Защо сокът от тиква е полезен

Тиквата е вкусен и здравословен зеленчук, който може да се яде в най-различни форми. Един от най-интересните тиквени продукти е неговият сок. Ползите и вредите от тиквения сок се дължат на съставните му вещества и микроелементи.

Състав и калорично съдържание на сок от тиква

Сокът от тиква има следния състав:

• различни видове захари - до 11%;
• нишесте - до 13%;
• фибри - до 2%.

Водата съставлява 80 до 90% от сока от тиква.

Витаминният състав на напитката (на 100 g) е както следва:

• витамин С (аскорбинова киселина) - до 8 mg;
• бета-каротин (провитамин А) - 1,5 mg;
• витамини В3 и Е - по 0,4 mg всеки;
• витамини В1, В2 и В6 - общо около 0,3 mg.

Освен това съдържа относително малко витамин В9, пектин и никотинова киселина.

Сред микроелементите калият (повече от 200 mg на 100 g) и калцият (25 mg) трябва да бъдат разграничени като най-високи концентрации. Напитката съдържа също относително голямо количество фосфор, магнезий, флуорид и цинк.

Калорийното съдържание на тиквения сок е малко и възлиза на около 38 kcal на 100 г. Но трябва да се помни, че това е около 1,5 пъти повече, отколкото в тиквената каша.

Полезни свойства на сок от тиква

Поради състава си тиквата е един от най-гъвкавите зеленчуци по отношение на медицината. На пръстите на едната ръка можете да преброите зеленчуци или плодове, които могат да се конкурират с тях по отношение на спектъра от положителни ефекти, които има върху тялото. Нека се опитаме да разберем защо сокът от тиква със или без пулпа е полезен.

Благодарение на съдържащия се в него витамин С, той помага за укрепване на имунната система на организма. Веществата и микроелементите в състава му правят тази напитка полезна като помощна терапия при анемия и се препоръчва и за нейната профилактика.

Благодарение на високата си активност, той е в състояние да премахва токсините и токсините от тялото. Той не само ги свързва в организма, но и ускорява функционирането на бъбреците, като е диуретик.

Напитката е в състояние да нормализира работата на долните черва. С леко слабително действие помага за облекчаване на запек.

Нормализирането на метаболизма в организма благодарение на пектина, съдържащ се в тиквения сок, дава възможност да се използва за профилактика на диабет.

Относително голямо количество калий нормализира сърдечната функция.

Активните вещества, съдържащи се в тиквата, също нормализират секрецията на жлъчката и нейното постоянно обновяване в жлъчния мехур, предотвратявайки появата на холецистит в различните му форми. Освен това значителните ползи от прясно изцедения сок от тиква се отбелязват от много хора, които са се отървали от затлъстяването благодарение на него.

Последните проучвания показват, че сокът от тиква има благоприятен ефект върху функционирането на нервната система. Напитката успокоява нервите и повишава производителността.

За мъже

Сокът от тиква ще бъде полезен за мъже в зряла възраст, тъй като може значително да намали неприятните последици от възпалението на простатната жлеза, както и да нормализира функционирането на пикочно-половата система като цяло. Препоръчително е да се използва като поддържащо средство, както и за профилактика на простатит.

За жени

Най-често жените намират ползи в сока от тиква поради способността му да поддържа красотата и фигурата си. Напитката се използва не само като средство за отслабване или като компонент на козметични препарати, но и като продукт, който може да нормализира функционирането на много телесни системи. В края на краищата, красотата и здравето, особено при жените, са много силно свързани помежду си.

Освен това много от полезните свойства на тиквения нектар намират своето приложение по време на бременност и кърмене.

Също така е важно да използвате сок от тиква за ендометриума - вътрешния лигавичен слой на матката. Смята се, че използването му ускорява растежа на ендометриума, като по този начин допринася за създаването на необходимите условия в матката за формирането и развитието на плода.

По време на бременност

Ползите от тиквения нектар по време на бременност са преди всичко в значително намаляване на токсикозата. Това не е само въпрос на симптоми: съдържащите се в нектара вещества помагат за неутрализиране на ендогенните токсини. Това е особено вярно през първия триместър на бременността.

