Защо сушените кайсии са полезни, свойства и противопоказания, отзиви

Ползите и вредите от сушените кайсии са интересен въпрос, тъй като както децата, така и възрастните харесват плодовете на сушените кайсии. За да оцените ефекта им върху здравето, трябва внимателно да прочетете свойствата.

Състав, калорично съдържание и хранителна стойност на сушените кайсии

Продуктът е с много богат състав, ползите и вредите от сушените кайсии за човешкото тяло зависят от него. Сушените плодове съдържат:

• минерални компоненти - мед и желязо, калций и фосфор, кобалт;
• елементи магнезий, калий, манган;
• витамини С и А, както и В1, В2 и В5;
• фибри и нишесте;
• органични киселини;
• пепел;
• фруктоза и глюкоза.

По отношение на хранителните вещества сушените кайсии са предимно въглехидрати - общо 51 g. В сушените плодове има около 5 g протеини, а мазнините са представени в минимално количество - само около 0,3 g.

Калоричното съдържание на продукта е средно - на 100 г сушени плодове има 215 ккал.

Полезни свойства на сушените кайсии

Ползите за здравето от сушените кайсии трудно могат да бъдат надценени. Ако ядете редовно сушени плодове, те:

• помагат за прочистване на организма и премахване на токсини, токсични вещества и дори тежки метали;
• укрепват сърдечната система и подобряват състоянието на кръвоносните съдове;
• ще подобри храносмилането и изпразването на червата;
• подобряват дейността на панкреаса и щитовидната жлеза;
• помагат да се отървете от дисбиоза, докато приемате антибиотици;
• ще служи като профилактика на онкологични заболявания и тумори от доброкачествен характер;
• подобряват състоянието на кожата;
• помагат за изравняване на кръвното налягане.

Сушените кайсии са полезни за бъбреците - те ви позволяват да премахнете излишната течност от тялото. Поради високото съдържание на желязо, сушените плодове са силно препоръчителни за употреба след сериозни заболявания и предишни операции.

За жени

Ползите от сушените кайсии за женския организъм са, че сушените плодове имат положителен ефект върху гинекологичната сфера. Средствата на негова основа помагат при пикочни заболявания, сушените плодове премахват отока и предпазват женското тяло от злокачествени тумори. Продуктът ефективно регулира хормоналните нива, а сушените кайсии също се използват активно при диети, насочени към отслабване.

За мъже

Ползите от сушените кайсии за здравето на мъжете са, че сушените плодове подобряват дейността на сърцето и укрепват кръвоносните съдове и следователно намаляват риска от исхемия в зряла възраст. Също така свойствата на продукта имат благоприятен ефект върху репродуктивната способност и повишават потентността, предпазват простатната жлеза от тумори.

Сушените кайсии увеличават издръжливостта и попълват енергийните резерви в организма. Ето защо се препоръчва да се използват сушени плодове за спортисти.

За деца

Трудно е да се надценят ползите от сушените кайсии за деца - сушените плодове са отговорни за здравословното развитие на костната и мускулната тъкан, за доброто кръвообращение и активната мозъчна функция. Сушените кайсии тонизират и подобряват настроението, поради което е особено необходимо за едно дете в период на интензивно развитие.

За първи път можете да въведете сушени плодове в диетата на бебето след 6 месеца живот. Първите порции трябва да са много малки, не повече от 1 чаена лъжичка. Впоследствие обемът на продукта може да бъде увеличен - например дневната доза сушени плодове за ученици може да бъде около 15 g.

Възможно ли е за сушени кайсии за бременни и кърмещи

Ползите от сушените кайсии по време на бременност са доста големи - продуктът има леко слабително действие и помага за предотвратяване на запек. Сушените плодове компенсират липсата на хранителни вещества в организма и премахват анемията, укрепват сърцето на бъдещата майка и имат положителен ефект върху плода.

Но в същото време бременните жени трябва да помнят за повишеното съдържание на калории в сушени плодове. По-добре е да не превишавате препоръчаните дози, в противен случай сушените плодове ще навредят на фигурата и ще бъде по-трудно да се възстанови формата след раждането.

Що се отнася до лактацията, по време на кърменето свойствата на сушените плодове не вредят, а имат само укрепващ ефект върху тялото на майката и бебето. Особено полезно е да използвате продукта заедно с каша от елда и орехи. Но разбира се, трябва да наблюдавате реакцията на бебето, ако бебето е алергично към сушени плодове, ще трябва да откажете сушени кайсии.

Полезни ли са сушените кайсии за отслабване

Ползите от сушените кайсии за отслабване са високото съдържание на фибри. Сушените плодове стимулират перисталтиката и помагат да се отървете от токсините, както и премахва отока и регулира апетита. Всичко това допринася за бързото отслабване.

