола в кръвта и подобряват функционирането на храносмилателната система.

Компотите от сушени плодове ще помогнат за подобряване на имунитета през студения сезон.

Колко сушени плодове можете да ядете на ден

Сушените плодове са полезни при диабет и тези, които искат да загубят излишните килограми. Основното нещо е да не ги преяждате.

100 г от продукта на ден ще са достатъчни за поддържане на ценни витамини и киселини в организма. 5-6 бр. сушените кайсии ще предпазят сърцето от сериозни заболявания.

В допълнение към сушени плодове, можете да ядете семена от кайсия. Ползите от семената на сушени плодове са, че техните ядки ви позволяват да наситите тялото с калций. 100 г ядки без костилки могат да се използват като храна вместо бадеми.

Как се правят домашно приготвени сушени плодове

Домашно приготвените сушени плодове могат да бъдат направени по 3 начина:

• в електрическа сушилня;
• във фурната;
• в ефир.

За да изсушите плодовете в електрическа сушилня, трябва да направите следните стъпки:

1. Измийте плодовете в течаща вода.
2. Подсушете с кърпа.
3. Нарежете както искате.
4. Поставете върху лист за печене и поставете в електрическа сушилня.
5. Сушете няколко часа, в зависимост от плодовете: ябълки - 7 часа, сливи - 4 часа, круши - 12 часа при температура 70 градуса.

Стъпки на сушене на фурната:

1. Измийте и подсушете плодовете.
2. Изрежете и поставете върху решетъчна повърхност, покрита с памучен плат.
3. Изсушете на 70 градуса, като не забравяте да разбъркате.

В ефир:

1. Измийте и подсушете плодовете с кърпа.
2. Изрежете и поставете върху дъска.
3. Поставете да изсъхне на слънце за 2 дни.
4. През нощта - донесете у дома.

Сушени плодове вреда и противопоказания

Домашно приготвените сушени плодове не са вредни. От магазина те най-често се обливат с химикали за удължаване срока на годност и от гризачи. За да ги направят по-вкусни и по-красиви на външен вид, те се заливат с допълнителни сиропи.

По този начин такива плодове стават безполезни за хората. Поради това не се препоръчва да се увличате със закупени от магазина сушени плодове.

Излишъкът от изядени сушени плодове няма да бъде от полза. Вредата, която причиняват на тялото, е както следва:

• алергични реакции;
• дехидратация на организма;
• разваля емайла на зъбите;
• не се препоръчва при язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Как да изберем сушени плодове

За да могат сушените плодове да донесат на организма повече полза, отколкото вреда, е необходимо да можете да ги изберете правилно. Всички сушени плодове, които се продават в магазините, не са подходящи за консумация.

Качествените сушени плодове изглеждат така:

• стафиди - тъмно кафяво;
• сушени кайсии - бледо оранжев цвят (по-тъмният цвят показва обработка със сулфити, а белезникавият цвят показва по-нисък клас);
• сини сливи - черно със синкав оттенък;
• дати - чиста кожа без захарни кристали.

Само такива сушени плодове ще са от полза за човешкото тяло. Всички други (пресушени или прекалено ярки) се третират с химикали, за да добавят вкус или красота на продукта.

Как да съхранявате сушени плодове у дома

Съхранението на сушени плодове трябва да се извършва съгласно следните правила:

• на мястото, където се съхраняват, трябва да поддържате хладно и сухо;
• плодовете трябва да се съхраняват в стъклени буркани, дървени кутии, керамични съдове с плътно прилепнали капаци;
• плодове, опаковани с мента, ще бъдат недостъпни за вредители;
• съхранявайте 1 година (ако е по-дълго, такива плодове се изхвърлят);
• препоръчително е да съхранявате толкова сушени плодове, колкото човек може да изяде през зимата.

Заключение

Ползите и вредите от сушените плодове се крият в количеството консумирана храна. С правилния подход и изчисляване на диетата те ще придадат на тялото само полезните си свойства.

Отзиви