Зелен чай: полезни свойства, противопоказания, понижава или повишава кръвното налягане

Ползите и вредите от зеления чай представляват интерес за мнозина - по отношение на популярността си той по нищо не отстъпва на традиционния черен чай. Необходимо е да се разберат характеристиките и свойствата на продукта, за да се отговори правилно на въпроса.

Технология за производство на зелен чай

За производството на зелен и черен чай се използва същата суровина - листа от чаено дърво. Технологиите на производство обаче се различават значително.

1. За да се направи черен чай, листата се ферментират или окисляват.
2. В процеса на създаване на сортове зелен чай този етап се пропуска - събраните листа се обработват с пара, спирайки процеса на окисляване.
3. След това суровините веднага се валцуват и изсушават, след което се сортират и изпращат за продажба.

Ползите за здравето и вредите от зеления чай се определят точно от производствената технология. Неферментиралите чаени листа запазват максимално полезните свойства и значително превъзхождат по стойност черния чай.

Състав, хранителна стойност и калорично съдържание на зеления чай

Ползите от зеления чай за човешкото тяло могат да бъдат оценени чрез внимателно изучаване на състава на продукта. Изсушените листа съдържат огромен запас от ценни вещества.

В допълнение, съставът съдържа аминокиселини и катехини, алкалоиди и етерични масла, танини и кофеин, антиоксиданти. Протеините в продукта отнемат около 20 g, мазнините - около 5 g, а много малко остава за дела на въглехидратите - само 4 г. Калоричното съдържание на сухите листа е 140 калории на 100 g.

Защо зеленият чай е полезен за тялото

При честа употреба напитката носи ясни ползи. А именно:

• забавя стареенето на тялото и има подмладяващ ефект;
• служи като отлична превенция на рака - антиоксидантите в състава не позволяват разпространението на злокачествени образувания;
• укрепва защитните сили на организма и бързо премахва токсините, токсините и канцерогенните вещества от кръвта и тъканите;
• укрепва кръвоносните съдове и подпомага работата на сърцето, приблизително намалявайки наполовина вероятността от развитие на инфаркт;
• стартира процеса на изгаряне на мазнини и като цяло подобрява метаболитните процеси в организма;
• понижава кръвната глюкоза и помага в борбата с холестерола;
• защитава черния дроб и насърчава здравата чернодробна функция;
• има благоприятен ефект върху нервната система и мозъка, тонизира и подобрява работоспособността;
• понижава кръвното налягане;
• предпазва зрението и намалява вредата от напрежението на очите;
• елиминира възпалението на венците и предотвратява развитието на кариес.

Здравословният зелен чай е добро средство за жажда, тъй като възстановява баланса на течностите в тялото не по-лошо от обикновената вода.

За жени

Ползите от зеления чай за тялото на жената е, че той помага да се поддържа фина фигура и здравословна функция на червата. Чаят подобрява хормоните и физическото състояние по време на менопаузата, предпазва жените от развитието на онкологията в зряла възраст. Освен това чаените листа са отличен козметичен продукт - маските и лосионите на чаена основа имат ефективен тонизиращ и стягащ ефект.

За мъже

Ползите от зеления чай за тялото на мъжа са, че той регулира репродуктивната система, подобрява производството на хормона тестостерон и увеличава потентността. Кофеинът в чая има тонизиращ ефект върху нервната система, което помага за подобряване на издръжливостта и устойчивостта на стрес.

Ползите и вредите от зеления чай за мъжете се изразяват и в способността на чая да укрепва кръвоносните съдове и сърцето. Когато се консумира често, чаят може да намали вероятността от тумори на простатата.

Възможен ли е зелен чай по време на бременност и кърмене

Ползите от зелен чай за бременни жени - напитката укрепва тъканите на сърцето и кръвоносните съдове, помага да се запази жизнеността и доброто настроение. Трябва обаче да се консумира с голямо внимание и в малки количества. Факт е, че кофеинът и танините в напитката могат да имат прекалено стимулиращ ефект върху нервната система и по този начин да причинят вреда. Освен това големите количества зелен чай пречат на усвояването на фолиевата киселина, която е от съществено значение за плода.