В допълнение, диуретичният ефект на сока, който е отстраняването на излишната вода от тялото, помага за намаляване на отока през целия период на бременността.

Отслабване

Напитката има сложен ефект върху тялото, по-специално върху отделителната и храносмилателната му система, което прави възможно използването й за отслабване. Той използва следните характеристики на продукта:

1. Това е диуретик, който насърчава отделянето на излишната вода от тялото. Когато водата, постъпваща в тялото отвън, свърши, тя започва да се отделя от резервите, тоест мазнини.
2. Фибрите предотвратяват превръщането на голяма част от храната ви в мазнини.
3. Почистващото действие стимулира работата на червата и унищожаването на фекалните камъни.
4. Нискокалоричното съдържание не води до излишни мазнини, а функциите му за потискане на апетита спомагат за намаляване на количеството „излишна“ храна, постъпваща в тялото.

В същото време тялото ще получи почти цялата гама от необходими микроелементи и витамини директно от продукта и няма да изпитва никакви проблеми при липсата на един или друг компонент.

Възможен ли е сок от тиква за кърмачка

Тиквеният сок по време на кърмене е силно препоръчителен за кърмачки, защото има отличен набор от витамини и минерали, има деконгестантно, диуретично и леко слабително действие. Но в същото време не трябва да се забравя за възможната алергична реакция при бебето.

За да избегнете негативни последици, трябва да използвате следните препоръки:

• не пийте питие през първите два месеца след раждането;
• първото приложение трябва да включва не повече от 10-15 g от продукта, разтворен в 100 ml вода;
• ако 48 часа след това детето не е имало алергична реакция, можете да увеличите обемите с малко темпо (добавете 10-15 g на всеки два дни);
• Не приемайте повече от 500 ml седмично и не повече от 200 ml наведнъж.

Друг приятен бонус за кърмачките е антипиретичният ефект на сока, което го прави алтернатива на малините, които имат много по-висока алергенност.

Как и на каква възраст да давате сок от тиква на деца

Наборът от хранителни вещества, съдържащ се в сока, е изключително полезен за развиващия се организъм, поради което включването му в диетата на бебето трябва да се извърши възможно най-рано. Естествено, това не означава, че въвеждането на допълващи храни трябва да започне веднага от момента на раждането; първите месеци тялото на детето просто няма да може да го усвои. Но вече след пет месеца сокът от тиква се препоръчва за употреба от бебета.

Има обаче няколко противопоказания:

• проява на алергии;
• заболявания на храносмилателния тракт;
• колики.

Как се пие сок от тиква за медицински цели

Приложението трябва да вземе предвид естеството на заболяването и характеристиките на тялото на пациента. Нека разгледаме най-често използваните случаи.

При заболявания на стомашно-чревния тракт

Повечето стомашно-чревни заболявания изискват периодична употреба на напитката. Най-често се препоръчва да се използва 4-5 пъти на ден - на всеки 4 часа по 100 мл. Естествено, в този случай трябва да наблюдавате състоянието на тялото, за да избегнете негативни ефекти.

За черния дроб и жлъчния мехур

Препоръчителен дневен прием на гладно (рано сутрин, около час преди първото хранене), 200 мл пресен сок. В някои случаи се препоръчва да се разрежда с вода в съотношение 1 към 1.

При безсъние

Непосредствено преди лягане трябва да изпиете 100 мл с една супена лъжица мед.

При заболявания на сърцето и бъбреците

При сърдечни заболявания, както и бъбречни заболявания и свързаните с тях отоци, се препоръчва да се консумират 100 ml три пъти дневно половин час преди хранене.

С панкреатит

По време на обостряне на панкреатит, тиквен сок не може да се използва. Позволено е да се използва по време на ремисия в количество не повече от 500 ml на ден на равни порции по време на всяко хранене.

При запек

Всяка сутрин трябва да консумирате 200 мл от напитката и през деня не повече от три пъти, 150-200 мл, половин час преди хранене.

Тиквен сок от кашлица

Използва се преди лягане. В този случай е необходимо да се направи напитка по следната рецепта:

• сок от тиква - 150 мл;
• от моркови - 50 мл;
• от алое - 5 ml;
• мед - 5 мл.