Трябва да ядете сушени плодове на диета в малки количества - не повече от 80 g на ден. В противен случай висококалоричен продукт ще навреди на фигурата, тъй като излишните въглехидрати ще се отлагат в мастната тъкан.

Много жени използват дни на гладно върху сушени кайсии - порция от 200 г се разделя на 6 части и се консумира през деня, измива се с много вода. Твърдата диета ви позволява да отслабнете много бързо, но тя трябва да продължи не повече от един ден, а дните на гладно са позволени да се използват не повече от веднъж седмично.

Ползите и вредите от сушените кайсии при диабет

Ползите и вредите от сушените кайсии за човешкото здраве при наличие на захарен диабет са неясни. От една страна, сушените плодове съдържат много ценни компоненти, които са изключително полезни при това заболяване. Но от друга страна, той съдържа доста много захар и това може да доведе до скокове в кръвната глюкоза и да бъде вредно.

По правило сушените кайсии за диабетици все още са разрешени, но в много малки количества, не повече от 50-100 g на ден. Трябва да се консумира прясно без термична обработка; препоръчително е да добавяте сушени плодове към основните ястия. Преди да въведете продукт в диетата, по-добре е допълнително да се консултирате с лекар.

Колко сушени кайсии можете да изядете на ден

Здравословни сушени плодове не могат да се консумират неконтролируемо дори от здрави хора, в противен случай свойствата му ще бъдат вредни. Препоръчително е да ядете не повече от 150 g от продукта на ден.

Възможно ли е да се ядат сушени кайсии през нощта

Няма строги правила относно времето на консумация на сушени кайсии, но се препоръчва да я ядете сутрин. До 16:00 ч. Продуктът се абсорбира по-бързо и по-добре и към вечерта свойствата вече няма да могат да донесат максимална полза.

Сушени кайсии в народната медицина

Полезните свойства на сушените плодове се използват в рецептите за домашна медицина. Сушените кайсии, приготвени по специални начини, са в състояние ефективно да укрепят тялото и да облекчат симптомите на много заболявания.

За подобряване на имунитета

Тъй като сушените плодове са пълни с ценни витамини и микроелементи, е много полезно да ги използвате в сезона на есенните и зимните настинки.Препоръчително е да се направи такава смес - 200 г сушени кайсии, стафиди, сини сливи и орехи трябва да бъдат нарязани, смесени с 200 г мед.

Лечебната смес се консумира по 3 големи лъжици на ден, измива се с чай или вода. Средството не само засилва имунната резистентност, но има и тонизиращ ефект, а също така подобрява настроението.

При запек

Високото съдържание на фибри в сушените плодове може ефективно да се справи с проблема със запека. Обикновено няколко плода се накисват за една нощ в чаша вряща вода и се настояват до сутринта. Сутрин плодовете се ядат малко преди закуска и след това се пие настойката, образувана за една нощ. Ползата от сушените кайсии, пълни с вряща вода, ще бъде, че в същия ден чревната перисталтика ще се нормализира.

Ако използвате лекарството непрекъснато, можете по принцип значително да ускорите храносмилането и да се отървете от синдрома на бавното черво.

За повишаване на хемоглобина

Сушените плодове съдържат значително количество желязо, поради което се препоръчва да се използва в случай на симптоми на анемия и анемия. Например можете да направите обилна и здравословна комбинация от няколко витаминни храни.

• сушени кайсии и орехи се вземат в обем от 200 г;
• накълцайте и изсипете 2 големи лъжици мед;
• консумира се сутрин в размер на 1 голяма лъжица.

По желание към лечебната смес могат да се добавят фурми, смокини, стафиди и други сушени плодове. Първо, трябва да премахнете семената от тях и е препоръчително да калцинирате орехите в тиган.

За подобряване на сърдечната функция

Сушените кайсии са полезни за сърцето и кръвоносните съдове, трябва да се приемат заедно със сини сливи и орехи. Тези продукти съдържат огромно количество магнезий, калий, бета-стирен и калций - компонентите предпазват съдовете от разрушаване и по този начин поддържат нормалната сърдечна дейност.

За да приготвите лекарството, се препоръчва да вземете всички съставки по 200 г, изплакнете и смилайте, а след това изсипете естествен мед в обем от 8 големи лъжици. След това добавете нарязан лимонов пулп без семена към продукта. Полезният състав се настоява в хладилник в продължение на 10 дни и след това се приема три пъти на ден по голяма лъжица на пълен стомах.

Необходимо е да продължите укрепващия курс, докато цялата приготвена смес свърши, тя се съхранява в хладилник за дълго време. След това трябва да направите почивка и след още 3 седмици курсът може да се повтори.