Същото се отнася и за периода на лактация. При липса на негативна реакция при бебето, можете да използвате напитката, но само сутрин и не повече от 1 чаша на ден, така че да няма вреда. За да се увеличат ползите, чаят може да се разрежда с мляко или мед.

Могат ли децата да пият зелен чай

За бебетата напитката вероятно ще бъде вредна, ще се окаже твърде вълнуваща за чувствителната детска нервна система. Възможно е да се въведе чай в диетата на детето само след 3 години, а листата трябва да се варят слабо и да се предлагат само сутрин. Детето ще се възползва от зеления чай с мед, вкусът ще се подобри, ценните свойства само ще се увеличат.

Как зеленият чай влияе на кръвното налягане

Свойствата на зеления чай за кръвно налягане са полезни за пациенти с хипертония, въпреки високото съдържание на кофеин и танини, той понижава кръвното налягане. Вярно е, че има едно предупреждение - преди да приготвите чай, препоръчително е да изплакнете листата в чиста вода, за да намалите съдържанието на кофеин.

Здравословният чай не може да действа като средство за незабавно облекчаване на налягането. Това обаче води до забележим резултат при редовна употреба - скокове на налягането ще стават по-редки.

Зеленият чай помага ли ви да отслабнете?

Свойствата на зеления чай за отслабване са много полезни - продуктът ускорява значително метаболитните процеси, което спомага за премахването на токсините от тялото. Съответно и теглото се намалява - диетата носи бързи и впечатляващи резултати.

За да се прояви ползата от зеления чай за отслабване с пълна сила, най-добре е да го приемате сутрин. Ще има и ползи от зеления чай преди лягане, той ще допринесе за бързото усвояване на храната, получена по време на вечеря.

Ползите от зеления чай с различни добавки

Свойствата на чая имат благоприятен ефект върху организма, дори ако се консумира в чист вид. Но някои добавки също няма да навредят и само ще увеличат ползите от продукта.

С мляко

Зеленият чай с мляко ще бъде особено полезен за стомаха - той ще намали киселинността и ще премахне симптомите на киселини и гастрит. Такъв продукт ще се окаже ценен и за зъбния емайл. Освен факта, че тялото ще получи повишена порция калций, млякото ще премахне оцветяващия ефект - след пиене на чай, зъбите няма да потъмнеят.

Зеленият чай със захар и мляко ще бъде от полза - вкусът ще стане много приятен. Освен това захарта и млякото ще увеличат усвояването на вещества, които предотвратяват развитието на захарен диабет и, колкото и да е странно, сладкият чай ще бъде добра превантивна мярка срещу това заболяване.

С лимон

В комбинация с лимон, лечебните свойства на зеления чай се превръщат в отлична профилактика на настинки. Самият чай съдържа доста много витамин С, а лимонът само увеличава този показател - до 15 mg от полезното вещество на 1 чаша. Пиенето на чай с резен лимон е особено полезно през есенния и зимния сезон на вирусите, когато тялото се нуждае от допълнителна защита.

С мед

Зеленият чай е полезен при диабет, ако добавите малко мед - вкусът става по-сладък, а медът не провокира рязко повишаване на глюкозата. Разбира се, с напитката не бива да се прекалява - няколко чаши на ден са повече от достатъчни.

В комбинация с мед, зеленият чай е полезен за предотвратяване на настинки, тъй като съдържа също много витамин С и други антивирусни вещества. Диетата ще има ползи - чаят с нискокалоричен мед улеснява понасянето на отхвърлянето на обичайните сладкиши.

С джинджифил

Свойствата на зеления чай с джинджифил имат благоприятен ефект върху стомаха и ускоряват метаболизма. Джинджифилът като допълнителна съставка помага да се отървете от проблема със запека, зеленият чай с тази подправка ефективно премахва токсините от тялото.

Трябва да добавите подправка към чая в много малки количества - не повече от чаена лъжичка джинджифил на прах на чаша. Пийте чай малко преди ядене.

С мента или маточина

Основното полезно свойство на зеления чай с маточина или мента е неговият успокояващ ефект върху нервната система. Пиенето му е много полезно при стрес, емоционално разстройство и безсъние. Лекарството е добро при главоболие и хронична умора, ободрява и същевременно отпуска.