Ако пациентът има астма, медът не е включен в рецептата.

Със захарен диабет

Напитката може да се използва при захарен диабет тип 2, но само след консултация с лекар и в малки количества - 20-30 ml три пъти дневно по време на хранене.

Сок от тиква за растеж на ендометриума

За тази цел трябва да се използва само прясна тиква. Най-добре е да закупите прясна тиква с тегло около 1 кг всеки ден (или на всеки два дни). Тиквата трябва да се настърже на ситно ренде и да се изцеди от сок или да се използва сокоизстисквачка.

Продуктът трябва да се консумира 2-3 пъти на ден преди хранене. Ежедневната норма на консумация не трябва да надвишава 200-250 г. Курсът продължава две седмици. След завършването му дебелината на ендометриума ще бъде от 9 до 12 mm.

Също така се препоръчва да се използват ананаси и малини.

Маски за лице с тиквен сок

Има много рецепти за използване на изцедена тиквена каша в козметологията. Например, можете да направите подмладяваща маска за лице въз основа на нея. За целта са ви необходими следните съставки:

• сок от тиква - 50-60 мл;
• овесено брашно - 30 мл;
• мед - 10 мл.

Компонентите се смесват, разбиват се с миксер и се нанасят върху кожата на лицето. Маската се отмива след 15 минути. чиста вода.

Почистваща и противовъзпалителна маска, направена със следните съставки:

• сок от тиква - 70 мл;
• кефир 2,5% - 30 ml;
• мед - 10 мл.

Кефирът и медът се смесват на водна баня, след което към тях се добавя сок. Маската се нанася върху лицето и се измива след 15 минути. Повторната процедура е разрешена след 2-3 дни.

Как да си направим сок от тиква у дома

Най-лесният начин е да получите прясно изцеден сок с помощта на сокоизстисквачка.За подобряване на вкуса се препоръчва да добавите захар и лимон на вкус.

Можете да приготвите напитка, като я сварите. За целта вземете 0,5 кг обелена тиква, 100 г захар и лимон с тегло 50 г. Захарта се разрежда в литър вода и се кипва. След това към него се добавя настъргана на ситно ренде тиква и се изцежда лимонът. Съставът се кипи отново и се охлажда. След това получената маса се разбива с пасатор.

Тиквен сок за зимата

Срокът на годност на прясна напитка е не повече от един ден. За да го подготвите за употреба през зимата, можете да използвате някакъв метод за опазване.

Напитка без пастьоризация се приготвя, както следва: пулпата се изцежда със сокоизстисквачка и се изсипва в тенджера, към нея се добавя захар (5 супени лъжици на литър). След това съставът се довежда до температура от +90 ° C и се готви 5 минути. След това се изсипва в кутии и се навива на руло.

Пастьоризираният сок се прави по следния начин: изцежда се, кипва се и се изсипва в стерилизиран съд. След това се извършва пастьоризация (половин литрови кутии за 10 минути, литрови кутии - 15) при температура от +90 ° С. След това банките се навиват.

И в двата случая консервата може да се яде през цялата година.

Алтернатива е използването на закупен от магазина сок от тиква. Въпреки привидното си пристрастие, напитката, направена по стандарти, е също толкова добра, колкото и домашния сок.

Вреди на сока от тиква и противопоказания

Вредата за продукта може да се прояви в резултат на нарушение на противопоказанията. Те включват:

• намалена киселинност на стомаха;
• напреднали форми на стомашни заболявания;
• нарушения на храносмилателния тракт;
• тенденция към диария.

По правило отрицателният ефект на сока се проявява в усложнения и обостряния на изброените хронични заболявания, както и в значително разстройство на червата.

Заключение

Ползите и вредите от сока от тиква са известни отдавна в народната и традиционната медицина. Тиквеният сок е отлична гъвкава напитка, която помага при много заболявания, предимно тези, свързани със стомашно-чревния тракт. Ниската алергенност ви позволява да го комбинирате с голям брой други продукти. Основните противопоказания за употреба са стомашни заболявания, главно гастрит или язва, както и сложни форми на захарен диабет.

Отзиви