Гръбначна смес

Полезните свойства на сушените плодове и меда имат положителен ефект върху ставите и дисковете на гръбначния стълб. Трябва да вземете 1 брой. смокини, 1 бр. сини сливи и 5 бр. сушени кайсии, нарязваме продуктите с пасатор и заливаме с 2 големи лъжици мед. Лекарството се приема малко преди сън в обем на голяма лъжица и терапията трябва да продължи 45 дни.

Здравословни рецепти

Много вкусни и здравословни ястия се приготвят на основата или с добавка на сушени плодове. Готвенето отнема малко време и здравният ефект от лакомствата е много добър.

Отвара от сушени кайсии

При храносмилателни разстройства, запек и недостиг на витамини отварата от сушени кайсии е от голяма полза. Пригответе го така:

• 100 г сушени плодове се накисват в чиста вода за 10 минути и след това се измиват старателно под чешмата;
• сушените кайсии се заливат с 1 литър вода и се поставят на котлона;
• след като сушените плодове заврят, намалете огъня до най-бавния, покрийте тигана с капак и гответе четвърт час.

Трябва да пиете лекарството в чаша два пъти на ден, можете да го използвате известно време след хранене.

Запарка от сушени кайсии

Друга здравословна и вкусна рецепта е водна запарка на основата на сушени плодове. Неговата особеност се крие във факта, че полезните свойства на сушените кайсии се запазват дори повече, отколкото в бульона, тъй като той е подложен на минимална топлинна обработка.

100 г измити плодове се изсипват в 100 мл вода и се влива в продължение на 6 часа. След това продуктът може да се пие 2 или 3 пъти на ден в обем на чаша. Ползите от напитката, приготвена от сушени кайсии, ще бъдат по-големи само ако добавите към нея чаена лъжичка мед.

Свойствата на запарката са полезни в случай на липса на витамини в организма, при стомашни заболявания и отслабени кръвоносни съдове. Сушените кайсии са полезни за черния дроб, имат прочистващ ефект върху тялото и помагат на тялото да се възстанови по-бързо.

Ориз със сушени кайсии

Много лесно за приготвяне, но здравословно ястие е оризът с добавка на сушени плодове. За да го приготвите, трябва:

• изплакнете няколко пъти и накиснете във вода за 10 минути около 100 г зърнени култури;
• измийте и подсушете 40 г сушени кайсии;
• измийте и попарете с вряща вода и след това изсушете 25 г стафиди;
• изплакнете отново ориза, залейте го с 200 мл вода и сварете.

След като заври, оризът се вари на слаб огън, докато се свари, а сушените кайсии междувременно се нарязват на парчета. Когато зърнената култура е напълно готова, просто трябва да я извадите от котлона, да я прехвърлите в чиния и да добавите готовите сушени плодове.

Яденето на такова ястие е полезно при проблеми с храносмилането и за укрепване на сърцето. Ориз със сушени кайсии често се дава на деца, ястието не само насища добре и попълва запасите от витамини, но също така помага за регулиране на изпражненията.

Извара със сушени кайсии

Домашната извара със сушени кайсии е отличен деликатес, който има положителен ефект върху ставите, зъбите, кожата и косата, а също така подобрява състоянието на стомаха. Пригответе ястието, както следва:

• 400 г ронлива извара се втрива през сито, така че изварата става въздушна;
• добавете 50 г гранулирана захар и я смелете правилно с масата на изварата;
• смесете детайла с 3 големи супени лъжици натурално кисело мляко или заквасена сметана;
• 100 г сушени кайсии, предварително накиснати във вода, нарязани на малки парченца;
• сушените плодове се добавят към сладката извара и отново се разбъркват добре.

Поръсете лакомството с щипка ванилин отгоре. Ползите от захарните сушени кайсии ще се проявят, ако използвате такова ястие сутрин или вместо следобедна закуска - деликатесът няма да навреди на фигурата, но ще има благоприятен ефект върху здравето.

Кефир със сушени кайсии

Едно от най-простите и нискокалорични ястия са сушените кайсии с айран. Може да се приготви по елементарен начин - около 50 г сушени плодове се нарязват на 1 литър нискомаслен кефир, изсипват се във ферментирала млечна напитка и се разбъркват правилно. Ако нарежете сушените кайсии много фино и добавите в минимално количество, тогава можете да пиете кефир.

Деликатесът ще донесе ползи за хората, страдащи от стомашни проблеми, ще има големи ползи от сушените кайсии за черния дроб. Също така ферментирала млечна напитка с добавка на сушени плодове ще има укрепващ ефект върху ставите и ще помогне за подобряване на състоянието на кожата на лицето.