Ментата и маточината съдържат много калий. Зеленият чай с тези билки е полезен за сърцето, бъбреците и мускулите, има лек спазмолитичен ефект. А студеният зелен чай с маточина или мента има прекрасен освежаващ ефект в летните жеги.

С жасмин

Полезните свойства на зеления чай с жасмин са, че той ефективно намалява кръвното налягане, успокоява нервите и подобрява работоспособността. Жасминът в чая има подчертан тонизиращ ефект, потиска апетита и насърчава загубата на тегло - затова ползите от зеления чай на гладно са големи.

За да приготвите правилно напитка, трябва да смесите листа от зелен чай и сухи цветя от жасмин в съотношение 4 към 1. Чаят се приготвя по обичайния начин и между другото след 2-4 цикъла на приготвяне жасминът не губи полезните си свойства, а само по-добре разкрива вкуса и аромата си.

Канела

Ползите от зеления чай за черния дроб ще се увеличат, ако се добави канела. Ароматната подправка има подчертан прочистващ ефект. Канелата помага за премахване на токсините и токсините, стимулира бързото функциониране на метаболитната система, понижава нивата на глюкозата и подобрява състава на кръвта.

Приготвянето на здравословен чай е много лесно - просто трябва да добавите щипка пикантна канела към горещия чай. Можете също така да варите канела отделно в термос и да разреждате зеления чай с нейната запарка - няма да се случи вреда, но ползите само ще се увеличат.

Как да варим правилно зеления чай

Правилната процедура за приготвяне на зелен чай е малко по-различна от стандартната. Тук трябва да спазвате редица правила - те ще помогнат за пълно разкриване на полезните свойства на зеления чай за организма.

1. Листата се варят само в стъклен или керамичен съд - металните чайници не са подходящи за тази цел.
2. Първо, трябва да попарите чайника с вряща вода и да го оставите да се затопли малко, така че стените да се затоплят.
3. Чаените листа се изсипват в чайник в количество от няколко чаени лъжички и се заливат с гореща вода за няколко минути и след това се отцеждат.
4. След това чаят отново се излива с вода и настоява под капака за още 2-3 минути и след това се изсипва в чаши.

Как да консумираме зелен чай

Съществуват и определени правила по отношение на пиенето на чай. И така, лечебните свойства на зеления чай се проявяват, ако го приемате сутрин или късно следобед, но не по-късно от 5 часа преди лягане. Препоръчително е да пиете напитката на малки глътки, без да бързате - това ви позволява да усетите всички нюанси на вкуса.

Колко зелен чай можете да пиете на ден

Здравословна напитка, подходяща за ежедневна консумация. Но в същото време дневното количество чай трябва да бъде ограничено и да се пие не повече от 2 чаши на ден, в противен случай е възможно увреждане.

Зелен чай рецепти традиционна медицина

Полезните свойства на продукта са толкова големи, че чаят се използва дори като лечебно средство. Традиционната медицина знае много начини за използване на продукта за лечение на заболявания.

1. Зеленият чай е от голяма полза при аритмии и други сърдечни заболявания. Около 250 г чаени листа трябва да се смесят с 5 лайка, майчинка, корен от валериана, добавете 5-6 сушени плодове от глог и 25 г шипки. Компонентите се смесват добре, след това 1 голяма лъжица от събирането се залива с гореща вода и се държи 7 минути. Пийте инфузия с мед три пъти на ден, лекарството помага добре за укрепване на сърцето.
2. При ежедневна употреба ще се появят ползите от зеления чай за бъбреците. С тенденция към оток и образуване на камъни, препоръчително е да използвате продукта два пъти дневно в продължение на няколко седмици - това ще допринесе за елиминирането на излишната вода и вредните соли от тялото.
3. Ползите от зеления чай при гастрит ще бъдат, че успокоява раздразнените лигавици, предотвратява развитието на възпалителни процеси и регулира киселинността на стомаха. През първия ден след обостряне можете да консумирате само чай със средна сила през целия ден, няколко глътки - докато болката отшуми.

Използването на зелен чай в козметологията

Полезните свойства на продукта също се използват активно от козметологията. Чаят има благоприятен ефект не само върху лицето, но и върху кожата на цялото тяло, както и върху косата.

Маски за лице

Ползите от зеления чай за кожата на лицето включват тонизиращ, подмладяващ и изглаждащ ефект. Следващата омекотяваща и стягаща маска дава отличен резултат:

• голяма лъжица чаени листа се залива с гореща вода;
• настоявайте за четвърт час;
• след това водата се отцежда и мокрите чаени листа се смесват с 20 г мед.

Сместа се разпределя върху измитото лице, държи се около 10 минути и се измива. Маската ще бъде най-полезна, ако се прави поне веднъж на 3 дни.

Те се възползват от триенето на лицето със зелен чай - настойката почиства кожата, овлажнява я и облекчава възпалението.

Грижа за косата

Листата на зеления чай не само придават блясък и допълнителен обем на косата, но и предотвратяват косопада. За да укрепите къдриците, можете да направите следната маска:

• голяма лъжица сварен зелен чай се разрежда в 100 мл минерална вода;
• добавете 5 капки лимоново масло и чаена лъжичка балсам за коса;
• сместа се разпределя върху нишките и се държи 20 минути, като косата се увива с филм и кърпа.

След това къдриците ще трябва да се измият. Маската не само ще укрепи нишките, но и ще намали степента на мазен скалп.

Обвивки със зелен чай за целулит

Антиоксидантните свойства на чая го правят добър антицелулитен агент. Около 25 г чаени листа трябва да се смилат на прах, след това да се разреждат с топла вода до състояние на каша и да се добавят 2 големи супени лъжици мед и щипка канела.

Смесеният продукт се нанася върху проблемни зони и се увива плътно с фолио за 40 минути, а тялото отгоре се изолира с кърпа. След изтичане на времето козметичната смес трябва да се измие под душа.

Екстракт от зелен чай свойства

В аптеките можете да намерите такова интересно лекарство като водно-алкохолен екстракт от зелен чай или негов екстракт. Продуктът се предлага под формата на капсули или прахове, подходящи за разреждане във вода или за приемане с храна.

Полезните свойства на екстракта са, че той ефективно се противопоставя на съдови и сърдечни заболявания, удължава младостта, укрепва защитните сили на организма и бързо премахва вредните вещества от тъканите. Ценните компоненти на зеления чай в екстракта присъстват в повишена концентрация, което определя неговите ползи.

Вреди на зеления чай и странични ефекти

Зеленият чай има вредни свойства - те включват силен тонизиращ ефект и способността на напитката да повишава кръвното налягане в случай на предозиране. Много е важно да приемате продукта в малки количества - в противен случай чаят ще навреди на нервната, съдовата и сърдечната системи.

В прекомерни количества, зеленият чай е вреден за костите. Той може да изхвърли ценни вещества от ставите, което води до повишена крехкост на костната тъкан.

Противопоказания за пиене на зелен чай

При някои състояния се препоръчва напълно да се откаже от зеления чай, за да се избегне вреда. Противопоказанията включват:

• повишена нервна раздразнителност и хронично безсъние;
• тахикардия;
• обостряне на пептична язва;
• тежки хронични заболявания на черния дроб и бъбреците;
• атеросклероза.

Трябва да пиете напитката с повишено внимание, докато носите дете.

Как да изберем правилния зелен чай

Не е трудно да си купите качествен чай - просто трябва да обърнете внимание на няколко точки.

1. Дата на производство на чай. Сухите чаени листа имат срок на годност - чаят се счита за пресен, ако е бил събран преди не повече от година. Твърде старият чай няма да навреди, но не можете да очаквате и ползи от него.
2. Цвят. Чаят наистина трябва да е зелен - шам фъстък, светло сребро или билков. Твърде тъмният цвят показва неправилна обработка и съмнителни ползи от варенето.
3. Външен вид. Висококачествените чаени листа трябва да се състоят главно от големи, средни или малки листа. Ако в чая има твърде много „боклук“ и парчета клонки, не бива да го купувате.

У дома варенето трябва допълнително да се провери за съдържание на влага. Прекалено сухите листа, разпръснати в пръстите, показват неправилна обработка на чая, това няма да донесе голяма полза.

Заключение

Ползите и вредите от зеления чай зависят от количеството консумирана напитка. Ако не превишите препоръчаните дози, продуктът ще укрепи тялото и ще ви позволи да се отървете от симптомите на някои заболявания.

Отзиви