Пюре от сушени кайсии

В диетата на бебетата най-полезното ястие ще бъде меко пюре от сушени кайсии. Направете го по следния начин:

• няколко пресни сушени плода се накисват във вода за 10 минути и след това се измиват старателно;
• измитите сушени кайсии се поставят отново във вода, но вече за 5 часа и след това се варят 10 минути, без да се сменя течността;
• готовите сушени плодове се смилат в блендер заедно с получения бульон, докато се получи напълно хомогенно пюре.

Ползите от сушената кайсия за детето ще бъдат, че пюрето ще предотврати запек при бебето, ще предотврати развитието на анемия и ще предпази стомаха от заболявания.

Използването на сушени кайсии в козметологията

Сушените плодове, присъстващи постоянно в диетата, имат много благоприятен ефект върху външния вид. Техните полезни свойства помагат за изравняване на цвета на кожата и овлажняване на епидермиса, наличните витамини помагат за укрепването на ноктите и косата.Но в домашните рецепти за красота сушените плодове най-често се използват за кожата на лицето.

1. Сушените кайсии, предварително държани във вряща вода, помагат от подпухналостта под очите - задушените плодове трябва да се поставят върху очите за 10 минути.
2. Подхранващият ефект се осигурява от маска от 200 г сушено кайсиево пюре, смесено с 2 чаени лъжички мляко.
3. Натрошените сушени кайсии, смесени със заквасена сметана, овлажняват и омекотяват кожата.

Полезните свойства на маските до голяма степен зависят от допълнителните съставки. Но ако правите полезни състави за кожата редовно, тогава сушените плодове ще бъдат от полза във всеки случай.

Готвене на сушени кайсии у дома

Тъй като сушените кайсии са просто сушени кайсии, можете сами да приготвите сушени плодове.

1. Пресните кайсии се измиват, разрязват се наполовина и костилките се отстраняват.
2. За да запазят плодовете красивия си ярък цвят, те се държат на гореща пара за няколко минути.
3. След това сушените кайсии се поставят на слънце и се оставят за 1-2 седмици, покрити с тънка марля отгоре от мухи и други насекоми. За да не се влошава детайлът от температурни промени, по-добре е да извадите плодовете от открито в къщата през нощта.

Ако искате да получите по-бързо сушени плодове, можете да използвате специална електрическа сушилня. Първите 2 часа плодовете се сушат при температура до 60 ° C, след това се повишават до 80 ° C и след това отново се намаляват до първоначалните стойности.

Ако вземете узрели червени кайсии като суровини, накрая получавате много сладки сушени кайсии с шоколадов цвят. Ползите от шоколадовите сушени кайсии са високите концентрации на витамини от група В, магнезий, калций и силиций.

Сушени кайсии вредят и противопоказания

За повечето хора сушените плодове са полезни, но понякога неговите свойства могат да се превърнат в вреда. Противопоказания за сушени плодове са:

• склонност към метеоризъм и диария;
• хронични заболявания на стомаха и червата в остра форма;
• алергия към кайсии;
• затлъстяване - висококалоричните сушени кайсии могат да бъдат вредни;
• бронхиална астма.

При захарен диабет трябва да се подхожда внимателно към употребата на продукта. В малки количества сушените кайсии ще бъдат от полза, но ако ги ядете повече от нормата, свойствата ще бъдат вредни.

Как да изберем сушени кайсии

Изборът на сушени плодове не е труден, но има няколко основни правила, които трябва да имате предвид. На първо място, по-добре е да откажете да закупите ярко оранжеви или жълти сушени кайсии, такъв нюанс се постига, когато към продукта се добавят консерванти. Натуралните сушени плодове имат кафеникаво тъмен цвят и изглеждат по-малко привлекателни, но съдържат по-ценни свойства.

Миризмата на пресни сушени кайсии не трябва да идва от кисела, а сладка. Струва си да се изследва внимателно повърхността на сушените плодове - върху плодовете не трябва да има тъмни петна, повреди и плесени, в противен случай продуктът ще бъде вреден.

Как да съхраняваме сушени кайсии

Сушените плодове запазват ценните си свойства и ползи за шест месеца в хладилник. Трябва да държите сушените кайсии в херметически затворена торба или контейнер, на сенчесто и сухо място.

За дългосрочно съхранение сушените плодове могат да се поставят във фризера. Свойствата на замразените сушени кайсии ще останат същите, а срокът на годност ще се увеличи до 18 месеца.

Заключение

Ползата и вредата от сушените кайсии зависят от здравословното състояние и спазването на мярката. В малки количества сушените плодове ще бъдат от голяма полза, но не можете да ядете сушени кайсии без никаква мярка - това ще навреди и ще доведе до чревни разстройства.

Отзиви